高二生物选修班一轮复习导学提纲1(必修1细胞与分子的第二章细胞的化学组成——水和无机盐、糖类和脂质).doc

2012-3高二生物选修班一轮复习导学提纲（一）第2章 细胞的化学组成细胞中的水和无机盐、糖类及其脂质班级：_学号：_姓名：_执笔人：侍东升 【考试说明】考查内容等级要求水和无机盐的作用A糖类的种类和作用B脂质的种类和作用A检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质b【命题趋势】（1）从上表中可以看出，考试说明所提出的知识要求相对较低。但这一部分知识内容联系较为广泛，各种化学元素可以与各种有机物联系起来考查，又与碳循环等物质循环相联系；而其中的水分又是各种代谢活动不可缺少的物质，如水可以作为原料直接参与光合作用和细胞呼吸过程；生命活动离不开能量的供应，而糖类是主要的能源物质，脂质中的脂肪是主要的贮能物质、磷脂是生物膜的重要组成成分，因此在复习中仍需重点掌握。（2）考试说明对检测生物组织中还原糖、脂肪这一实验要求较高。本节的实验考查主要以原理和应用为主，考查考生对实验原理的理解及应用、对实验结果的分析、归纳等能力。【预测趋势】随着人们对身体健康的关注、医学的发展以及人们对生态环境越来越重视等，本部分内容被考查的机会将大大增加。从近几年的高考中，可以看到每年都有所考查，多是四类有机物综合在一起考查，或分解到细胞呼吸、细胞结构中去考查。2013年的生物高考中，除以上提及的外，要特别关注社会生活背景下的有关糖类和脂质的考题及有关还原糖、脂肪鉴定的实验原理及其应用内容。【教材研读、自主研习】一、细胞中的无机物 (一)水1结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_的水。 (2)功能：是_的重要组成成分。2自由水 (1)概念：细胞内以_的形式存在，可以自由流动的水。 (2)功能：a细胞内的良好溶剂；b参与细胞内的许多_；c为细胞提供液体环境；d运送营养物质和_。 (二)无机盐1含量：占细胞鲜重的11.5。2存在形式：主要以_形式存在。3功能(1)维持细胞和生物体的生命活动。(2)维持细胞的_。【问题生成】（1）利用什么方法可以探究某种元素是否是植物必需的？（2）水的存在形式与细胞代谢、抗性之间的关系是怎样的？（3）给病人输液时，要用0.9%的生理盐水，而不能用蒸馏水或浓盐水，这是为什么？二、细胞中的有机物：糖类的种类和功能【问题生成】糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食物，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是为什么呢?三、细胞中的有机物：脂质的种类和功能【任务给出：细读重难点剖析，吸收知识】1构建模型体系2从元素组成上分析代谢产物 糖类、脂肪、蛋白质的元素组成中都含C、H、O，可推知其彻底氧化分解的产物中都有CO2和H2O，蛋白质中还含N，故其氧化分解的产物中有尿素等含氮化合物。3从元素含量上分析物质氧化分解时释放能量的多少 脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气多，释放的能量也多。4细胞中的无机盐元素功能含量异常I甲状腺激素的组成元素缺乏时患地方性甲状腺肿Fe血红蛋白的组成元素缺乏时患贫血Ca降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力Mg组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄，无法进行光合作用B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”K促进植物体内淀粉的运输；动物细胞内渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱，易受病害侵袭生理功能：是细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压；维持细胞的酸碱平衡5糖类的种类及其功能概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖植动物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖植物细胞能源物质麦芽糖乳糖动物细胞多糖 水解后能够生成许多分子单糖的糖 淀粉植物植物细胞中的主要储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的主要储能物质6还原性糖与非还原性糖 (1) 核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖，可与斐林试剂在隔水加热的条件下反应，产生砖红色沉淀。(2)蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原性糖。7不同的二糖的水解产物不同 一分子蔗糖可水解为一分子果糖与一分子葡萄糖。一分子麦芽糖可水解为两分子葡萄糖。一分子乳糖可水解为一分子葡萄糖与一分子半乳糖。 8组成细胞的脂质组成元素C、H、O，有的含有N、P种类脂肪、类脂、固醇类脂肪细胞内良好的储能物质；减少热量散失，保温作用；减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲和减压的作用类脂磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分糖脂固醇类胆固醇动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输性激素促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持第二性征维生素D促进人体对钙和磷的吸收和利用【自主探究、互动研讨、交流展示】1下列选项中，含有相同元素的一组化合物是A纤维素和尿素 B脂肪酸和磷脂C腺苷三磷酸和核糖核酸D胆固醇和血红蛋白2下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素3某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充A新鲜的水果和蔬菜B钙片和维生素DC谷物种皮和胡萝卜D蛋白质和糖类4人的红细胞必须生活在含有0.9的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这说明 A水分子容易进出细胞 B无机盐离子容易进出细胞 C红细胞的特性造成的D无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能5在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。