花椒丰产栽培2011.12.doc

花椒丰产栽培技术前 言 花椒是武都区农民群众脱贫致富的当家产业，它以适应性强。易管理。见效快。效益好而被历届区【县】委。政府作为第一大支柱产业来抓，经过各级党委、政府和全区人民的共同努力，目前，发展面积已达到100万亩，产值15亿元，特别是近几年来发展尤为迅速。目 录一采种育苗二栽植技术三嫁接换优四整形修剪五病虫防治六采摘晾晒七农药的安全使用 花椒为芸香科花椒属落叶小乔木或灌木，是经济价值很高的经济树种。花椒果皮是主要的调味品，还芳香油，叶、芽可食用。种子含油率，25%30%，出油率22%25%，椒油有涩味，处理后可食用，或作工业用油，油渣可作饲料和肥料。种子、果皮为医药上的重要原料。花椒是我国的重要出口物资，我区所产大红袍花椒在省内外享有盛名，深受广大消费者青睐。 花椒树具有生长快、结果早、投资少、效益高、栽培管理简便、适应性强、根系发达，是我区广大椒农十分喜爱的“乡土树种”之一，也是山区群众脱贫致富的主要途径，更是我区培植地方财源，壮大地方经济的支柱产业之一。采种育苗（一）采种1、采种的好坏直接影响着育苗发芽率及苗木质量，因此采种的母树应选择7-10年生，树势健壮、品质优良的梅花椒、大红袍。种子要充实饱满，无病虫害，从外观看当果实外皮全部呈紫红色、内种皮变成黑色时即可采种。2、采回的种子要及时摊晾在通风、干燥的室内或棚内，不为阳光直射的地方阴干，直到果皮晾干开裂，再堆放在一起，用住木棍敲打抖出种子，用筛子筛出，在进行水选，水选的种子要阴干，以防发霉变质。刚选好的种子不能装在塑料袋中，更忌在强日光下曝晒，以防降低发芽率。（二）种子处理花椒种子春、秋两季都可播种。由于花椒种壳坚硬，油质多，吸水性差，因此发芽比较困难，为了达到苗全、苗齐、苗壮，播种前要进行适当处理。1、脱油处理：将水选后的种子拌在同样或多余种子的湿润土中（土的湿度因手捏成团，手松即散为宜），挖一个坑，坑深80cm,宽1m，长度随种子多少而定，把种子倒入坑内，每隔1.515cm放一束草把，然后覆上一层湿润细土，土厚为1015cm，至次年（农历）正月二十到二月挖出即可下种。 2、碱水浸泡：种子和碱以40:1的比例，以水淹没种子为宜，浸泡两天，搓洗种皮，去除油脂，清水冲洗后即可播种。 3、沙藏催芽：将种子与3倍的湿沙混合（沙的湿度以手捏成团，手松即散为宜）放阴凉、背风、排水良好的沟内，沟深80cm,宽1m，长度随种子而定，每半月倒翻一次，在播种前1520天移到向阳温暖处堆放，堆高3040cm，堆上以草覆盖，洒水保湿，12天倒翻一次，萌动时播种。 4、开水烫种：将种子倒入容积为种子两倍的80度水中，搅拌23分钟取出，每日用温水浸泡，经34日，如有少数种皮开裂，即可从水中取出放温暖处，盖两层湿布，12天后大部分芽突破种皮即可播种。 不做脱脂处理的种子，冬季下种撒播或条播均可播深2m,播种后覆盖一层23cm厚的细沙，待次年二月上旬浅挖一次，使种子移动位置刨平即可。（三）苗圃地的选择 苗圃地宜选择在背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好的沙壤土里。