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请祖宗礼仪高淳农村“请祖宗”（家庭祭祀）一般是一年两次，即夏粮丰收以后的七月（鬼月）祭祀与年末的祭祀。现在，又到年末了，年味渐渐地浓起来，空气里已经能够嗅到纸钱焚烧的气味，老百姓开始祭祀了。 高淳年底的风俗礼仪很多，掸尘、送灶、请年菩萨、请祖宗，掸尘与送灶有固定日子，请年菩萨、请祖宗没有固定日子，一般安排在年末的几天，但是必须先请菩萨再请祖宗，原因是菩萨比祖宗级别高，不过，也有因为特殊情况而变通的，比如，高淳风俗是，请过菩萨以后，年内就不应该做生意了，可是有的店恰恰是年末生意特别好，那怎么办呢？就变通一下，先请祖宗，落到一年的最后一天再请菩萨。总之，请菩萨请祖宗，你说了算，菩萨祖宗作不了主。 请祖宗的前一天晚上，先要在门前烧香，作用相当于电话通知，告诉祖宗明天来吃饭。 请祖宗要准备蜡烛一对、香一把（香炉蜡台自然得有）、三荤三素，碗筷、杯盏、酒水、桌凳等。祭祀的当天，家里尽量不要说笑，要严肃，营造肃穆的气氛，周礼里尤其强调这一点，高淳老百姓也很讲究。 祭祀时，八仙桌放大堂上，按照桌面纹路，一般摆成直丝（也有摆成横丝的），桌子上方摆两把椅子或者一条长凳，左右各放长凳一条，下方不放凳子，地上放一蒲团，磕头用的。 三荤一般用鱼、肉、鸡，三素一般用豆腐、藕丝、金针。鱼不抠腮、不去鱼鳞，整条的家鱼（鲢鱼）或者几条餐条，禁止用鲫鱼，一般也不用带大刺的鳜鱼、汪丁（目前有的人家用这两种鱼，表面上取“贵”“旺”，其实违反传统文化）。肉最好切成四方块，至少不能是碎的，孔子说肉不方正不食，就是这个意思。鸡一般就切成块。素菜中金针要理齐了，加热冒热气就可以，不必烧熟，豆腐、藕丝是熟的。两样菜，素菜为大，三菜摆成“一”字，放上面，荤菜为小，放下方。饭要满，堆圆，上方放两碗，左右各三碗，下方不放；酒放前，饭放后，筷子放碗右边。所有饭菜放好，站门内对外烧香作揖，口中说：“三代的祖宗家来吃饭，请上席！”仪式事死如事生。作揖后，祖宗肯定已经上座，就将香插香炉里，蜡烛点上，然后到门外烧纸钱。烧纸钱有两点注意：一、不得有往生咒等烧给菩萨的值钱，必须是阴票、元宝等，如果家族里有祖宗已经成为菩萨，则可以任意烧；二、烧纸钱要虔诚，慢慢烧，尽量不要用棍棒挑动纸钱促使它快速燃烧，否则弄破了票子，阴间用不掉，最起码也像现在的银行给兑换破币一样，只算一半。 纸钱烧完以后，祖宗饭也一定吃好了，这样就可以去请他们离席。在请祖宗离席前可以尽情地对祖宗提要求，一般拿人家的手短，吃人家的嘴短，你要求什么，他们都会答应的，你可以边磕头边提“保佑全家身体健康、平平安安”“保佑孩子考上南京大学”“保佑嫁不出去的女儿赶快嫁出去”等等一些要求。然后，你说：“请散了！请公公婆婆爷爷妈妈到门外去拿钱。”你话说完，他们会慢吞吞地出去。这样，你就可以撤席了，撤席时必须对桌子说一声：“端了！”免得有个比较贪吃的祖宗碗还拿在手里，被你猝然夺下弄得很不高兴，这样你一桌饭的孝心就打折了。 请祖宗的时候家里不允许说笑，不允许高
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