螺旋藻的功效与作用.doc

螺旋藻的功效与作用螺旋藻作为“21世纪最佳营养品”，应该可以说是大众购买保健品的一个最佳参考。螺旋藻作为云南丽江保健品被大众所熟知，后来因为它较高的营养价值逐渐被大家认可与购买。为什么这么说呢？螺旋藻的功效和作用体现在哪里呢？请听小编从以下三个方面为大家简单分析。一、螺旋藻是癌症的辅助治疗说到螺旋藻的营养价值，可能很多人对此不是特别的了解，但是有一类人群可能对于这个产品却是特别的熟悉，那就是癌症患者，我们都知道癌症患者在接受化疗的时候是一个非常痛苦的过程，所以这个时候如果不依靠任何产品来减轻痛苦的话，人体其实真的是很难承受的，而据相关文献研究得出，螺旋藻就承担了这样一种减轻癌症放疗、化疗等的毒副反应，使患者的痛苦能够尽可能的减轻，当然了，除此之外螺旋藻还具有降血脂以及调节人体免疫力的功效。二、螺旋藻能调节身体免疫力螺旋藻其实也被很多人认为是中老年人保健品，如果在生活中你是一个细心的人，可能会发现自己周围的一些老年或许会有服用螺旋藻的习惯，因为螺旋藻是属于那种有病治病，无病强身的产品，再加上天然螺旋藻对身体是没有副作用的，所以不仅很多中老年人在服用螺旋藻，一些亚健康的青年人群也都在服用螺旋藻，因为该产品的功效比较广，所以自然也会受到各个人群的喜爱，加上它的作用也是非常的明显，能够有效提高人体免疫力，调节人体机能，让人体的各组织协调运作，所以说无论是用来减轻病症还是用来强身健体，它都是一款极好的产品。三、螺旋藻拥有丰富且利于人体吸收的蛋白质蛋白质的重要性毋庸置疑，比如我们在身体的成长过程中妈妈在众多食物中会偏向于选择蛋白质含量高的，比如我们平时食用的鸡蛋、大豆、鸡肉等等就属于蛋白质含量比较高的食物。这个全世界最爱我们的人知道因为蛋白质在我们的身体内发挥着重大的作用，所以我们在平时的食物还是保健品选择上都应该更偏向于它。其实蛋白质分为动物性蛋白质与植物性蛋白质，而螺旋藻蛋白质属于易被人体吸收的优质植物性蛋白质，含量达到60%-70%，尤其是8种人体必需而自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织(FAO)设计的理想标准几乎一致，能够促进体蛋白的形成，是增强生命活力最理想的食物。所以无论是自己需要还是送给父母、亲朋好友，螺旋藻都是不错的选择哦。以上部分内容来源于网络整理，不代表小编观点。螺旋藻的功效和作用其实还不止以上提到的，大家也可以参考网站进行咨询学习。最后关于小编奉上一篇文献螺旋藻的保健作用供大家参考。文章刊登于职业与健康，2002年10期。螺旋藻的保健作用诸振金，刘文芳 螺旋藻( spirulina)是一种单细胞微藻类蓝绿色光合自养植物，属蓝藻门。其宽度仅几微米，长度也不过几十微米，形状如钟表里的发条，呈螺旋状，故名螺旋藻。生长在热带和亚热带的碱性瑚中，已有35亿年的历史。1973年，法国科学家克里门特博士正式发表其对螺旋藻的成分、生态、培养方法、安全性、保健效果等研究成果，并在国际蛋白质会议上向全世界宣布：螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的富古纯天然蛋白质的食物。联合国粮农组织郑重向全世界推荐，螺旋藻是21世纪最优秀的营养食品。 据国内外科学家的研究资料表明：螺旋藻中含蛋白质是所有食物比率最高的，占65% - 70%1，且这种优质蛋白质易被人体消化吸收和用。据测定，如果质量相同，其蛋白质含量相当于大豆1.5倍、小麦的6倍、大米的10倍，牛、猪、鸡、鱼等肉类的3倍以上。含维生素E、B1、B2、B6、B12、K等。维生素E的生理机制主要是抗脂质过氧化，维持着不饱和脂肪酸较多的细胞完整及正常功能，可延缓衰老过程。维生素B族有参与脂肪酸代谢，调节胃酸的作用。含有的维生素B12比牛肝、紫菜、海带含量还要高，是动物肝脏的3倍，能促进细胞棱及红血球的形成，增加血红素，改善贫血和营养不良的。螺旋藻中还舍钾、钙、镁铁、锌、硒等多种矿物质2，对骨骼、神经系统、肝胃功能正常及营养吸收等均很重要。