浅谈《生物》()七年级上册演示实验的教学策略(东莞市竹溪中学 燕萍).doc

编 号东莞市2010年中学生物教学研究会年会论文浅谈生物（人教版）七年级上册演示实验的教学策略摘要：生物学作为一门以实验为基础的学科，课堂演示实验教学在课堂教学中占有极其重要的地位。在生物（人教版）七年级上册的说明呼吸作用与光合作用部分，共安排了4个演示实验，本文就这四个演示实验的教学策略进行了探讨，以提高课堂演示教学的效率。关键词：演示实验；教学策略；效果分析生物学作为一门以实验为基础的学科，实验教学在课堂教学中占有极其重要的地位。然而，乡镇里的中学，由于实验设备等条件的限制，很多探究性实验都无法开展，因此，课堂演示实验在生物课堂教学中就显得更为重要了。课堂演示实验教学是教师结合课堂教学内容的需要用演示的方法进行的实验教学，是一种直观的教学手段1。教师通过演示实验，不仅可激发学生学习生物的兴趣，引起学生的思考，使学生比较容易学到新知识，还可以使学生了解正确使用仪器和试剂的方法，以及操作过程，对于以后学生独立进行实验有很大的帮助。在生物（人教版）中，共安排了8个演示实验，其中在七年级上册，说明呼吸作用与光合作用部分，就安排了4个演示实验，不难看出，初中生物对呼吸作用与光合作用这两部分知识的重视程度。所以，做好这4个演示实验的课堂教学，对整个初中生物教学来说有着极其重要的作用。一、 七年级上册中演示实验的分析在这4个演示实验中，前3个演示实验安排在生物（人教版）七年级上册第三单元第四章第二节绿色植物对有机物的利用中，用于说明呼吸作用的原料与产物；第4个演示实验则安排在第三单元第五章绿色植物与生物圈中的碳氧平衡，用于说明光合作用的产物。为了更好地开展课堂演示教学，因此特地对这4个演示实验进行了如下分析。1演示实验种子在萌发过程中发生了能量变化（在下文中以实验1表示）的分析（1） 教师课前准备：在上课前一天，用两个暖水瓶装种子，甲瓶中装的是萌发的种子，乙瓶中装的是煮熟的种子，再往两瓶种子中各插入一支温度计，用棉花封口。（2）课堂演示部分：教师把两瓶种子放在讲台上，让学生观察并比较两瓶中的温度计显数。（3）预期实验现象：甲瓶中温度显数较高。（4）实验结论：种子在萌发过程中释放出能量。（5） 实验存在的不足：实验现象小，可以看清两支温度计读数的学生不多。2演示实验种子在萌发过程中放出了二氧化碳（在下文中以实验2表示）的分析（1）教师课前准备：在上课前1个小时，在一广口瓶中放入萌发的种子，如书本P24页第1幅图，连结好仪器。 （2）课堂演示部分：教师把装置放在讲台上，在漏斗处去掉棉花，倒入清水，打开阀门，让学生观察澄清的石灰水的变化。（3）预期实验现象：在石灰水中有气泡逸出，澄清石灰水逐渐变浑浊。（4）实验结论：种子萌发时放出了能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳。（5）实验存在的不足：同演示实验1。3演示实验种子在萌发过程中吸收氧（在下文中以实验3表示）的分析（1）教师课前准备：在上课前一天，用两个广口瓶装种子，甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子，把两瓶盖好，放在温度的地方。（2）课堂演示部分：教师把两瓶种子放在讲台上，打开瓶口，用小匙盛着燃烧的蜡烛放进两瓶，让学生观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。（3）预期实验现象：燃烧的蜡烛放进甲瓶里，熄灭了，而放进乙瓶的蜡烛没有熄灭。