微生物之父.doc

巴斯德(18221895年)-科学真理的骑兵/微生物学之父 巴斯德在历史上被公认是对人类最有贡献的科学家。他发现微生物是造成人类疾病的主要原因；控制病菌，就可以治疗，甚至预防疾病。他在传染病与免疫学上的贡献，使世界上每一个角落的人都受到帮助。巴斯德(LouisPasteur)生于一八二二年法国西部的乡里(Dole)城，他的父亲是拿破仑大帝麾下英勇善战骑兵队的军官。巴斯德的个性遗传了父亲冲锋陷阵的热与血。但是战败之后的父亲，看着法兰西帝国从兴起到衰亡，有一个体会，他告诉巴斯德说：对法国最危险的不是巴黎街头的不法分子，而是在知识界向社会散布错误理论的人。于是巴斯德从小就决定，长大要成为一个大学教授，以知识界作为他的战场，像骑兵般的直捣黄龙。 认真的人 因为立志要做一个老师，他在求学期间就给自己严格的要求，就是对每一科目都力求完美，因为日后要成为专门学问的人，需要有广博的知识作为基础。他的中学老师给他的评语是认真。在十九岁时，法国最好的巴黎师范大学(EcoleNormaleSuperieure)，以第十九名录取这个来自偏僻小镇的学生，他却拒绝了，认为自己还不够好。经过另一年的努力，以第五名被录取，他才自觉满意的进去就读。大学里的教授都发现巴斯德这个年轻人与众不同。有位教授写着：在这个时代，能看到巴斯德认真、热忱、不为名利的工作态度，是一个老教授教书生涯的最好报酬。二十五岁时，巴斯德取得物理博士学位。 科学怪人 有位大学教授看他那么踏实努力，在他毕业后不久，就把女儿萝兰(MarieLaurent)嫁给他，用功的人最后还是不吃亏。萝兰小姐嫁后不久，写信向父亲抱怨，她的丈夫常常一星期也不说一句话，一个人关在实验室里，好几个小时。她在门外偷听，里面安静得好像没有人存在，她不知道嫁给什么科学怪人。她的父亲回信道，让他保持这样，日后他会成为第二个伽利略。还是老岳父独具眼光。但是萝兰小姐并不满意这个答案，她要嫁给一个爱她的丈夫，而非第二个伽利略。不久她逐渐发现丈夫的秘密，在巴斯德孜孜不倦、努力研究的背后，有一个动机，就是为了探索生命的奥秘。原来当时的欧洲大陆在知识分子中流行的是自然发生论(spontaneousgeneration)，认为生命可以由没有生命的物质中自然产生。在东西方的古文明里都记载着，腐烂的木头可以生出蛆来，腐烂的肉可以长出苍蝇，甚至希腊的爱神亚法罗莱特(Aphrodite)是由海水的泡沫产生。当时的名哲学家赫尔姆(Helmont)宣称，只要在老鼠笼内撒些面包屑，笼子内就会迸出老鼠来。一八五九年，达尔文发表进化论的物种起源，更被自然发生论拥为经典，生命可以由物质产生。 科学真理的骑兵 这时候起来反对的就是巴斯德，他认为如果物质本身可以产生生命，那生命变成短暂的，物质反成永恒的。他认为生命才有永恒的价值，因为这是神所创造的，而物质只是短暂的。他在一八五九年至一八六一年，仔细地以准确的实验，将加温煮沸的肉，放在开口弯曲的瓶中-什么虫也长不出来-因而强而有力的驳斥了当时的理论。现今在生物学课本上都记载了巴斯德实验的正确性。但是当时几乎所有的科学家都反对他。然而巴斯德仍然坚持他的看法，并提出食物的腐烂是微生物的作用，他说：微小的细菌，看起来是静止的，但是只要有合适的环境，也会遵守生命的法则来活动。又说：物理与化学是生命的现象，只有神才是生命法则的作者。这一宣称使得反对他的人更为激烈，纷纷提出棘手的问题来刁难他。具有骑士精神的巴斯德，也举起科学长矛，奋勇作战。 用攻击的石块筑成荣耀神的城堡 一八六七年，有人质问他：法国的蚕为什么会生病？他根据三年实验结果，分离出二种致病的杆菌，发现了治疗这种疾病的方法，并且无意间拯救了法国的蚕丝与服装业。又有反对他的人提出：酒为什么自然会变酸？一八七O年，他提出那是微生物的作用，并且提出高温杀菌法，使酒保持新鲜；同样的方法也可使牛奶保持新鲜。他又拯救了食品业，反对他的人只好勉强送他一个勋章。后来十二年期间，有人陆续问他羊的炭疽病、猪的红斑丹毒病、鸡瘟与被视为绝症的可怕狂犬病，他都一一找出病毒，并用方法解救，发展出免疫学与传染病控制学的先河。