含丰富钙质的螺旋藻正好起到对人体补充钙的作用。其中铁的含量更是无物可及，是菠菜的45倍，且教人体吸收利用率达60%。只要每天食10克螺旋藻，就能供给人体每日需要量的5倍以上的铁。经临床验证，人每天饭后吃4克螺旋藻，30天后血红蛋白的含量可增加20%以上，对治疗缺铁性贫血效果显著。锌、硒等是体内多种氧化酶不可缺少的组成成分，能维持酶的活性。螺旋藻中含人体所必需的8种氨基酸和多种对人体有益的氨基酸，所古8种必需氨基酸与WHO、FAO、UNU三个国际组织联合会制度的标准基本一致，其中胱氨酸对溃疡病灶特别有益3。含丰富的味绿素，是普通蔬菜的10倍以上，有助于净化和造血，改善贫血及便秘，促进皮肤组织新生，加快伤口的愈合，对消化器官溃疡的治疗和预防很有效果。实验证明服食-周螺旋藻可见消化器官溃疡引起的疼痛缓解，2-4周可治愈。 螺旋藻中含一般动、植物都没有的特殊物质藻蓝蛋白、大量的一胡萝卜素、亚麻酸和硫酸脂等4。藻蓝蛋白能促进淋巴系统的功能，增强人体免疫功能并延缓衰老。含有的一胡萝卜素比胡萝卜高10倍以上，每100 g中含50 g，是细菌快速生长不可缺少的营养素，能让肠壁再生良好，使其既易吸收养分又不易让毒物进人体内。日本实验证明，在老鼠食物中添加5%的螺旋藻，其肠内乳酸杆菌多了3倍。螺旋藻中的天然一胡萝卜素极易被吸收和利用，是最有效可拟制自由基活性的物质，对肿瘤细胞有抑制和杀伤作用，可大大减少患癌的机会。一胡萝卜素还有增强视力、保护皮肤、牙齿及头发健康的作用。另外，一胡萝卜素是维生素A的主要来源，只在身体需要时才转化威维生索A，因此不会发生中毒反应。y-亚麻酸为不饱和脂肪酸，占螺旋藻干重的1.1%，是合成前列腺素的前体，具有消除自由基的作用。能增进人体免疫功能并延缓衰老；还有助于脂肪代谢，可与食物中的胆固醇在人体中形成易于流动和转运的胆固醇酯，减少胆固醇在血管内膜上沉积；还可促进胆固醇转化为胆酸，从而预防一些相应老年人心血管疾病的发生。经临床验证，亚麻酸具有降低胆固醇总量作用，且降低最多的是恶性胆固醇。还有镇痛、降压、抗炎、改善性功能等作用，还可调治风湿性关节炎、心脏病、肥胖、缺锌、狂郁、精神分裂和酒精中毒等症；实验证明，螺旋藻可降低体内脂质过氧化，提高体液中超氧化物岐化酶( SOD)的活性；并对体外培养的二倍体细胞DIVA台成有明显增强作用。因此螺旋藻可作为保健食品，能延年益寿。硫酸脂是一种糖脂质，美国国家癌病组织经动物实验证明这种硫酸脂具有抗爱滋病的作用，科学家们由此推测螺旋藻对于治疗人类爱滋病将会作出贡献。 螺旋藻的细胞壁中纤维素含量很少，不需加工即可被人体消化吸收，其消化率高达80%。联合国工业发展组织经实验证明，螺旋藻对受试动物的毒物、生殖、哺乳、致畸、遗传等各项指标均无任何影响。 综合国内外科学家的初步研究结果，螺旋藻的药理作用与生物学功能主要有如下几方面：能增强机体的物质代谢，恢复组织器官的生理功能，加强生命活力和抗御疾病的能力；激活免疫系统功能提高免疫细胞的数量和活力，抑制癌细胞，而有防癌抗癌的作用；维护细胞的完整性而延缓衰老，抗衰防老；具有降血脂、降胆固醇、降血压作用，增中血管弹性，改善心血管功能；调节内分泌系统，促进性激素分泌，改善必功能；临床应用证明螺旋藻对慢性消耗性疾病，慢性消化器官溃疡、糖尿病、白内障，缺铁性贫血等疾病有显著疗效5。 各国科学家均研究证实，螺旋藻对人体有双向调节作用。营养过剩者服用后健康会得到改善；营养不良的人吃了能迅速改变身体状况。螺旋藻是一种碱性食品，而不是药物。长期服用可使人体免除酸中毒。重要作用在于调节人体生理机能的平衡，促进人体新陈代谢，增强免疫力，提高身体素质，从而达到抵抗痰病和根治疾患的目的。对于小孩可改善营养不良帮助健康发育，加强记忆力。对于年轻人可消除精神紧张，补给身体所需要的营养，消除外来毒素，起到抗衰老的作用。对于老年人可降低胆固醇，加强肠脏功能，增强对病菌的抵抗力，改善有糖尿病引起的白内障，治疗便秘，加快伤口愈台，缩短病人康复时间。既使对于强壮的运动员也可改善临场表现及增强耐力。可