通江县苗南小学学生营养改善计划实施方案.doc

通江县苗南小学学生营养改善计划实 施 方 案学生营养工程是一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定苗南小学营养改善计划实施方案。一、基本情况我校共有学生 人， 共有 教学班，教师48人，辖6个村小。中心校有 教学班，学生 人，住校生 人，享受住宿生生活补助 人：村小有 教学班，学生 人。二、组织领导（一）、实施领导小组：组 长：冉瑞俊（镇长）副组长：王 坚（校长） 许国华（副校长）。成 员：屈 琪 张永茂 何志平 任天明和各班主任。（二）、职能部门责任体系划分1、采购供应加工组：组长:负责日常工作校长。成员：财务人员、后勤（兼食品保管及档案管理）。职责和要求：（1）、负责联系采购，落实、查看供货商的质检报告并存档；（2）、负责检验、接受食品，清点数量，保管储存；（3）、按时做食品发放和监督，做好食品加工管理工作，保证按时按点供应学生；(4)、做好每一次的样品保存工作和每一天的发放统计、档案整理。(5)、做好定期的专项财务工作。2、质量监督组：组长：分管安全领导。成员：学校教导教研领导、工会负责人。职责和要求：(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(3)、对此项工作做好宣传。(4)、组织部分教师代表，检查专项账务工作。3、发放组：组长：后勤领导。成员：营养餐工程管理人员、各班主任、班级领餐组。职责和要求：(1)、按时足额给各班发放；(2)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时就餐，不能浪费，不能乱扔；(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作；按时交后勤领导；(4)、了解学生情况，及时将情况上报学校；(5)、按时督促将用具上交，不得在班级滞留；4、统计和档案管理组:组长：财务人员成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任职责与要求：(1)、按时每周、每天做好统计工作；(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。三、宣传教育1、在12月底由营养餐领导小组组织全校教师、职工、供餐人员、学生家长、学生集中学习培训，普及营养科学知识，培养科学的营养观念和健康的饮食习惯。2、在12月底每班组织召开家长会，积极宣传中央为试点地区的义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按在校时间200天算）的“计划”政策，做到家喻户晓、人尽皆知。3、向学生及家长发放营养餐相关宣传资料，积极抓好实施“计划”的宣传工作，向全社会准确、深入宣传这项惠民政策。及时报道实施过程中的典型人物和典型事迹，建构全社会共同支持、共同监督和共同推进的机制，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。四、供餐方式我校采用两种供餐模式：中心校学生，统一办理学生就餐券，由食堂在学校的统一要求和指导下为学生提供营养改善服务，提供营养早餐，每生一个鸡蛋，两个包子或馒头，一碗稀粥；村小学生，实行“三小三热”（小食堂、小园场、小沼气，热汤、热饭、热开水），安排教师、职工（或聘请校点附近村民）购买肉类、蔬菜、等原材料为学生制作菜食，进行午餐营养补充服务。五、管理措施1、中心校学生实行就餐券就餐；村小建立学生就餐登记表，签名就餐。2、学校要把学生体质健康监测工作纳入学校工作规划和年度工作安排，协调镇医院，在每学期开学后一个月内，对学生进行1次身高、体重等项目的体质健康检测评估，建立学生体质健康档案，为“计划”领导小组确定营养食谱提供参考依据。六、监督机制1、监督领导小组组 长：冉瑞俊（镇长）副组长：王 坚（校长） 许国华（副校长）。成 员：屈 琪 严启华 何继之 各班生活委员和各班主任。2、管理职责（1）、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。（2）、确保资金需要和专款专用。（3）、定期组织“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对重大食品安全事故进行查处。（4）、组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开展从业人员卫生知识培训。（5）、审定营养餐的质量、数量，确保按时按质。七、安全预案学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当立即做好各项应急处理工作： 1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在校医的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人，并派人到医院守护病人，及时解决有关问题。 2、立即向教育局和市防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。 3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。 4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。 5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的