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小学语文S版第12册百花园五习作介绍自己喜欢的风味食品教学设计教学目标1、以一种食品为例，引领学生归纳出写作的线索，具体内容。2、全面、细致地介绍自己喜欢的一种风味食品。3、感受中国的民食文化。教具学具多媒体课件、冰糖葫芦教学过程一、导入：今天，我们上节关于“吃”的作文课，不过，我们可不是“白痴”（吃），我们要吃出门道，吃出经验，吃出方法来。（拿出课前准备好的学具冰糖葫芦。二、体验阶段a) 看外形面前的食品大家再熟悉不过了，每次一看到它就张大了嘴巴咬，却从未仔细“欣赏”过它。今天我们要从里到外、从上到下，把它仔仔细细地看一遍。（生观察手中的冰糖葫芦有什么特征）再和小组内的同学说说你的发现。（教师指名交流）我们还应学会细致入微地体验，请再次细致观察，看看你有什么新的发现？（板书）请大家把你看到的记录下来，尽量用上美丽的词汇。（师巡视指导）b) 尝味道望着色泽鲜艳的冰糖葫芦，闻着它的清香，有的同学已经垂涎三尺了。想吃，可以，不过老师有一个要求：不许像八戒吃人参果那样，要细细地品，慢慢地尝，尝出与平日不同的味道来。（板书）（生品尝）师随机采访“味道如何？感觉怎样？”还等什么，边吃边把这个片断写下来吧，如果你的词汇不够用了，可以咨询一下学习伙伴或到“词语超市”中挑选。（课件出示：迫不及待、垂涎欲滴、垂涎三尺、情不自禁、细嚼慢咽、咂巴嘴巴、甜丝丝、香喷喷、香甜可口、鲜嫩爽口、回味无穷）c) 听历史冰糖葫芦不仅好吃，还有着悠久的历史，一起来了解吧。（课件出示）请你试着把这段历史讲一讲。（板书）d) 谈感受。说说通过刚才的观察和了解，你有些什么感受？三、构思作文同学们，其实，今天的冰糖葫芦只是个引子，它要起到的只是“抛砖引玉”中“砖”的作用。你们看（课件出示天南海北各地的美食、风味，特色小吃的图片）与这些美食相比，冰糖葫芦是否就略显单调了呢？看了这些启示，你想到了哪些你吃过，或钟爱的风味食品？（给学生时间思考，再与同组同学自由交流）四、写作文请大家按照刚才的思路，结合黑板上的提示，写下自己最喜欢的风味食品。（生动笔写）五、交流评析谁愿意挑选自己作品中最精彩的部分读给大家听。同学们认真听，再谈谈应向他（她）学习什么？还有什么修改意见让他（她）的作文更精彩。（生读作文，其他同学谈自己的感受和看法。此处教师可相机板书学生们提到的较有用的写作要领和方法。）请大家在课后综合伙伴们的意见，再仔细修改自己的作文。这节课就上到这儿，下课。【附】板
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