DMPT在水产养殖上的应用.pdf

在 饲料添加剂 水 产 养殖 上 的应 李 红 军 田夏清 浙江杭 州天农 生物 营养技 术 有 限公 司 摘 要D MP T是 一种 新 型的 水产 动物诱 食促 长 剂 它广泛 存 在 于 水 生植 物及 水 产动 物 体 内 D M P T能够促 进 水产动 物 的采食 并提 高水产 动物 的 日增 重 但 目前 对 它的研 究报 道还 比较 少 关键词D MP T诱 食促 生长 中 图分类 号 9 6 3 7 3 5 文献标 识 码 B 文章 编号 1 0 0 2 2 8 1 3 2 0 0 6 0 1 0 0 1 7 0 2 D MP T即二 甲基 一J3一丙 酸 噻 亭 d i m e t h y l 一8 一p r o p i o t h e t i n 是 广 泛存在于海洋生物 中的活性物质 它大量 存 在 于 海 藻 和 部 分 盐 生 植 物 体 内 研 究 表 明 D MP T是 有 效 的甲基供体 对水产动物的营养代 谢 有促 进作 用 同 时对 一些 水 产 动 物具有 良好 的诱食和促生长作用 1 D MP T的来源 D M P T富 集 于 许 多 浮 游 植 物 藻 类及 与藻 类共 生 的软 体 动 物 如 蛤 和珊 瑚虫 等细 胞 内 也 富集 于虾 和 鱼类 体 中 藻 类 能够合 成 D M P T 在 体 内 积 聚 到 较 高 水 平 3 5 m m o l L 鱼 类 和 软 体 动 物 体 内 的 D MP T水 平 接 近 它 们 饵 料 中 的 水 平 D MP T 浓 度 水 平 按 藻 类 1 r m x L 一 软体动物 0 1 m m o l L 一 鱼类 0 O 1 m m o l L 的顺 序 呈 现 下 降趋 势 2 D M P T的生理 作用 2 1 诱 食 和促 生长作 用 近年 的研 究 发现 D MP T对 多 收稿 日期 2 0 0 5 1 0 1 2 种海水 鱼 淡 水 鱼 甲壳 类 及 贝 类 的摄 食 和 生 长 有 促 进 作 用 同 时 D MP T可 以提 高动物 的抗 应 激能 力 和免疫 力 在 饵 料 中 补 充 较 低 浓 度 的 D MP T便 能 促 进 水 产 动 物 的 摄食 和 生长 D M P T的诱 食作 用 不 同 于 L一氨 基 酸 或 核 苷 酸 等 其 他 物质 它 几 乎对所 有 的水 生 动 物 都 有诱 食 和促 生长 效果 2 2 调节渗透压的作用 D MP T是一 种重 要 的渗透 压 调 节 因子 正是 由于此 才使 得 藻 类 能 够生活在高盐分海水 中而不受 高 盐 和冷冻 的 影响 另 外 也 发 现 耐 盐碱和干旱 的较 高等的植物也 能 合 成 D MP T 2 3 作 为 甲基供 体 D MP T分子上 的 C H 3 2 S一基 团是 动 物 营 养 代 谢 所 需 甲基 的来 源 动物 肝 脏 中有 2种 甲基 转 移 酶 E C 2 1 1 3和 E C 2 1 1 5 是动 物 利 用 C H 3 S一基 团 上 甲 基 的关 键 酶 用 真 鲷 的肝 脏 作 试 验 材料 以多 种 含 有 C H 3 S一基 团 的化 合 物 作 为 底 物 发 现 肝 脏 中 E C 2 1 1 3和 E C 2 1 1 5酶 的活性 以 D MP T作底物时最高 由 此说明 D M P T是有效的甲基供体 2 4 提 高鱼 类 的游 泳 能力 和抗 应 激 能力 鱼类 游 泳 能 力 的 强 弱 体 现 了 肌 肉 的 健 康 状 态 N a k j i m a 1 9 9 1 用行 为 学 方 法 测 