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文档简介

中旺投资（集团）有限公司工作说明书审 核签 批北京五谷道场院食品技术开发有限公司 RLBG06岗位名称科长岗位编码所在部门品保部现任者张玉伟 任职人数1薪资等级薪酬水平批准人填写人张玉伟制表日期2006.2.27批准日期填写日期企业中的位置直接上级品保部经理直接下级品管员、浓缩工内部关系生管部、研发部、人事处、行政部外部关系工作概要负责五谷道场食品技术开发公司的现场质量管理岗位职责、工作清单（一）、品管科科长职责：1、 认真执行公司的各项规章制度，保质保量按时完成工作任务。2、 按照质量文件对生产过程的原物料、半成品、成品的质量、工艺及工艺卫生进行检查、监督并做好记录。3、 负责产品改制及改制产品的监督和质量检查工作。4、 负责生产过程半成品及成品的合格和不合格状态的标识工作。5、 做好各项统计，及时传递质量信息。6、 参与生产过程质量及工艺培训。7、 提出过程质量及工艺方面的合理化建议。8、 负责制定本科室品管员日常作业指导书。9、 及时向品保部经理汇报本科室的真实情况和有关数据。10、定期向品保经理述职。11、做好各种文件、记录等资料的保管与定期归档工作。一、 负责盐水配料、盐水配料处的卫生管理二、 调味料生产制程品质管制、卫生检查、异常状况处理三、 主持品管科的周例会四、 制面厂品质状况的巡查、记录、评分、五、 制面厂的卫生检查、异常状况处理六、 品评当班生产的调味料、成品面七、 整理制面厂的品质状况日汇总表、月汇总表八、 整理调味料的品质状况日汇总表、月汇总表九、收集成品面的保质样品任职资格和条件（招聘要素）项 目必备要求学 历大专以上特定知识专业教育食品检验、食品分析资格考试特定能力个性因素混合型运动能力运动管理能力领导能力、沟通能力、书面表达能力、分析判断力其他能力执行力特定行业职业要求及特定经验要求 主要考核要项（考核要素）关键工作职责、工作清单考核要项一、 建立本科室的各项规章制度二、 本科室人员的规划及考核制度三、 加强本科室的人才培养和储备四、 成品的合格率达92%以上，每年按0.5%递增，逐渐减少客户投诉，提高客户满意率五、 简化并完善内部流程，提高工作效率，减少重复劳动及没必要的工作素质考核要项项 目必备要求特定知识专业教育食品检验、食品分析资格考试特定能力个性因素混合型运动能力爱好运动管理能力领导能力、沟通能力、书面表达能力、分析判断力其他能力领悟力、接受力特定行业职业要求及特定经验要求2年以上食品质量管理经验培训要素项 目必备要求特定知识专业教育全面质量管理、生产管理资格考试大专以上特定能力个性因素运动能
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