家禽生产技术_第四章_蛋鸡饲养岗位的技能要求.ppt

2020 2 7 广东科贸职业学院 1 第四章 蛋鸡饲养岗位的技能要求 了解适用的蛋鸡品种 了解雏鸡 育成鸡 产蛋鸡的生理特点 明确它们生长或生产需要的技术条件 把握满足这些条件可采取的技术措施 2020 2 7 广东科贸职业学院 2 第一节 商品蛋鸡岗位的技术要领 一 育雏期的管理技术1 培育阶段的划分与培育目标蛋鸡培育阶段 是指自1日龄到开产前的这一阶段 而0到6周龄阶段又称为雏鸡阶段 雏鸡阶段对环境条件和饲料条件要求高 雏鸡培育目标 是确保雏鸡生长发育正常 充分的获得免疫力和足够的适应性 2020 2 7 广东科贸职业学院 3 2 雏鸡的生理特点和习性 生长发育迅速 体温调节机能弱 消化机能尚未健全 抗病能力差 胆小 群居性强 羽毛更新速度快 逃生能力差 2020 2 7 广东科贸职业学院 4 3 育雏准备 育雏方式的选择 地面育雏 方式 优点及缺点有哪些 网上育雏 方式 优点及缺点有哪些 立体育雏 方式 优点及缺点有哪些 制定育雏计划 选择育雏季节这里的计划主要指品种 很多情况下还要考虑来源可能 数量 饲养日期 饲料及药物准备等 当然就年度计划来说包括季节选择 2020 2 7 广东科贸职业学院 5 供热方式 电热保温伞 这是平面育雏的一种方式 这种情况要注意伞下温度与室温的区别 2020 2 7 广东科贸职业学院 6 供热方式 暖风炉供暖 用煤作热原料 自动燃气暖风炉供暖 火炕供暖 地上烟道供暖 其他供暖方式 火炕供暖与地上烟道供暖区别在热源在地下或地面 特点是设施简单 缺点是育雏数量少 2020 2 7 广东科贸职业学院 7 暖风炉供暖 暖风炉供暖 设备不算复杂 育雏量大 常用立体笼育雏 2020 2 7 广东科贸职业学院 8 地上烟道供暖 生产图示 2020 2 7 广东科贸职业学院 9 育雏室的准备 房舍的准备 育雏舍的清洁消毒 器具的准备 喂料器具 饮水器 2020 2 7 广东科贸职业学院 10 喂料器具 料盘 料桶 2020 2 7 广东科贸职业学院 11 饮水器具 杯式 真空式乳头式 2020 2 7 广东科贸职业学院 12 饮水器具 用于约一周龄后 重力阀式饮水器长槽式 长流水供应 普拉松式 2020 2 7 广东科贸职业学院 13 3 育雏准备 饲料药品的准备饲料 消毒药 保健药 营养药等 育雏舍预温育雏舍要预温试温检查 通过预温 消除残留的福尔马林 2020 2 7 广东科贸职业学院 14 4 雏鸡的挑选与运输 雏鸡的挑选重点是区分 健雏 弱雏 残雏 雏鸡的运输包装 选择运输工具 运输过程的保暖散热与通气 尽可能缩短运输时间 到达目的地后要尽快卸车 连包装箱放入育雏舍中保 衡温与换气约半小时 2020 2 7 广东科贸职业学院 15 5 育雏技术 提供适宜的环境条件 合适的温度 饲养过程中最怕温度急剧变化 生产过程难以真准控制温度 以小鸡良好活动表现为准 2020 2 7 广东科贸职业学院 16 提供适宜的环境条件 续 适宜的湿度 在南方 通常是湿度过大 在舍内避免大量集水或洒泼在地面 重视通风换气 饲养过程中 通风换气与保温是一对矛盾问题 必须高度重视 二氧化碳与雏鸡表现如下表 另 人感烦闷刺鼻很重要指标 2020 2 7 广东科贸职业学院 17 提供适宜的环境条件 续 合理光照 育雏期间合理光照是保证采食 光照对雏鸡的影响育雏期光照的原则光照强度的调节 A 调节方法 B 光照方案 C 具体安装 D 光色 波长 的影响 2020 2 7 广东科贸职业学院 18 