薏米粥的做法详细介绍.doc

薏米粥的做法详细介绍菜系及功效精品主食脾调养食谱水肿食谱清热解毒食谱口味清香味工艺煮薏米粥的制作材料主料薏米500克粳米100教您薏米粥怎么做如何做薏米粥才好吃1.将薏米洗净研成细粉2.将粳米洗净放入铝锅内加水适量置武火上烧沸3.改用文火熬煮至熟4.加入薏米粉末烧沸即成。小帖士-健康提示1.健脾利湿清热排脓除痹缓急2.治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等3.身体虚弱者慎用小帖士-食物相克粳米唐61孟诜“粳米不可同马肉食发瘤疾。不可和苍耳食令人卒心痛。”清61王盂英“炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之。”银耳羹的做法详细介绍菜系及功效便秘食谱失眠食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味甜味工艺煮银耳羹的制作材料主料银耳干30克调料冰糖200克教您银耳羹怎么做如何做银耳羹才好吃1.银耳放入碗内用温水泡透摘去蒂头拣去杂质用手将银耳叶反复揉碎用清水漂起待用2.将锅置火上注入清2000毫升下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时3.银耳熟烂汁稠4.冰糖放锅内加清水50毫升置火上溶化成汁用双层纱布过滤后对入银耳锅中煨20分钟即成。银耳羹的制作要诀银耳用大火烧开后一定要改用小火炖否则易巴锅发糊小帖士-健康提示此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥对烦热不眠肠道便秘有一定疗效。蜂蜜盐水饮的做法详细介绍菜系及功效便秘食谱清热解毒食谱解酒食谱口味甜咸味工艺其他蜂蜜盐水饮的制作材料主料蜂蜜30克调料盐1克教您蜂蜜盐水饮怎么做如何做蜂蜜盐水饮才好吃在一杯凉开水中放入食盐和蜂蜜搅拌均匀即可。小帖士-健康提示1.本品具有清热解毒、润燥通便之功效2.适于肠燥便秘患者饮用。小帖士-食物相克蜂蜜蜂蜜的营养成分比较复杂葱蜜同食后蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等会发生有害的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃道而导致腹泻。芹菜炒香菇的做法详细介绍菜系及功效延缓衰老食谱清热解毒食谱头痛食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺抓炒芹菜炒香菇的制作材料主料芹菜400克香菇鲜50克调料盐2克淀粉豌豆10克酱油3克味精1克植物油30克教您芹菜炒香菇怎么做如何做芹菜炒香菇才好吃芹菜去叶、根洗净剖开切成2厘米长的段用盐拌匀约10分钟清水漂洗滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后倒入菜油30克油炼至无泡沫、冒青烟时入芹菜煸炒2-3分钟投入香菇片迅速炒匀再加入酱油稍炒淋入芡汁速炒起锅即成。用法佐餐食之。小帖士-健康提示平肝清热益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。延缓衰老药膳三鲜饺子的做法详细介绍菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮三鲜饺子的制作材料主料小麦面粉500克辅料鸡蛋150克韭菜200克对虾150克猪肉肥瘦100克调料盐8克味精2克料酒15克教您三鲜饺子怎么做如何做三鲜饺子才好吃1.面粉加入适量温水和匀备用2.把大虾去头、去皮洗净3.韭菜洗净切碎4.鸡蛋打入碗内搅匀炒熟5.把虾切成大点块6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮分别放入适量馅包成饺子。9.将包好的饺子摆放入蒸锅中蒸熟即可。小帖士-食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。对虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。黑米粥的做法详细介绍菜系及功效肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱贫血食谱口味清香味工艺煮黑米粥的制作材料主料黑米150克调料赤砂糖15克教您黑米粥怎么做如何做黑米粥才好吃1.黑米淘洗干净在冷水里浸泡3小时捞起沥干水分。2.锅中加入约1500毫升冷水将黑米放入先用旺火烧沸再改用小火熬煮1小时。3.