中国餐饮业百城万店.doc

中国餐饮业百城万店中餐迎奥运200812号迎奥运活动组委会文件 关于征集第二批“迎奥运特色优质餐饮企业”的通知各省、自治区、直辖市、重点旅游城市烹饪（饮食、餐饮）协会：为在全国餐饮行业深入贯彻落实胡锦涛总书记关于“组织广大群众开展丰富多彩的迎奥运、讲文明、树新风活动，在全社会营造喜庆热烈的奥运会氛围，展示我国人民期盼奥运、参与奥运、奉献奥运精神面貌”的指示精神，利用2008年北京奥运会平台展示餐饮行业风采，传播中国特色美食，弘扬中华美食文化，推动中国美食走向世界，经有关部门批准，由中国烹饪协会主办的“中国餐饮业百城万店迎奥运活动”已于2007年12月7日在北京正式启动。首批“迎奥运特色优质餐饮企业”的征集工作已结束。第二批“迎奥运特色优质餐饮企业”的征集工作将于2008年3月1日正式开始。现将活动具体事项通知如下：一、 宗旨：以弘扬奥林匹克精神、参与奥运、奉献奥运为宗旨，宣扬中国各地特色美食文化，激发全国餐饮企业参与奥运服务的积极性，更好地为2008年北京奥运会服务。二、 征集对象：全国大中城市及重点旅游城市的大中型餐饮企业三、 征集时间：2008年3月1日至4月1日四、 报名方式：由各大中城市及重点旅游城市餐饮行业协会推荐或餐饮企业自愿申请，填写申报表格，报活动组委会，经组委会按事先公布的标准审核。五、 审核认定：活动组委会对各城市上报推荐的“迎奥运特色优质餐饮企业”材料进行审核。通过审核的“迎奥运特色优质餐饮企业”，将获得“中国餐饮业百城万店迎奥运特色优质企业”称号，并统一纳入到百城万店迎奥运活动的宣传推广体系中。六、 宣传推广：活动组委会将采取多种形式对获得“迎奥运特色优质餐饮企业”称号的企业进行宣传推广，以扩大全国餐饮业迎奥运活动的影响和企业优质服务水平的提升。2008年4月15日至5月10日期间，活动组委会将组织各地的“迎奥运特色优质餐饮企业”，参加全国统一举行的“我承诺我参与我奉献”奥运长卷现场签字活动。请各有关单位，接此通知后，积极协助并配合活动组委会做好“迎奥运特色优质餐饮企业”的推荐申报工作。于2008年4月1日前将推荐申报表及商户图片（至少8张以上，包括商户外观、大厅、包间和菜品图片）传真、电邮或邮寄至组委会办公室。七、 总结表彰：2008年5月下旬，活动组委会将在北京举行总结表彰大会，总结中国餐饮业百城万店迎奥运活动成果，同时，对各地在本次活动中表现突出的企业进行表彰。有关中国餐饮业百城万店迎奥运活动的详细情况请参阅中国烹饪协会官方网站；各地餐饮行业协会和企业可登陆网站下载申报中国餐饮业百城万店迎奥运特色优质餐饮企业推荐表。中国餐饮业百城万店迎奥运活动组委会联系人：张琳 张晓海 崔庆鸥电话：（010）84927070转8726 8721 8729传真：（010）84908092地址：北京市朝阳区来广营西路5号森根国际2E座邮编：10012电子邮箱：jiwei_0附件: 1、“百城万店迎奥运”首批参与企业名单2、百城万店迎奥运特色优质餐饮企业申报标准3、百城万店迎奥运特色优质餐饮企业推广体系4、迎奥运特色优质餐饮企业申报推荐表 中国餐饮业百城万店迎奥运活动组委会 2008年1月1日 抄送：各市人民政府附件1“百城万店迎奥运”首批特色优质餐饮企业名单中国全聚德（集团）股份有限公司 73家企业百胜餐饮集团中国事业部 2400家企业北京顺峰饮食酒店管理有限公司22家企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 350家企业苏州迪欧餐饮管理有限公司 450家企业北京兄弟牛餐饮管理有限公司 210家企业江苏大娘水饺餐饮有限公司 260家企业丽华快餐（中国）有限公司 102家企业真功夫餐饮管理有限公司 217家企业北京权金城国际控股集团 38家企业重庆陶然居饮食文化有限公司 73家企业武汉小蓝鲸健康美食集团 20家企业北京东来顺集团有限责任公司 140家企业北京金佰万餐饮娱乐有限公司 60家企业深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 22家企业附件2百城万店迎奥运特色优质餐饮企业申报标准1、品牌形象在当地有一定的影响力，餐饮企业有自己的名菜或招牌菜；2、餐饮企业内具备POS机刷卡消费系统，经营面积在300平米以上，最大座位数100人以上；3、荣获过当地政府、行业协会或餐饮相关的美食专业奖项；4、至少拥有一名高级专业资质的餐饮工作者或一名中级专业资质的营养师；5、餐饮企业需保证所用原材料、辅料、调料的质量符合国家标准的有关规定和要求；6、餐饮企业需明示营业时间、供应品种、服务项目的收费标准及其他特殊规定，销售的食品应当明码标价，并严格按照标价执行，提供的服务内容和费用应当符合与消费者的约定；7、餐饮企业内需保证可提供餐饮范围内的英语服务；8、承诺北京奥运会举办期间实行餐饮优惠消费。附件3百城万店迎奥运特色优质餐饮企业推广体系一、 组委会统一颁发“中国餐饮业百城万店迎奥运特色优质店”标识；二、 迎奥运特色优质餐饮企业入选由组委会代表中国餐饮业为2008年北京奥运会编纂的百城万店迎奥运中国特色美食大型历史文献；三、 组委会在搜狐网开辟了优惠咨询宣传推广平台，以优惠券的形式长期为迎奥运特色优质餐饮企业提供服务。四、 组委会将立足奥运会平台，利用各种媒体、记者招待会、发布会、推介会及与奥运冠军的互动活动进行广泛宣传，推动中国餐饮业走向世界。附件4迎奥运特色优质餐饮企业推荐表申请餐饮企业名称经营地址邮编传真法人代表姓名联系电话联系人姓名联系电话联系人职务手机经营特色菜系行业获奖特色菜肴名师大厨（级别）店面信息建筑面积环境装潢中档 高档 豪华建筑风格Pos机有 无营业面积人均消费营业时间早 ： 至晚 ： 最大座位数附近优质餐饮企