水在生命中的意义表现为 A是细胞鲜重中含量最多的化合物 B在生物体内可以流动C能与蛋白质结合而体现生命活动现象 D生化反应要在水中进行62011年的上半年我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是 越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件 细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一 癌细胞中自由水含量较正常的细胞低 当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉A B C D7生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物。通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分， 该现象说明液泡内Na+参与 A调节渗透压 B组成体内化合物 C维持正常pH D提供能量8实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物含量如下图所示，有关论述错误的是A形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的数量最少B种子中有机物最终都来自光合作用C萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同D同样质量的三种种子在萌发时所消耗的氧气最多是乙9在一般情况下蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为710、11.5、12，每克蛋白质、糖类、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17 kJ、17 kJ、39 kJ，由此可以得出的结论是 A脂肪是主要的能源物质 B糖类是主要的能源物质 C蛋白质是主要的能源物质 D三者都能氧化分解释放能量供生物利用10下列有关组成生物体化学元素和化合物的论述中，不正确的是AN、P元素是ATP、DNA、RNA不可缺少的B组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到C对细胞膜的选择透过性起主要作用的是蛋白质D糖类没有，脂质不一定有，核酸和蛋白质一定有的元素是S11下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”A叶绿体 B质粒 C核糖体 DtRNA12有关组成细胞的糖类的叙述正确的是A乳糖是所有细胞中的二糖B少数糖类的组成元素中含有N、PC淀粉、纤维素、糖原的最终水解产物都是葡萄糖D糖类是细胞代谢中的直接能源物质13下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是A磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分B酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D纤维素是植物细胞的主要储能物质14下列对组成细胞的分子的描述，正确的是 A各种有机分子都因物种不同而存在结构差异BDNA分子的多样性由碱基的种类决定C人体内发挥信息传递作用的分子都是蛋白质D活细胞中蛋白质的相对含量比糖类高15下列叙述正确的是 A所有的酶都含有C、H、O、N四种元素B核糖体、中心体都不含有膜结构，因此都不含有磷元素C线粒体和叶绿体中的磷元素主要分布于基质中，因为基质中含有DNA、RNAD放射性同位素标记法常用于追踪分泌蛋白的合成和分泌过程，可用35S做标记，因为蛋白质中都含有S16构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表。请据表判断，下列叙述中正确的是有机化合物组成元素甲C、H、O乙C、H、O、N、P丙C、H、O、N，很多种类还含有P、S丁C、H、O，很多种类还含有N和PA细胞中不含甲类化合物 B细胞膜中可能含乙类化合物C细胞质基质中不含丙类化合物 D线粒体中不含丁类化合物17关于下列四图的叙述中，正确的是 A甲图中共有5种核苷酸B乙图所示的化合物中不含糖类物质C组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D在人的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖【回标巩固、迁移运用】18(多选)131I具有放射性，进入人体以后，可能会引发甲状腺癌等。下列有关叙述正确的是A131I可能通过改变遗传物质导致细胞癌变B摄入人体内的131 I属于物理致癌因子C131 I在消化道内通过简单扩散进入人体细胞D131 I和甲状腺癌细胞在人体内都会发生转移19(多选)研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是 AAs在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定BAs进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢CP影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关DP是构成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促进水稻生长发育20科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞，自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：(1)抗旱性强的植物中结合水的含量，处于休眠状态的细胞中自由水的含量。(2)自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好，有利于物质的和的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞，自由水的含量就。