副本物流部设备维护保养流程(兼容).xls

物物流流部部设设备备维维护护保保养养流流程程 设设备备名名称称一一级级维维护护保保养养项项目目时时间间执执行行人人二二级级维维护护保保养养项项目目时时间间执执行行人人使使用用重重点点注注意意事事项项 洗姜机 1 检查设备清洁 清除无关杂物 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 注水至水位线后 再开机使用 2 设备是否平稳 无摇晃摆动 2 检查滚筒轴承 并紧固电机 联 轴器 滚筒固件 加注润滑油 2 将杂物 坏姜 石子等剔除后再将大块毛姜拌开依次投 入洗姜机 4 运行时是否有异响3 紧固4个支撑轮 检查轴承3 每次投入总量不得大于100斤 5 清洁整机设备 注意 电机 减速箱等部件不得遇水 4 检查电源线 插座插头 开 关等部件是否完好无破损 4 待设备运转后才能投料 5 使用完毕后必须关闭电源开关或拔除插头 打姜机 1 检查设备清洁 转盘内无杂物 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 需开启设备运行后再投料 2 检查刀具锁扣螺母螺纹是否有损伤 2 检查刀具 转盘皮带松紧 如有需要更换皮带 2 必需再次挑拣是否坏姜或杂物 石子 3 检查转盘安全锁扣是否完好3 每次投料不得大于12斤 且需分批均匀投料 不得一次性投入 4 切刀与转盘运行平稳正常 无异响 4 切刀 固定螺母及转盘 连接件等部件清洁时轻拿轻放 避免损伤变形 5 刀具打磨情况 根据实际使用情况打 磨 建议二天打磨一次 3 检查电源线 插座插头 开 关等部件是否完好无破损6 紧固转盘安全锁扣5 清洗时不得用水冲 需用湿布清洗 7 必须置于水平工作面使用 并无晃动 6 两台设备分单 双月轮换使用 脱水机 1 检查设备清洁 清除桶内杂物 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 姜末必须用纱布裹紧 不可溢出 再水平放入设备中 2 设备是否平稳2 检查轴承 必要时更换轴承2 脱水时间为30 40秒 3 注意是否有异响 3 检查电源线 插座插头 开 关等部件是否完好 3 清洗时不得用水冲 需用湿布清洗 4 检查门限位开关功能是否正常4 关闭电源开关或拔除插头 食品粉碎机 1 清洗整机设备 使用抹布 严禁用钢丝球 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 检查蒜肉 剔除其中杂物 特别注意石子等硬物必须剔除 2 必须先均匀的放入蒜肉后 再启动运行 2 电机马达严禁遇水3 粉碎时间控制在10秒 3 检查开关 电源线是否完好2 轴承工作情况4 注意运行中粉碎机的平稳 4 运行时是否有异响 3 紧固门锁螺丝 5 关闭电源开关或拔除插头 5 粉碎刀是否有变形 缺损6 刀具打磨情况 根据实际使用情况打磨 建议二天打磨一次 电磁灶台 1 放置电磁炉要平整 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 电源线完好无破损每月 工程设备部 维修人员 1 刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦 2 排气扇处无物体阻挡 运行时风扇无异响 3 清洗时不得用硬物 不能有水直接冲洗 2 关闭电源开关或拔除插头 4 开关功能良好 无损伤 煤气灶台 1 检查设备清洁 炉盘周围无杂 物 无易燃物 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 点火开关 点火棒 气管 是否老化漏气 如有异常 更换 每月 工程设备部 维修人员 1 关闭煤气管道阀门及电源 2 检查煤气间钢瓶阀门 气管是否 老化破损 连接件有无泄漏 3 点火开关完好点火棒完好 皮管是 否老化漏气 2 使用时避免锅内水 油溢出 导致炉盘火焰点熄灭 堵塞 4 炉盘架 炉眼是否完好 5 观察炉盘燃点是否有堵塞现象 2 疏通堵塞的炉盘苗火头3 不可直接用水冲灶台炉盘 点火棒 皮管6 每台设备必须摆放整齐 避免错 位引起管道泄漏 辣椒粉碎机 1 检查设备清洁 粉碎盘内杂物 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 检查原料 剔除其中杂物 特别注意石子等硬物必须剔除 2 检查门锁固定 铰链情况情况 2 检查皮带轮平衡 并紧固 必要时校正 2 先开机待运转后再投料 3 检查电源线 插座插头 开关等部 件是否完好无破损 3 检查刀具皮带松紧 如有 损坏更换 3 每次投料不得大于1斤 