大中型规模化猪场健康管理细则.doc

大中型规模化猪场健康管理细则 武汉亚博特动物健康管理有限公司 马力 规模化猪场健康管理，现在越来越被猪场生产者所看重，它最初产于20世纪80年代 ，由英国汤姆.亚历山大和美国的汉克.哈里斯等兽医专家提出来的。最早创立时并不称为健康管理方案，而是称为“疾病控制”方案，并随着实践的进展，不断在修改和完善，又改成“生物安全”方案、“健康保险”方案、“健康控制”方案等，以及现今国内外专家更多提出的“健康管理”方案。不管叫什么，其宗旨都是为保证规模化猪场的健康而在技术上提出的要求。 现在我们提出的健康管理内容更多的赋予了中国文化，结合了我国的养猪实情，对照西方的做法，还有许多不严谨和不够细腻的地方。这些相对比较严格的体系建立，对400头以下母猪规模的群体而言，因为无法使用全进全出生产体系而可能不是很适用，但其中的不少体系也是可以参照的。 现在的猪场健康管理，发展到今天几乎可以把它作为一个生猪产业上的综合性的独立学科来看待了，已经很难说它是畜牧生产的范围还是兽医学的范围。它包括有动物疫病防治学、免疫学、畜牧遗传育种、饲料营养配方、饲料管理、信息统计，甚至猪场建筑设计等等，是一个全方位的保证猪群健康生产的综合措施。它看重的首先是问题发生的结果和问题处理的方法。它将影响健康的各种因素置于日常常规方案的监视网络，通过方案中的各项规章制度，使猪场的常规饲养技术管理工作做的更细、更有依据性和更富效益性，以便于最早的发现和最大限度的采取措施控制健康问题，降低发病率和死亡率，以最低的成本，获得最大限度的生产效益，从而使自己的群体迈进集约化养猪场的最高境界。这就是健康控制的目的。 对中大型规模化养猪场来说，当整个生产体系已经被非常现代的设施装备起来后，就需要有一个健康管理体系来维护和确保生产效益及其安全，否则，硬件的高额投入无保障。当生产着考虑把健康管理体系建立起来之前，一个非常重要 的问题是管理体系建立起来很容易，但这时 靠人来完成的，而人的理念才是健康管理体系能否完好运行的关键之处。 正确的理念+完善的体系=最佳的效益当我们对健康控制有了清除的概念后，就不会把它仅仅简单地当做一个防医学来理解。健康与不健康永远是并存的矛盾统一体。只看重健康，会不承认特殊的病原生物体的存在和饲养管理对健康的两重性。仅看重疾病，则会使你长期头疼地不断面对疾病。简单的归纳，猪场健康管理的内容主要由以下这些构成：1.完整的生物安全体系。2.准确的免疫体系。3.定期的检测体系。4.基本的星期生产和健康记录体系。5.信息迅速应对体系。6.全进全出均衡生产体系。所谓体系，必然需要一套相关的制度和常规来操作和体现，具体内容下文有所提及，但每个场都应该结合自己的场情，被细节完善和做到位。不一定每个场都必须完全按照这样做，但可以根据自己的情况，参照制定出自己的方案。一、引种、卫生和防疫规定（生物安全体系建设）1.种猪来源的选择基础（引种前必须要考虑的内容）（1）在考察供种场时，了解该场的健康管理和当时使用的免疫方案以及实施情况，从而简介对猪场健康状况做出初步判断，也便于确定引回去后的延续免疫工作和自己的应对措施。（2）对欲引进的辈分较高种猪的场，尤其要对某些重大传染性病毒性疾病提出血检要求，比如蓝耳病、圆环病毒、猪瘟、伪狂犬、口蹄疫等。（3）如引种方是原种曾祖代或祖代高辈分的新场，不管供方碘酊群体健康程度有多好，可考虑提出通过使用隔离断奶或洁净断奶的技术方案获得种猪群，以确保新建猪群的高健康水准。