播种前必须深翻土地，每亩施农家肥20002500公斤，磷肥1020公斤做底肥，并用1000ppm的高锰酸钾进行土壤消毒，然后做成高1518cm,宽11.2m的苗床，床长依地形而定，每亩播种2530公斤。采用撒播或条播均可，播种后覆盖一层23cm厚的混合土（砂土、粪土、土），再铺上塑料薄膜或麦草、稻草、玉米杆等防止水分蒸发，保持土壤湿度，出苗后揭去覆盖物，及时灌水、除草、间苗、追肥并进行病虫害防治。栽植技术一、栽植宜区 花椒在我区的生长，有着得天独厚的优势，不但历史悠久，而且品质优良，宜载范围在海拔9002000m，最适区应选择在13001700m的阳坡或半阳坡地带，土层生 厚肥沃，土壤疏松，排水良好的沙壤土最佳。 二苗木选择 栽植花椒首先要把好关，苗木应选择12年生，主侧根完整，毛细根发达，高度为5080cm，地茎为0.6cm以上，苗木通直，粗壮，充分木质化，芽子饱满，无病虫害和机械损伤的梅花椒或大红袍苗子，这样才能达到早产、高产、稳产。三栽植时间 春、秋两季都可栽植，春季春季成活率高，在土壤解冻后，苗子发芽前为最佳时期，秋季在9月中、下旬最好。四栽植方式1、成片（建园）栽植：由于建园栽植面积集中，便于管理，好作务，收益高。近年来大面积栽植的农户越来越多，大都栽在耕地里，这类土地比较平整，肥水条件好，生长旺盛，面积大，株行距应以3x3，每亩74株为宜。而四荒地栽植坡度陡，土壤瘠薄，肥水条件不足，株行距为2x3，每亩100株为宜。2、地埂栽植：株距一般为2米，地埂边离椒树应有0.601m的距离，便于耕作且通风透光，可椒粮间作充分利用有限土地。3、四旁栽植：充分利用田、路、水四旁自然条件优势，培养较大树冠，获得较高的单株产量。五、为了使花椒定值后生长发育良好，定植时应挖3080cm见方的坑穴，施农家肥35公斤与土拌匀回填，农家肥必须充分腐熟以防烧根。栽植方法是“一提、二 踩、三埋土”，并浇足定根水。六、栽植后管理1、中耕除草：秋冬季在花椒树冠外深翻，应注意避免伤根，行间一般深翻2040cm，春、夏、秋季在花椒树冠下浅挖，清除杂草，避免与花椒争肥、争水，同时在椒树地径周围换土，减少病虫害的发生。2、施肥：花椒再生长发育的年周期中，要经历根系生长、抽梢、开花、结果、花芽分化等生命活动，这些活动都需要充足的养分供给，才能正常生长发育，尤其是盛果期，营养消耗更大，每年要从土壤中吸收大量养分，致使土壤中营养缺乏。因此，只有及时施肥补充土壤中的养分，才能缓解养分的供需矛盾，一年中至少施三次肥，第一次从萌芽至新梢加速生长期为宜，这次追肥以速效氮肥为主。第二次从新梢旺长高峰至果实膨大期，这次除施氮肥外，同时要追施磷肥、钾肥。第三次，从果实采收后 到花芽分化期为基肥，这时正值根系生长高峰期，换土后的伤根容易愈合，并能生长新根，根的吸收能力强，能充分增加树体的营养储备，促进花芽分化，满足春季的发芽、开花、新梢生长的需要。株施肥量47年生；施农家肥 1020公斤，磷肥0.30.8斤，尿素0.20.5斤。710年生：施农家肥2030斤，磷肥0.51斤，尿素0.30.8斤。