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文档简介

礼仪/致辞致谢 正山小种茶艺表演解说词 正山小种红茶发明于明末清初，（产自福建武夷山桐木关），是世界红茶的鼻祖。下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。1、赏识茶具【逐个展示茶具，四个品茗杯一字排开 四个闻香杯田字形摆放。】茶为灵物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。这里是：茶船、茶道组又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。2、观赏佳茗【用旋转法取茶放入茶荷，给客人展示】正山小种红茶，外形条索肥实，内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成，所以色泽乌润，有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶，在不可知的时间里期待着，终于在今天与我们相遇，这就是缘。3、沐霖醒壶【低角度向紫砂壶环绕内冲开水，水满后盖上盖，再冲水。为壶、杯升温】静静的放置的紫砂壶，如沉睡的仙子。倾尽一泉温热，是轻轻的呼唤。4、高山流水【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯，洗杯。】昔日高山听流水，伯牙遇子期。今日流水依旧，知音何求？6、香茗入宫【将茶叶分三次放入紫砂壶中】香茗似佳人，轻移莲步，满室生香。7、芳草回春【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入 1/3的水，使茶浸润，再悬壶高冲。】冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。8、侧耳听泉【将闻香杯和品茗杯里的水，双手拿起，旋转着把水淋到紫砂壶上。】质本洁来还洁去，还一份清洁，还一份暖意。这是佳茗苏醒的时刻，那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏，都为了这一时刻的苏醒，这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中，她慢慢舒展着小小的身体，慢慢释放着自己的内涵和芳香。9、祥龙行雨也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤 分入闻香杯。】【甘霖普降】茶 只倒七分左右，俗语有云“七分茶，三分情”。10、韩信点兵【当茶汤即将倒净时收起，摇动紫砂壶后，向每个闻香杯中点一滴茶汤。】缘份让我们相聚，好东西大家分享。 茶到尽处香最浓，滴滴精华相与共。11、敬奉香茗【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】这款烟正山小种红茶，传承了四百多年前的传统做法，所以，我们今天我们将品尝的茶香，依然是四百年前的味道。12、龙凤呈祥请客人与茶艺员一起做：将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里风调雨顺。13、倒转乾坤食指和中指夹2紧闻香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称“鲤鱼跃龙门”，祝福在座的各位嘉宾，家庭和睦，事业发达。14、侧耳听涛轻轻的提起闻香杯，我们可以听到叮咚的水声。15、喜闻幽香将闻香杯放于双手掌心，轻轻吸闻杯中香气。16、欣赏汤色正山小种红茶，汤色红浓，香气高长。17、共品佳茗三口为品，故三口喝完茶汤。徐徐品味，慢慢下咽，烟正山小种红茶，有松烟香，三四泡以后，是桂圆香，滋味醇厚。18、重赏余韵再次嗅闻杯底的余香，细细品味，去感受茶香扑面而来
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