由于该技术涉及到包括特殊营养和饲养管理条件等，需要请熟悉集约化猪场的兽医和兽药、营养等专业公司技术专家与供种猪场一起来共同制定方案。（4）较大规模的引种更新群体，从健康上考虑，应尽量降低路途感染的几率。因此，必须以最长不超过5个月（分3-5批次）为限将种引完。对这种有分量的引种，如果是跨省引种，还应事先对路途状况进行一次考察摸底，确保引种的健康和安全。考虑到是新场，为了确保新建群体的高健康水准，如果可能，提出MMEW(引进的药物早期断奶）等引种方案要求并做出相关技术条件、栏舍条件和营养条件的准备。（5）引种每次的数量，除了考虑到自己更新的总需要量外，还要考虑自己的每月配种计划量来确定数量和体重大小，确保配种时的体重均衡。（6）从长远目标和利益考虑，不得从多个来源场引种建群。（7）选择种猪来源时要考虑供种场能否对以后的更新有保障，还要考虑该场的遗传改良工作是在停止或继续状态，以避免到处引种从而降低群体健康水准，也避免因长年固定引种和更新造成的本场遗传水准的下降。（8）在健康问题上需要考虑的提示：1）自己群体和供种场方群体的健康对比，某些敏感的病原对方有而我没有怎么办，对方没有但我有怎么办，都有或都没有又该作何处理等，需要请专业兽医给予指导。2）自己场内的隔离条件和驯化技术的具备和准备。在更新猪只混群前至少要有一个21-25天的隔离观察和30天左右的生物驯化适应过程，同时也对疫病潜伏期进行观察。有些病的观察和驯化需要的时间会更久，比如蓝耳病，需要有60天的驯化过程。规范的种猪公司或供种场家或猪场咨询兽医应向引种方提供具体的驯化适应技术方案并帮助运用。3）不同来源的种猪混群对猪群健康水准是极大的危害，场家要尽可能的避免。因遗传水平改进的需要而必须从别的来源场引种时，在谨慎选定引种场后，要有一个混群技术方案，比如，选择采用药物早期断奶，或隔离早期断奶进群，并结合严格的生产、营养和健康管理技术规程区确保群体健康水准不受影响。人工受精技术可以在保证新基因引进的同时，大大减少疫病的引进。这些新技术的应用，首先需要场内健康处在相对稳定状态下，同时对场内技术管理水准和硬件设施有一定的条件要求，建议情有关专家在上述方面给予技术帮助。4）对已经不是很干净的老场在考虑引种时，供方种猪的健康状况是第一位，遗传水准应放在第二位，最后采食价格。需要做的工作有：血检自己关注的疫病，隔离检疫猪舍的准备，驯化适应方案的准备，免疫方案和药品的准备。2.生物安全体系和相关规定 （1）猪场必须要有双重屏障。这种屏障主要是围墙，还有其它方式比如铁丝网、足够宽的水沟等。在第一屏障内，包括有生产区和生活区；生产区和生活区之间设第二屏障。每一道屏障均应有人把关。各进出口大门必须经常处于关闭状态和必须有消毒池。在第一屏障，正常情况下可允许汽车及场外人员出入，而第二道屏障则只能供生产区工作人员出入。在猪场下风处应设有病猪舍和死猪坑。（2）采用3点式生产体系或多点式的场，原则上要求每区域之间相距地带要尽可能的远，最低不要少于50米，否则因各猪舍的生物圈交互覆盖而无意义。有新研究表明，100-500米的隔离带被认为较符合中国国情。每栋猪舍之间的距离也应越远越好。以风向为准安排各区的顺序应该是保育区、种猪区和大猪区。（3）有条件的新建项目，在设计时应考虑建一栋隔离观察舍，便于今后在外更新引种混群前，在舍内能有至少1个月的健康观察和检验，以及1-2个月的驯化适应处理能力。（4）外来人员访问制度严格控制非生产人员进场，原则上不允许任何访问者进入生产区。可以进场的访问者只有下列几种情况：A.特殊维修人员；B.对生产和管理有帮助的特殊技术访问者。