前期工作：制定了《雨花区农产品质量安全工作实施方案.doc

农 林 水 局前期工作：制定了雨花区农产品质量安全工作实施方案、雨花区畜禽水产品质量安全管理工作实施方案和雨花区饲料质量安全和兽药使用专项整治实施方案，全面推进农产品质量安全工作。在此基础上制作了农产品质量安全知识宣传提纲，编印农产品质量安全法律、规章汇编小册子4000册，发放到村、组、农户以及农贸市场等。今年一月份经过摸底排查，建立了农药生资经营门店档案，并对全区无牌无证的农药生资店，规模种植单位和农户进行了建档工作。为杜绝在饲料中添加违禁药品，农林水局还对养殖户下发了告知书，并全面开展安全生产管理和监测工作。后段安排：继续加强对农产品质量安全的宣传和培训，加大科技推广，提升无公害蔬菜生产水平；加强蔬菜农残检测，确保上市农产品的安全；加强监管，注重农药源头控制；推广农业投入品使用生产记录；加强农产品质量安全认证管理，打造无公害绿色食品品牌；推行标准化养殖制度，建立畜禽生产经营档案制度。督查组意见：摸底资料要全面、清晰，要把整治行动转化为一种长效的管理机制，并建立速测站。宣传工作须扎实进行，在源头上拿出新的举措，突出新的亮点。进一步狠抓黎托乡蔬菜基地里的蔬菜质量安全，确保人民的食用蔬菜安全。 商 务 局前期工作：加强了对全区肉类市场监管，不仅对红星生猪定点屠宰场进行全面检查，还开展了打击取缔私屠滥宰窝点的行动。加强全区酒类市场监管，进一步推动酒类流通随附单制度的贯彻落实；推进农贸市场提质工程建设，在商贸流通领域开展“食品安全示范店”“食品放心店”的活动；加强市场运行监测，及时掌握市场动态。在“两会两节”期间，全面启动城市生活必需品市场运行监测日报制度。后段安排：进一步建立健全食品安全保障长效机制，加强对食品经营企业进行全面的排查摸底，建立食品经营企业的详细台帐，努力争创食品安全工作先进单位。督查组意见：要加强酒类、定点屠宰、仓储物流等三个方面的整治力度，摸清台帐，清晰底数，确保食品安全工作的顺利开展。 卫生局 前段工作：形成了各部门和区、街道（乡、镇）、社区（村）三级监管网络的工作格局，广泛向社会和群众宣传食品安全知识，确保从田头到餐桌食品安全监管层层把关。启动食品安全隐患摸排行动，并开展了餐饮专项整治行动。在“三节、两会”期间，全力保障食品安全，严防食品安全事故的发生。联合了区教育局、区工商分局、区城管局及九个街道（乡、镇）对我区各类学校食堂及周边餐饮、食品店、流动摊担开始一次为期一个月的食品安全工作自查自纠检查，确保师生身体健康。后段工作：确保食品卫生许可证核发证合格率100%；确保食品安全监管建档备案率100%；大力实施“阳光食品工程”，推行食品卫生监督量化分级管理，对餐饮经营单位进行食品卫生信誉分级评定并进一步完善食品卫生公示制度。实行农村集体聚餐（自办）申报备案管理，大力发展营养学生餐的集中配送，开展2个餐饮示范店的创建工作，食物中毒等公共卫生突发事件及时处理率100%，群众投诉、举报调查处理及时率100%；各项卫生行政处罚正确率100%，控制群体性食物中毒事故及其他食源卫生疾病的发生。督查组意见：加强整治工作力度，加强各部门，街道、乡、镇之间的衔接，部门不仅要主动下到基层进行服务、宣传等活动，还要加强对基层人员的培训和指导，利用制作宣传册的方式让工作具有主动性和艺术性。 工商分局前期工作：为保障全区食品消费安全的良好秩序，积极开展了一系列的食品安全的专项整治工作。其中包括了“红盾风暴3号行动”；对假冒商标的查处行动；对大型超市的食品进行快速监测；查处了一处食品生产黑窝点；及时处理消费者投诉；开展了“松香褪毛”整治；开展了潲水油和清理在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的整治行动；举办了一期食品快速检测培训班，开展了对不合格取暖电热毯清理整治等行动。