八年级生物上册_5.4.3《真菌》课件1 （新版）新人教版

第三节真菌 想一想 议一议 图中的蘑菇有根 茎 叶吗 他们的生长是否需要光 为什么说他们是真菌而不是植物 蘑菇没有根 茎叶 有光无光都可以 不能进行光合作用 只能利用现成的有成物生活 所以它不是植物 香菇 牛肝菌 一 各种各样的真菌 木耳 银耳 猴头菇 除了蘑菇 木耳等大型真菌以外 真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体 如青霉 还有单细胞的个体 如酵母菌 酵母菌 青霉 二 真菌的结构观察酵母菌和霉菌目的要求认识酵母菌 霉菌的形态结构 材料用具酵母菌培养液 培养皿中培养好的青霉 吸管 镊子 显微镜 解剖针 载玻片 盖玻片 放大镜 稀释的碘液 吸水纸 方法步骤 观察酵母菌取一滴酵母菌培养液 滴在载玻片上 盖上盖玻片 用显微镜观察 就能看到一个个椭圆形的细胞 细胞中有明显的液泡 这就是酵母菌 在盖玻的一侧滴一滴碘液 用吸水纸从另一侧吸引 对酵母菌进行染色 在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒 有的细胞上长出大小不一的突起 这是酵母菌在进行出芽生殖 如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构 1 酵母菌形态结构 酵母菌 细胞壁 细胞质 液泡 细胞膜 细胞核 椭圆形的单细胞真核生物 酵母菌的形态结构 酵母菌的结构 营养方式 异养 2 酵母菌的细胞结构 1 2 3 4 5 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 营养方式 腐生生活 酵母菌 无氧 分解 葡萄糖 二氧化碳 水 能量 所以馒头和面包会松软多孔 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳 酒精 能量 分解 有氧 所以腐烂的水果会散发出酒味 异养 酵母菌的生殖方式 成熟的酵母菌细胞 向外生出的突起叫芽体 芽体逐渐长大 最后与母体脱离 成为一个新的酵母菌 当酵母菌发育到一定的阶段时 一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子 每个孢子最终能发育成一个新个体 1 出芽生殖 2 孢子生殖 条件适宜时 条件不适宜时 酵母菌的出芽生殖 观察青霉从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮 垫上白纸 用放大镜观察 可以看到一条条直立生长的白色绒毛 这就是青霉的直立菌丝 菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子 用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝 制成临时装片 置于显微镜下观察 注意观察菌丝有没有颜色 直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构 以及孢子的着生状态和颜色 孢子 直立菌丝 营养菌丝 呈青绿色 呈扫帚状 生殖细胞 能够从营养物质内吸收有机物 顶端产生孢子 细胞核 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 讨论酵母菌的细胞结构有什么特点 答 酵母菌具有细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核和液泡 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点 答 青霉的孢子呈青绿色 长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同 不同点 青霉颜色呈 长有孢子的菌丝看上去呈 曲霉颜色呈长有孢子的菌丝看上去呈 共同点 1 真菌 菌体是由构成的 都能产生 每个细胞都有细胞壁 细胞膜 细胞质等结构 青绿色 扫帚状 黄 黑色或绿色 放射状 球状 多细胞 菌丝 孢子 1 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同 又有什么共同点 观察与思考 细胞核 植物 动物 细菌 真菌的细胞结构对比 有 有 有 有 有 有 有 有 无 有 有 无 无 有 无 有 有 有 有 有 无 有 有 有 冬虫夏草的形成离不开真菌 这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡 形成 冬虫 到了夏天 真菌再从虫体头部长出棒状的菌体 形成 夏草 夏草 冬虫 冬虫夏草 三 真菌的繁殖 繁殖方式 孢子生殖 孢子很轻 可随风飘散 落到环境适宜的地方 孢子就可萌发出菌丝 每个孢子都可以发育成一个新个体 孢子 菌丝 菌柄 菌盖 子实体 菌褶 蘑菇的菌体也是由菌丝构成的 地下部分是纤细的菌丝 能够吸收外界的水分和有机物 地上部分叫子实体 大型真菌 制作孢子印 1 选取一较大的新鲜蘑菇 用解剖剪将菌盖从菌柄上取下来 2 把菌褶那面朝下平放在白纸上 扣上玻璃杯 以免散落的孢子被风吹散 3 第二天 拿开玻璃杯和菌盖 可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印 4 孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的 小制作 孢子印 制作孢子印 放射状 灰环粘盖牛肝菌 四 真菌的主要特征 1 细胞内有真正的细胞核 2 能够产生孢子 孢子能够发育成新的个体 3 体内没有叶绿体 营养方式是异养 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多 有 微小 微小 较大的 分裂生殖 孢子生殖 异养 异养 真核生物 出芽生殖 原核生物 总结 真菌 单细胞生物 酵母菌 多细胞生物 霉菌 青霉 曲霉 蘑菇 木耳等 1 真菌类型 异养 有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 但是没有叶绿体 3 营养方式 2 细胞结构 4 生殖方式 孢子生殖 1 判断下列说法是否正确 正确的画 V 错误的画 1 真菌有单细胞的 也有多细胞的 2 真菌细胞内没有叶绿体 3 蘑菇和霉菌一样 也是由大量菌丝构成的 4 霉菌 蘑菇等真菌属于原核生物 V V V X 2 下面描述的是细菌和真菌的一些特征 请将属于细菌和真菌的特征区分开 把序号填写在横线上 个体微小 细胞内没有成形的细胞核 既有个体微小的种类 也有个体较大的种类 细胞内有成形的细胞核 能产生孢子 孢子能够发育成新个体 通过分裂的方式繁殖后代 细菌的特征是 真菌的特征是 3 夏天 受潮的粮食 衣物和皮鞋常常发霉长毛 这些霉菌是从哪里来的 为什么霉菌容易在这些物品上生长 答 霉菌是靠孢子进行繁殖的 孢子很轻 可以在空气中飘荡 夏天 受潮的粮食 衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质 所以容易生长霉菌 2 真菌是通过产生大量的 来繁殖后代的 蘑菇是用 繁殖的 1 青霉的菌体都是由 构成的 它们都是多细胞的生物 每个细胞都有 和 蘑菇也是由 集合而成的 课堂练习 菌丝 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 菌丝 孢子 孢子 1 橘子腐烂后 出现一些青绿色的霉 在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子 这种霉菌是 A 曲霉B 青霉C 酵母菌D 毛霉2 吹打发霉物体 常有粉尘飞扬 这粉尘主要是 A 物体上灰尘B 霉菌孢子C 霉菌种子D 细菌的芽孢3 下列食品与酵母菌有关的是 A