三案2.2生命活动的主要承担者——蛋白质(第一课时).doc

朔州市第一中学预案学科:生物年级:高一 班级: 姓名: 课 题：2.2生命活动的主要承担者蛋白质（第一课时） 预习目标：1.说明氨基酸的结构特点 2.说明氨基酸形成蛋白质的过程。预习重难点：1.氨基酸的结构特点2.氨基酸脱水缩合形成二肽的过程。自学知识：课本20页-22页 1组成蛋白质的基本单位是 其结构通式：_，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_，有 种。2一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。3由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。留存问题：朔州市第一中学学案学科:生物年级:高一 班级: 姓名: 课 题：2.2生命活动的主要承担者蛋白质（第一课时） 学习目标：1. 【教学目标】 1、根据氨基酸的结构特点写出氨基酸的机构通式,并会判断是否是天然氨基酸。2、氨基酸形成蛋白质的过程。学习重点： 1、 氨基酸的结构特点2、 氨基酸形成蛋白质的过程。 集中解决的问题：探究： 【课堂合作探究】 使用说明：将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。按照互动要求，及时思考，展示到位，认真点评。问题探讨一：生命活动的主要承担者蛋白质。当你购买某些食品时，包装上常附有食品成分说明。你会发现蛋白质是许多食品的重要成分，有时你还会看到添加某些氨基酸的食品。讨论：1你能够说出多少种富含蛋白质的食品？2你知道蛋白质在生命活动中的主要作用有哪些？归纳与结论：问题探讨二：氨基酸及其种类 阅读并分析课本P20思考与讨论,观察几种氨基酸的结构,总结氨基酸的结构通式讨论：1这些氨基酸的结构具有什么共同特点？2“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？归纳与结论： 共同特点：_。 差异：_。 氨基酸的结构通式： 各种氨基酸的区别在于_不同。 必需氨基酸：_。非必需氨基酸：_种。例1：下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2C D. 问题探讨三：说明蛋白质的结构及其多样性 学生阅读分析图2-4由氨基酸形成蛋白质的示意图，思考下列问题1观察图2-4，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？脱水缩合概念：_。尝试写出两个氨基酸脱水缩合的过程肽键：_。进入人体消化道的蛋白质食物，要经过哪些消化酶的作用才能分解为氨基酸？这些氨基酸进入人体细胞后，需要经过怎样的过程才能转变为人体的蛋白质？人体的蛋白质和食物中的蛋白质一样吗？课堂巩固：1、某氨基酸分子含有两个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基应是（ ）A、和羧基连在同一个碳原子上 B、一定连在羧基上 C、连在R基上 D、与氨基相连2、氨基酸通式中的R基不同，决定了（ ）A.生物种类不同 B.肽键数目不同 C.氨基酸的种类不同 D.蛋白质的种类不同3、独立完成氨基酸的结构通式，并写出两个氨基酸脱水缩合的反应方程式。朔州市第一中学练案学科:生物年级:高一 班级: 姓名: 课 题：2.2生命活动的主要承担者蛋白质（第一课时） 1血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） AC BN CMg DFe2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D. 3 CNHO下列有关肽键写法中，不正确的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. 4R基为C3 H 5O2的一个谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子数分别为 ( )A5、9、4、1 B4、8、5、2 C5、8、4、1 D4、9、4、1 5形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（ ） 氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质 ABC D6甘氨酸和丙氨酸最多能形成二肽 ( )A1种 B2种 C4种 D6种 7赖氨酸的分子式为 C6 H 14O2N2 , 则赖氨酸的R基为 ( )A C4H 10 N BC4H 10 O CC4H 10 ON DC5H