10年以上生：施农家肥3050斤，磷肥11.5斤，尿素0.81斤。3、灌水：花椒树随较耐旱，但如果天旱无雨，仍要及时灌水，一般萌芽开花前灌水一次，这次灌水很重要，主要满足发芽、开花、结果的需要；果实膨大期 灌第二次水，这一时期，需水量大，水分不足会直接影响果实的生长发育，导致产量品质下降；果实采收后灌第三次水，不能漫灌，以免破坏土壤结构，影响新根的生长。 嫁接换优嫁接就是我们有目的的将一株植物上的枝条或芽接到另一株植物上，使这个枝条或芽接受它的营养，生长发育成一株独立生长发育的植物。嫁接优势：花椒嫁接后品质优、生长快、结果早、产量高、抗病虫、寿命长。植物嫁接成活主要是接穗、砧木双方形成层和薄壁组织一起分裂，形成愈伤组织，使接穗和砧木彼此生长在一起。成活的关键是形成层对齐，削面平滑，嫁接迅速，绑扎牢固。如果削面不平滑，接穗和砧木之间的空隙大，就不容易愈合，接穗和砧木结合面越大，两者的输导组织就容易沟通，成活率就越高。嫁接方法1、枝接：可分劈接、切接、靠接等，嫁接时间一般在“惊蛰”到“谷雨”前后树木开始萌动尚未发芽前均可进行嫁接。（1）削接穗：把采下的接穗去掉头或基部芽子不饱满的部分，截成56cm左右，每段要有23个芽，然后在接穗下芽3cm左右处的两侧削成一个斜面形，削面长23cm.。削接穗最主要的是削面要平整光滑，这样笑面才容易和砧木劈接口紧贴，两形层才容易连接愈合，这是成活的关键。（2）劈砧木：剪断或锯断砧木的树干，锯口断面要用快刀削平化，以利愈合，如砧木比接穗粗，劈口可选断面1/3处，劈口时不要用刀过猛，可以把劈刀放在劈口部位，轻轻地敲打刀背，使劈口深度约23cm.（3）插接穗：用劈刀撬开口，把接穗轻轻插入，使接穗形成层和砧木形成层对准贴紧，从上而下绑扎接口，绑缚时注意不要触动接穗，以免接穗和砧木形成层错开。（4）解绑：接穗长到1520cm时解绑。2、芽接：可分嵌芽接、倒“T”形芽接等。我区花椒嫁接主要用嵌芽接法嫁接时间：春季（未发芽前）、夏至到大暑均可嫁接。嫁接的优点：节约接穗，效果好，成活率高。（1）选砧木：幼树最为理想，中老树亦可，嫁接前灌水，在3050cm处截干，蜡截截口，除去皮刺。（2）选接穗：最好从生长健壮、丰产、品质优良、芽子饱满、无病虫害的盛果树枝上采接穗。（3）削芽：在芽下约0.8cm处斜切一刀，深达木质部，再由芽上0.8cm处向下斜削略带或不带木质部，向下削到斜切口位置。（4）切砧：选好砧木，由上而下斜切一刀，深达木质部，在由上往下斜削一刀，略带木质部，长约1.61.8cm左右，插入后芽片上端必须露出一线宽窄的砧木皮层。（5）插芽：用拇指和食指拿着接穗两侧，插入砧木切口内，接穗下端抵紧砧木切口，两削面对准贴紧，用1cm宽的塑料带，从上而下绑缚，最后打个活结，切莫让接芽上下左右移动位置。（6）解绑：接芽长到1520cm时解除绑带，随时抹除砧木萌芽，新枝长到5070cm时可进行摘心。 整形修剪合理的整形修剪，不但可以使树体骨架牢固，增强抗风力，提高负载量，而且枝条分布合理，层次分明，通风透光，解决了营养生长与结实的矛盾，减少了病虫危害，达到连年丰产的目的。