后段工作：进一步提高食品安全监管意识，加强食品经营户的监管力度；完善工作制度，全面推进流通领域食品质量监测和市场快速定性检测工作；加大执法队伍建设，形成食品安全监管的长效机制；加强对外地销入我区的食品进行监管，并建立外地销入农产品的经营企业台帐和产地台帐，外地不合格商品企业台帐和产品台帐。督查组意见：工商分局所开展的食品安全工作比较扎实，并不留余角。但仍须进一步认清形势，明确对策，高度重视食品安全工作；还要敢于争先，争当先进，打造食品生产先进单位。 质 监 分 局前期工作：正在成立领导小组，在制定实施方案，摸清底数的基础上开展了一系列的专项整治行动。对辖区内140多家食品生产企业开展了监管巡查和执法检查，下达各类整改意见近300条，对其中25家没达到标准没有备案的企业下达整改通知书，要求限期整改。打击取缔了一些违法加工生粉和高级食用纯碱的“黑窝点”，为我区在食品生产、加工阶段提供了安全的保障。后段工作：对无证无照的食品企业加大摸底排查力度，理清台帐；加强对以非食品原料加工食品，滥用食品添加剂，生产场地条件脏乱差，产品不经检验就出厂等违法行为的打击和查处力度；加强整治、规范食品生产小作坊，将执法检查的重点放在食品生产加工环节；严格实施食品质量安全市场准入制度，加强对食品生产企业从业人员的培训和信息员的网络建设；加强部门之间，部门与街道、乡、镇之间的联动。督查组意见：要站在质监分局的角度来做好食安工作，把服务与监管，打击与取缔相结合，打造出质监分局开展食品安全工作的亮点和特点；还要注意加强对基层的协管员、信息员进行定期的培训，增强与企业经营主之间的联系，使得生产加工环节食品安全监管网络得以真正发挥作用。 黎 托 乡前期工作：乡政府从人员组织、制定方案、制度建设和工作开展等方面对食品安全工作做出了新的部署。成立了黎托乡食品安全委员会，并对食品安全列单项经费6万元，进行了摸底调查、督促整改，成效得以巩固。建立完善食品安全监管长效机制的方案，按照工作方案积极推进各项工作；除此之外，还配合工商部门查处了一家仓库存放“军酒特供”三无假酒。在宣传工作方面，乡政府要求各村悬挂各种食品安全宣传横幅和标语，并发放食品安全知识手册，提高群众食品安全知识水平。后段工作：进一步加强组织领导，落实监管责任，要求各村提交安全责任状；注重与部门之间的协调配合，深化专项整治工作；加大宣传力度，积极开展知识讲座和食品安全知识竞赛等活动。督查组意见：黎托乡是全区食品安全工作的重中之重，务必要抓住根源进行整治。要认真学习精神，深入宣传发动；要着眼当前形式，切实履行职责，提高监督水平；底子要摸清，打击要彻底，合力要形成，情况要上报，方法要科学。在此基础上，要进一步深化认识，各级各部门，不管是领导还是群众都要重视食品安全工作，进行重点整治。要保证人员到位，工作经费到位，宣传到位，监管到位，属地责任、业主责任、租赁责任、部门责任到位，树立起黎托乡食品安全典型形象。 高 桥 街 道前期工作：成立机构明确专人，制定了实施方案；在各社区、筹委会、各大市场张贴宣传横幅，进行广泛宣传，并对辖区内各类食品单位进行了全面摸底，建立台帐。在“两节两会”期间，对全街所有安全生产单位进行地毯式排查，重点对托幼机构，餐饮机构，各大市场进行了整治，特别是在高桥大市场和火焰大市场两大市场内建立了规范的食品安全准入制度，对发现经营假冒伪劣的经营户，发现一家，曝光一家，查出一家，取缔一家，让市民买的放心，吃的安心。后段工作：落实责任，加强队伍建设，建立食品安全工作长效机制；广泛发动宣传，增强市民安全意识；组织各相关职能部门，重点对高桥大市场糖酒副食品、茶叶、医药批发市场、火焰大市场、干货调料批发市场、高桥商贸城等街道食品流通领域，以及学校幼儿园，工地食堂，各餐饮门店，各农贸市场进行清理整治，并对无证托幼机构、黑诊所、黑作坊，经营假冒伪劣食品单位进行打击处理。