（4）实验结论：甲瓶里缺少氧（氧被萌发的种子吸收了）。（5）实验存在难点：同演示实验1。4演示实验光合作用产生氧气（在下文中以实验4表示）的分析（1）教师课前准备：在上课前，找一些金鱼藻，如书里P127页图，把装置连接好，放在阳光下，等气体充满试管的1/2。（2）课堂演示部分：教师等气体充满试管容积的1/2，迅速取出试管，将快要熄灭的卫生香伸进管口，让学生观察卫生香的燃烧情况。（3）预期实验现象：快要熄灭的卫生香，遇到金鱼藻在光下释放出的气体，立刻猛烈地燃烧起来。（4）实验结论：金鱼藻在光下能够产生氧气。（5）实验存在难点：。金鱼藻白天既要进行光合作用释放出氧气，也要进行呼吸作用吸收氧气，要收集到1/2试管，时间需要很长； 冬天与春天交界，烈日当空的天气也实在很少，阳光不烈，光合作用不强，而且上课时，大多是在实验室或课室里，光就更弱。取得1/2试管氧气，放卫生香，动作一定要迅速，不然氧气会跑掉。学生不易在实验中观察到植物放出的气泡（因为气泡很小，学生与讲台之间有一定的距离）。收集到的氧气一瞬间就燃烧完了，学生可能还没看清楚。在课堂上演示，能看到现象的学生不多。二、 浅谈4个演示实验的教学策略演示实验的传统教学策略，便是老师在讲台做，学生在下面观察老师做的实验结果的模式，但对于以上各个演示实验都存在着不足或难点，所以课堂演示的教学效果往往教学效果强差人意。面对以上的问题，我经过了思考，结合我校引进的多媒体设备与实验室的实际情况，对这4个演示实验的教学策略进行了如下的尝试。1演示实验1：在观察结果时利用实物投影技术。为了让更多的学生能观察这一实验的结果，我在观察结果时，利用实验室配备的实物投影仪，把两瓶中的温度计快速地拿出来，放在投影台上（由于动作较快，温度计中读数不会有太大变化），两支温度计的显数被投影到屏幕上，按上实物投影仪的锁定键（保持读数），这样，全班的同学都可以看清实验结果了。2演示实验2和3：演示实验的课堂演示部分学生做。这两个实验如果让每个学生（两人一组）自己动手来完成课堂演示部分，几乎是没有难度的，而且让他们动一动手，既可以让他们看清实验现象，激发他们的探知热情，又可以加深他们对知识的记忆。让每个学生动手，在实验前就要帮学生准备好实验的装置，装好种子等等，工作量就大得很。为了解决这一难题，教师可以在每个班分别找6个动手能力较强的学生来帮助做好课前准备。学生在帮助老师做好课前准备的过程中，可以了解正确使用仪器和试剂的方法，以及操作过程，这对于以后学生独立进行实验有很大的帮助。3演示实验4：改进实验，用录像辅助教学。这个演示实验是4个实验中最难做得成功的一个，可以说，做这一演示实验，需要“天时、地利、人和”。针对这一实验，我取用了一道习题的方法进行了改进，操作如下（装置如图1）：（1）取一个无色透明的酒瓶，将生长旺盛的金鱼藻放入瓶内，并注满质量分数为0.1%的碳酸氢钠溶液。图1（2）把装有排水玻璃管的木塞塞好，并在瓶口涂上凡士林，防止漏气，如右图。（3）将装置放在阳光下，不久就可以看到水草放出一串串的小气泡，气泡聚集在酒瓶的长颈部分，瓶内的水受到气体的排挤，一滴一滴地从排水管口滴落下来。（4）当气体积累到瓶颈的1/2时，就可以做实验了。将快要熄灭的卫生香伸进酒瓶口，让学生观察卫生香的燃烧情况。实验改进后，装置简单明了，在收集氧气的过程中，放在课室外的走廓里，让学生多观察，更有利于激发他们的兴趣，他们回家也可以做这个实验。虽说改进了实验，但实验还是摆脱不了这三个难点的制约。为了解决剩下的难点，我在网上找到了一个光合作用产生氧气的视频来辅助课堂演示实验进行教学。