树形花椒树同其他结果树一样，有适宜 的树形，牢固的发情况，分别采用丛状形、自然开心形、圆头形等，目前，我区群众大多采用自然开心性。修剪方法自然开心性的修剪方法1、定干 定植后第二年距地面80cm高截取主干上部（如图1），在留干的3050cm高处以上部位选留35个，每个主枝配置侧枝23个，这种树形光照好，高产、优质，在生产过程中便于管理，病虫害发生较轻，树体寿命长。2、修剪 花椒树一般从采收后到第二年发芽前进行修剪，而冬季修剪效果最好，同时配合春季抹芽和夏季摘心。修剪时把握主枝的配置要均匀，有715cm的间距并向不同的方向，这样有利于主干和主枝的增粗，易形成牢固的骨架。第一侧枝与主枝间距3040cm,侧枝与侧枝之间的距离一般为2030cm，斜对面最好。对骨干枝以外的枝条，在不影响骨干枝生长的情况下，应尽量多留，以迅速形成树冠，并轻剪缓放促其结果。对交叉枝、弱枝、病虫枝要全部疏除。结果枝的修剪原则：直径大于0.5cm的枝条，一般在饱满芽的第一个弱芽处短截，生长中庸的营养枝短截，促使形成混合芽。纤细枝、弱枝全部疏除，减少营养的消耗，这些枝条即使结椒，也很少，舍之可惜，摘之麻烦。幼树的修剪：主要以短截、摘心和疏剪为主，目的是培养高产树形骨架。壮年树的修剪：主要以短截、疏剪为主，对结果枝、中庸营养枝进行短截（剪去1/3或1/4）；疏剪主要是对內膛弱枝、病虫枝、干枯枝、交叉枝进行的修剪，一般要轻，主要是保持强大的树势和较大的结果量。衰老树的修剪：也称更新修剪，相对要重，对于强壮枝条要放而不剪，对于较弱的要重剪，促发强枝。现有自然放任树的改造修剪，这类树由于过去粗放的管理，任其自然生长，骨干枝过多，枝条紊乱无章，树冠郁闭，通风透光不良，内膛空虚，枝条细弱，病虫枝、干枯枝、交叉枝多，落花落果十分严重，成熟期“外看一片红，內看无果实”。果穗颗粒数少，产量低而不稳，在目前占大多数，是修剪的重点所在。放任树的改造修剪重点是：改善树体结构，合理安排配置主侧枝，增强树势，改善通风透光条件，培养内膛结果枝组，增加结果部位，从而提高产量。（1）放任树形改造：应多种多样，本着因树因地，分年改造成形的原则进行。一般多改造成自然开心形，也可改成自然丛状形等。（1）骨干枝和外围枝的修剪：首先对全树、周围环境、地形、土地条件、管理水平等进行整体综合观察分析，定出树形和要保留培养的主枝、侧枝，然后对病虫枝、重叠枝和要取处的大枝进形疏除或回缩，对交叉枝、下垂枝进行回缩，如果要疏除的大枝较多时要采取23年完成，先回缩利用，然后逐年回缩疏除。（2）内膛枝及结果枝组的修剪：首先清除内膛的干枯枝、纤细枝、弱枝、病虫枝，然后适当疏除一些交叉枝，短截一部分中长枝条，改善内膛的通分透光条件，从而达到内、外结果平衡。果实成熟后达到“外看一片红，内看有果实”的效果。值得注意的是:a对大枝条修剪造成的大伤口要用塑料袋进行绑扎，并涂上草木灰或多菌灵，石硫合剂药泥，减少蒸发量和防止病虫害感染寄生。B加强肥水管理，并结合换土增施农家肥和复合肥，尽快恢复树势，以促大量的须根。C对剪下残枝落叶进行集中烧毁，消灭寄生的虫卵病菌。