定 了 D MP T对 裂 喉鳟 金 鱼 鲤 鱼 和 真 鲷 的 游 泳 能 力 的影 响 结果 表 明 D MP T组 鱼 的 游泳 能 力 比对 照组 和 其 他 药 物 组 强 尤 其 是 对 真 鲷 的 试 验 效 果 特 别 明显 用 记 录离 水 之后 鱼 恢 复 正 常所 需 要 的时 间 作 为 鱼 应 激 反 映 的定 量标 准 结 合 短 时 间变 温 试 验 在水槽一端从 2 0 起每分 钟升 温 0 5 4 记 录试 验 鱼 逃 向低 温 一 端 的 时间 结 果 表 明 金 鱼 和 裂 喉鳟 的 D MP T组 对 变 温 的 抵 抗 能 力比各 自的对照组分别高 2 1 和 3 1 这 些 结 果 有 力 地 证 明 了 O Mr r 能 够增 强鱼 类 的游泳 能 力 和 抗 应 激能 力 2 5 促进 甲壳类动物的脱壳 N a k a m u r a等 1 9 9 1 报 道 在 斑 一辩研究 K I i I 2 t l 1 6 1 7 维普资讯 饲料添加剂 节 虾饵 料 中添 加 l m m o l L浓 度 的 D M P T明显提高 了斑节对虾的脱壳 及 生 长 D M P T被认 为 可能 是斑 节 对虾一个新 的水 溶性脱壳激 素类 物质 甲壳 动物 能 自身 生物 合 成 D M P T是其 证据 之一 3 D M P T在水 产 养 殖 上 的 应 用 3 1 对水产动物的诱食作用 用 2 0种 含 有 C H 3 2 S一基 团 的低分 子 有 机 物 对 海 水 鱼 和淡 水 鱼 进行 咬食 行 为和 电生 理 学 实验 结果 发 现 D M P T对淡 水 鱼 如 金枪 鱼 鲤 鱼和黑 鲫 等 3 种 鱼 咬食 行 为 的促进 作用最 强 对 海水 鱼真 鲷 和 五条 蜥 的摄 食 行 为 也 有 显 著 的促 进 作用 梁 萌青 等 2 0 0 1 研 究 了 5 一 磷酸 肌 苷 酸 甜 菜 碱 鱼 肉水 解 物 和 D MP T对虾 的诱 食 和促 生长作 用 结果表 明 D MP T的诱食效果 最强 鱼 肉水 解物 和 甜菜 碱 的 效果 次之 5 一磷 酸 肌 苷 酸 的 效 果 最 差 D M P T对 鲤 鱼 和鲫 鱼 也有很 强 的诱食作用 在以配合饵料 半 天 然饵 料 和 天 然 饵 料 对 鲫 鱼 和 鲤 鱼 饲 喂 的 试 验 中 发 现 加 入 1 0 m m o l L 浓度 的 D M P T后 可使 鲫鱼摄食频次提高约 0 4倍 鲤鱼 提高 0 3 0 5倍 从 鲤鱼嗅束 电 反 映刺 激 试 验 中发 现 D MP T是 强 烈 的 嗅觉 神经 兴奋 剂 有 研 究 显 示 饲 料 中 添 加 D MP T能够促进金 鱼 红鳟及 日本 沼 虾 的生长 并增 加 其 对水 化 学 条 件 变化 的 耐 受 力 另 外 D MP T对 鲑 中 的 一些 种 类 也 有 诱 食 及 促 生 长 作用 N a k a j i m a等 1 9 9 2 报 道 D M P T 对普 通 贝 类 以及 鲍 鱼 和 牡 蛎 等 特 1 8 研 完 R 1 S I R j 1 殊贝类 均有摄食刺激作用 3 2 对 水产 动物 的促 生长 作用 有研 究 表 明 D MF 对 真 鲷 和 五条鲫 的促生 长作 用 较 明显 但 对 牙鲆 的作 用 不 显 著 另 有 研 究 表 明 D MP F对 金 鱼 和裂 喉 鳟 的促 生 长效果 较 好 用 2种 含 C H 3 S 一基 团 的化 合物 维生 素 u和 D MP T对金 鱼 鲤 鱼 和真 鲷 的试 验 表 明 D MP T的促 生长效 果最 好 且 D