食物禁忌相克汇总.docx

食物禁忌相克汇总红薯鸡蛋（腹胀） 菠菜豆腐（结石） 柿子螃蟹（中毒）啤酒烧烤（致癌）梨鸭肉（伤脾，肾）鸡蛋牛奶（心脑血管）羊肉莴苣（食物中毒）羊肉西瓜（引发多种疾病）羊肉醋（引发心脏病） 羊肉南瓜（隔膜炎，肺气肿）羊肉浓茶（对便秘雪上加霜）. 鱼肉狗肉（心脑血管） 鸡肉芝麻（同食致中毒） 鸡肉菊花茶（同食致中毒）土豆柿子（尿结石）白酒西红柿（肠梗阻）白酒红萝卜（坏肝脏） 葱蒜狗肉（中毒） 药茶水（药性减） 狗肉甲鱼（中毒，生疮，烂嘴）白酒啤酒咖啡（脑血管破裂）牛奶豆浆（长时间致近视，白内障）变蛋鹁鸪蛋（铅中毒，胆固醇高）香蕉哈密瓜（导致糖尿病）橘子柠檬（引发肠胃穿孔）鸭肉李子果（中毒，重者死亡）驴肉菌类（脑血管，重者死亡）白萝卜黑木耳（皮炎，老年斑） 兔肉芹菜（导致脱发）鸡肉芹菜（同食伤元气）山楂海鲜（导致腹痛，便秘） 黄瓜花生米（腹泻，结肠炎）白萝卜红萝卜（败血病）坏香蕉酸牛奶（致癌物）花生米猪肥肉（血管多塞）甲鱼鸡蛋（如体内有热如火上浇油）陈米牲畜肉（损肝致癌同食十食九死）鸡尾尖含有致癌物虾含有维生素C的食物（混合食用有毒）鲜黄花菜有毒，经沸水处理才可食用。 二什么食物相克吃能死人一蔬菜类： 1箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿忌与胡萝卜同食；忌何首乌地黄；服人参时忌食2胡萝卜：不宜与西红柿辣椒石榴莴苣木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调3甘薯（红薯白薯地瓜山芋）：不能与柿子香蕉同食 4黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿辣椒等同烹调5茄子：不宜与黑豆蟹同食 6韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻7小白菜：忌与黑豆花生毛豆笕菜猪肉等同吃 8菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜9南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病10香菜：不可与补药同食；忌白术牡丹皮11苦菜：不可与蜂蜜同食12辣椒：忌与羊肝南瓜同食 13芹菜：不宜与黄瓜同食14花生：不宜与蕨菜毛蟹黄瓜同食 .15豆腐：不要与牛奶菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食二肉禽蛋类： 1猪血：忌黄豆地黄何首乌2猪肝：忌与黄豆豆腐鱼肉雀肉山鸡鹌鹑肉同食3猪肉：忌与鹌鹑鸽肉鲫鱼菱角黄豆蕨菜桔梗乌梅百合巴豆大黄黄连牛肉驴肉羊肝等同食；3羊肉：忌与豆腐荞麦面乳酪南瓜醋赤豆梅干菜同食；忌铜丹砂4猪脑髓：不可与酒盐同食，影响男子性功能 5鸡肉：老鸡头有毒不能吃忌与菊花芥末糯米李子大蒜鲤鱼鳖肉虾兔肉同食 6牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子黍米蜂蜜同食；不可与韭菜白酒生姜同食 7牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼鲇鱼8鸭肉：忌木耳胡桃；不宜与鳖肉同食9狗肉：忌与绿豆杏仁菱角鲤鱼泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 10鹅肉：不宜与鸭梨同食11鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻易形成柿结石；不宜与兔肉鲤鱼豆浆同食；三水产类1海鳗鱼：不宜与白果甘草同食2鲤鱼：忌朱砂狗肉3鳝鱼：忌狗肉狗血芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死4海带；不宜与甘草同食 5泥鳅：不宜与狗肉同食6青鱼：忌用牛羊油煎炸；忌与芥末白术苍术同食7带鱼黄花鱼：禁忌用牛羊油煎炸；凡海味都禁甘草8虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷能致死不宜与猪肉同食，损精；忌与狗鸡肉同食；忌糖四水果类：1枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀2桃子：不宜与鳖肉龟肉同食 3芒果：不宜与大蒜等辛物同食 4鸭梨：忌鹅肉蟹；忌多吃；忌与油腻冷热之物杂食5山楂：不宜与海鲜鱼类同食； 6石榴：服人参时忌用7葡萄：忌与四环素同食； 8苹果：不宜与海味同食 9香蕉：不宜与白薯同食 10柿子：禁与蟹水獭肉同食；同食腹痛大泻；忌与红薯酒同食 11杨梅：忌生葱；不宜与羊肚鳗鱼同食， 12柑子：忌与蟹同食 8 13杏：忌与小米同食否则令人呕吐14桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶蟹蛤同食 15银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三五岁吃30-40颗可致命；不可与鱼同食 同食则产生不利于人体的生化反应尤忌五谷物类： 1黄豆：不宜与猪血蕨菜同食；服四环素时忌用 2大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食3小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐泄泻；气滞者忌用4绿豆：不宜与狗肉榧子同食 5黑豆：忌与厚朴蓖麻籽四环素同食6红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用六调料饮品类： 1蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜地黄何首乌牡丹皮 2葱：不宜与杨梅蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣常山地黄3酒：忌与汽水啤酒咖啡奶茶糖同饮，不然对肠胃肝肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉柿同食4醋：忌丹参茯苓不宜与海参羊肉同食；忌壁虎，可致命5糖忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶含铜食物同食6蜜不宜与葱蒜韭菜莴苣豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄何首乌 7茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 9花椒：忌防风附子款冬 8牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与酸性饮料同食；不宜与糖同食；不宜与巧克力四环素同食1、牛奶与西兰花相克同食会影响钙的吸收。