病虫防治危害花椒的病虫达150多种，而且分布范围广，造成的损失大，在我区主要有“五虫,三病；：“即天牛、铜色跳甲；桔呲跳甲；吉丁虫、蚜虫、和流胶病、枝枯病，根腐病”。花椒天牛有28种，主要是虎天牛、黄带黑绒天牛、二班黑绒天牛和桔褐天牛四种。23年完成一代，主要以幼虫在蛀道内越冬，第二年45月开始活动，种类多，虫态交叉重叠，各种虫态在树干内全年都有，发生较为复杂。防治重点及适期：抓幼虫、抓主干、抓56月。方法：一是在56月注意观察枝干部分，特别是主干，一旦发现树皮上有点状湿腐或流胶，十有八九是天牛的产卵点，应立即刮除，将虫卵处理干净，并及时涂抹敌敌畏、敌杀死等杀虫剂和多菌灵、甲基托布津等杀菌剂药泥。二是45月份一旦发现有新鲜粪屑，立即刮开虫孔，用铁丝钩杀幼虫，并向蛀道内注入35ml敌敌畏、敌杀死等杀虫剂100倍液或煤油35ml.三是6月份成虫活动盛期，全树喷洒杀虫剂或捕杀成虫。铜色跳甲该虫主要以幼虫危害花椒花蕾和嫩果，致使早期脱落，造成花椒减产，甚至绝收。但只要注意观察加强防治，此虫不足为患。成虫体长35mm，卵圆形，善跳跃，且具有假死性，群众形象地称为“土跳蚤”。一年发生一代，均以成虫在树冠下35cm深的松土层内或枯枝烂叶层内越冬。防治：主抓成虫交尾产卵盛期和破坏成虫的越冬场所。方法：1、45月份早晚注意观察叶背（不要触动树枝、树叶），如发现有成虫，就要立刻喷药防治，全树喷洒敌敌畏、敌杀死、杀灭菊酯10002000倍液防治。秋冬季节（10来年3月）结合修剪、清园、集中烧毁枯枝落叶杂草，结合耕翻或换土在树冠下施用甲基乙硫磷等进行土壤处理，消灭越冬成虫。花椒桔呲跳甲该虫主要以幼虫潜入叶内，取食叶肉，使被害叶片出现块状透明斑，当受害叶片发黄焦枯时幼虫从叶内出来迁移健壮叶片上继续取食危害，危害严重时，椒叶全部焦枯，似火烧一样，致使花椒产量和品质下降。花椒桔呲跳甲成虫体长3-5毫米，头部黑色，卵圆形，善跳跃，且具有假死性，该虫在我区一年发生二代，均以成虫在树冠下3-5厘米深的松土内或枯枝烂叶层内越冬。防治；主抓成虫交尾产卵盛期和破坏成虫的越冬场所。4月中下旬与5月上旬，当桔呲跳甲产卵密度2米长枝条达5块卵，或当幼虫初孵期叶片被害率达8时用药防治，全树喷洒敌杀死，杀灭 菊酯1000-2000倍液防治。秋冬季节结合修剪，清园，集中烧毁枯枝落叶杂草，耕翻或换土在树冠下施用甲基乙硫磷等进行土壤处理，消灭越冬成虫。花椒吉丁虫该虫主要危害主干基部。它和天牛一样主要危害树干，群众误认为是天牛，与天牛所不同的是吉丁虫幼虫不钻入深木质部危害，幼虫取食韧皮部，老熟后深入木质部化蛹，树体被危害后造成流胶，严重时导致椒树死亡。该虫一年发生一代，以幼虫在枝干或皮层内越冬。第二年四月上旬开始活动，57月为成虫羽化出洞及产卵盛期，46月为该虫危害严重期。防治：主抓主干部位，并在68月份刮除虫疤、捕杀、药杀成虫、虫卵及幼虫。方法：1、人工刮去虫疤树皮，涂抹煤油敌敌畏液（煤油和敌敌畏比例为20:1）消灭幼虫。2、46月份为发生盛期，全树喷洒敌敌畏、杀灭菊酯等杀虫剂10002000倍液，7天一次，连喷23次杀虫。3保护天敌。蚜虫也就是群众说的旱虫，主要是棉蚜，繁殖率极高，年发生达28代之多，以卵越冬。