为便于生产区人员与外界的联系与传递，可设一个有消毒过程的非出入性窗口。经过许可而进入生产区的访问者，必须严格按照场内规定洗浴或消毒、更衣、换鞋后方能入内。访问者必须在一段时间内（原种猪场48小时，祖代场和父母代场24小时）内未接触其他猪源，12小时内未接触其他家畜、家禽。不允许任何人从装猪台或其他缺口进入场内。（5）车辆卫生消毒制度要规定车辆只能停放在远离生产区的专用区域。不允许任何包括自己场的车辆进入第二道屏障（生产区围墙）。车辆是一个重要的传染源和媒介。每次外出回来都应清洗消毒后方能入场。这就要求在外找一个专用洗车处（不能太远）。消毒可在大门口进行。要规定出场后的猪不得再随车返回进群。猪场车辆不同育其它单位的车辆，要有特殊的管理设施，绝不能接触或拉运非场内生猪或其它有影响的货物。（6）内部职工卫生防疫制度A.生产区卫生制度。更衣室、配种间、产仔间、保育间和生长-育成（肥）间包括饲料车间、转猪道、场内通道以及生产工具和衣物间都应有相应的具体消毒及验收标准（特别是产仔间），比如，猪舍清洗方式、药物配比速度、达到的标准、消毒制度和选用的消毒剂种类、职工的串舍规定等。场内转猪通道及走道等外部环境也要有相应 的清洁、消毒制度。场内人员在出猪过程中不允许车内或迈出猪场一步。死猪坑及其正常死猪尸体的处理也要有明确规定。B.洗浴（紫外线消毒）、喷雾、更衣、换鞋等必须作为场规确定而严格遵守。C.对职工外出要有规定；指出在家庭内 不得养猪或其他动物；不得育其他猪场的人同住；场内肉食品由厂方解决；不得在外购任何肉类或肉制品进场等。D.门卫制度作为猪场的第一关口，需要职责明确，真正起到24小时的进出严格把关作用。E.场内的外勤职工也要有乡音的卫生防疫规定并予以遵守。这些制度的细节由场方根据自己的场情予以制定，明确奖惩，严格照章执行。二、兽医工作职责集约化猪场的兽医工作较之传统兽医工作有很大的差异。这种差异表现在对前者除了要求具备兽医及防疫专业知识外，还应对猪场的遗传、营养、生产程序和建筑以及饲养管理方面有较深的了解，并懂得如何根据猪场特点采取相应技术措施控制和根除病原，这才是全面的从兽医角度分析本场目前生产效益的限制因素，从而与场长和技术人员一起，针对性地采取措施以求生产的平衡。以下只是一种提议供参考。1.组织机构猪场可设兽医室一个在（大肠含小型化验室），具备常用药品、疫苗和生化诊断试剂的保存设施和配置常用器械。兽医室人员根据猪场规模大小，可设主管兽医或再配指导（或临床）兽医。人数按工作量来确定。从管理角度上看，药品等物资可由仓库保管员专人保存、发放和记录领用消耗情况。2.兽医的职责范围 （1）本场健康管理方案以及实施细则的制定。 （2）群体监测和生产健康监督方案的制定和执行。 （3）确定场内所需医药用品种类、开支计划和核算医药成本。 （4）确定群体免疫计划并实施，防治工作的具体指导及场内眼前疫病或常见健康问题的处理。（5）每周1次健康报表，每月一次健康报告（均包含死亡记录统计数），半年1次健康回顾，全年1次健康总结。（6）问题发生（或发现问题）后的处理意见和方案。（7）有权过问生产的任何环节，有权对违章人员进行经济处罚（场长应给予权利的只吃）。（8）制定全年常规工作计划，包括定期的化验、血样检测、调查和访问等。3.工作方式方法（1）给每个车间配备一个医药箱，配有注射器、针头及煮沸器等基本用品。（2）对超大型场，完全靠兽医来进行逐头处理是不现实的。周四饲养员发现病情或兽医人员自身发现病情后，可由主管兽医或临床兽医检查后开具处方，在仓库由饲养员领取药品按医嘱进行处理或配合兽医进行处理。