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文档简介

店长每日工作流程图前台查看台了解经营状况，查看各种报表，主要是前一天的开房情况和当天的预订情况及销售状况。8：00-9：00检查员工的仪容仪表和礼貌礼节，观察和调节员工的情绪；检查前台的内部卫生和秩序。客房检查客房交接班本和会议记录，顺便客房工作间和仓库的卫生和秩序。10：00-11：30检查员工的精神状态和仪容仪表，了解客房主管分派工作是否合理。13：00-14：30观看平台数据，和前台及销售员讨论当天和未来一周的销售情况。销售14：30-17：00邮件的收发网络日审及回复，及时了解公司的最新指示及讯息。处理内部文件和报告。沟通和计划前台及后勤的督导17：30-20：00入住和离店高峰期到前台对客服务和沟通。检查的酒店VI及宣传展架及书吧、免费上网区情况。检查前台及保安的交班本和工作记录(客情记录)9：00-10：00检查客人休息区与西餐的经营状况工作安排等与销售和值班经理进行沟通，回顾昨天的销售工作状况，并对当天的销售计划进行检讨和修正。布置落实。完成操作演示任务。巡查外围保安值勤及车辆停放,卫生情况。回顾和制订当天的工作计划。大堂厅店长每日工作流程图接上页：每月两次的夜间检查安排在月中和月末。夜间检查下班前做好当日的工作总结。在店内进行最后巡视，包括办公区域、公共区域、员工宿舍，节能情况、安全情况等，特别检查保安和工程部位，检查巡查记录和维修计划和实施记录。前台督导傍晚前台入住高峰期在前台对客服务及沟通。检查前台的交接班状况。机动时间召开和参与各部门例会/培训/和员工交谈。大客户沟通和拜访。处理对外的工作及酒店同行价格开房率调查。政府关系处理。其他杂务处理及与员工沟通。下班前的巡视查房每天中午饭后开始查房，每天35间，按计划循环查房，并注意各个类型的房型和房态的搭配和房间摆设标准。巡查客房卫生及员工值勤情况和客人房情。检查公共卫生/维修保养/大清洁/计划卫生。店长每月工作流程1、2日前完成上月工作总结。2、5日前对酒店全体员大会。3、10日前对周边酒店同行的开房率、房价。客源结构调查。4、15日参加总部例会。5、18日前对酒店周边进行市场开发、联盟、维护。6、20日前夜间抽查夜班工作纪律。7、25日前对酒店合作网络客户核对好回佣及维护工作。8、26日前总部安排
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