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胆结石病人应该忌吃的食物有那些俗话说身体是本钱，健康是资本，所以说日常的饮食是非常重要的，一定要注重饮食问题，才会防止疾病的出现。然而胆结石形成的一个重要原因就在于平日里饮食不注意所引起的，长期的食入高糖和高脂肪、高胆固醇这些物质食物。未能按时进餐、长期的禁食导致身体缺乏营养、蛔虫的进入胆道也是造成感染等也是导致胆结石形成的。胆结石病人不能吃什么?专家介绍：胆结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，危及患者性命。胆结石主要是由不健康的饮食习惯造成的，所以想要预防胆结石必须先了解一下胆结石病人的饮食要求才行。首先就是要讲究卫生。吃水果前一定要冲洗干净再吃。防止并从口如吃入蛔虫卵。油炸性食物少吃，炸土豆片、炸香蕉等这些煎炸的水果切忌也不要食用的。总体来说可以总结为以下几点:1、忌烟酒及辛辣食物。2、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。3、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。4、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。5、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。然而得了胆结石应该及时接受治疗，现在治疗胆结石最有效的方法就是微创保胆取石术。是目前世界领先的胆结石手术。该手术原理是通过在患者腹壁建立两个微通道，在内镜直视下清除结石。WOLF硬镜视野广阔清晰，无视觉死角及盲区，且近距离放大倍数高，观察胆囊内膜效果极好，能清楚发现较小病灶。Olympus纤维胆道镜是一种先进的软镜，当WOLF硬镜无法进入腔内弯曲部位时，它可轻易到达病症部位，并可观察有无残余结石、是否有胆汁进入胆囊，弥补了WOLF硬镜的不足;迷尔腹腔镜则可清楚地将胆囊表面及周围情况收入眼底，在直视下联合硬镜及纤维胆道镜完成保胆取石手术。武警北京市总队第三医院外一科专家温馨提示：大量临床实践证明：微创保胆取石技术经过万例临床检验，效果良好，已成为有症状的胆囊
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