快捷酒店加盟之酒店多渠道营销.doc

快捷酒店加盟之酒店多渠道营销总结过去的2012年和2013年的上半年，很多连锁酒店开通WIFI无线网络、通过微博订房、OTA订房信息技术的发展影响着人们的生活，同时也在逐渐改变酒店为客人服务的方式酒店多渠道营销正在日益践行。酒店多渠道营销价值何在？中国OTA的投资热潮此起彼伏，选择多不是坏事，但旅行者的酒店预订过程更简单了吗？酒店供应商的日子更好过了吗？OTA和新渠道们真得赚大钱了吗？在过去的一年，中国在线旅游业的投资热潮此起彼伏：腾讯入股艺龙和同程网，百度控股去哪儿，淘宝旅行高歌猛进，而近日携程和HomeAway入股度假租赁网站途家网则进一步将这股热潮推上了顶峰；而在另一边，众多创业企业的涌现也为中国在线旅游业，尤其是酒店分销领域带来了巨大的变数：无论是手机预订、团购、Last-minute、C2B，还是豪华酒店私卖、短租、度假租赁、客栈预订、微博订酒店等等，都在触动着传统的OTA所驾轻就熟的前台现付模式的根基。一时间，中国在线酒店分销市场价格战层出不穷，封杀声不绝于耳。 选择多自然不是坏事，但旅行者的酒店预订过程真的变得更简单了吗？酒店供应商的日子真得更好过了吗？OTA们真得赚大钱了吗？在上周于上海举行的中国酒店营销高峰论坛（以下简称酒店论坛）上，这也成为了台上台下的人们所热议的话题。先来讨论第一个问题：旅行者的酒店预订过程真的变得更简单了吗？ 作为一个经常出差于京沪的商务旅行者，本人所有的酒店预订都通过各类OTA或酒店网站在线完成。可以说，各大OTA所提供的按照地图、重要地标、地铁线路、品牌、价格、星级、用户评分等搜索标准再加上图片、360全景、用户点评等辅助信息，可以帮助我方便地找到合适的酒店。但接下来的问题就是我如何知道所预订的价格在入住前就是最优惠的？原因不言自明：同一家酒店的同一房型在不同渠道和酒店官网的价格千差万别（比如锦江、如家、都市118等连锁酒店），甚至在同一个渠道上的不同类别产品、不同预订日期的价格也不一致。困惑自然而生，我唯一能做的事情就是在各家主要OTA、垂直搜索和酒店网站之间进行来回比价（这里更多的是出于职业的好奇感）。但问题解决了吗？先让我们来看看某家酒店在一家垂直搜索网站上的搜索结果页面（因为垂直搜索网站可以直观显示主要OTA的价格信息，酒店系随机选取，酒店名称在此隐藏，欢迎对号入座） 日子不好过 北京五星级酒店微博推销婚宴 北京几家大型婚庆论坛和网站上，很多星级酒店都使出浑身解数，大打婚宴促销广告，有的利用微博推销婚宴，而且大有蔚然成风之势。 高档酒店好日子婚宴得提前1年预订？如今，这条北京婚庆行业里的“铁律”开始松动了。同时发现，北京几家大型婚庆论坛和网站上，很多星级酒店都使出浑身解数，大打婚宴促销广告，有的利用微博推销婚宴，而且大有蔚然成风之势。大酒店首现微博叫卖“宴会厅可自由隔断，适合举办各种类型婚礼”、“酒店婚宴选择非常多样，新人可根据自己需要进行搭配。”近日，王府井希尔顿酒店多次主动在官方微博上推介起了婚宴。进入6月份官方微博上更是两次推介新娘沙龙，由店内婚宴顾问给新人讲解如何选婚宴场地等婚礼要点。相比之下，另一家五星级酒店北辰洲际酒店的微博自我推销更加实惠和直接：4月份至今，酒店先后三次推出“婚宴特选日包价”，每次选取3天将原价5888/桌或6888元/桌的婚宴（另加收15%服务费）标准降到4288元净价优惠。酒店人员说：“活动很抢手，前两期都订出去了，现在只剩下年底的三天了。”无独有偶。贵宾楼饭店、金融街洲际酒店等诸多五星级饭店的官方微博近期都做起了婚宴推销广告。贵宾楼搞起了“婚宴特辑”；国贸大酒店推出了婚礼秀；金融街洲际酒店更是声称“全球各地婚礼风情”配备有婚宴服务团队和影音设备支持团队，而且专门留了联系电话和邮箱。“这种五星级酒店在微博上吆喝婚宴，还真是头一遭。”龙策餐饮智库创始人、餐饮邦首席顾问田广利说，一般来说，五星级酒店主要业务来自于客房和公务、商务宴请，有时一个包间消费就能有数万元。相比之下，婚宴和团餐属于散台，人多忙乱占地方不说，每桌餐标大多也才五六千元。“除非是好日子或者桌数多，星级酒店才愿意接待婚宴。”他说，“尤其是知名酒店，在微博上推介婚宴，这在以往会被看作是掉价的事，不会干的。”酒店重拾大众化团餐张画在东三环一家五星级酒店宴会部上班，往年五六月份，她几乎每天都忙得团团转，接待各种拍卖会、展会和商务宴请，偶尔才接一接婚宴。但今年，酒店宴会厅变得冷清起来。6月上旬，有客户打来电话询问：“今年6月23日周日、阴历五月十六，办婚宴的话你们有地儿吗？”张画查询系统后赶紧接茬儿：“全天都有。”临挂电话前，她又不忘客气地问一句：“过一会我们宴会经理给您进一步介绍细节，不知道是否打扰？”“这种情况在以往也挺少有的。”