《科学饮食好习惯》教学设计.doc

科学饮食好习惯教学设计教学内容：义务教育阶段安全教育三年级第6课15-16页教材分析：科学饮食好习惯是围绕三年级养成良好的习惯，从而保护自身安全的教育设计。通过良好的饮食习惯-饮食要合理搭配、要营养丰富，让学生知道什么是正确的饮食习惯，培养学生对饮食的科学态度，从而拥有健康的体魄。学情分析：学生年龄较小，辨别是非能力不强，在面对各种不良饮食习惯时，很快就学会了；再加上家长的溺爱，导致很多学生的饮食习惯特别的不好，所以应该让学生明白什么是科学的饮食好习惯。教学目标：1. 通过学习有关安全知识，引导学生认识到养成科学的饮食卫生习惯的重性。 2.让学生认识到不挑食,营养全面对小学生的成长是非常重要的。3.培养学生对饮食的科学态度，使学生安全、健康地成长。 教学重点：让学生养成坚持不挑食、注重营养搭配、讲究饮食卫生等良好的饮食习惯。教学难点：了解生活中的一些不良习惯，改掉坏习惯，养成好习惯。教学方法：利用多媒体课件、故事，让学生掌握本课的重难点。教学时间：一课时教学过程：一、激趣导入新课师：今天老师请同学们看一个发生在我们身边的故事，看后要告诉大家你的感受是什么？（课件出示教材中的故事）谁愿意把你的感受说一说？（学生自由发言）师；同学们，我们班也有很多学生有肠胃炎、肚子疼，特别是吃了方便面或者是五角钱一包的麻辣条后，这是为什么呢？（学生自由发言）师：为什么吃这些东西会容易得病呢？其中很重要的一点是他们的饮食习惯不好。所以饮食也是一门很有讲究的学问，让我们一起在这节“科学饮食好习惯”安全课中共同研究它吧！（出示课题）二、讨论学习1、狼吞虎咽、暴饮暴食指一名学生表演大口吃很多饭，然后肚子疼的情景。师：大家讨论一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？生：因为他吃得太多、吃的太快了。师：这就叫做“暴饮暴食”如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，会引起消化不良。就意味着要吃药打针，你们愿意打针吃药么？生：不愿意！师小结：不能暴饮暴食、狼吞虎咽，这样对健康不好。（板书：不暴饮暴食）2、认识挑食、偏食的危害（1）课件出示一个小故事：一个小女孩不吃菜、不吃面，只吃米饭，最后面黄肌瘦，被送进医院。（2）讨论：看了故事，你明白了什么？（学生交流回答）（3）师总结：不能挑食、偏食，这样的话会身体营养吸收不均衡，导致身体不健康。（板书：不挑食偏食）3、分析图片，辨别是非，提高认识师：其实，良好的饮食习惯不仅仅在于同学们知道的不暴饮暴食，不挑食，它还包括文明就餐等许多方面的表现，下面老师出示几张图片，同学们来判断他们在饮食习惯方面做得好吗？（1）课件出示图片，判断他们的饮食习惯图片内容：浪费粮食 暴饮暴食 喝生冷的水和过期的饮料挑食，偏食 边吃饭边玩耍 边吃饭边看电视（2）学生评价交流，教师适当点评总结。4、引出问题：“吃饭时看电视，对吗？”（1）学生分组讨论交流。（2）师小结：看电视时，人的情绪不一样，会引起消化系统消化不良，所以不能吃饭时看电视。（板书：专心进食）三、拓展延伸1. 补充科学的饮食习惯：（1）每次饭前要洗手（2）生吃瓜果要洗净（3）饭中细嚼不打闹（4）饭后不要剧烈运动（5）不吃腐败毒食物（6）不喝生冷烧透水（7）不用报纸包食物（8）不用塑料装食物（9）不要吃饭看电视（10）行走不要吃东西2. 说一说，生活中你有哪些不好的饮食习惯？3.学习：读儿歌，懂安全。吃喝也要讲学问，合理饮食保健康。细嚼慢咽易消化，狼吞虎咽伤肠胃。挑食偏食吃零食，饮料代水不应当。吃饭不要看电视，荤素搭配喷喷香。四、谈收获和感受说说你这节课有什么收获、感受？五、教师总结当然，每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，多吃新鲜水果，最重要的还是不偏食，不挑食；要养成良好的习惯,这样才会有健康的身体。所