MP T对 真 鲷 的 促生 长效 果 比金鱼 和鲤 鱼 的 明显 N a k l m a等 1 9 9 0 研 究 了 D MP T对 海水 鱼 的促 生长效 果 结 果 发 现 在 真 鲷 饲 料 中 添 加 5 m mo I L D MP T溶 液 明 显 加 快 了 鱼 的生 长 到 试 验 第 l 8天 试 验 组 鱼是 对照 组鱼 体质 量 的 2 5倍 N a k a m u r a等 1 9 9 1 研 究 表 明 在 饵 料 中 添 加0 1 m m o l L 0 0 5 mmo l L 0 0 1 m mo l L的 D M P T使 虾 的 日增 重 分 别 提 高 6 5 4 2 4 4 和 3 2 赵 红 霞 等 2 0 0 4 研 究 表 明 D M P T对 南 美 白对 虾 的诱 食 促 生 长效果 明 显优 于乌 贼 膏 在饵 料 中 添加 3 0 0 6 O 0 m g k g D M P T对 南美 白对虾 均有 明显 的诱食 促 生 长效 果 其 中 以 添 加 3 0 0 m g k g的 效 果 最 理想 李 红 军 等 2 0 0 5 研 究 表 明 D M P T对 甲鱼 也 有 较 好 的诱 食 促 生 长 作 用 在 研 究 0 0 3 的 D M P T和 0 0 2 的 肉碱 对 甲 鱼 的 诱食和促生长效果的试验 中发现 在 日粮 中添加 D M P T可 以提高 甲 鱼的采 食量及 日增重 与对 照组 相 比 D MP T 组 的 日增 重 提 高 了 5 6 效果 明显好 于 肉碱 4 结语 总之 D MP T是 一种 对 水 产 动 物有重要作用的化合物 是一种高 效的水产诱食和促生长剂 D M P T对 各 种 水 产 动 物 的 摄 食 生 长 和抗 逆性 均有 不 同 程度 的 促进作用 它能够促进水产动物 的 摄食 提高水产动物 的 日增重及饲 料转化率 并 能够改善水产品的肉 质 司 以使 淡水 品种呈 现 海产 风 味 从 而提 高淡 水 品种 的经 济价 值 其 应用 前 景非 常 广 阔 但 是 对 于 D M P T对 水 产 动 物 的 促 生 长 作 用的机制 目前还尚不清楚 有待于 进 一步 的研 究 参考 文献 l 粱 萌青 摄 食 促 进 物 质 对 真 鲷 摄 食 及 生 长 的 影 响 中 国水 产 科 2 0 0 l 8 4 2 N a k a j i m a K E ff e c t s o f h i g h c o n c e n t r a t e i o n s o f d i me t h y l B p r o p i o t h e t i n a n d v i t a mi n U o n y o u n g r a t s Me n Ko s h i e n Un i v 1 9 8 9 1 7 A l 8 3 Na k a j i m a K E ff e c t o f f e e d i n g a t t rac t a n t d i me t h y l B p r o p i o t h e t i n o n g r o wt h o f ma r i n e fis h Ni p p o n S u i s a n Ga k a i s h i l 9 9 0 5 6 7 l l 5 l l 1 5 4 4 Na k a j i m a K E ff e c t o f d i e t s u p p l e me n t e d d i me t h y l B p r o p i o t he t i n o n g r o wt h an