分别从农业和工业的角度阐述烟草降焦减害的途径.doc

随着吸烟与健康研究的不断深入，吸烟的安全性问题日益受到人们的重视。近年来，在世界卫生组织、众多国家政府和反烟团体的积极推动下，全球性的反吸烟运动日益高涨，由世界卫生组织制定的、各成员国政府已签署的烟草控制框架条约更是对烟草制品作出了严格的限制，烟草行业受到的社会压力越来越大。目前，世界上一些主要发达国家相继对市售卷烟的焦油、烟碱及CO量作出了具体的限量规定，同时，消费者对自身的健康也更加关注。加入WTO后，我国的烟草行业是站在一个全新的、平等的、公开的国际竞争平台上，面对世界烟草巨头的挑战，参与国际国内市场的竞争。为更好地发展中式卷烟，进一步推进全行业卷烟降焦减害工作，提高中国烟草的整体竞争实力，国家局已规定从2004年7月1日以后生产的盒标焦油量在15毫克/支以上的卷烟不得在国内市场销售。因此，卷烟的降焦减害已成为我国各烟草企业的当务之急。经资料考证，现在对于烟叶的降焦减害有一些方面的措施拥有不错的成效，大致途径如下所述： 农业方面1、开发新的烟叶品种、改进烟草栽培技术烟草的类型不同、品种不同，则其所含的化学成分也有所不同，燃烧后产生的焦油量也不同，目前，国际上十分重视对低焦油烟草品种的选育。通过多种育种技术，成功地培育出了一些低焦油烟草品种，如美国人Sato从烤烟品种Hicks与雪茄烟品种NFT706的杂交后代中，已选育出了3个低焦油品种系列。印度也培育出了低焦油烟草栽培品种。我国科研人员研究表明，通过改良烟草品种和改进栽培措施，可降低烟叶燃烧后产生的焦油量，对提高卷烟安全性是很有成效的。由于卷烟焦油量受到烟叶品种、产地、等级等多种因素的影响，并且与施肥的种类、打顶高低、采收时的成熟度、烘烤技术等密切相关，因此，国际上对烟草栽培技术的研究十分重视，以期找到可生产出低焦油卷烟的一整套栽培技术，尤其是在施肥、打顶、采收等方面。如法国科学家对烤烟品种ITB3413的打顶和采收与其焦油释放量的关系进行了研究，结果表明，高打顶可使烟叶的焦油量下降20%-30%。2、提高烟叶中的有机钾的含量烟草中的有机钾能有效地提高烟叶的可燃性和阴燃的持火能力，从而降低了烟叶燃烧的温度，减少烟气中的焦油量及其它有害物质，可提高烟叶制品吸食的安全性。近年来，国际上许多国家的专家对烟叶中的有机钾与焦油释放量的关系进行了大量的研究，结果表明，烟叶中的有机钾含量与其焦油量呈负相关，即在一定范围内，提高烟叶中有机钾的含量，可以有效地降低其焦油释放量。一些国家在实际生产中已采用了上述研究成果，取得了一定的降焦效果。3、提高烟叶的成熟度由于卷烟焦油的产生量与烟叶的物理和化学特性密切相关，所以，多年来国际上特别重视烤烟生产中提高烟叶的成熟度，以改善烟叶的物理和化学特性，提高烟叶的可用性。成熟发育完好的烟叶，组织结构疏松，孔隙较大，密度较小，填充性能强，燃烧性好，烟叶含糖量低，香味浓度增大，青杂气和刺激性减少，可使卷烟焦油的产生量减少。同时也为降焦减害而采取的其它物理措施打下基础。4、改进烟叶烘烤技术采用合适的烟叶烘烤技术，就可以减少烟叶焦油的生成量，这已被国内外的研究所证实。美国专家研究发现，在烟叶烘烤过程的变黄后期，采用冷冻干燥（冷冻价质是氟里昂或氮气），即先用氟里昂或液态氮把烟叶温度降低到零下28，使烟叶细胞内的水分结冰，然后再吹冷风使所结的冰直接升华，从而使烟叶干燥，可使烤后烟叶焦油生成量下降。还有一些学者研究改进烟叶的调制方法，先把新鲜烟叶中的蛋白质、烟碱和糖类等物质提取出来，而后把剩余物制成烟薄片，从而达到降低卷烟焦油等有害物质的目的。 