(3)结合水和自由水是可以的。21通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在?试运用对照的方法设计实验方案进行鉴定。(1)实验材料：正常人尿液，大量食糖者的尿液，葡萄糖，试管若干，斐林试剂，酒精灯，试管夹等。(2)实验步骤：第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号为1、2、3。第二步：1号和2号试管内各加入2 mL正常人的尿液，再在2号试管中加入少量葡萄糖；3号试管中加入_；分别向3支试管中滴加_；第三步：将这3支试管隔水加热2 min左右，在加热过程中，随时仔细观察试管中溶液颜色的变化。第四步：实验结果及其分析：1号试管现象：_；2号试管现象：_；3号试管若出现_现象，说明不含葡萄糖；若出现_现象，说明含有葡萄糖，分析原因可能是_。【总结创新】1有机物元素组成的实验探究 设计思路： 燃烧后有水珠出现有机物含有H、O元素；燃烧后产生的气体使澄清石灰水变浑浊有机物含有C素。2生物体内各种元素的来源和去向 (1)从最终来源上看，生物体内各种元素都来自于无机环境。 (2)生物体直接或间接获得无机环境中元素的方式不同，如图：(3)组成生物体的化学元素经生物的各项生命活动，最终又归还到无机环境中，从而在生物界和非生物界之间往复循环，这也说明了生物界和非生物界之间具有统一性。3细胞中的水同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。幼儿时期成年时期；细嫩部分成熟部分4脂肪与脂质、类脂与磷脂、固醇与胆固醇的区分 (1)脂肪和脂质常易被学生混淆，认为二者是一回事，其实不然，脂肪只是脂质中的一种，而脂质除包括脂肪外，还有类脂和固醇。 (2)磷脂是类脂中的一种，它是构成生物膜的主要成分。(3)固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，可见胆固醇是固醇中的一种。 特别提醒 糖类与脂肪的不同之处 (1)对生物体的作用侧重点不同：糖类是生物体的主要能源物质；脂肪则是主要贮能物质。(2)组成元素的比例不同：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而碳和氢的含量比糖类高。故同等质量的糖和脂肪，脂肪所消耗氧气远远多于糖类，所释放的能量也明显多于糖类。5正确理解能源物质（1）能源物质：糖类、脂肪、蛋白质三大有机物都储存有大量化学能。当其被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动利用，因此三大有机物都是能源物质。 （2）三大能源物质的供能顺序：先是糖类氧化分解供能；当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质氧化分解供能。（3）主要能源物质：正常情况下生物体的能量主要由糖类供给(70以上)，因此糖类是主要的能源物质。 （4）主要储能物质植物细胞内的储能物质是：淀粉、脂肪；动物细胞内的储能物质是：糖原、脂肪；不论动物细胞还是植物细胞，脂肪都是主要的储能物质。（5）直接能源物质：ATP。【课后自学、反思总结】高二生物选修班一轮复习导学提纲（一）参考答案【教材研读、自主学习】【问题生成】一、（1）溶液培养法 （2）细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛；反之细胞代谢越缓慢。细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞抗性就越小；反之，细胞抗性就越大。（3）输液用的生理盐水溶液和血浆渗透压相等，医学上称为等渗溶液。正常人血浆渗透压是相对稳定的，相当于0.9NaCl溶液或0.5的葡萄糖溶液。0.9的生理盐水和人的体液为等渗溶液，红细胞等血细胞只有在等渗溶液中才能维持它的固有形态和功能。二、糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。【自主探究、互动研讨、交流展示】1C2B3B4D5D6C7A8D9D10D11B12C13B14D15A16B17C18ABD19 BCD20（1）相对较高 相对较低 （2）溶剂 运输 生化反应 相对较高（3）相互转换21（2）第二步2mL大量食糖者尿液 等量新配制的斐林试剂，轻轻振荡 第四步不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 1号试管 2号试管 血糖浓度过高，流经肾小球过滤后不能被肾小管和集合管完全重吸收高二生物选修班一轮复习导学提纲（一）参考答案【教材研读、自主学习】【问题生成】一、（1）溶液培养法 （2）细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛；反之细胞代谢越缓慢。细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞抗性就越小；反之，细胞抗性就越大。（3）输液用的生理盐水溶液和血浆渗透压相等，医学上称为等渗溶液。正常人血浆渗透压是相对稳定的，相当于0.9NaCl溶液或0.5的葡萄糖溶液。0.9的生理盐水和人的体液为等渗溶液，红细胞等血细胞只有在等渗溶液中才能维持它的固有形态和功能。二、糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。【自主探究、互动研讨、交流展示】1C2B3B4D5D6C7A8D9D10D11B12C13B14D15A16B17C18ABD19 BCD20（1）相对较高 相对较低 （2）溶剂 运输 生化反应 相对较高（3）相互转换21（2）第二步2mL大量食糖者尿液 等量新配制的斐林试剂，轻轻振荡 第四步不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 1号试管 2号试管 血糖浓度过高，流经肾小球过滤后不能被肾小管和集合管完全重吸收高二生物选修班一轮复习导学提纲（一）参考答案【教材研读、自主学习】【问题生成】一、（1）溶液培养法 （2）细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛；反之细胞代谢越缓慢。细胞中自由水和结合水的比值越大，细胞抗性就越小；反之，细胞抗性就越大。（3）输液用的生理盐水溶液和血浆渗透压相等，医学上称为等渗溶液。正常人血浆渗透压是相对稳定的，相当于0.9NaCl溶液或0.5的葡萄糖溶液。0.9的生理盐水和人的体液为等渗溶液，红细胞等血细胞只有在等渗溶液中才能维持它的固