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文档简介

综合实验 材料与化学工程学院应用化学10 1指导教师 宿辉 花椒籽中提取花椒油 花椒籽中提取花椒油 实验目的 学习掌握水蒸气蒸馏溶剂萃取 学习利用水蒸气蒸馏从花椒籽中提取花椒油 水蒸气蒸馏法 实验用品 仪器 圆底烧瓶冷凝管锥形瓶烧杯T形管分液漏斗玻璃管电热套接液管铁架台橡胶管试剂 氯化钠溶液乙醚无水硫酸钠沸石花椒籽 实验原理 花椒油是一种香精油 存在于植物组织的腺体或胞内 也可以存在于植物的各个部位 但更多在于物的籽花中 常用的调味品花椒籽中含有较多的花椒油 由于花椒油与水蒸气的挥发性不同故可用水蒸气蒸馏从花椒中分离出来 实验步骤 水蒸气蒸馏装置的安装在500ml的圆底烧瓶中加入2 3的水 加入1 2的沸石同时 在250ml的圆底烧瓶中加入花椒籽粉 50ml水 安装水蒸气蒸馏装置 加热与冷却用电热套加热500ml的圆底烧瓶当水中产生大量水蒸气时关闭螺旋夹 使水蒸气通过250ml烧瓶中进行提取同时冷凝管通入冷水当收集150ml的流出液 至流出液变清时 先拧开螺旋夹 在停止加热关闭冷凝水 终止水蒸气蒸馏 溶剂的萃取 用30 50g食盐饱和馏出液 将馏出液移至分液漏斗中 每次用15ml乙醚萃取萃取三次 弃去水相用适当的无水硫酸钠干燥 安装蒸馏装置 在水浴蒸出大部分的乙醚 将剩余液体转移至是县城中的试管中 在水浴中小心加热此试管浓缩至溶剂除净为止 称重计算 实际
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