督查组意见：宣传上要造势，从街道到社区到居民，手册要发放到每个经营户；整治上要借势，与各相关职能部门形成合力；措施上要有力，保证人员到位，经费到位，责任落实；成效上要显著，不论是以明察还是暗访的形式，要尽量保证辖区内无假冒伪劣产品，树立好高桥自身的品牌。 雨 花 亭 街 道前期工作：专门成立了10人的食品安全督查队伍，并先期拨5万元作为食品安全专项经费开支，建立街、村、组三级监管网络。深化了监管责任，落实食品安全工作责任追究制，全面实行食品安全工作目标考核，推动食品安全工作的开展；开展了食品安全整治工作摸底调查，为专项整治明确了方向。积极推进食品安全“五大工程”建设，全面完成建设任务。将创建工作纳入街道惠民工程十件实事，全面落实食品安全工作责任制，切实加强食品安全初级农产品、食品生产加工环节、流通环节、食品消费环节的监管。进一步提高食品安全事故应急处置能力，加强食品安全宣传与培训工作。开展食品安全监管工作情况督查，建立群众投诉举报监督制度。后段工作：下一阶段将继续加强对红星农副大市场的监管力度，并重点围绕5个方面开展工作：一是加大工作力度，继续集中精力做到底子清，情况明；二是加强督促检查，全面开展随机抽查，定期检查等行动；三是加强各部门协调配合，加强信息沟通，加强执法配合；四是营造氛围，加强舆论宣传；五是加强食品安全培训工作，让雨花亭街道经营户与广大居民更加充分了解食品安全知识，提高自我保护意识和水平。雨花亭街道将突出重点，乘势而上，全力打造食品安全示范街道，并把红星大市场创建成为食品安全示范市场。督查组意见：雨花亭街道行动较早，本着创建市食品安全示范街道的目标和本辖区内绝不发生一起食品安全事故的底线，将食品安全工作开展的有声有色。在此基础上要更进一步提高思想上的重视度，宣传到位，工作进一步规范，责任进一步落实，进一步加强市场的监管力度，并加大宣传力度，营造出示范街道的氛围。左 家 塘 街 道 前期工作：健全组织机制，完善食品安全监管网络，使食品安全从人员经费、工作机制等方面得到了充实和加强；广泛发动宣传，提升群众食品安全意识，组织18个社区开展宣传活动，发放食品安全宣传手册千余份，在农贸市场、社区的宣传橱窗等公共场所张贴发布食品安全监管信息和横幅，并对社区食品安全专干进行培训；加强监督检查，强化食品安全责任落实，在“两节两会”期间开展调查摸底，并组织了2次大型隐患摸排和专项检查行动。后段工作：开展主题突出的宣传活动，提高市民食品安全意识；狠抓落实，稳步推动食品安全示范街道各项工作；突出整顿，加强对食品生产加工环节监管；加强巡查，强化流通环节的安全监管；重点突破，抓好消费环节的食品卫生监管。街道确立了2009年的主要工作目标是创建食品安全示范街道，创建2-3个食品安全示范社区，1-2条食品安全示范街。督查组意见：左家塘街道完成了各项重点监测指标，重点突击取得了成效，认识高，行动快，目标明确，措施得力。但仍须进一步强化宣传培训，提高群众的知晓率。利用正反两个方面的事例对食品安全工作进行宣传。也可以采取友情提示，告知，公告等形式把食品安全知识贴到居民所能看得见的地方。要重点培训工作人员，食品从业人员和企业老板。还要进一步突出工作重点，结合街道具体实际，对重点餐饮消费企业进行管理，把鸿铭商业街打造成为食品安全放心街。发挥示范作用，彰显街道特色。保证食品安全工作有基础，有特色，有亮点。砂 子 塘 街 道前期工作：铺开宣传，营造了氛围，在利用街道、社区内的广播系统对食品安全知识和工作进行了滚动式的宣传的基础上，印发了许多宣传画和标语帖在了楼道、宣传橱窗等人流比较集中的地方。对驻街单位、企业、学校进行了摸底，建立了夯实的工作基础。抓住了整改、监管的重点，对辖区内食品生产销售的8家企业进行重点的、不定期的检查。后段工作：以宣传为先导，以信息采集为切入，确保动态监管落到实处。