益智规范化生产标准操作规程_SOP_

74 益智规范化生产标准操作规程 SOP 晏小霞 王建荣 王茂媛 王清隆 羊 青 邱燕莲 任保兰 王祝年 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 海南儋州 571737 益 智 A l p i n i a o x y p h y l l a M i q 为 姜 科 Zingiberaceae 山姜属 Alpinia 植物 是我国四大 南药之一 收载于 中华人民共和国药典 益智以 干燥成熟果实入药 已有1200多年的药用历史 具有 温脾止泻 暖肾 固精缩尿及摄唾涎等功效 现代药 理研究表明 益智还具有抗肿瘤 抗炎镇痛 强心 舒张血管 抗氧化 抗衰老 抗过敏 益智健脑 神 经保护 镇静催眠及提高免疫力等多种药理活性 此 外 益智还是极具开发价值的香料植物 也广泛用作 保健食品和药膳等 属药 香 食同源植物 具有广 泛的研究和应用价值 已开发出系列产品 近年来 益智需求量的急剧增加和林下经济的发展 推动了益 智种植业的发展 因此 为规范益智栽培管理 提高 益智产量和品质 以 中药材生产质量管理规范 为 指导 结合多年的研究成果和生产经验 制定出益智 规范化生产操作规程 SOP 摘 要 以 中药材生产质量管理规范 GAP 为指导 对益智生产的适宜条件 品种 育苗 栽培管理 病虫害防治 采收加工 质量标准 包装 贮藏与运输等开展系 列研究 确定各生产环节的最佳方法和技术标准 总结制定了益智的规范化生产标准操作 规程 SOP 关键词 益智 规范化生产 操作规程 1 内容和范围 1 1 内容 本规程根据 中药材生产质量管理规范 和益智 生物学特性 制定了益智生产的环境要求 育苗 栽 培管理 采收加工 质量标准 包装 贮藏与运输等 各环节的标准操作规程 SOP 1 2 范围 本规程适用于海南省益智主产区 2 引用标准 2 1 GB3095 2012 环境空气质量标准 2 2 GB5084 2005 农田灌溉水质标准 2 3 GB15618 2008 土壤环境质量标准 2 4 GB4285 1989 农药安全使用标准 2 5 WM T2 2004 药用植物及制剂外经贸绿色行 业标准 2 6 中华人民共和国药典 2015年版 基金项目 公益性行业 农业 科研专项 201303117 农业部热带作物种质资源保护项目 16RZZY 101 作者简介 晏小霞 1979 女 硕士 副研究员 主要从事南药种质资源及栽培研究 E mail yxx6232 通讯作者 王祝年 1962 男 学士 研究员 研究方向为南药种质资源与天然产物化学 E mail中图分类号 R282 2 文献标识码 A 实用技术 Practical Technology 2017 1 总第74期75 2 7 中药材生产质量管理规范 试行 国 家食品药品监督管理局令 2002年第32号 3 定义 3 1 GAP 为Good Agriculture Practice的缩写 指中 药材生产质量管理规范 3 2 SOP为Standard Operating Procedure的缩写 指 中药材生产标准操作规程 4 栽培的适宜条件 4 1 气候条件 益智喜温暖湿润环境 要求年平均温度20 以 上 最适宜温度为24 28 最冷月均温10 以上 花期气温24 26 为佳 雨量充沛 年降水量1700 2400mm 空气相对湿度80 90 4 2 土壤条件 益智对土壤要求不严 土质肥沃 疏松 透气及 透水保水性能较好的沙壤土适宜栽培 尤其富含腐殖 质的森林土最适宜生长 适宜pH值为5 5 6 5 4 3 光照条件 幼苗期需要50 70 荫蔽条件 成龄植株需要 40 60 荫蔽条件 4 4 环境要求 4 4 1 空气质量应达到国家 环境空气质量标 准 GB3095 2012 二级或以上标准 4 4 2 土壤质量应达到国家 土壤环境质量标 准 GB15618 2008 二级或以上标准 4 4 3 灌溉水质应符合国家 农田灌溉水质标 准 GB5084 2005 5 品种 为 中国药典 2015年版一部 收载的姜科山 姜属植物益智 Alpinia oxyphylla Miq 6 育苗 可采用种子繁殖 分株繁殖 6 1 种子繁殖 6 1 1 选地与整地 宜选择地势稍平坦 排灌良好 土壤疏松 肥沃 的沙壤土 清除树根 杂草 石块 深翻土地 如果 是复种指数较高的土地 则应进行土壤消毒 用50 