田广利说，以往新人到五星级酒店订婚宴，都是前台接待，想联系上宴会经理都不太容易，更别提让宴会经理主动提供服务了。“之前好多预订好的发布会和商务宴请都取消了。”海淀区一家五星级酒店宴会部负责人坦言，自从中央“八项规定”和“六项禁令”之后，酒店生意很快有了变化。诸如长安街、金融街、万寿路等靠近机关大院的不少酒店，订单下降了一半左右。所以，酒店重新重视起了大众化的婚宴和团餐市场，以前要求15桌起订，现在10桌以下也接，消费者有兴趣的话，还可以先行试吃。“今年谁敢涨价啊？”田广利提到一个细节，前段时间北京办婚博会，好多酒店和餐饮的老板也去了，争着和婚庆企业拉关系，寻求婚宴合作机会。“今年高端婚宴不但好订了，而且报价的确不算高。”中国社会工作协会婚庆行业委员会副总干事史宇说，近几年酒店婚宴市场一直火爆，一些酒店甚至收起了场地费，比如一场两三万或者每座50元。今年高端餐饮遇冷，一些酒店开始恢复了四五千元的婚宴标准。但即便如此，仍然不是一些中高档餐厅的竞争对手。比如说，全聚德、仿膳、四川饭店今年推出的“婚宴套餐”，价位最低才1600元一桌。消费者花2/3的钱就能吃到星级酒店差不多的菜品，这对星级酒店来说也是不小的压力。他预计下半年北京各大星级酒店针对婚宴的优惠会更多。咨询三环内多家五星级酒店发现，目前婚宴的价格每桌集中在5000元至6000元之间，而且均送婚房、婚礼T台等现场设备，这样的报价和去年基本一样。“受物价、人工、房租等成本上涨的影响，北京星级酒店的婚宴一般每年涨价10%至15%，可今年这形势，谁涨价就相当于把顾客往别人店里送。”一家星级酒店餐饮事业部负责人介绍，据他了解，有的酒店即使婚宴桌数少了，以往要收的场地费也没了；有些酒店婚宴免掉了服务费、开瓶费等；有的酒店则赠送蛋糕、签到台、红毯和酒水等；还有的主动出击联系婚庆公司合作找客源。“预订2013年9月份、10月份婚宴免收15%服务费”6月23日，登录北京几家大型婚庆论坛和网站，不少星级酒店都在为下半年的婚宴招揽客户。 2013年酒店在移动应用营销中的新尝试2013年这一年，以7天、汉庭、都市118连锁酒店、锦江之星、如家等一波酒店继续高歌猛进，在社交媒体、移动应用成倍积累的自身的会员。那么酒店行业在移动应用中又有哪些新的尝试？借助平台事件一 布丁联手微信推订房功能11月12日，布丁酒店宣布微信客户端订房功能正式上线。用户可以通过手机微信随时随地预订布丁酒店客房。用户只要使用微信扫描布丁连锁酒店微信二维码或者在微信通讯录上搜索“布丁”或者“布丁酒店”，就可以在“你可能感兴趣的公众账号”中找到它，点击“会员专享多重特权”不仅可以查询布丁酒店“实时房价”、预订“酒店房间”、管理“我的订单”，还能看到其它用户的评论信息及酒店图片等。事件二 经济型酒店联手OTA知名的酒店预订应用“酒店达人”此前曾推出经济类酒店预订服务，而该服务的基础是他们与经济型酒店OTA青芒果的达成了合作。现在青芒果也发布了自己的移动应用 - 青芒果旅行，用户可通过该应用预订全国600个城市、3万家经济型酒店、客栈、青年旅舍、家庭旅馆、酒店式公寓、精品酒店、民居民宿，包括如家、都市118、汉庭、7天在内的连锁酒店，都在运用这块进行推销。事件三 苹果Passbook受热捧 移动互联网和旅游行业相结合苹果iOS6系统中一项名为Passbook的功能受热捧，许人们通过手机直接办理登机手续或兑换各种优惠券。这项极富创意又受到热捧的功能，可能将对传统的移动支付构成冲击。该技术让人们感受到移动互联网和旅游行业的繁荣景象，也对2013年市场充满期待。简析：“微订房”等新媒体营销的上线，为酒店的营销渠道提供了新的选择。以微订房为例，这种方式大缩短了预订时间。客户留下了丰富的个人喜好和交易历史信息，将逐步充实酒店现有的客户数据，有利于酒店进行更精细化的营销管理。但是这些方式易被同业竞争者模仿，而该模式持续的竞争优势尚未明确，有待进一步探索。自主研发事件一 香格里拉推出iPhone手机移动应用程序总部设在香港的香格里拉酒店集团宣布正式推出iPhone手机移动应用程序。作为该集团官网更新的自然延伸，这款应用程序不仅可以完全实现网站所拥有的功能，同时还可让用户于指尖轻松查询及预订香格里拉酒店集团遍及世界的72家酒店。该款香格里拉应用程序可通过App Store免费下载，语言分为英文及简体中文两种，用户可使用GPS技术搜索、查看酒店特殊优惠信息并实时预订香格里拉酒店集团旗下所有酒店，同时还可有效地管理他们的贵宾金环会忠诚计划会员账户。事件二 国内首个无线酒店预订NFC技术应用推出去哪儿网宣布与HTC、布丁酒店联手推出国内首个基于无线酒店预订的NFC技术应用，领先布局移动互联网NFC市场。HTC Desire C手机中加入了NFC技术，通过HTC手机中的去哪儿旅行客户端预订酒店，可以在抵