这一视频拍得很好，就连金鱼藻放出的小气泡都可以看得清清楚楚，实验现象也带有解说，这让学生看了后就更明白了。三、 教学策略的效果分析试卷反馈的教学效果比较为了比较我所提出的教学策略与传统教学策略的教学效果，在我上的六个平衡班是中，我随机抽取三个班（一（4）班、一（9）班、一（12）班）采用传统教学策略授课，其余三个班（一（5）班、一（7）班、一（10）班）采用新教学策略授课；对这六个班进行随堂试卷小测（试卷见附页生物（人教版）七年级上册演示实验 综合侧评），再进行统计，如下：表2、传统教学策略与我所提出的教学策略的教学效果比较比较项得分率各题得分率题号考查内容传统教学策略新教学策略第1题氧气来源于绿色植物72%78%第2题光合作用为地球上的生物提供了食物、氧气、能量来源43%57%第3题（1）单细胞藻类能进行光合作用67%83%第3题（2）植物整天要进行呼吸作用63%82%第3题（3）“光合作用还产生氧气”的演示实验中，光照条件下绿色植物产生的气体有助于蜡烛燃烧。67%76%第3题（4）动、植物都要进行呼吸作用70%74%第4题呼吸作用对植物的生命活动的意义64%81%第5题“光合作用”和“呼吸作用”的能量转换68%67%第6题光合作用利用二氧化碳作为原料61%66%第7题池塘中的鱼在黎明时浮头的原因69%67%第8题呼吸作用表达式73%76%总得分率659%723%从以上数据可以看出，虽然在第5、7题，运用传统教学策略的班比运用新教学策略的班的得分率稍高，但从整份试卷反馈的信息来看，还是运用新的教学策略的教学效果略胜一筹（其它题目得分率均比运用传统教学策略高，总得分率高了6.4%），这说明新教学策略对学生有一定的教学效果，课堂效率更高。总的来说，初中生物演示实验的教学不能一成不变，传统的教学并不是最完美的，教师应当不断探究和实践出一些更好的教学方式来吸引学生的参与，只有这样，生物演示实验才能发挥出作用，才能为生物教学和学生的发展服务。参考文献:1 曹新国浅谈演示实验在生物教学中的作用J 石河子大学学报(哲学社会科学版)，2006，（s1）：692 朱正威，赵占良生物学七年级上册 人民教育出版社，2003，（）：123-127附页：生物（人教版）七年级上册演示实验 综合侧评姓名： 班别： 座号： 成绩： 1. （5分）人体吸入的氧气来源于： A.绿色植物； B.人体自身制造的；C.像草履虫一类的小动物制造的； D.生态系统中的分解者。 2. （5分）绿色植物的光合作用为地球上其他生物提供了：食物来源空气来源氧气来源能量来源A. ；B. ；C. ；D. 。3.（20分）判断下列说法是否正确，正确的画“”，错误的画“”。（1）单细胞藻类也能进行光合作用。（ ）（2）植物只在晚上才进行呼吸作用。（ ）（3）“光合作用还产生氧气”的演示实验中，光照条件下绿色植物产生的气体有助于蜡烛燃烧。（ ）（4）只有动物才进行呼吸作用。（ ）4.（15分）植物进行呼吸作用对植物的生命活动有重要意义。以下是植物呼吸作用对于植物的意义的示意图，请把补充完整。5. （15分）植物和动物生命活动所需要的能量都最终来自太阳的光能，下面图解表示了这一过程。“光合作用”和“呼吸作用”都是与能量转换有关的重要生命活动，请将这两个名词填入下图的方框中，使图解更为完整和清晰。6.（15分）在两个密闭的钟罩内各放入一只鼠，保证供给鼠足够的食物和饮水，另在A罩内放一盆绿色植物。据图回答问题。（1）如果将此装置放在阳光下，哪个钟罩内的鼠会先死亡?（2）如果将此装置放在黑暗处，哪个钟罩内的鼠会先死亡