代森铵200 400倍液浇灌苗床 播种前整平耙细 施 足基肥起畦 畦宽约1 2m 畦高15 20cm 长度视地 形而定 畦面要平坦 疏松 畦面上铺一层厚约2cm 的细沙 苗圃要通风透气 周围开好排水沟 如无自 然荫蔽条件 则需搭建荫棚 荫蔽度50 70 6 1 2 播种 6 1 2 1 种子的选择 5 6月果实成熟时 选择生 长旺盛 果穗长 结果率高 气味浓烈及产量高的植 株作为留种母株 从中选取果大 饱满 成熟及无病 虫害的鲜果作种 6 1 2 2 种子处理 果实采收后 堆沤5 7d 剥 除果皮 加入细沙和少量水 搓去果肉和种子表面的 胶质层 除去杂质 劣种 瘪种 取沉底种子置阴凉 处晾干便可播种 或与湿沙混合贮藏 播种前用40 温水浸泡20min 换水后再用常温水泡1d 取出置于 已提前消毒过的沙床中催芽 常淋水保湿 种子露白 后即可取出播种 6 1 2 3 播种时间 适宜播期为6 7月 宜随采随 播 选择阴天或晴天的傍晚进行播种 6 1 2 4 播种方法 按行距10 15cm开2cm深的浅 沟条播 在沟内按株距10cm点播已催芽种子 播后覆 土宜浅 盖草 淋水保湿 6 1 2 5 田间管理 播种后加强管理 干旱时淋 水保湿 以利种子发芽 15 20d开始出苗 出苗后 揭开盖草 幼苗长出3 4片真叶后 适当疏棚 逐渐 增加光照 促使幼苗茁壮生长 每月淋施稀薄粪肥 或尿素1次 追肥前先进行除草 雨后加强排水 幼 苗长至5 6片叶时进行间苗补苗 或用营养袋分装 育苗 6 1 2 6 种苗出圃 培育8 10个月 苗高25cm以 上 分蘖芽3 5个 便可出圃移栽 6 2 分株繁殖 收果后的7 8月 选择1 2年生 未开花结果的 健壮分蘖株从母株上分离出来 留地上茎30 35cm 长 适当修剪叶片及老弱根状茎和根 选取带有3 5 个地上茎的分蘖株作为种苗 7 栽培管理 7 1 选地 选择有适当荫蔽条件且土壤肥沃 湿润 疏松 的缓坡地 可间种于荫蔽度40 60 的次生林或橡 胶 槟榔 松树等经济林下 7 2 整地 定植前1个月整地 捡除石块 砍除杂灌木 清 除杂草 挖好排水沟 按株行距1 5m 2 0m挖穴 穴 宽 深各30cm 每穴施入有机肥1 2kg作基肥 株行 距应灵活掌握 可根据林地实际情况将株距或行距适 当拉宽种植 坡度较大时 进行带状整地 实用技术 Practical Technology 76 7 3 定植 种子苗3 8月定植 选雨后或阴天移栽 将苗圃 中植株整丛挖起 剪去部分叶片 每穴3 5株 覆土 稍超过原来的印痕 分株苗7 8月定植 每穴3 5株 覆土稍超过原 来的印痕 7 4 田间管理 7 4 1 灌溉与排水 益智喜湿润 干旱季节适当淋水 尤其是花果 期 干旱会影响花果的生长发育 导致落花落果 益 智不耐涝 雨季要及时排水 7 4 2 除草松土 定植后前2年每年中耕除草3次 2 3月 6 7 月 9 10月各1次 投产后每年中耕除草2次 6 7 月果实采收后 12月至翌年1月花芽分化期 应及时 松土 除草 株旁轻锄 以防伤根及嫩芽 7 4 3 施肥 以有机肥为主 化肥为辅 中耕除草后进行施 肥 定植后前2年宜多施氮肥 每年施肥2 3次 每 次每丛施有机肥1 1 5kg配施复合肥0 05 0 1kg 投产后每年施肥2次 6 7月果实采收后 以氮肥为 主 每丛施腐熟农家肥2 3kg加复合肥0 1kg 促进 植株复壮及新芽生长 12月至翌年1月 以磷 钾肥 为主 每丛施复合肥0 1 0 2kg 混合适量农家肥撒 施 以促进花芽分化及花的形成与发育 7 4 4 修剪 采收后及时割除老 弱 病 残和过密株 8 病虫害防治 8 1 病害 8 1 1 烂叶病 发病特征 主要嫩叶发病 初期病斑为淡绿色 烫伤状 后转为棕褐色至叶片枯萎 发病规律 苗期易发病 成龄植株较少发病 连 续降雨或温度高 土壤湿度大易导致此病发生 植株 过密也易发病 防治方法 加强水肥管理 增强植株抗病性 清 除杂物 排除积水 增加通风和透光性 发病初期及 时摘除病叶 严重时拔除植株并集中烧毁 在其周围 撒施石灰粉进行土壤消毒 可用50 多菌灵可湿性粉剂 800 1000倍液防治 隔7 10d喷1次 连喷2 3次 8 1 2 立枯病 发病特征 真菌病害 是益智幼苗期常见病害 发病初期受害幼苗叶片或叶鞘出现红褐色小斑点 之 后病斑不断扩大形成不规则的褐色大斑块 严重时 病斑蔓延全叶及其他叶片 至整株变褐枯死 发病规律 病菌通过水 带菌肥料等传播 