待粥浓鱼香茄条的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱心调养食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味鱼香味工艺烧鱼香茄条的制作材料主料茄子紫皮长400克辅料猪肉瘦100克木耳水发15克洋葱白皮15克冬笋15克辣椒红尖干5克淀粉玉米45克调料色拉油120克大葱10克大蒜白皮5克姜5克盐4克味精2克料酒15克酱油10克鱼香茄条的特色色泽暗红鱼香味浓熟烂适口。教您鱼香茄条怎么做如何做鱼香茄条才好吃1.茄子去皮切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条2.瘦肉切片3.木耳用水发好一切两半4.洋葱切块5.冬笋切排骨片6.红干椒切筷子头大小的方丁7.锅内放油加热至七成热时将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金黄色捞出控净油8.另用锅放火上加底油随即下葱姜蒜炝锅9.然后放入肉片炒变白色时10.再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味11.再下入浓鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍酒、酱油凋好口味12.汤沸时用淀粉拢芡放茄条颠翻挂匀13.淋明油、麻油即可装盘。鱼香茄条的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约1000克浓鲜鲫鱼汤约200克。小帖士-食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良。鱼香茄条的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱心调养食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味鱼香味工艺烧鱼香茄条的制作材料主料茄子紫皮长400克辅料猪肉瘦100克木耳水发15克洋葱白皮15克冬笋15克辣椒红尖干5克淀粉玉米45克调料色拉油120克大葱10克大蒜白皮5克姜5克盐4克味精2克料酒15克酱油10克鱼香茄条的特色色泽暗红鱼香味浓熟烂适口。教您鱼香茄条怎么做如何做鱼香茄条才好吃1.茄子去皮切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条2.瘦肉切片3.木耳用水发好一切两半4.洋葱切块5.冬笋切排骨片6.红干椒切筷子头大小的方丁7.锅内放油加热至七成热时将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金黄色捞出控净油8.另用锅放火上加底油随即下葱姜蒜炝锅9.然后放入肉片炒变白色时10.再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味11.再下入浓鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍酒、酱油凋好口味12.汤沸时用淀粉拢芡放茄条颠翻挂匀13.淋明油、麻油即可装盘。鱼香茄条的制作要诀本品有油炸过程需备色拉油约1000克浓鲜鲫鱼汤约200克。小帖士-食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良。山药薏米粥的做法详细介绍菜系及功效脾调养食谱腹泻调理食谱补虚养身食谱口味清香味工艺煮山药薏米粥的制作材料主料小米100克薏米30克辅料莲子15克枣干10克山药30克调料白砂糖30克教您山药薏米粥怎么做如何做山药薏米粥才好吃将山药薏米莲肉大枣与小米共煮粥粥熟后加白糖少许。用法空腹食用每日2次。小帖士-健康提示效用健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。脾调养药膳小帖士-食物相克小米小米忌与杏仁同食。山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服。木瓜炖带鱼的做法详细介绍菜系及功效活血化瘀食谱美容菜谱丰胸食谱高血压食谱口味咸鲜味工艺清炖木瓜炖带鱼的制作材料主料木瓜150克带鱼250克调料酱油5克醋5克姜5克大葱5克教您木瓜炖带鱼怎么做如何做木瓜炖带鱼才好吃1.将木瓜洗净取肉切片。2.将带鱼洗净勿刮去表面银白色物质切成块。3.带鱼与木瓜入锅中加水同煮鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。小帖士-健康提示此炖菜可补充蛋白质、脂肪和维生素C通经活络疏通乳房促进乳房发育。