常造成花椒树大量落叶落果，发生严重时，由于蚜虫大量排泄大量泄蜜露，引起烟煤病（象给椒树洒上清油一般乌黑发亮），影响生长发育，严重时造成整主死亡。防治方法，主要是全树喷洒敌杀死，杀灭菊酯，抗蚜威等农药或用尿素4份加水400份治成洗液进行防治。另外，还要保护利用好瓢虫等天敌，在花椒采收前一个月禁止喷药。流胶病流胶病是花椒常见的一种病害，近年来给花椒生产造成较为严重的损失，发病的主要原因：一是生理失调，如高温干旱，土壤透气不良，缺素等;二是干腐、基腐、疫腐等病菌感染；三是由于天牛、吉丁虫、蜗牛等虫害及机械损伤所致。但绝大部分都是以上因素综合作用的结果。防治采取预防为主，刮治为辅的措施。刮治法：刮治的时期是开花末期后的20天到休眠前。用快刀将病疤刮至新鲜组织（病疤周围要刮平整、光滑），并将虫体及卵清除干净，然后将甲基托布津、流胶威等真菌类药剂涂抹于病疤处。病疤越小越有利于伤口愈合，因此，一经发现流胶病就要进行刮治。预防措施：在每年的6月份至12月，对所有椒树将主干上的小枝、皮刺及病虫疤全部清除干净后涂白，一年一次不可间断。这样不但可杀虫、杀卵、杀菌，还可防治日灼。涂白记的配方：生石灰6份、石硫合剂2份、食盐0.2份、豆面0.5份、水20份调成糊状。花椒枝枯病该病常发生于大枝基部，小枝分叉处或幼树主杆上。发病初期病斑不甚明显，随着病情的发展，病斑为灰褐色至黑褐色椭圆形，以后逐渐扩展为长条形。病斑环切枝干一周时，则引起上部枝条枯萎，后期干缩枯死，该病菌以分生孢子器或菌丝体在病组织内越冬。防治方法：1、加强管理，在椒树生长季节，及时灌水，合理施肥，增强树势，合理修剪，减少伤口，清除病枝，以减轻病害发生。2、剪除病枝，集中烧毁，并全树喷洒0.2度的石硫合剂，并再根部适施肥，效果更佳。3、刮治病斑 对初期产生的病斑，用刀进行刮除，病斑刮除后涂抹石硫合剂药泥。4、对发生特别严重的极少椒树要整株挖除烧毁，进行土壤消毒和重新补值。花椒根腐病该病主要发生椒树根茎部，根茎感病后，初期出现浅褐色水浸状病斑，病斑微凹陷，有黄褐色胶质流出。以后病部缢缩，变为黑褐色，皮层紧贴木质部。根茎基部被病斑环切（环绕根茎一周）后，椒叶发黄，病部和病部以上枝干多处长生纵向裂口，裂口长几毫米到七八厘米不等，也有从裂口处流出黄褐色胶汁，胶汁干后成胶，严重时植株逐渐枯死。防治方法1,该病一般发生在水浇地和多雨地区，应注意生态环境的管理，要合理浇水，禁止大水漫灌，雨后及时排水，减少病菌传播蔓延。2，加强苗木检疫，栽植幼苗时，如发现根部有黑色斑块的苗木，应将这些苗木集中销毁，选择健壮无病菌苗木进行栽植。3，嫁接防病，利用不同品种间显著的抗病性差异，采用高抗品种八月椒或耐病品种七月椒做砧木，品种好而高度感病的六月大红袍做接穗，进行高位芽接或枝接。这种方法对防治根腐病发生效果很显著。4，对发生特别严重的极少椒树要整株挖除烧毁，进行土壤消毒和重新补值。 采摘晾晒采摘每年三伏到立秋前后，花椒果实“红透上油”，就是说当花椒果色全部变红，果皮油胞凸起呈半透明状发亮，果穗柄全部变红，种子完全变黑的时候，就标志着花椒果实已经成熟，这个时候即可采摘。