有趣的是，他的重要发现，都是源自他的对手提供的难题，而非自己去找来的。 信心与热心 巴斯德老年时，回到自己的母校演讲，说到他的一生在面对如此大的反对，而能节节得胜的原因有两个：信心，相信神的启示信心是一条绳子，维系你周遭所发生的事情，与你内心的呼召，成为一个和谐的关系。热心(enthusiam)，这是最好的字，是En及The。合成，En是里面，Theo是神。真正持久的热心是来自上帝住在我的心里。一八九五年他在法国病逝，临终前说道：太奇妙了!我一生的工作，太奇妙了!参考书目：ReneDubos,1960,LouisPasteur-FreeLanceofSdenee,DaCapoPress,Inc.【附相关资料】生命可以自生吗？第一个用实验来向自然发生论发起进攻的是意大利生物学家、医生雷迪。他决心要用实验验证腐肉到底能不能生蛆。雷迪把牛肉、羊肉、鹿肉、蛇肉等各种不同的肉放在敞开口的瓶子里，让其腐败，几天后腐肉长出了蛆。雷迪观察得非常细致，他看到蛆变成了蛹，蛹变成苍蝇。他还注意到苍蝇盘旋时，有时要撒下一些小东西在肉上，苍蝇在肉上爬过后也会留下一些小东西，他提出蛆很可能就是苍蝇留在肉上的这些小东西变成的。为了证实这个想法，1668年他设计了一个非常简单的实验。他把一块块新鲜的肉分别放到一个个容器中，有的容器盖上纱布，有的不盖。这样，苍蝇就无法在盖了布的瓶子上下卵了。过了几天，那些敞口的、苍蝇能自由出入的瓶中的肉都长出了蛆，而盖了纱布的瓶子里，尽管肉也腐烂、变臭，但却没有生出蛆来。他由此得出结论，蛆是苍蝇排在肉上的卵变来的。 雷迪的实验大大动摇了自然发生论。既然连小小的蛆都不可能自生，那么高级复杂的生物更不可能自生了。生命必有母体，生命来自生命，这就叫做生物论。正当自然发生论发生动摇时，人类发现了微生物。1675年，列文虎克用自制的显微镜，观察到在雨水、牙垢中都有大量的微生物。于是自然发生论又复活了。人们认为，腐肉虽然不能生蛆，但其中有大量微生物，起码像微生物这样简单的生物是可以从无生命物质自然产生。围绕着微生物能不能自然产生，科学界展开了一场持续了近200年的大论战。还是一个意大利的科学家，证明了微生物也不能自然发生，他的名字叫斯巴兰扎尼。斯巴兰扎尼坚信微生物和其它生物一样，也必有母体，微生物只能来自微生物。肉汤所以腐败，是因为空气中的微生物进去了。不让微生物进去，肉汤就不会腐败。1765年，他设计了一个试验。他准备了两组瓶子，分别装入肉汤，一组开着口，让空气进出；另一组先煮沸45分钟，把里边的微生物都杀死，然后立刻把瓶口封好，不让空气中可能有的微生物进去。头一组瓶子里的肉汤很快就腐败、变臭，长满了微生物，而煮过并封口的瓶子中的肉汤始终没有细菌。斯巴兰扎尼由此得出结论，就连微生物也不可能自然产生。法国厨师阿贝尔从斯巴兰扎尼的实验中受到启发，发明了罐头，那就是把食物装入密封的瓶中，然后加热煮沸，杀死其中的微生物，这样食物就可以很久也不会变质了。但是，那些自然发生论者对斯巴兰扎尼的实验并不服气，他们说经过像斯巴兰扎尼那样严酷的处理，空气中的生命力都被煮死了。他们认为生命的自然发生需要一定的条件。特别是不久后化学家发现了氧气，而氧是发酵和生命所必须的，消毒并封口后的器皿中缺少氧气，生命自然发生的条件被破坏了。为了证明微生物不能自然发生，于是，有的科学家又想办法用温和的方式来清除空气中的微生物，如让空气通过一根装有干净棉花的玻璃管后再进到烧瓶中可惜这些办法都不能保证实验总是成功。法国著名微生物学家巴斯德巧妙的曲颈瓶实验使生源论取得了决定性的胜利。巴斯德坚信微生物是不可能自然产生出来的，他与自然发生论进行了长达20多年的论战。为了证明肉汤变质是来自空气中微生物的污染，灰尘越多、空气越不好的地方微生物越多，他带着密封好的曲颈瓶到地下室、教堂顶，甚至冒着生命危险爬到冰雪覆盖的高山上，然后打开密封，让空气进到瓶中，观察各种不同空气对肉汤的不同影响如何才能既让空气自由进出，又不让其中的微生物进到烧瓶中呢？在朋友的启发下，1862年，巴斯德终于设计出一个巧妙的曲颈瓶试验。他给烧瓶安装了一像横着眼放的S形状的长颈，当把烧瓶中的肉汤煮沸时，不仅瓶中的微生物被杀死了，水