婴儿补钙及补钙食谱.doc

京市儿童保健所建议：出生2周至1岁半小儿人工喂养每日可服维生素D400IU(鱼肝油）,但要注意奶制品及钙制剂强化的维生素D剂量.补充维生素D的同时口服钙剂.儿童钙元素每日适宜摄入量:6个月以下为300毫克,6个月至1岁为400毫克,1-4岁以下为600毫克,建议:补充碳酸钙类制剂,因为含的元素钙高,或者“乳酸钙”类，因为吸收好。口味淡为首选.钙剂的补充应注意儿童每日奶制品中摄入的钙量.如果宝宝很小，建议补充钙剂为颗粒剂较好，多冲些水使其溶解吸收。宝宝补钙要到1岁半-2岁或者3岁才结束。建议：在宝宝可以出门晒太阳时，充分利用日光,多晒太阳是预防佝偻病经济有效的方法.经常带宝宝户外活动,时间最好不少于2个小时,上午9点以后,下午4点以前，冬天在不刮风、不下雨、不下雪的中午11-14点之间，循序渐进漫漫进行晒太阳。婴儿期是人的两个生长激增期的其中之一(另一个生长激增期在9-18岁)，婴儿1岁时的体重是出生时的3倍，身长是初生时的1.5倍。因此这个时期，孩子缺钙或或发生佝偻病的概率是很高的。那父母怎么帮婴儿补钙呢？1、提倡母乳喂养，母亲补充钙剂，每天服用钙片，每餐2片，必要时晚点再服用2片。2、处于断奶时期的婴儿(3-4个月)逐步添加辅食，如米粉、蛋黄、菜汁菜泥等，这时可将钙片研碎，混在米糊中喂入，每天2片，长得比较大的孩子可以加用一片，并让孩子逐步自己含服。3、在补充钙剂时，还应补充足量维生素D3(鱼肝油)。412个月婴儿补钙食谱：1、鸡肝糊原料 鸡肝15克，鸡架汤150毫升，酱油、蜂蜜各少许。制作 将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。用法 每日1-2次，每次3克-5克。功效 富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，适合4-6个月婴儿补钙食用。2、西红柿鱼糊原料 净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。制法 将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。用法 每日2-3次，每次5克-10克。功效 富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，适宜5个月以上婴儿食用。3、牛奶香蕉糊原料 香蕉20克，牛奶30毫升，玉米面5克，白糖4克。制作 将香蕉去皮后捣碎；玉米面、白糖、牛奶放入小锅内搅匀。锅置火上加热煮沸后改文火并不断搅拌，以防糊锅底和外溢，待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即成。用法 随意喂食。功效 富含钙、钾、铁、磷、维生素C、蛋白质等，有利于婴儿骨骼、牙齿及大脑生长发育，适宜4-12个月婴儿补钙食用。4、鲜虾肉泥原料 鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。制作 将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。用法 每日1-2次，每次20克-25克。功效 富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。5、三色肝末原料 猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。制作 将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。用法 每日2-3次，每次5克-10克。功效 富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。6、牛奶蛋原料 鸡蛋1个，牛奶200毫升，白糖适量。制作 把鸡蛋白与蛋黄分开，将蛋白抽打至起泡后待用。锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混全均匀，用文火煮片刻，用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中，稍煮即成。用法 每日分1-2次食用。功效 富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B2等，可促进机体特别是大脑的以育，适宜10个月以上婴儿补钙食用。7、龙须挂面汤原料：龙须挂面50克，熟猪肝30克，鸡蛋1个，菠菜28克，鸡汤或骨头汤适量，香油、酱油、精盐各少许。做法：熟猪肝切成细末；菠菜择洗干净后用开水焯一下，沥干水切成细末；龙须面折成短段。锅上火，加入适量水煮沸后放入挂面段