播种 过密 光照不足 通风不良 高温高湿均易导致该病 发生 防治方法 播种前进行苗床消毒 播种不宜过 密 及时疏苗 清除杂草 增加苗圃的通风透光性 降低土壤湿度 加强水肥管理 增强植株抗病性 及 时拔除病株并烧毁 在其周围撒施石灰粉进行消毒 发病初期用50 托布津1000倍液或50 多菌灵可湿性 粉剂1000倍液或1 波尔多液进行防治 隔7 10d喷1 次 连喷2 3次 8 1 3 轮纹叶枯病 发病特征 病斑不规则形 中心灰褐色 边缘呈 红褐色 外圈有明显的黄晕 病斑上有排列成轮纹状 的小黑点 之后病斑不断扩大 严重时病叶全部变褐 枯死 发病规律 真菌病害 整个生长期均可受害 病 菌多从叶尖 叶缘侵入 老叶先发病 高温高湿 通风 不良容易导致该病害发生 植株生长势弱也较易发病 防治方法 加强水肥管理 清除枯枝落叶 适当遮 荫 发病初期用70 甲基托布津800 1000倍液或50 多 菌灵可湿性粉剂800 1000倍液或75 百菌清可湿性粉 剂800 1000倍液防治 隔7 10d喷1次 连喷2 3次 8 2 虫害 8 2 1 益智弄蝶 别名苞叶虫 以幼虫危害叶片 幼虫吐丝缀叶成 苞 藏匿其中取食叶肉 使叶片呈缺刻状或孔洞状 影响植株叶片的光合作用 防治方法 人工除虫 摘除卷叶或捏死幼虫 虫 害发生早期用40 乐果乳油或90 敌百虫800 1000倍 液喷杀 每周1次 连用2 3次 8 2 2 益智秆蝇 别名蛀心虫 幼虫孵化后从叶鞘侵入 吸吮心叶 汁液 使受害株枯心 定植1 2年的益智为害较重 防治方法 幼虫期尽早用40 乐果乳油或90 敌 百虫或50 辛硫磷800 1000倍液防治 为确保药材质量和安全 保护生态环境 在益智 生产中 尽量少施或不施农药 采用综合防治措施防 治病虫害 必要时 选用高效 低毒 低残留农药 采收前20d内禁止用药 实用技术 Practical Technology 2017 1 总第74期77 9 采收与产地加工 9 1 采收 5 6月 当果实由青变成淡黄 果皮茸毛减少 果肉带甜 种子呈棕色或棕褐色 嗅之有芳香 口嚼 有姜辣味时采收 9 2 产地加工 选晴天将果穗剪下 除去果柄 摊开曝晒 一般 连晒3 5d即可晒干作商品出售 阴雨天及时用低温 烘干 10 质量标准与检测 10 1 外观性状 益智仁干品呈椭圆形或纺锤形 两头稍尖 长 1 2 2cm 直径0 8 1 3cm 果皮薄而稍韧 有隆起 的13 20条维管束线形成纵向断续状棱线 表面棕色 或灰棕色 种子集结成团 分为3瓣 中有薄膜 每 瓣6 11粒种子 排列成2 3行 种子呈不规则的扁三 角形或扁圆形 略有钝棱 直径约3mm 表面棕黄色 或灰褐色 具淡黄色膜质假种皮 腹面中央有凹陷的 种脐 质坚硬 胚乳白色 气味浓烈 味辛 微苦 10 2 水分检测 参照水分测定法 中国药典 2015年版四部 通则0832第二法 测定 水分不高于10 0 10 3 灰分检测 参照灰分测定法 中国药典 2015年版四部 通则2302 测定 总灰分不高于8 5 酸不溶性灰分 不高于1 5 10 4 挥发油含量检测 参照挥发油含量测定法 中国药典 2015年版四 部 通则2204 测定 挥发油含量不低于1 0 mL g 10 5 农药残留检测 参照农药残留测定法 中国药典 2015年版四 部 通则2341第一法 检测 参照商务部2004年颁布 的 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 六六六 BHC 0 1mg kg 滴滴涕 DDT 0 1mg kg 五 氯硝基苯 PCNB 0 1mg kg 10 6 重金属含量检测 参照重金属检查法和铅 镉 砷 汞 铜测定 法 中国药典 2015年版四部 通则0821和通则 2321 检测 参照商务部2004年颁布的 药用植物及 制剂外经贸绿色行业标准 重金属总量 20 0mg kg 铅 pb 5 0mg kg 镉 Cd 0 3mg kg 汞 Hg 0 2mg kg 铜 Cu 20mg kg 砷 As 2 0mg kg 11 包装 贮藏与运输 11 1 包装 包装材料应洁净 干燥 无毒 无异味 无破损 且不影响益智药材质量 包装袋上均应标明品名 规 格 重量 采收日期和产地等 11 2 贮藏 应贮于清洁 阴凉 通风 干燥处 不宜久放 不得与有毒 有害 有污染 易串味物混贮 并注意 防潮 防虫蛀 防霉变和防鼠害 11 3 运输 运输工具应洁