粮食、油料的杂质、不完善粒检编制说明

粮油检验 杂质、不完善粒检验编制说明河南省粮油饲料产品质量监督检验中心2017 年 7 月1中华人民共和国国家标准 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验修订说明前言杂质、不完善粒是粮食的重要质量指标，也是粮食收购、贸易的定价基础，对粮食的安全储存、加工产品的质量有直接影响。制定科学合理的杂质、不完善粒检验方法对于指导粮食收购、储存、加工、贸易具有重要意义。同时也为实现依质论价、保护农民利益提供保证。目前执行的国家标准是 GB/T54942008，根据当时国内粮食收购、储存、贸易状况而制定，距今已有 9 年的时间。如今我国粮食在各个环节中的质量状况已发生很大变化，小麦、稻谷、玉米、大豆等主要粮食油料品种的方法标准也重新做了修改。另外，原标准的结构、编写规则及规范性技术要素不符合 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则的要求。因此，对粮油检验  杂质、不完善粒检验标准重新修订，增加了规范性引用文件的内容及操作过程中筛层规格的规定、修改了检验试样用量规定表，能够更好的满足实际检测工作的需要。一、 任务来源及工作过程粮油检验  粮食、油料的杂质、不完善粒检验标准的制定是根据全国粮油标准化技术委员会国家标准委关于下达 2014 年第一批国家标准制修订计划的通知的要求启动的，项目编号为 20140345-T-449。该标准的起草由河南省粮油饲料产品质量监督检验中心作为牵头单位，辽宁省粮油检验监测所等为参与单位。该项任务下达后，成立了标准起草工作小组，确定了该项工作的具体实施方案和工作计划。主要开展了以下几个方面的工作：A. 标准起草。本标准的结构、技术要素和表述规则按 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构与编写规则的规定进行本标准的编制，并进行了有关的验证实验，形成本标准的征求意见稿。B. 征求意见。为了更好地完成标准制修订任务，标准起草工作小组以发送邮件的方式向全国 12 家粮食主产省的质检机构和科研单位征询意见和建议，有 11 家在限定的时间内回复了意见和建议，1 家未回复。C. 意见处理。标准起草小组对所征集的意见进行汇总和处理，采纳了合理的意见，对未采纳的意见进行了说明，对本标准的征求意见稿进行了修改完善，同时对编制说明进行了修改和补充。2二、标准的编制原则为适应社会主义市场经济体制、进一步深化改革的总体要求，遵循标准要有良好的适应性、可行性、方便性的原则。编写规则是按照 GB/T 1.1-2009 标准化工作导则  第一部分：标准的结构和编写。三、标准主要内容的论据1、本标准的主要内容本标准为推荐性标准，其主要内容包括：（1）封面（2）前言（3）标准主体内容：范围、规范性引用文件、仪器和用具、照明要求、样品制备、操作步骤（包括一般粮食和油料杂质、不完善粒检验和米类杂质、不完善粒检验）、结果计算。2、修订的主要内容本标准的结构、技术要素和表述规则按 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的规定进行编制。（1）增加规范性引用文件的内容，增加了部分国标引用文件。（2）增加了术语和定义，对“绝对筛层”进行了解释。（3）修改了检验试样用量规定表。根据粮食、油料的粒型大小并参照 GB/T 5498粮油检验 容重测定中筛选黍、稷、荞麦、米大麦、莜麦的筛层规格及 GB/T 15681亚麻籽、GB/T 10462 绿豆中筛下物定义中筛层规格的规定在粮食、油料种类中增加了黍、稷、荞麦、米大麦、莜麦、亚麻籽、绿豆，根据 GB/T 1532花生把粮食、油料名称中的花生果、仁改为花生。（4）补充了操作步骤中大样杂质检验部分的内容。把“筛上大型杂质和筛下物”改为“上层筛的筛上大型杂质（粮食籽粒外壳应剥下算杂质）和下层筛的筛下物”。 （5）修改了带壳稗粒、稻谷粒和米类不完善粒的计算公式。把带壳稗粒、稻谷粒检验的分取试样量改为约 500g，计算公式进行了相应的修改，把结果计算与操作步骤中米类不完善粒质量与试样质量的代表字母修改一致。（6）增加了操作过程中筛层规格的规定。参照 GB1350稻谷、GB 1352大豆、GB/T 5498粮油检验 容重测定、GB/T 10462 绿豆、GB/T 11761芝麻、GB/T 11763棉籽、GB/T 11764葵花籽、GB/T 15681亚麻籽中对筛选不同粮食、油料试样采用的筛层规格进行了规定。四、采用国际标准和国外先进标准的程度3GB/T 14488.2/ISO658油料 杂质含量的测定中不同油料筛选细杂用圆孔筛的孔径要求，同 GB/T 11764 葵花籽、GB 1352大豆、GB/T 11763棉籽、GB/T 11761芝麻、GB/T 15681亚麻籽中筛层规格不一致，故不采用 ISO658。五、与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系符合现行法律、法规和强制性标准。六、国家标准作为强制性标准或推荐性国家标准的建议建议作为推荐性国家标准。七、关于强制性条款略：八、贯彻国家标准的要求和措施建议1. 首先应在标准实施前保证标准文本的充足供应，让每个使用者都能及时得到文本。这是保证新标准贯彻实施的基础。2. 发布后、实施前应进行培训。3. 实施的过渡期为六个月。九、废止现行有关标准的建议当新的