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文档简介

服药时配合吃哪些食物效果更好文/李增烈众所周知,在服药期间要忌食某些食物,以免降低药物的疗效.其实,食物对药效的作用并不都是负面的,有的食物不但不会降低药效,还可以增强药效或减少药物的不良反应.人们在服药期间若能同时配合摄入适当的食物,往往可收到事半功倍的效果.下面就介绍几种药物与食物配合使用的方法,供参考.一,抗菌药1.链霉素,庆大霉素,红霉素.这些药物在碱性环境中的药力比平时强67倍.因此,人们在服用这些药物时,可适当吃一些菠菜,萝卜,水果,苏打饼干等碱性食物.2.磺胺嘧啶,磺胺甲基异(口恶)唑等磺胺类药物.这些药物的代谢物在酸性尿液中易形成磺胺结晶,可损伤患者的肾脏,使其出现血尿,疼痛等症状,故人们在服用这些药物时也应适当吃些碱性食物.3.四环素,土霉素,强力霉素等抗生素.这些药物在酸性环境中的杀菌能力较强.故人们在服用这些药物时,可适当吃些鱼,蛋,肉等酸性食物,以增加药物的疗效.二,解热镇痛药1.扑热息痛.该药的中间代谢产物对肝脏有毒性作用.故人们在服用扑热息痛时,应适当吃些富含蛋白质的食物(如鱼,瘦肉,乳类,禽蛋及豆制品等),这些食物中所含的谷胱甘肽等成分具有解毒保肝的功能.2.阿司匹林.该药可损害人的胃黏膜,有导致胃溃疡,胃出血等副作用.因此,人们在服用阿司匹林时,应多吃一些富含维生素A,维生素C及钾,钙等成分的食物(如乳类,豆制品,蔬菜,紫菜,动物的肝脏,香蕉,杏,柑橘等),使受损的胃黏膜尽快得到恢复.三,降压药人们长期服用可乐定,复方降压片和呋塞米,双氢克尿噻等药物,会使体内的钾离子大量排泄,从而引起体内电解质的紊乱.因此,人们在服用上述药物时,需要多吃些含钾的食物,如土豆,红薯,西红柿,黄瓜,榨菜和桃,苹果,橙子,香蕉等.四,降血糖药人们在服用降血糖药物时,应吃含糖量低的食物,如面筋,玉米面,豆制品,蔬菜,牛肉,动物的内脏,蛋,鸡,鱼等.五,降血脂药人们在服用安妥明,心脑康,非诺贝特等药物时,可吃一些用花生油或玉米油烹调的菜肴.花生油和玉米油所含的不饱和脂肪酸既能促进胆固醇的代谢和排泄,又可减少血管壁上胆固醇的含量.六,补血药人们在服用富马酸亚铁,硫酸亚铁等抗贫血药时,可多吃青椒,西红柿,柑橘,柚子等富含维生素C的食物以提高疗效.七,止血药维生素K是促进血液正常凝固的重要维生素.因此,人们在服用止血药时,可多吃一郭老先生爱吃生番茄,但他最近看了一篇科普文章,说番茄生吃对身体有害,因而疑虑顿生,但多年习惯又难改变,见了鲜红透亮的番茄还是挡不住想吃.他向医院的营养师请教,营养师说,只要番茄是成熟的,洗干净,合乎卫生要求,不论生吃,熟吃都是有营养的,对身体是有益无害的,只不过人体所吸收的营养成分有所不同罢了.番茄有较多的天然抗氧化剂,特别是它还含有番茄红素这样一种独特的营养素.营养学研究显示,每人每天只要.t,5olOO克鲜番茄,就可满足人体对多种维生素和矿物质的需求.番茄经过加热,其中的维生素c会有一定损失,因此生吃番茄,其中的维生素C能得到较好利用.另外,生吃番茄味道新鲜,沙瓤番茄更是口味独特,而煮熟后这种特殊的味道就会大打折扣.所以,有人偏爱生吃番茄.生吃番茄有得也有失,其损失就是机体不能获得其中是说番茄含有尼古丁,生吃番茄如同吸烟.其实,番茄中的主要成分并无尼古丁,即使某些地区的番茄中有尼古丁,其含量也是微乎其微.不可能对人体造成危害,岂能与吸烟相提并论?二是说生番茄中有生物碱苷(龙葵碱),可引起中毒.这一说法确有道理.未成熟的青色番茄中有这种成分,生吃青色番茄,会有苦涩之味,吃多了可能致人中毒,出现头晕,恶心及全身疲乏等症状,因此不能吃.但番茄成熟变红后,这种生物碱苷就消失了.番茄究竟是生吃好还是熟吃好,要根据个人需要和爱好加以选择,不必有什么顾虑.但是脾胃虚寒者及月经期间的妇女,还是选择熟吃为好.如果只把番茄当成水果吃,以补充维生素C,则以生吃为佳.据健康报编辑/平湖秋月的重要营养素番茄红素.番茄红素是一种使番茄变红的天然色素,是一种很强的抗氧化剂,它对于有害游离基的抑制作用是维生素E的l0倍左右.研究还发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险.番茄红素是脂溶性物质,只有经过烹饪加工,在油脂的作用下,它才能从番茄中溶解,释放出来.虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,但与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却显着上升.因此,番茄做熟了吃总体营养价值比生吃要高.有人说番茄不能生吃有两个理由:一文/时仲省些富含维生素K的食物,如菠菜,西红柿,莴苣,卷心莱,水芹菜,猪肝等.八,助消化药胃蛋白酶等助消化药在酸性环境中的作用最强,因此,人们在服用

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