工业方面1、改进卷烟烟叶配方烟叶原料是卷烟生产的基础，不同类型、不同地区、不同部位、不同等级的烟叶，燃烧后产生的焦油量也有所不同。因此，改进卷烟的叶组配方，尽可能使用焦油释放量低的烟叶原料，也是降低卷烟焦油的重要途径之一。主，尤其是高档烤烟型卷烟。其原因是中下部烟叶刺激性小，杂气少，香味较好，但中部烟叶的含糖量高，糖类物质是卷烟烟气焦油的主要来源之一.国外卷烟叶组配方中，已大量使用成熟度好的主要来源之一。国外卷烟叶组配方中，已大量使用成熟度好的上部烟叶，因其香味更浓，焦油释放量较低。我国一些卷烟企业也已在叶组配方中探索使用成熟度好的上部烟叶。2、提高烟丝的填充能力烟丝的填充能力是指一定重量的烟丝所能卷成卷烟的多少，填充能力是卷烟烟丝一项重要的物理指标，优化卷烟制丝工艺，提高烟丝的填充能力，对降低卷烟生产成本和焦油产生量均有明显效果。因为烟丝填充能力越强，烟丝单位体积内重量就越小，因而烟支重量和吸阻降低，烟支燃烧更完全，燃烧速度加快，抽吸口数减少，从而使卷烟厂焦油的产生量减少。烟丝填充能力的提高可通过改善烟叶制丝加工的技术参数，优化烟丝结构、切丝宽度、烟丝长度来实现。3、配方中增加三丝用量所谓三丝即为膨胀梗丝、膨胀烟丝、薄片丝，在卷烟配方中增加它们的用量对于降低卷烟的焦油量可以起到明显的效果。据有关研究表明，造纸法烟草薄片结构疏松、填充能力强、燃烧性好、焦油释放最低，完全用造纸法烟草薄片制成的卷烟，其焦油释出量仅为10mg/支左右，比普通烟丝制成的卷烟低60%左右。如在配方中掺用20%的烟草薄片，可使卷烟焦油量下降10%左右。目前，国际上十分重视烟草薄片的降焦作用，并把烟草薄片作为卷烟配方的主要原料这一，在卷烟配方中使用比例高达30%-40%。卷烟烟丝、梗丝经膨胀后，其细胞组织膨胀，密度减小，体积增大，因而单位重量膨胀烟丝与空气的接触面积大大增加，使卷烟在燃烧过程中发生的氧化反应比较安全，减少了每次抽吸时的焦油释出量。同时，也可减少每支烟的抽吸口数，进而也减少抽吸时卷烟焦油的摄入量。另外，膨胀后烟丝、梗丝的填充能力增大，可减少烟支中的烟丝用量，进而也减少了卷烟焦油的产生量。因此在卷烟配方中掺用烟草薄片、膨胀烟丝、梗丝，不但可以节约原料，降低卷烟生产成本，而且也可减少卷烟的焦油量。4、改善滤嘴性能滤嘴的作用是使烟气中的粒子经直接截留、惯性碰撞和扩散沉积而被物理过滤。滤嘴对烟气焦油的过滤效果因过滤材料的不同而有所差异，并且与滤嘴的压降、长度密切相关。普通滤嘴的过滤不仅过滤掉了烟气中的有害成分，同时烟气中的芳香烃类物质也被截留。有选择的进行过滤是国内外专家正在积极探索的问题。目前的过滤方法有三种：即吸附剂法、化学反应方法和溶解法。吸附剂法是靠吸附剂巨大的内表面积捕集烟气中的蒸气物。现在使用的吸附剂有活性炭、碳分子筛、碳化聚合物、硅胶、活性氧化铝、粘土和沸石等。以选择性地滤除烟气中的焦油和其它有害成分，活性炭是最常用的吸附剂，因为活性炭具有大小不等到的微孔，这使其具有广泛的吸附能力。化学反应方法过滤是指在滤嘴中加入反应添加剂，烟气虽然在滤嘴中的停滞时间极短，但滤嘴中的化学反应是可行的。它可以选择地过滤掉成分极其复杂的烟气有害部分，减少对人体的危害。溶解法是通过溶剂滤出烟气中有害的可溶性物质。例如水就可以高效地除去烟气中的醛类和酮类物质。但至今还没有一种将水保持在滤嘴中的实用方法。5、滤棒打孔及提高卷烟盘纸的透气度滤棒打孔及提高卷烟盘纸的透气度，其目的都是为了稀释主流烟气，使人体摄入的焦油量减少。滤棒打孔稀释技术就是在卷烟滤嘴或水松纸上用激光、电火花或机械等方式打上小孔，从而在烟支抽吸时，使外界空气进入滤嘴内，并对主流烟气进行稀释，使人体吸入的焦油