（3）各车间的药品成本、死亡率都要落实到每位饲养人员的工作报酬中去，这样，猪群健康状况的好坏就不仅仅是兽医或场长的事了。兽医平时的主要工作是监视群体的健康和生产正常。各种生产记录表是重要的监测工具之一。（4）对大型猪场，主管兽医可与临床兽医分工，主管兽医全面过问，把握整体的健康状况，临床兽医侧重在生产区的日常疾病处理工作上。4.咨询制度在权衡自己的业务实力后，如认为有必要，可签约聘请有规模化猪场经验的兽医或专业机构技术人员每3个月一次对猪场健康状况进行咨询。咨询工作分为常规定期访问和紧急情况下的随叫访问，通常都和群体血液监测结合进行。咨询兽医到场对全群健康临床现状进行评审后，结合剖解和血检结果，应提交场方一个文字报告，从兽医角度提出全群健康咨询具体技术意见供场方参考。三、免疫程序和血样监测体系准确的和有效的免疫程序是健康管理体系中相当重要的一部分。严格的讲，没有通用的一成不变的免疫程序。最好的免疫程序，应结合猪场实际情况有针对性的制定。其中要考虑的因素有：种猪母源抗体的高与低，是种猪场还是商品场，已经发病和正常免疫的情况，灭活苗和弱毒苗的选用，过去打过或是第一次打苗等。1.免疫程序（根据各场情况确定，不再这里详细介绍，只是注解一下目前最流行的呼吸系统综合征的几个病原的处理意见供参考）：（1）关于蓝耳病疫苗的使用由于该病毒自身的生物特性（有很多家族），以及它的一定变异性，乱用疫苗或自家苗，其免疫效果都鄙视很理想，甚至常会出现意想不到的后果。因此，对是否应该使用这些疫苗，国内外兽医界存在较大的争议。国外的疫苗质量相对更好一点，但问题是制苗的毒株家族是否与场内存在的符合。国外的兽医一般也不主张注射蓝耳病商品苗。尤其是种猪公司，更应非常谨慎地避免使用该苗。这里特别提醒生产场家在使用该苗时多与高资兽医进行商量。对该苗的保护率，人们不能把期望值等同于猪瘟苗。处理原则：1）有临床症状，且病原定性检验呈阳性，定量检查呈强阳性的，可考虑用特制苗保护仔猪和后备母猪。2）无临床症状，病原定性检验呈阳性，定量检查呈弱阳性的，可加强饲养和健康管理，密切观察保育舍和中猪舍发病死亡率。加强淘汰率，利用早期断奶、全出全进、三阶段生产模式可以较好的控制住该病。3）阴性场，不主张注射任何弱毒或灭活疫苗。注意不要在外引种时引进该病。（2）关于圆环病毒疫苗的使用圆环病毒过去一直没有好的疫苗，现在市场上已经有进口的商品苗。问题是价格昂贵。处理原则：同蓝耳病疫苗。（3）与呼吸系统综合征密切联系的几种细菌病的疫苗使用比如猪副嗜血杆菌、链球菌、支原体、放线杆菌、波士杆菌、巴氏杆菌等等。首先，已发病的群体不要再像以前那样；只是做血清学检查，发现阳性后用药物予以控制。建议先对发病猪进行细菌全部分离，掌握群体内主要细菌类型，同时，对它们做药敏试验。处理原则：对分离出来的上述不论几种或一两种，用特制苗的方式，做多价苗一针搞定。正在发病的群体，先用药敏试验确认的敏感药品进行暂时控制，等疫苗制作出来后用特制疫苗进行免疫。否则，仅是疫苗控制原发病效果会打折扣。至于其他如猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、细小病毒、乙脑等苗，各场按照自己的实际情况进行选择和运用。2.血样监测（正常情况下要做的）这是任何规模的猪场必须要进行的，也是非常重要的兽医常规工作，是健康控制方案中一个极为关键的部分。通过血检，可以在某种程度上了解当前自己的所有免疫工作效果和群体免疫水准，同时，对群体已有病原的活动状况进行追踪监视，是建立和修改健康控制方案，制定工作措施的重要依据。