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文档简介

中餐特色菜式：香煎类：大良煎鱼饼 38元/例 煎焗三宝68元/例 香煎黄尾碟鱼48元/条香煎牛仔骨88元/例 蒜香骨68元/例 酥炸百花球68元/例金牌南乳骨48元/例 酥炸蝴蝶宝58元/例香脆银丝卷48元/例 酥炸鱿鱼圈48元/例香脆椰丝卷38元/例 脆皮炸牛奶 38元/例红烧乳鸽35元/只 脆皮炸大肠38元/例煎局鳝时价 大漠风沙鸡68元只炭烧肉38元/例 煎局大鱼头48元/例小炒、煲仔、特色类：顺德小炒皇33元/例 碧绿炒花枝大利48元/例 彭公鹅78元/例绿炒北极贝58元/例 黑椒杂菌牛柳粒48元/例 腊味蒸黄花鱼68元/条碧绿炒天鹅肉48元/例 支竹焖羊肉68元/例 粉葛焖山猪78元/例香芋焖黑鹅48元/例 南瓜排骨煲48元/例 腰花啫乳鸽48元/例 萝卜焖牛腩48元/例、 清明菜炒花腩33元/例、 火龙果炒虾仁48元/例、水东芥炒牛仔骨68元/例 沙窝啫鱼头48元/例 铁板川汁牛柳48元/例 顺德彭公鹅78元/例 冬菜肉末蒸银鳕鱼68元/例 脆皮炸大肠38元/例雪衣上素48元/例（8席以下）、水东芥浸天鹅肉扎58元/例（8席以下）辣菜类：四川烩锅肉38元/例 辣子鸡68元/只 辣椒贡菜炒花腩38元/例水煮牛肉48元/例 水煮鱼市价 避风塘法国鹅肝98元/例老干妈炒豆腐干花腩35元/例 虎皮尖椒28元/例避风塘茄瓜35元/例（20席以内才能做） 香辣焗花蟹 市价铁板川汁牛柳38元/例 酸豆角粒炒肉松35元/例辣椒干豆角炒茄瓜30元/例，烧味类：烧鹅68元/例，136元半只， 炭烧猪颈肉38元/例，卤水拼盘58元/例， 烧味拼盘68元/例蜜汁叉烧38元/例， 蜜汁烧排骨38元/例卤水肾片38元/例， 卤水掌翼38元/例水晶鸡78元/只， 大漠风沙鸡78元/只红葱白切鸡78元/只， 顺德四杯鸡78元/只 ，位上菜式类： 鲍汁扒鲍贝48元/位， 鲍汁白灵菇拼鹅掌68元/位香煎牛仔骨38元/位， 香煎银鳕鱼28元/位。点心类：蜜汁叉烧酥48元/打，蛋挞48元/打，碎燕窝蛋挞98元/打养颜红枣糕38元/打，蜜汁蜂巢糕38元/
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