小帖士-食物相克带鱼带鱼忌用牛油、羊油煎炸不可与甘草、荆芥同食。白灼虾的做法详细介绍菜系及功效粤菜阳痿早泄食谱补阳食谱营养不良食谱口味香辣工艺拌白灼虾的制作材料主料基围虾500克辅料辣椒红尖25克调料生抽50克香油5克盐5克姜10克小葱10克花生油5克教您白灼虾怎么做如何做白灼虾才好吃1.将鲜虾洗净2.辣椒丝放在味碟上3.用旺火热油浇在辣椒丝上再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀4.用旺火把清水烧开下入鲜虾焯至熟捞起控去水分上盘便可跟味碟上桌。白灼虾的制作要诀在鲜虾下入沸水时不要来回翻动以免虾头脱落。小帖士-食物相克基围虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。可乐鸡翅的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱可乐鸡翅的制作材料主料材料鸡翅中500克可乐一罐配料葱姜油盐适量教您可乐鸡翅怎么做如何做可乐鸡翅才好吃1将鸡翅中处理干净我喜欢先稍煮一下把血水去掉。当然这个步骤也可以省了只要清洗干净就可以了。2炒锅里放一点油烧热后将葱、姜烧出香味放入翅中翻炒一会。3倒入可乐以没过翅中为宜。4大火烧熟再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了可以适量再加些。5鸡翅容易煮烂但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6喜欢吃辣的朋友在倒入可乐时可以加几个干辣椒。红烧带鱼的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱红烧带鱼的制作材料主料小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段甜椒青椒各一个也可选用其他菜切块用一咖啡匙盐腌几分钟香葱五六棵切老姜一小块切片蒜半个切片老抽一大匙料酒两匙盐适量鸡精适量香油一小匙淀粉一大匙。教您红烧带鱼怎么做如何做红烧带鱼才好吃1、将锅置火上放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色关火捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。2、锅内留一定量的油烧至三、四成热放入姜、蒜片和葱段炒出香味。3、再放入甜椒块略炒一下加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。4、下带鱼段中火烧约五分钟后放香油、勾芡铲匀。5、装盘上桌开吃。红烧带鱼视频在线观看红烧带鱼的做法视频观看地址2您的位置网站首页gt菜谱频道gt中华菜谱gt川菜gt鱼香肉丝的做法搜索向导:菜系/原料/口味/工艺鱼香肉丝的做法详细介绍菜系及功效川菜鱼香肉丝的制作材料主料猪腿肉250克嫩笋丝100克鸡蛋1个糖15克醋15克生油200克麻油10克味精2.5克酱油10克精盐5克四川郫县豆瓣酱10克黄酒5克水淀粉15克胡椒粉适量葱花姜末各少许。教您鱼香肉丝怎么做如何做鱼香肉丝才好吃版本一【原料】猪腿肉250克嫩笋丝100克鸡蛋1个糖15克醋15克生油200克麻油10克味精2.5克酱油10克精盐5克四川郫县豆瓣酱10克黄酒5克水淀粉15克胡椒粉适量葱花、姜末各少许。【制法】一把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝用酒、盐拌和均匀放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。二锅烧到六成热时放入生油随即倒入肉丝炒散视断血端锅倒入漏勺沥去油。锅底留余油下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后放笋丝同时将肉丝入锅炒和随即将小碗调料倒入锅内迅速翻炒几下加味精后勾上薄芡撒上胡椒粉浇上麻油起锅装盆。版本二菜谱配料猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。制作过程猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净切成丝泡红辣椒剁细姜、蒜切细末葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤盐兑成芡汁。炒锅置旺火上放油烧热约180下肉丝炒散力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀烹入芡汁迅速翻簸起锅装盘即成。