浅谈牛奶包装.doc

牛奶包装存在的问题及建议牛奶营养丰富，又易被人体吸收，是一种非常理想的食品。随着人们生活水平的提高和对奶制品需求的增加，市场上奶制品层出不穷，奶制品的种类越来越多，但是奶制品的安全问题也越来越引起消费者的关注。众所周知，消费者更青睐知名度高、保存期更长、携带和饮用方便的奶制品。在牛奶的安全方面，包装是一个重要环节。下面我就针对牛奶的包装环节存在的问题作简要分析并提出相应的建议。一、牛奶包装存在的问题I、牛奶的包装袋卫生问题令人担忧。牛奶包装形式多样，有瓶装、袋装、纸盒等包装。尤其是袋装，我们喝时直接用口咬开，包装袋的干净与否直接影响我们的健康。牛奶原本是健康的，因为包装袋的不干净会对我们的身体造成一定的危害。例如，引入细菌等不卫生的东西可能引起肚子不舒服等现象。这与健康背道而驰，是不科学的，必须加以完善。II、保鲜问题值得关注。牛奶的加工周期短，保鲜要求高，容易变质，简单的包装肯定是不行的。即便要简单也要保证质量安全，所以在包装上，要在保鲜方面加大技术投入。当然，一定要避免包装过度，消费者购买的是其营养价值，而不是豪华的包装，只要能够保证牛奶质量就可以了。所以，保证牛奶保鲜势在必行。III、包装统一规格容易造成浪费。市场上牛奶的包装基本上都是统一规格（重量一样），一盒牛奶对成年人来说不是问题，但对小孩子来说却是个大问题，开封后不能饮完，容易造成浪费。因为牛奶容易变质，开封后放置一段时间就会变质，丢掉确实很浪费。牛奶价格比较高，在这种情况下不仅造成资源浪费，而且对消费者也很不利，造成金钱的浪费。IV、在携带方面有待完善。有些牛奶是瓶装、铁盒装等，这在保存上比较方面，但不便于携带。如果我们出去旅游，带很多瓶瓶罐罐确实不便。所以在包装上需要加以改进。二建议I、注意对牛奶包装袋的清洁。这要求牛奶从生产到销售都要保证其卫生。包装用便于清洁而且环保的材料更适合当今社会的发展。卫生要放在重要地位，才能赢得消费者的青睐。II、完善牛奶保鲜体系。加大对牛奶包装的技术投入，加强对牛奶的保鲜。此外，在运输上也要注意保鲜。包装既安全又经济是一个重要发展方向。III、对牛奶包装规格要分层次。不同的群体有不同的要求。对儿童来说，小包装更适合，既方便又可以避免浪费。这一点是需要重点指出的。至于成年人，现在的包装规格就可以。当然，这些都要视情况而定。要以满足顾客需求为宗旨。IV、包装要在便携方面下工夫。包装上不仅要环保，而且还要方便携带，瓶装、铁盒装等包装应该做些改进，这给消费者外出携带带来诸多不便。商家可以尝试其他包装来解决这方面的问题。因此，包装工艺及形式的改良势在必行。因为它不仅能提高产品的货架吸引力和货架寿命，还能节省存储及运输空间，减轻运输重量，在提高产品质量的同时，为生产商降低整体生产成本。此外，无论是长效奶还是短期鲜奶，为了适应市场的需求都将造型别致、便于携带和饮用方便作为乳品包装的基本要求。 保质、营养、卫生、安全、食用方便是牛奶包装的基本要求。商家以这些为出发点，我相信，我国的奶制品会上一个新台阶，奶制品的安全问题