杭州环境集团有限公司经典性管理作业标准汇编杭州.doc

附件：杭州市环境集团有限公司经典性管理（作业）标准汇编杭州市环境集团有限公司二一二年十二月18目 录 天子岭作业法1 缪文根填埋操作法2 GZBS污水处理操作法 3 陆建华直运司机(车长）操作法 4 潘爱英直运集运员操作法5 叶方桂焊膜操作法6 金源维修操作法7 陈腊英道路保洁作业法8 蔡红监测法 9 刘国治生态园区整治建设标准 10 董菊红志愿讲解员操作法 11 管理员“4321”工作法 12 天子岭李鸿满菜谱 13I 天子岭作业法(编制：黄耆馨 审核：张海华)填埋规划定在先，百米范围按区域；六米一层一单元，每日区域成编号；防渗检查叠土袋，底部边坡距二米；前后高差十八米，清污分流走两边；道路钢板铺平整，摊铺压实喷药剂；作业控在二千平，垃圾平整副绿膜；横竖集井五十米，井内通畅无积水；污水收集不满溢，气体收集要密闭；除臭雾炮定时开，加强监测知成效；劳动保护要自爱，六条禁令是纪律。 II 缪文根填埋操作法（编制：黄耆馨 审核：张海华）库区道路先压实，建筑垃圾做基础；四米钢板做垫层，七米钢板做表层；上下落差小于五，左右对齐成直线；平台落差高半米，小于三十即修整；污水排放听指挥，垃圾卸完车干净；斜坡作业一比三，坡面平整并压实；库区灭蝇一三五，每天除臭控指标；堆体标高每周测，均匀沉降一米五；新膜焊接无裂缝，旧膜修补无破洞；雨污分流要彻底，清水沟内无污水；沼气井口要密封，气井连接无遗漏；钢板道路禁行走，库区作业绝明火。III GZBS污水处理操作法（编制：黄耆馨 审核：张海华）原液每日须三测，两路进水配比准；转盘频率为三转，十日轮回反冲洗；四项参数控曝气，定时定点定人测；泥水混合需回流，每日按需排剩泥；芬顿药剂分五种，药剂投放要定量；酸碱实时要控制，反应过后要排泥；生物滤池防板结，反洗操作五步做；碳源补充要准确，二级布水要均匀；两种污泥需脱水，脱泥操作八步做；危化物品专人管，操作防护须齐备；卫生责任有分工，滤池水槽无结垢；巡查点位要仔细，记录台账应完整；水质监测定时测，数据异常要措施；设备运营有保证，提标排放达国标。IV 陆建华直运司机（车长）操作法(编制：胡利华 审核：曹宏)按时报到领路单，当日任务问在先；人至车前先例保，车身漆色有无缺；备好工具敲胎面，再查水管和油电；安全系统查仔细，气压达标方起步；换挡轻缓油门小，行车路上精气神；定点定时定线路，一点一清一路情；车长要有车长样，车组一家你我帮；中速行驶右侧行，斑马线前让一让； 黄灯不抢红灯停，转弯要算内（外）轮差；进入库区莫抢行，倾卸倒车听指挥；回场洗车加足油，锁门关窗再回家。 V 潘爱英直运集运员操作法(编制：胡利华 审核：曹宏)按时报到按指纹，调派指令要搞清；着装上下要统一，左侧口袋佩工牌；作业工具要点清，缺少破损事先领；作业告知头尾摆，开盖作业铺地毯；清运作业不漏点，十二程序牢记心； 承诺规范不可少，“六条禁”令不可违；指挥倒车保安全，车组相帮要和谐；车长开车不闲聊，路口转弯帮瞭望；驾驶室内禁吸烟，仪表台上禁搁脚；垃圾倾倒待车旁，车辆清洗你我帮；车辆停好锁门窗，安全一天把家还。VI 叶方桂焊膜操作法(编制：马懿 审核：张海华)填埋厚度达四米，压实平整定基础，覆膜坡度百分三，左右上下导水畅；十二厘米接缝口，焊机适温来焊接；冬季需要三百五，夏季可降一百度；焊时走速要平稳，接口无缝质量好，即时检查即时补，上排清水下排污；六米间距轮胎放，横竖一线来压固；垃圾穿上绿衣裳，做好覆盖环境好。 VII 金源维修操作法(编制：李国伟 审核：张海华)按时到岗换工装，防护用品规范穿；安全设施查仔细，设备完好场地洁；岗前教育5分钟，作业安全牢记心。修前做到三放置，作业过程五保险；车辆修理有质保，有责返修严考核；维修服务重信誉，六条承诺必做到。 抢修出车10分钟，路救到达90分钟；沟通司机问症状，排除故障少绕弯；途中行驶不违法，抢修过程严安全。 “三不落”地严控制，修后场地及时清；维修设备定置摆，车间整洁有标准；“5S”管理形常态，企业形象我来树。VIII 陈腊英道路保洁作业法(编制：鲁俊 审核：史德年)着装挂牌要整洁，作业工具带齐全；机扫洒水全覆盖，普扫全面无遗漏；轻推轻扫控扬尘，城市家具擦干净；规定区域勤巡回，道路脏污即清扫；工具定点定位放，设施设备维护好；作业规范要牢记，清洁杭城高标准。