如采摘过早，花椒的色泽淡、麻味差、产量低；采摘过迟，果实会在树上开裂破口，自然落果。若遇雨后，受雨点“打击”果皮上的油胞受损晒干后会有黑点，影响花椒品质，从而降低花椒的商品价值，所以，适时采收是增加花椒产量，提高商品价值的重要措施之一。采摘花椒应以晴天露水干后为好（最好在早晨9点以后）。适时采收的花椒，干制后的色泽鲜、香气浓、麻味足。采摘时应手指卡断果穗柄，一穗一穗小心摘下，切勿用手捏着椒粒采摘。否则会捏破花椒的油胞，造成“跑油椒”，跑油的花椒干制后色泽暗褐，香、麻味淡，市场价格低。此外，摘椒时还应注意保护枝芽，以防来年花椒减产。摊晾早晨采收花椒应边采收边收集，及时用透气工具（背篼、竹筐等）运回家摊晾。否则，会由于水分重发烧变色。另外，由于新下树的鲜花椒水分重，如不经过摊晾，立即进行曝晒，花椒果实上的芳香油会因此快速蒸发而使果皮色泽变黄、麻味变淡，大大降低商品价值。将运回的鲜花椒摊晾在阴凉处的晒席上或潮湿（不能有水）的土地面，摊放高度第一天不高于3寸，如遇阴天，可将第二天采回的鲜花椒继续撒在第一天的上面，高度不宜超过1寸，可摊晾一夜或数日，只要保持摊放的鲜花椒在阴凉处不“张口”、“不发烧”。第二天移至大太阳下曝晒就会晒好颜色。曝晒将采收回来的鲜花椒摊晾一夜或数日后，看好天气预报，第二天早晨七点半以前将花椒摊放在晒席、布单、光洁地面上进行曝晒，一天晒干质量好、另外，待花椒果皮晒得全部“张口”后，用扫把扫在一起，将花椒果实用棍拍打。去掉椒籽后再将花椒果实摊薄曝晒，这样可提高花椒的质量。花椒晒干以后，将花椒的种子和果柄、枝叶等杂质筛去，即可装袋出售。农药的安全使用近年来，化学农药的广泛使用，对确保椒树的增产起了积极作用。广大农民对于使用化学农药的好处已有一定的认识，但是，随着栽培管理技术的提高，品种组成的改善，危险性病虫的传播及不合理的使用化学农药等多种原因，我国主要椒树病虫害的发生种类和危害情况也有很大变化。危害椒树病虫的种类很多，它们对农药表现的自然抗性有很大差别：而农药的品种也很多，不同的农药，防治的对象不同，能够有效地防治虫害的农药，不一定能够防治病害，在一些地方，部分群众不论什么药、什么虫、什么病？他们是拿起药就用，发现虫就防，发现病就治。结果由于用药种类，浓度和使用的方法、时间不当，常常导致花了钱、费了工却没有达到防治目的，甚至起了反作用。因此，对于熟悉和掌握各类农药的性能，明确农药对保护椒树的影响（如刺激生长发育、植物的耐药性和产生药害的条件），以及气象条件（光照、温度、湿度、降雨、风等），对病虫发生、发展对农药发挥作用的影响，防止造成人畜中毒事故发生等知识，做到科学、合理、安全使用农药很重要。一、农药的杀虫作用1、胃毒作用 害虫吃了喷过药剂的植株或混有药剂的毒饵之后，药剂随同食物进入害虫消化器官，从口腔进入前肠，继而进入中肠，被中肠肠壁细胞所吸收，引起中毒。2、触杀作用 药剂与虫体直接或间接接触后，通过昆虫的体壁进入体内或封闭昆虫的气门，使昆虫中毒或窒息死亡。3、内吸作用 具有内吸性的农药施到植株上或深层施了土壤里，可以被枝叶或根部所吸收，而传导至植株的各个部位害虫（主要是刺吸食或口器害虫）吸取有毒