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文档简介
食材 主料 200g大米 100g黑米 2个鸡蛋 60g香肠 配料 适量油 适量盐 适量淀粉 适量樱花粉 适量黄瓜 适量胡萝卜 适量生菜 适量肉松 适量沙拉酱制作步骤 1准备原料 2大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松 3色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松 4团好后放入模具中，压成型 5然后用紫菜做装饰 6白米饭和黑米饭混合，压成各种形状， 7撒上樱花粉 8胡萝卜刻花形，小黄瓜切条 9鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀， 10平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮 11卷成卷切开 12小香肠煎熟后切成喜欢的图样，饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放小贴士1. 厨房新手外出便当攻略：1、春季出玩一路颠簸，便当里最好选用清爽不流汤汁的食材，饭团是很好的选择，做法简单，米饭做好后十分钟就能搞定后期工作，但要切记，早上做好的饭团中午必须解决，淀粉类食物容易滋生细菌2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜，生鱼片、生虾生肉的尽量避免，以防细菌滋生3、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的首先要准备材料米饭：最好煮米饭的时候水要多点，这样煮出来的米饭又粘又软，比较容易卷，不要用隔夜的米饭，开始卷饭时再盛出来，避免米饭放凉不粘紫菜。紫菜：超市有卖，很便宜，不要买那种翠绿色，正常应该是墨绿色，家乐福沃尔玛都有。火腿：双汇QQ肠即可，或者马可波罗香肠。切条黄瓜：切丝鸡蛋：根据个人口味决定是否要放鸡蛋，鸡蛋煎成饼状，煎的时候要放盐等作料，然后把饼状鸡蛋切条。一个鸡蛋即可。蟹足棒：超市卖火锅处有卖，买回的蟹棒拆开之后微波加热40秒左右，不要时间太久，时间刚好保证蟹足棒不焦到一起，肉嫩。下面开始上图片沃尔玛买来的紫菜片，很便宜，9.8先煎鸡蛋准备各种材料如果有竹签卷帘，可以把紫菜放在卷帘上卷，如果没有卷帘或者熟练，可以不用卷帘。用勺子将米饭在紫菜上涂抹均匀，注意不要太多。将各种材料一次摆放在紫菜的一侧像上卷起，卷好的紫菜卷不要急于切开，继续卷下一个，将所有紫菜卷卷完后再切，这样米饭之前的热气会粘湿紫菜，紫菜就裹的比较紧，而且好切。就是这么简
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