高血压食疗推荐食谱.doc

高血压食疗推荐食谱1、海带冬瓜薏米汤主治：对高血压伴有头晕目眩、头痛面赤、心悸气粗者。配方：海带30克、冬瓜150克、薏米12克、白糖少许。用法：将海带、冬瓜、薏米洗净，加适量清水煮作汤饮。每一天，重症者可早晚各一次。2、胆汁绿豆粉主治：对高血压伴有耳鸣目眩，心悸烦躁，失眠多梦者。配方：猪胆汁120克、绿豆粉60克。用法：将胆汁、绿豆粉混合伴匀，晾干研未，每次6克，每天2次，早晚服。3、葛根、粳米粥主治：对高血压伴有食欲不振、面色苍白、头晕目眩、肢冷无力者。配方：鲜葛根60克、粳米60克、沙参、麦冬共浸一段时间，搅成浆，静止沉淀后取其粉晒干备用，每日将此粉15克加 粳米熬粥服用。4、芹菜粳米粥主治：对高血压伴有烦躁易恕、口苦口干、便秘尿黄者。配方：芹菜连根60克、粳米60克、盐少许。用法：芹菜全株带根洗净切段，粳米先加水适量煲粥芹菜后下，将好时加少许盐调味，每天早晚服。5、淡菜松花蛋末主治：对高积压伴有健忘易倦，面颊潮红，小便黄赤，大便秘结者。配方：淡菜20克，松花蛋一个。用法：先将淡菜洗净，焙干后研末，每晚用松花蛋蘸淡菜末服用。6、豆浆粳米粥主治：对高血压伴有腰腿酸软，夜多小便，失眠多梦者。配方：鲜豆浆2碗，粳米60克，冰糖少许。用法：以豆浆代水加粳米煮粥，粥好后加糖调味，每天早晚饭前服用。7、冰糖黑耳汤主治：对高血压伴有眼底出血者。配方：黑耳6克，清水，冰糖少许。用法：将黑耳浸泡一夜，放蒸茏蒸熟加就糖适重，睡前服一个疗程12天，需连续服用。8、菊花汤主治：对高血压伴有头昏眼花，眩晕耳鸣者。配方：菊花150克，调料少许。用法：将菊花炒食或煮汤吃，常服用必见疗效。糖尿病患者饮食注意事项1、遵循与营养师共同协商的计划，养成定时量的饮食习惯，不可随意增减。2、均衡摄食，依据饮食计划适量摄食主食类、油脂类、奶类和肉、鱼蛋白质类。3、多选用富含纤维质的食物。如：未加工的豆类、水果、蔬菜、五谷类。4、少吃油炸、油煎和油酥食物，以及猪皮、鸡皮、坚果类等含油脂高的食物。5、饮食尽量清淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食物。烹调食物以炖、蒸、凉拌为主要方式。6、尽量少吃富含精制糖类的食品，避免选用加糖饮料，嗜甜食者可选用甜味剂。7、避免摄食含胆固醇高的食物。8、对含淀粉质量高的食物不可随意吃，须按计划食用。炒菜采用不饱和脂肪酸高者（多为植物油），少用饱和脂肪酸高者（多为动物油）。20常见食物搭配禁忌1、猪肉菱角肚子痛2、牛肉栗子引起呕吐3、羊肉西瓜伤元气4、狗肉绿豆会中毒5、兔肉芹菜脱发6、鸡肉芹菜伤元气7、鹅肉鸡蛋伤元气8、甲鱼苋菜会中毒9、鲤鱼苋菜会中毒10、螃蟹柿子腹泻11、白酒柿子会胸闷12、红薯柿子会得结石13、糖精（片）鸡蛋会中毒、重者死亡14、红糖柿子会得结石15、洋葱蜂蜜会伤眼睛16、豆腐蜂蜜耳聋17、萝卜木耳得皮炎18、马铃薯香蕉面部生斑19、芋头香蕉腹涨20、花生黄瓜会伤身维生素功能一览表名称 一般功能 主要来源 缺乏维生素的症状 属性 维生素 A 掌管视力，皮肤骨骼及抵抗力、骨骼、牙齿的必需物质 肝、蛋黄、胡萝卜、辣椒、木瓜、马铃薯、菠菜、洋苋南瓜 夜盲症、皮肤干燥、指甲出现白线、易患角膜软化症、毛囊炎、失眠、头发枯干脂 脂溶性 维生素 D 维生素 A 不可或缺有搭档 豆制品、苦瓜、萝卜、马铃薯、辣椒 患牙银炎、贫血症、高血压、心脑病、小孩软骨病腹泻 脂溶性 维生素 E 主掌防止老化、保护皮肤、促进血液循环 莴苣、牛奶、肝、蛋麦、果仁 皮肤易老化、不肓症、血脂偏高、动脉硬化、白内障等 脂溶性 维生素 K 帮助凝血、骨骼、肠及胆不可缺乏 肝、谷物、番茄、马铃薯、菠菜、蛋黄 易患血液凝固低下、不下常体内出血、动脉硬化、白内障等 脂溶性 维生素 B1 掌管神经、消化、肌肉及睾丸组织 牛奶、家禽、糙米、韭菜、番茄、木瓜、大蒜、黄瓜、香菜、冬瓜、扁豆 易怒、易患神经炎、神经炎、心肌炎、脚气病、肠胃不适、易疲劳 水溶性 维生素 B2 与生长发育、皮肤、粘膜、眼睛代谢有关 肝、蛋黄、瘦肉、糙米、莴苣 易患口角炎、舌炎、结膜炎、阴囊炎、易患皮肤病、嘴角开裂、眼睛易疲劳 水溶性 维生素 B6 精神安定、发育及皮肤、脑部必需品 瘦肉、香蕉、果仁、糙米、白菜、香菜 易患动脉硬化、皮炎痤疮、易贫血、抽筋、脱皮、暗疮、头皮多、嘴角浮肿 水溶性 维生素 B12 称为“血液之母”神经，胃肠亦不可缺 肾、牛奶、海带、香菇、肝、鱼 易患肝炎、肝硬化、贫血、皮肤苍白、毛发少、易疲倦、记忆力衰退、精神抑郁 水溶性 生物素 掌管皮肤及神经 动物肝脏、肾脏、各类青菜 易患皮肤病、使皮肤衰老、易得抑郁症 水溶性 叶酸 掌管血液系统、促进细胞发育 豆制品、麦制品蛋类、坚果、肝、肾、甜菜、菠菜、鱼、小白菜 易贫血、消化不正常、易疲劳、记忆力衰退、胎儿易畸形发育 水溶性 烟硷酸 维持消化系统健康、身体发育完善 肝、肾、蛋、青菜 易肌肉酸痛、疲劳、呕吐、头痛 水溶性 冷酸 帮助头发及皮肤维持最佳状态 肝、蛋、肉、大米 易失眠、疲劳及血糖过低、易患口疮、记忆力衰退、肚泻 水溶性 维生素 C 加强免疫力、防止坏血病、可美肤 水果、蕃茄、辣椒、青菜 易感冒、牙齿及皮下出血、伤口愈合慢、消化不良 水溶性 维生素 F 即不饱和脂肪酸、可防湿疹及皮肤病 植物性油、花生、葵花子、核桃、胡桃 易患皮肤性疾病、如皮炎、湿疹 微量维生素溶性 维生素 P 帮助人体吸收维生素 C 茄子、莴笋等 使人体吸收维生素 C 不