初饮与开食 雏鸡的饮水初饮时间水质水温添加成分与使用方法供应量 2020 2 7 广东科贸职业学院 19 初饮与开食 雏鸡的开食开食时间开食方法饲养空间喂料量雏鸡日粮 2020 2 7 广东科贸职业学院 20 日常管理 观察鸡群状况 精神状况 采食状况 粪便 定期称重 按常规方法每周称重 结果与标准对比 看生长差异 用T检验 适时断喙 第一次断喙约在7 10日龄 断喙正确可不做第二次断喙 断喙后保证饲料供应 密度的调整 密度过大严重影响雏鸡的均匀程度 必须逐渐调整密度 及时分群 在小鸡长大 密度调整时及时分群 降低一个群体的鸡数 2020 2 7 广东科贸职业学院 21 疾病预防与免疫接种 免疫接种A 免疫项目鸡马立克 新城疫 传染性法氏囊 传支 减蛋综合征等 主要根据各场或区域情况决定 B 接种手段 群免或个免 C 免疫程序 程序不是一成不变的 但在相当时期内基本不变 2020 2 7 广东科贸职业学院 22 疾病预防与免疫接种 投药 主要是预防疾病的药 主要对象是细菌与寄生虫 其次应激时的预防用药 有时只给营养药如多种维生素 搞好卫生防疫A 全进全出育雏 B 常规消毒 C 搞好饮水卫生 特别是水源来自周边的情况 D 及时处理病鸡 雏鸡死亡原因 主要在异常死亡数量时 2020 2 7 广东科贸职业学院 23 5 育雏技术 续 日常记录报表 雏鸡日常管理细则 各生产班组汇总与生产数据分析 2020 2 7 广东科贸职业学院 24 二 育成期的管理技术 育成鸡是指约7 18周龄阶段的鸡 育成期的饲养管理目标 1 控制生长速度和体重 符合标准体重要求 2 提高群体均匀度 3 通过光照控制育成鸡的性成熟 2020 2 7 广东科贸职业学院 25 1 育成鸡的生理特点 对环境有良好的适应性 消化机能提高 骨胳与肌肉处于旺盛的生长期一方面营养要多而全面 另一方面易出现过度生长增重 10周龄以后 生殖系统发育较快 外部特征表现是冠逐渐变红 2020 2 7 广东科贸职业学院 26 2 育成鸡的饲养方式 蛋鸡场鸡舍设计与转群三段式鸡舍 雏鸡舍 后备鸡舍 产蛋鸡舍 二段式鸡舍 雏鸡舍 后备鸡 产蛋鸡舍 饲养方式育成鸡的饲养方式有地面平养 网上平养 笼养等方式 饲养方式更好的选择是承接其他某种方式 减少生产中间的搬运 2020 2 7 广东科贸职业学院 27 笼养后备鸡 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 28 立体笼养后备鸡 无承蛋槽 清远 2020 2 7 广东科贸职业学院 29 立体笼养后备鸡 有承蛋槽 清远 2020 2 7 广东科贸职业学院 30 3 育成鸡的饲养 日粮过度 由高浓度低纤维过度到降低浓度增加粗纤维 需几天逐渐过度 工作周 育成鸡的营养 有配成的料 粗蛋白 6周龄前为19 7 14周龄为16 15 18周龄为14 限制饲养 限制饲养的目的 限制饲养的方法 2020 2 7 广东科贸职业学院 31 限制饲养的方法 蛋鸡育成鸡一般从9周龄开始实施限制饲养a 限量饲喂 喂正常量的80 90 需试喂确定 冬夏的量是不同的 b 限时饲喂 分隔日限饲和每周限饲两种 c 限质饲喂 主要采用降低营养浓度 如减少配方中玉米和大豆饼的用量 2020 2 7 广东科贸职业学院 32 限制饲养注意事项 a 限饲期抽测体重 b 应有足够的采食空间 c 鸡群一定要断喙 d 限制时注意生产成本 e 限饲前分群f 在限饲时遇上接种疫苗或发病的情况 应解除限饲 2020 2 7 广东科贸职业学院 33 饮水 