血液检查的两个目的：（1）常规的抗原检查和免疫抗体滴度检查，外来猪进群前隔离健康检验。对抗体的检查，主要目的应该是：第一，检验仔猪身上的猪瘟母源抗体好坏和消失时间，以便确定对小猪相应疫苗的第一针注射时间。第二，如果场内已是某种疫病阳性，又注射了该病的疫苗（基因缺失苗除外），那么抗体检查意义相对不大。做抗原检查能说明真实情况，但由于一些原因，目前能做的种类不是很多。用PCR和ELISA，以及正反向血凝的方法得出的数据结果有些是非常准确而有些只是有一定参考价值。通常抗体检查只是针对猪瘟、伪狂犬、口蹄疫、乙脑等，其它如蓝耳病和圆环病毒，因其免疫机制不一样，抗体多少不代表疫苗注射效果。细菌苗的抗体检测一般都没有去做，主要还是看临床死亡率的降低与否来判断。通常，需要抽样送检的对象范围为公、母猪，2、3和4周龄非同窝仔猪（查猪瘟母源抗体消失时间）和90-100日龄的中猪。每次的具体抽样阶段和各阶段的抽样数量的确定，需要根据场内实际情况，和兽医检验部门协商后制定方案。数量太少缺乏代表性。送检血样时注意要附上所采血样编号的猪只种类及其年龄，还要附上场内免疫方案，以便检验单位对结果进行客观的判断。更新种猪进群前，必须隔离观察和进行每头猪的血样检验，主要检查几个重点的传染性疫病和场主关注的疫病。这些猪的健康档案必须同时附上，包含有引种源的过去免疫注射情况，引种单位需要想种猪公司索取。每份血样最好在3-4ml，才能保证足够的血清量。血样的保存不宜超过一天（夏季）或3天（冬季）。不得冷冻保存。血样的编号要清晰。对附红细胞体的镜鉴，血药当天的血片。可以送全血（枸橼酸钠和全血1：5）到检验单位进行制片。（2）异常情况下的疫病诊断检测，查当时有所怀疑或警惕的某种或几种病毒和细菌病。采集犯非法：采集典型的有代表性的病猪病料，主要是病猪全肺、淋巴和关节液等，根据不同的病检，病料会不同，建议采病料前先和化验室进行沟通。至少2头猪的病料才能有群体的代表性。需要随同附上发病史、；临床症状、剖检记录（如果有的话）。同样需要附上病料来源的猪只种类和免疫方案。需要注意的是，分离细菌需要很新鲜的病料，必须在不冰冻条件下（泡沫保温箱加冰袋过冰瓶）16小时送抵化验室才能有效分离出来（单检病毒时病料可以冰冻保存和运送，但通常都也会要求做细菌分离，因此病料务必以最新鲜程度送到化验室）。同时，需要事先送检病猪隔离1周时间，不得再给抗菌素类药品。如还需要检查猪瘟、伪狂犬等，还需要再同时将病猪血液采集多份一并送检，这些可以用血清学检查，不需要分离病毒出来，即使查出有抗原阳性也可以用商品苗进行控制。四、监视和记录体系及其制度这时健康控制方案中兽医人员一个最基本又极为重要的常规工作，国内现有猪场内全部做到的还不多。要做的工作有以下这些方面：1.畜群性能和疫情发生的各期报告。2.猪场每周生产报表的分析及死猪剖检情况报告。3.猪场每半年一次的虫卵检查报告（如发现场内有虫卵产生）。4.收集指导兽医和饲养员反应的各种情况。5.每年4次血样监测送检及检验结果分析和处理报告。6.每半年一次病原检测结果分析和处理报告。7.每月外贸部门对出口猪质量等级及健康反应的信息收集。8.每月内贸猪收购商对屠宰猪情况的反应信息收集。9.每2个月1次对淘汰猪的酮体和内脏进行现场观察10.每月饲料原料及成品料情况的检查报告。以上十个方面的情况加上咨询兽医的报告和意见，都要按规定时间现集中到主管兽医那里。主管兽医要考虑怎样来建立这下渠道并综合分析这些信息，以文字形式把处理措施、成效情况等形成