IX 蔡红监测法(编制：陆航峰 审核：姜俊)参照国标定计划，依据项目择方法；采样器具备齐全，现场参数记录全；大气采样看风向，上一下三定方位；水质采样观流向，从上而下布点位；垃圾采样查源头，功能分布设点数；样品查后再接受，标识作好再流转；样品保存遵条件，按照规定及时测；防护用品穿戴好，标准操作记心头；样品测前核性状，仪器测前做校准； 平行质控不可缺，校准曲线“三个九”；原始记录随身带，即时操作即时记；实验完毕洁器具，化学试剂归原位；地面台上除杂物，水电气阀关到位；内强管理保质量，外树形象优服务；专业培训须过关，持证上岗是保障；仪器周检百分百，设备维护勤保养；监测结果及时馈，运营管理作依据；客户满意达目标，承诺时限需做到；数据分析遵科学，公正诚信筑品牌。 刘国治生态园区整治建设标准(编制：莫云峰 审核：姜俊)规划设计高标准，理念创新引潮流队伍选择是关键，招标选优是法宝敲锣打鼓开工建，审批程序严把关现场管理抓细节，安全质量首当先文明施工标准化，七牌一图贴墙挂 进入现场戴上帽，“三宝四口”加临边建设运营共一处，科学安排降影响 禁烟区内控烟火，明火作业先审批喜气洋洋庆完工，标准验收严制定五年打造品质园，环境理念原生态茶园果园桂树林，老少童趣踏林园剧场陶印展成就，电厂厨余变能源建设源于高品质，给予自然一份绿 XI 董菊红志愿讲解员操作法(编制：邵建越 审核：章莉)天气先知晓，接待需报备；来客对接好，路线熟记心；国语须标准，全程应陪同；迎客带微笑，形象要端庄；安全时提醒，部门勤协调；讲解重专业，景点解深意；建议理完善，信息快通报；感言共分享，绿色全风行。 XII 管理员“4321”工作法(编制：赵素娥 审核：章莉)四三二一工作法 管理人员要践行四成时间办公室 处理文件办事情流程规范多完善 快速高效当先行 三成时间下基层 深入一线解实情调研检查需仔细 员工冷暖记心中二成时间多动笔 文字水平见功底调研文章一二篇 好书好报日日见一成时间学与思 多问多想多提炼能说会管善协调 激情快乐每一天 天子岭李鸿满菜谱(编制：鲁俊 审核：史德年)一凤凰山五彩鸡原料：选自百鸟园锦鸡1只，生姜3克，小葱3克，酱油25克，味精少许，糖10克，水500克。操作步骤：1.鸡杀白毛去内脏斩成小块，锅上油，加入生姜，小葱，炒香，加入鸡块炒成金黄色，加酱油25克，味精、糖少许，加水500克，改小火煮40分钟。二鹤岭飞云（白切鹅）原料：采用天子岭生太养殖场放养的本鹅一只，白酒10克，葱5克，生姜5克，3000克水。操作步骤：1.鹅杀白去毛内脏洗净，在铁锅里加入水，放入洗净的鹅，大火烧开。2.加入白酒，葱，生姜，改成小火煮约1.5小时，切成块装盘，配酱油一小碗，蒜末一勺。三皋亭积雪（莼菜鱼圆汤）原料：西湖风景区鲜绿莼菜100克，选自天子岭天池里的包头鱼一条，约6-7斤，盐3克，水160克，味精少许。操作步骤：1.包头鱼宰杀洗净，放入冰箱里保鲜，过4小时后取鱼脊骨。2.用刀刃刮出鱼容，放入容器内，加入水，盐，用筷子顺一时针搅拌，一直打到有主力，可挤出鱼圆，锅里加入冷水，用手挤出鱼圆，加入，味精，放入莼菜，中火烧开即可。四上善回天（红烧鳝段）原料：天子岭野生黄鳝3条，每条黄鳝约0.5斤左右，白萝卜一个1000克，油750克，蚝油3克，豉油2克，糖3克。老抽2克，黄酒150克。操作步骤：1.黄鳝去骨改成麦穗花刀12段黄鳝加入生粉上浆，白萝卜雕成龙的形状备用。2.锅中加入调和油，待油温4成热，加入黄鳝滑油熟，留底油，放入蚝油，豉油，糖。老抽，黄酒，大火烧开改中火收汁，加入麻油少许即可装盘，把雕好的龙放入中间，黄鳝放入盘边。五洪炉厚物（红烧蹄髈）原料：天子岭生态养殖场的土猪蹄髈一个约3.6斤，水小葱550克，生姜20克，加饭酒1500克，加酱油200克，糖100克。操作步骤：1.把蹄髈洗净，出水备用。2.出取砂锅一个，放入小葱，生姜，放入蹄髈，加入加饭，酱油，糖，大火烧开，改小火炖2.5小时即可。六酥黄叶原料：采用天子岭土鸡蛋4个，生粉2克，白糖200克，油750克操作步骤：1.鸡蛋打散加入生粉摊成蛋饼切成小块，2.锅中加油炸成金黄色，加入糖熬成糖浆炒匀。七金银蹄炖粉条原料：天子岭土猪蹄一个，金华火踵一个，东北粉条300克，生姜3克，小葱3克，白酒5克。操作步骤：猪蹄，火踵剁成小块出水备用，粉条用冷水泡2小时备用，取大砂锅一只，加入1500克水，烧开加入猪蹄，白酒，生姜，小葱，小火焖煮2小时，把汤煮成乳白色，后加入粉条，煮2分钟即可。八红烧鲫鱼原料：选自天池鲫鱼约750克，生姜5克，小葱40克，东古酱油3克，豉油4克，糖10克，老抽3克，啤酒1瓶。操作步骤：鲫鱼斩杀洗净，锅上火倒入油50克，加入生姜，放入鲫鱼煎成金黄色，加入啤酒1瓶，加入酱油，豉油，老抽，糖，后加入葱，大火烧开，改小火焖5分钟即可。九自制鹅蛋原料：采用天子岭的黄土1000克、精盐300克、精油100克，生态园区绿色鹅蛋10个。操作步骤：1.把