饮水要清洁无毒 冬季要温暖些的水 北方尤其重要 通常室外的水先引入在室内可升温些 夏季要凉水 特别南方不能是暴晒水管中的水 2020 2 7 广东科贸职业学院 34 4 育成鸡的管理 饲养密度 饲养设备 通风 预防啄癖 添喂沙砾 卫生和免疫 均匀度的控制 性成熟的控制 2020 2 7 广东科贸职业学院 35 5 高产蛋鸡开产体重的控制 早熟蛋鸡开产体重过小 是产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因 要想高产 需考虑以下一些因素或措施 明确开产体重指标 各品种已制定的标准 重视后备鸡日粮的能量因素 不能盲目采用限饲技术 延迟开始光照刺激的时间 后备母鸡饲养密度的调整 2020 2 7 广东科贸职业学院 36 三 产蛋期的管理技术 产蛋期一般是指21 72周龄阶段 1 产蛋鸡的饲养方式 平养 垫料地面平养 主要在北方适用 网上平养 地网混合饲养 2020 2 7 广东科贸职业学院 37 笼养 笼养蛋鸡是普遍采用的饲养方式 常用的有全阶梯式 半阶梯式 重叠式 笼养的优点 笼养的缺点 对产蛋鸡笼的要求 2020 2 7 广东科贸职业学院 38 重叠式笼养 重叠式笼养 在土地资源匮乏的国家或地区 有采用更多重叠的饲养方式 2020 2 7 广东科贸职业学院 39 全阶梯式图示 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 40 半阶梯式笼养图示 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 41 半阶梯式笼养 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 42 全阶梯式 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 43 产蛋鸡的饲养密度 笼养鸡的饲养密度 2020 2 7 广东科贸职业学院 44 不同平养方式的饲养密度 2020 2 7 广东科贸职业学院 45 2 产蛋前的准备 鸡舍整理与消毒 喷洒消毒药 清理用具 清扫鸡舍 冲洗 高压水冲洗 火焰消毒 主要是可能的地方 如有坑洞 设备复位 清理鸡舍门口 消毒池加消毒水 喷洒消毒 熏蒸消毒 2020 2 7 广东科贸职业学院 46 2 产蛋前的准备 整理鸡群 作转群的准备 选择鸡只 淘汰残鸡 强化免疫与驱虫 转群 蛋笼养后备鸡则不需转群 只需调整鸡只 转群时间的选择 十八周龄 转群前的准备 饲料 饮水等 转群时的组织和时间安排 2020 2 7 广东科贸职业学院 47 2 产蛋前的准备 转群后的饲养管理 准备产蛋箱 平养蛋鸡要准备产蛋箱 适宜的体重标准 饲喂 补充光照 更换日粮 2020 2 7 广东科贸职业学院 48 3 产蛋期的饲养管理 鸡群的净化 病毒病 细菌病 寄生虫病 饲喂与饮水 喂料 首先是需要量 再考虑喂法 饮水 阶段饲养 为便于生产控制 按产蛋率划分群体饲养阶段 如饲料质量和数量 三阶段饲养法 产蛋上升阶段 高产阶段 产蛋下降阶段 以约80 的产蛋率作为分界点较好 也可自行划分 关键是便于调控饲料 2020 2 7 广东科贸职业学院 49 产蛋曲线 1 2020 2 7 广东科贸职业学院 50 两阶段饲养法 42周龄分界 2020 2 7 广东科贸职业学院 51 调整饲养 调整饲养的依据 主要的因素在两个方面产蛋量因素 气候因素 调整量的计算 其他情况的调整 调整饲养应注意的事项 