且需分次均匀投料 不得一次性投入 4 设备是否平稳 无摇晃摆动 4 检查电机轴承 必要时更 换轴承 4 清洗时不得用水冲洗 需用湿布清洗 关闭电源开关或拔除插头 5 运行时注意是否有异响 5 检查电源线有无破损 插 座插头是否完好 5 两台设备分单 双月轮换使用 冷冻 保鲜库 1 检看显示温度 是否异常 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检查压缩机启动 运行电流 每月 工程设备部 维修人员 1 要求冷冻库温度达到零下16 18 2 门把手 铰链使用是否正常 2 压缩机 冷凝器运行时稳 固 无异响 2 要求保鲜库温度达到4 9 3 照明灯固定良好3 配发时需关闭库门 4 蒸发器风扇网罩牢固3 电线无老化4 配发后锁好库门并开启两台制冷系统 5 门框 库板无变形 门封条是否完好 4 清洁控制箱 检查各电器 元件线路有无损伤 紧固 各连接点 5 库内温度到达标准后 根据单 双日关闭一套制冷系统 6 库内货架稳固 6 每年5月 11月配合工程部及供应商各进行一次保养 7 化霜时间是否正常 柜式冷冻冰箱 1 查看显示温度是否异常 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检查压缩机启动 运行电流 每月 工程设备部 维修人员 1 要求冷冻温度达到零下16 18 2 摆放是否稳固 无摇晃2 入货后冰箱门必须关紧 无缝隙 3 门封条 门铰链是否完好 2 检查电器元件 线路有无 损伤 并紧固各连接点 3 放 取物品时小心轻放 必免刮损内壁保温层 4 运行时压缩机是否有异响 4 每年5月 11月配合工程部及供应商各进行一次保养 3 电线无老化 5 每周进行清洗 化霜 四门冷冻 冷藏 冰箱 1 检查温度是否异常 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检查压缩机启动 运行电流 每月 工程设备部 维修人员 1 要求开机后1小时内冷冻温度达到零下16 18 2 要求开机后1小时内冷藏温度达到零下4 9 2 摆放是否稳固 无摇晃2 风扇运行平衡情况3 入货后冰箱门必须关紧 无缝隙 3 门封条 门把手 铰链是否完好 4 检查电器元件 线路有无 损伤 并紧固各连接点 电线无老化 4 生 熟食品必须分开存放 不能同时放置在同一冰箱内 4 运行时压缩机是否有异响 5 排水口畅通 5 每次使用后进行化霜清洁 并敞开柜门风干设备 5 每周进行清洗 化霜 空调 1 清扫空调器面板和机壳 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检查压缩机启动 运行电流 每月 工程设备部 维修人员 1 必须使用遥控器开关空调 严禁直接关闭空气开关或拔除插头 关闭空调 2 每周拆下滤网清洗 3 空调器电器插头和插座的接触是否良好 2 冷凝水管排水畅通 如排水堵塞报修 4 运行时注意是否有异响2 风扇运行平衡情况 排烟罩 1 运行时注意是否有异响 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 检测电机电流电压 每月 工程设备部 维修人员 1 管道油污清洁按照实际情况 安排年度保养 日期不定 2 各部件是否完整无缺损 2 紧固电机 风叶连接件 3 每周清洗设备 清除油污 配送车辆 1 检查轮胎是否缺气 是否有严重磨损或开裂 设备使用前 及结束后 物流部操 作人员 1 按规定每行驶5000公里对车辆进行 保养 每5000 公里 汽车修理厂 专业维修人 员 1 规范驾驶 一档起步 逐步加速 不得急加油门或无状况急刹车 2 检查油箱剩余油量 机油箱 水箱是否达到 规定的限量 3 检查车辆灯光系统及刹车是否完好 2 遵守交通法规 严禁闯红灯 超速 违章调头等行为 4 车辆运行时注意水箱温度是否超标 2 出现异常情况及故障及时联系修理 厂进行维修 按实际 情况 汽车修理厂 专业维修人 员 5 车辆运行时注意是否有异常声响 3 食品 物品装 卸车时轻拿轻放 6 每天车辆使用后及时清洁 备备注注 1 1 必必须须确确保保备备用用设设备备完完好好的的使使用用状状态态 2 2 设设备备发发生生故故障障请请按按 报报修修流流程程 报报修修工工程程设设备备部部 3 3 工工程程部部维维护护保保养养周周期期为为1 1天天 时时间间为为每每月月2 28 8 3 30 0日日 按按当当月月工工作作内内容容选选定定执执行行日日期期 请请物物流流部部安安排排好好相相关关设设备备开开停停机机时时间间 避避免免工工作作冲冲突突 工工程程设设备备部部 2 20 01