2、胡萝卜与白萝卜相克同食影响维生素C的吸收。 3、甲鱼与芹菜相克同食可使蛋白质变性影响营养吸收。 4、香菜与黄瓜相克同食使维生素C遭破坏。5、醋与南瓜相克同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。6、金针菇与驴肉相克同食易诱发心绞痛。7、南瓜与油菜相克同时吃降低营养价值。8、鲫鱼与冬瓜相克同食降低营养价值。 9、西红柿与黄瓜相克同食使维生素C遭破坏。 10、芹菜与鸡肉相克同食降低营养价值。 11、竹笋与羊肉相克同食易导致腹痛。12、白菜与兔肉相克同时使优质蛋白遭破坏。13、鲤鱼与狗肉相克同食可产生不利于人体的物质。14、田螺与猪肉相克同食伤害胃肠功能。15、蜂蜜与蟹肉相克同食降低营养价值。 16、土豆与雀肉相克同食使面部产生色素沉着。17、虾与大枣相克同食可转化为砒霜（价砷）有大毒。 18、西红柿与土豆相克同食会腹痛、腹泻。19、蜂蜜与洋葱相克同食会腹胀、腹痛四肉和内脏 V 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞 猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味 猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃猪肉与茶相克：同食易产生便秘 猪肉与百合相克：同食会引起中毒猪肉与杨梅子相克：同食严重会死亡猪肉与鸭梨相克：伤肾脏羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食 9zO3KT2 羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收羊肉忌田螺-同食积食复胀西瓜忌羊肉-同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适 牛肉忌红糖-同食胀死人狗肉忌黄鳝-同食则死狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健美食 中国狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人，可以用人乳、鼓汁治疗狗肉与姜相克：同食会腹痛 3 狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火 狗肉与狗肾相克：会引起痢疾狗肉忌绿豆-同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食 马肉与木耳相克：同食易得霍乱驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食 兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食 兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻 兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐芹菜忌兔肉-同食脱头发 猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收猪肝与荞麦相克：同食会影响消化猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值猪肝忌菜花-菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物猪肝忌豆芽-猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值猪血与何首乌相克：会引起身体不适 牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体 牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应警惕10种最致命的相克食物美食杰2012-05-05/27069人看过收藏更多分享到： 都市人整天生活很匆忙，很注重营养与保健，但是有的时候因为选择不好而把一些本来不能搭配一起的食材放在一起，导致了身体的不适，下面归类总结了生活中比较常见的食材搭配，给各位GGMM提个醒，让各位MM拥有健康美丽的生活。 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。 大葱跟大枣同食会导致脾胃不和 大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症 很多人喜欢用红白萝卜煮汤，殊不知白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。 哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重 各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。 鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收 蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。 橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔 橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。 马铃薯和香蕉同食面部会生斑 爱美的MM请注意了，香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E，烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时，两者会发生化学反应，产生毒素，导致面部生斑。不过，食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。 胡萝卜与醋同食会破坏胡萝卜素 很多美女MM都喜欢吃胡萝卜，因为胡萝卜中富含的胡萝卜素能够防止皮肤粗糙增强免疫功能与骨骼的生长。醋，减肥圣品，可以减肥排毒，治疗失眠。但是醋与胡萝卜一起吃，醋的酸性会破会胡萝卜中的胡萝卜素。所以，各位在吃胡萝卜的时候要尽量避免食用醋，让吃到营养能够被身体更好的吸收。 汽水和辛辣食物会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛 很多人爱吃火锅，吃了辣辣的东西，自然也就需要一