进一步创新宣传内容、方式，提高建立食品安全城市的群众知晓率和参与度。建立食品安全信息网络，增强街道监管的主动性。把门前三包的门店管理与食品安全工作捆绑在一起，对店主逐门逐店的进行培训，把食品安全工作纳入城管协管员的考核中。对那些无证无照，隐藏在居民楼和单位里的小摊点，街道将组织楼栋长、楼栋居民和志愿者三支队伍充当信息采集员，随时向街道上报小商小贩的踪迹。加强职能部门与街道之间的协助互动，确保工作发挥实效性。街道还将召开街道食品安全联席会议制度，确保每个季度开一次会，联系一次，保证食品安全工作的顺利进行。侯 家 塘 街 道督查组意见：砂子塘动了脑筋，思路清晰，办法都是来自各位深入的思考。宣传氛围各有特色，底数清楚，整改明显，不回避问题，目标定位高，还针对问题提出了切实可行的措施。在此基础上，还要进一步强化动态管理，信息全面掌握，摸清底数，为以后建立追溯制度提供保证，强化对服务的监管。强化资源整合，要建立大安全格局，信息采集，发动群众，建立监管网络，与驻街部门采取联合执法，建立奖励制度，采取手机话费充值的办法奖励举报的群众。强化示范带头作用，创特色，创亮点。强化基础工作的务实采取网格化模式，招募信息员，实行门前三包，加强信息上报，资料的收集、整理和归档，提高食品安全工作经验。侯 家 塘 街 道 前期工作：强化责任意识，狠抓基础工作，与各个社区签订责任状，进一步细化、量化对各社区和各部门的食品安全工作考核办法，建立健全电子工作台帐，对辖区内所有食品安全问题进行地毯式排查；突出工作重点，建立长效管理机制，建立健全信息发布机制，建立健全分段监管工作机制，建立健全食品安全监管协调联动机制，加强对重点区域、重点市场、重点环节、重点食品的综合和整治工作。后段工作：要进一步健全街道食品安全工作机构，进一步完善食品安全工作制度，进一步加大对食品安全工作经费的投入，进一步加强工商、城管、卫监、经贸、食品药品监管部门的联系，加强社区日常监管及执法工作。严格规范食品生产加工行为和品市场流通秩序。强消费领域食品卫生监管，强化食品安全宣传教育。今年，侯家塘街道努力争创食品安全工作示范街道、创建两个示范社区、一个示范超市。督查组意见：要狠抓宣传，浓厚氛围，提高创建食品安全城市的知晓度。要狠抓基础，摸底底数，建立台帐。要狠抓整治，严厉打击各类危害食品安全的行为。要创建示范街道并树立模范带头作用。 东 塘 街 道前期工作：加强组织领导，强化工作责任，构建了街道、社区、单位三级监控体系；加强宣传教育，打造优良环境，注重全方位，突出实效性地，以群众喜闻乐见的形式宣传食品安全知识，设立举报制度，切实增强居民群众的食品安全意识；开展集中整治，夯实基础工作，开展了对“三小”门店的集中整治以及酒类专项整治和学校周边食品安全整治行动；开展重点突击，确保春节安全，确保了街道春节期间无一食品安全事故。后段工作：在后一阶段的工作中，街道将会加大对辖区内的“五小”门店的整治力度，并对不合格的门店进行坚决的取缔。在整治行动中，加强与各职能部门之间的配合和沟通，查处、取缔一批在食品安全中存在隐患的单位以及门店。加强食品安全信息的报送，确立信息专人负责制，定期定量上报食品安全工作信息。督查组意见：要在打造亮点、特点的基础上，提高整体水平；要在主动工作的基础上，整合资源，形成合力；要在强化服务的基础上，加大整治力度。圭 塘 街 道前期工作：对街道食安委机构进行了调整，初步建立起食品安全监管横向到边、纵向到底、部门联动的体系框架，从组织上保障了食品安全的监管到位。为了落实职责，街道与各村、社区签订了创建食品安全示范街道工作目标责任状，建立了街道辖区内食堂、门店、市场、超市等台帐，逐步完善了街道食安委的工作制度。各村、社区及辖区单位等部门充分利用内部刊物、广播、宣传橱窗等媒介，开展食品安全宣传，强化群众食品安全意识，营造全社会