版本三用料瘦猪肉200克四川泡辣椒20克豆瓣酱、辣椒糊均可白糖20克醋15克酱油15克精盐1.5克分两次用味精1克料酒15克水淀粉25克分两次用黄瓜100克玉兰片、柿子椒等均可水发木耳50克葱姜蒜共50克花生油50克。制作1.将肉切成3厘米长的细丝用少许盐和淀粉浆过。黄瓜切丝葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。2.锅烧热把油下锅肉丝下锅炒散再把泡辣椒剁细姜蒜下锅煸炒待其出香味后再把黄瓜和木茸放入稍炒烹入对好的汁和葱花炒匀即可。京酱肉丝的做法详细介绍菜系及功效京菜京酱肉丝的制作材料主料猪里脊肉150克鸡蛋1个料酒20克味精1克精盐5克淀粉30克葱姜丝酱油各10克清汤100克油50克。京酱肉丝的特色传统北京风味菜。六必居酱园是京城最古老的一家店铺之一至今已有四百多年的历史。原先它是一家酒馆因为遵照中国古代酿酒理论quot古遗六法quot所述六法必须齐备的原则便起名quot六必居quot。后来店里增设了酱菜作坊所做的酱菜品种全花样多甜、酸、咸、辣各味具备名声鹊起店主便专做酱菜至今quot六必居quot的黄酱、酱菜仍是京城最著名的特产。教您京酱肉丝怎么做如何做京酱肉丝才好吃1、将葱切成细丝后铺在盘中备用2、制作秘制甜面酱甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺混合均匀盖保鲜膜上锅蒸开锅后5分钟就可以了。酱可以一次多做点密封好放冰箱可保存2周随吃随取。3、猪里脊肉切丝上浆步骤一入味吸水首先把切好的猪里脊肉丝里放盐酱油味精胡椒/姜粉并加入适量水用手或筷子搅拌均匀放30分钟左右记住一定要加水水大概是肉重量的五分之一肉越小纤维组织破坏面越大水就要多加一些如果有苏打也少放点可以使肉多吸收水。大约30分钟后会发现水都被肉吸收了肉也比刚切好的时候变大了点做出来自然就嫩了。步骤二加入鸡蛋、淀粉和油给入好味的猪里脊肉加鸡蛋全蛋和淀粉主要起到把水分包在里面的作用。一般一斤肉加一个鸡蛋就够了然后加干淀粉要一点点加边加边搅拌把肉丝用手抓一把出来不会手指缝里淌出水就可以了然后倒点油进去搅拌均匀。总结一下步骤就是基本调料和水放30分钟加蛋加淀粉和油。这样肉丝就腌制好了。4、起油锅油稍微多一点大火烧热后放入腌好的肉丝快速滑熟将肉丝捞出备用。滑熟肉丝一定要急火快滑通常不超过1分钟肉丝就变色熟了刚刚变色就可以捞出了这是肉丝滑嫩的第二个秘诀。5、锅里留少量油将姜末爆香然后加入秘制甜面酱2勺番茄酱1勺煸炒出香味6、然后放入以滑熟的肉丝快速翻炒几下即可盛入铺有葱丝的盘上食用前搅拌一下。的位置网站首页gt菜谱频道gt特色菜谱gt家常菜谱gt豆瓣大黄鱼的做法搜索向导:菜系/原料/口味/工艺豆瓣大黄鱼的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱口味鱼香味工艺烧豆瓣大黄鱼的制作材料主料大黄花鱼1条约重750克调料煵郫县豆瓣酱40克绍酒20克姜末10克鲜蒜茸15克小葱花25克胡椒粉1克精盐2克香醋25克白糖25克酱油10克上汤400克味精5克湿淀粉8克花生油适量。豆瓣大黄鱼的特色咸甜酸辣兼备葱姜蒜香浓郁。教您豆瓣大黄鱼怎么做如何做豆瓣大黄鱼才好吃1.将鱼刮鳞去鳃、内脏用刀在鱼两侧斜剞花刀至鱼骨冲洗干净搌干水分后入盘用绍酒10克、精盐涂匀鱼身腌15分钟。2.锅炙好下入花生油烧至七成热下入腌好的鱼炸至鱼皮两面色泽金黄、发脆时下入漏勺沥油。锅迅速回火下入姜末、鲜蒜茸、小葱花15克以余油爆香烹入绍酒加入煵郫县豆瓣酱下入上汤、白糖、香醋、酱油、胡椒面下入炸好的鱼烧开后扣一瓷盘改用文火炆30分钟待鱼烧透入味开盖将鱼沥尽汤汁盛入盘中锅中原汁勾芡调匀撒入余下的葱花浇在盘中鱼上即成。Google提供的广告鱼香豆腐的做法详细介绍菜系及功效脾调养食谱利尿食谱青少年食谱清热解毒食谱骨质疏松食谱口味鱼香味工艺烧鱼香豆腐的制作材料主料豆腐北500克辅料咸鱼25克调料大葱10克姜5克盐3克酱油5克花生油30克味精2克胡椒2克教您鱼香豆腐怎么做如何做鱼香豆腐才好吃1.将豆腐洗净切成2厘米的见方的块。2.咸鱼、生姜、葱切成粒。3.将锅置火上倒入花生油烧至八成放入豆腐将其皮炸至金黄色捞出。4.锅中留底油放生姜、葱、酱油、豆腐块、咸鱼粒加水同煮5分钟加味精、胡椒炒匀即成。鱼香豆腐的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油500克。小帖士-健康提示此菜具有补益脾胃清热润燥利小便解热毒的作用。适用于妇女白带异常、产后恶露淋滴不净、腰酸体虚等症。鱼香豆腐视频在线观看油炸带鱼的做法详细介绍菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺油浸炸油炸带鱼的制作材料主料带鱼50