2020 2 7 广东科贸职业学院 52 限制饲养 产蛋前期短期限饲 产蛋期间的限饲法 通常情况是产蛋前期 母鸡还在长身体 但产蛋量在不断增加 产蛋后期 身体不生长 只长脂肪 但产蛋量在下降 因此 控制加料 满足产蛋和机体略增重 逐步减少投料 产蛋少 耗料少 减料时 后一次喂料量比前一次减少5 8 即可 2020 2 7 广东科贸职业学院 53 产蛋后期防止早衰 特点 蛋鸡体重增长终点 在36周龄 产蛋率生理下降的起点 在40周龄 措施 准确给料 控制总量 增加营养 2020 2 7 广东科贸职业学院 54 减少饲料浪费 饲养高产优质品种 采用全价饲料 按需给料 投喂的方式 机械手工 方法 一日几次 按时匀料 严把饲料质量关 饲料不可粉碎过细 注意饲料保存 改进饲槽 及时淘汰低产鸡和停产鸡 2020 2 7 广东科贸职业学院 55 发霉料最早会发现结团而不见变色 2010 6月 2020 2 7 广东科贸职业学院 56 饲料堆放 饲料厂 2020 2 7 广东科贸职业学院 57 4 产蛋鸡的管理 产蛋鸡的环境控制 温度的管理 开放鸡舍用风扇降温 密闭鸡舍用水帘降温 负压或说抽风 湿度的管理 通风的管理 光照管理 产蛋鸡舍的卫生防疫 2020 2 7 广东科贸职业学院 58 开放鸡舍 较好的防晒树种 深圳大鹏开放鸡舍 2020 2 7 广东科贸职业学院 59 产蛋鸡的日常管理 观察鸡群 观察时间在 要按时完成各项日常工作 拣蛋 保证鸡群安静 做好记录 最好是及时记录 鸡的死亡数 淘汰数 产蛋数等内容的记录 产蛋鸡的选择 正常情况是规定选择的时间 如一月一次或两个月一次 便于观察处理 2020 2 7 广东科贸职业学院 60 产蛋鸡的阶段管理 产蛋前期的饲养管理a 检查体重 b 增加光照或不减少 c 更换饲料 d 加强防疫及消毒 产蛋高峰期的饲养管理满足营养需要 减少应激 密切关注气候和鸡群的变化 2020 2 7 广东科贸职业学院 61 产蛋后期的饲养管理 a 调整饲料的营养水平 这项工作在饲料厂完成 降低粗蛋白和代谢能 提高钙和维生素的含量 b 加强管理 挑出状态差和低产鸡 c 挑选完成后 根据抗体监测水平或生产经验决定加强免疫 2020 2 7 广东科贸职业学院 62 产蛋鸡的季节管理 春季管理 防寒 急降温要加料 夏季管理 主要是降温 防台风 雨 秋季管理 开放鸡舍晚秋防寒 温差巨变 深秋季节主风方向是北风 晚上较寒冷 冬季管理 日常防寒 巨变寒冷的防范 2020 2 7 广东科贸职业学院 63 5 产蛋期常见问题的处理 产蛋量突然下降 产蛋鸡同时休产 环境影响 管理方面的影响 疾病方面的影响 互啄的发生及预防 蛋的破损及防止措施 2020 2 7 广东科贸职业学院 64 6 蛋重大小的控制 开产日龄 开产体重 日粮中不饱和脂肪酸含量 日量中能量水平 日粮中蛋白质水平 2020 2 7 广东科贸职业学院 65 四 产蛋曲线 1 产蛋曲线制图将每周的饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上 将各点连接起来 称之为产蛋曲线 横坐标单位长度为周龄 纵坐标表示饲养日产蛋率 2020 2 7 广东科贸职业学院 66 产蛋率曲线 2020 2 7 广东科贸职业学院 67 2 产蛋曲线特点 产蛋率上升时 增加的速度快 约5 6周达产蛋高峰 正常或标准产蛋曲线达到产蛋高峰后 能维持3 4周的高峰产蛋率 一般能达93 94 以后每周降低0 5 1 呈平稳直线下降 直到72周龄产蛋率仍然可维持在65 7