对GB17323_1998和GB17324_1998瓶装饮用纯净水及其卫生标准的.docx

对 GB 1732321998 和 GB 1732421998 瓶装饮用纯净水及其卫生标准的商榷邬象牟提要GB17323 和 GB17324 瓶装饮用纯净水及其卫生标准已公布 。笔者认为标准中 p H 值 、电导率 、氯化物 、大肠菌群等指标有不妥之处 ,有必要进行研究和探讨 。关键词纯净水p H 值电导率大肠菌群国 家 质 量 技 术 监 督 局 于 1998 年 4 月 发 布 了GB1732321998瓶 装 饮 用 纯 净 水 标 准 。中 华 人 民 共和国卫生部也相应地发布了 GB1732421998瓶装饮用纯净水卫生标准。该两项标准于 1999 年 1 月1 日起实施 ,它对目前市场上品目繁多的各种直接 饮用瓶装纯净水起到规范和监督检查作用 ,这是公 众盼望已久的事情 。但是非常遗憾 ,看过这两项标 准后 ,认为其中不仅有自相矛盾的指标 ,而且有明显的错误 ,提出来与主要编制单位进行商榷 。 由于 标 准 中 明 确 规 定 : 水 源 必 须 符 合 GB5749各项技术要求 。为了清楚起见 ,现将 GB5749285生 活饮用水卫生标准、优质饮用水水质准则 (建议稿) 中 类标准及瓶装饮用 纯 净 水 的 两 项 标 准 列 于 表1 ,以利于对比和分析 。根据表 1 对比情况 ,现按顺序进行如下分析 。1 p H 值GB17323 和 GB17324 ( 以 下 简 称 标 准) 在 定 义 中明确规定“符合生活饮用水卫生标准的水为水源 , 采用蒸馏法 、去离子法或离子交换法 、反渗透法及其它适当的加工方法制得的 ,密封于容器中 ,不含任何 添加物 ,可直接饮用的水”称为瓶装饮用纯净水 。它 的前提条件是符合 GB5749 生活饮用水卫生标准 , 且不加入任何添加物 。因此制得的直接饮用水的质 量必然要优于自来水 ,而绝不能低于自来水 。为什么纯净水的 p H 值竟然定为 510710 ? 试问 p H = 5 这样的酸性水能作为饮用水吗 ? 再问 p H = 711 的 水应是中性水 ,为什么不符合纯净水标准 ? 如果是 由于采用去离子法或离子交换法进行水处理 ,当只 进行 H + 离子交换而未进行 O H - 离子交换 ,那么制表 14 种标准中各项指标的数值对照表23-注 : 该标准值指氯化物 ,未注明以 Cl 计 。出的 水 肯 定 为 酸 性 , 但 不 能 饮 用 。若 同 时 进 行 了+-H 和 O H 离子交换 ,未除 CO2 或效率不佳而存留有一部分酸根离子如 Cl - 、SO2 - 、CO3 、HCO3 等 ,2 -4也可能使水质呈酸性 。但当 p H = 5 时 ,由于有这些离子存在 , 其导电率必定 10S/ cm 。该 标 准 的 指 标在此两项 之 间 是 互 相 矛 盾 的 。若 要 求 电 导 率 在66给水排水 Vol125 No12 1999顺 序项目GB5749285优质饮用水水 质准则 类GB1732321998GB1732421998123456789101112131415161718192021色度/ 度 浊度/ 度 臭和味 肉眼可见物 p H 值电导率 (25 1) /S/ cm高锰酸钾耗氧量 (以 O2计) / mg/ L氯化物 (以 Cl - 计)/ mg/ L铅 (以 Pb 计) / mg/ L 砷 (以 As 计) / mg/ L 铜 (以 Cu 计) / mg/ L氰化物 (以 CN - 计)/ mg/ L挥发酚 (以苯酚计)/ mg/ L 游离氯/ mg/ L 三氯甲烷/ mg/ L 四氯化碳/ mg/ L亚 硝 酸 盐 ( 以 NO -计) / mg/ L 菌落总数/ cf u/ mL 大肠菌群/ M PN/ 100mL 致病菌/ cf u/ mL 霉菌 、酵母菌/ cf u/ mL 15 3 不得有异嗅 、异味 不得含有615815/250 301050105110010501002013010601003/100013/10( TON) 0/713717/30 301010101011010200105010050/00/51无异味 、异嗅不得检出510710101106100101010110102010020100501020100101002 203不得检出不得检出10S/ cm 以下 ,这表示在水中离子状态存在的溶解物已很少 ,其 p H 值必接近于 7 ,且不会上下偏离很 多 。因此 p H = 510 710 这项指标是不合适的 , 它 既不符合 GB5749 标准中 p H = 615815 的规定 ,也 不能作为优质纯净水的合格标准 。2 电导率众所周知水中各种溶解盐类都是以离子状态存 在 ,具有导电能力 。所以水溶液的电导率可以间接 地表示含盐量的多少 。对于工业用的水如原子反应 堆 、电子工业 、电站锅炉 、制药 、试验室配试 剂 用 水等 ,需要用纯水或超纯水 。而生活饮用并不需要将 水中的溶解盐类全部或绝大部分去除 。给水排水 杂志曾连续刊登各方面专家对纯净水质量的讨论意 见 ,尽管所见不尽相同 ,但有一点共识就是 : 直接饮 用水不需要制成纯水 ,应保留少量的矿物盐类 ,以利人体的健康 。故目前已明确规定儿童不宜长期饮用 矿物质非常少的纯水 、蒸馏水等 。纯净水标准中规 定电导率 10S/ cm ,它相当于在 25 时 NaCl 含量 为 314 mg/ L ;或相当于不均齐价型水中总含盐量为3 mg/ L 。我们认为没有必要将纯净水中的溶解盐类 处理得这样少 ,它无益于人体健康 ,更不利于儿童的发育成长 。另外 ,纯净水标准不能沿用工业用水软 化除盐设计规范GBJ 109287 第 31214 条 离 子 交 换 除盐系统一级除盐 H D O H 顺流再生出水水质电导率 (25 ) 10S/ cm 这项指标 。因此对于直接 饮用的优质纯净水 ,考虑到任何年龄段的人都适于饮用 ,且有益于健康发育 ,标准应以含盐量或溶解性 总固体量来表示为宜 。原我国优质饮用水水质准则(建 议 稿 ) 类 优 质 饮 用 水 溶 解 性 总 固 体 量 为100 mg/ L ,也似觉偏大 ,宜为 10S/ cm 。显 然 这 两 项 标 准 的 数 据也是互相矛盾的 。因为 1 mg/ L 的 Cl - ,其电导率为 2114S/ cm ,即使水中仅存在 Cl - ,而不存在任何 阳 离 子 , 当 电 导 率 为 10S/ cm 时 , Cl - 也 仅 为4167 mg/ L 6 mg/ L 。故这项标准制定得不确切 。实作者通讯处 :100011 北京市安外西河沿 18 号楼 331北京双维清技术发展有限公司 电话 : ( 010) 64258666 ( O)收稿日期 :19981119给水排水 Vol125 No12 1999 67WATER & WASTEWATER ENGI NEERI NG Vol . 25 No . 2 February 1999system , 2 design of roof water tank , 3 water saving of building air2humidificatio n system and 4 classificatio n of sewer stack and t he applicatio n of floor drain.Brief on Design of High Qual ity Drinking Water L u Ron ghai et al (50)Abstract : The decisio n of water quota , t he p urificatio n p rocess and t he design of dist ributio n net wor k of HighQualit y Drinking Water system are described wit h engineering p ractice in t his paper .Design and Acceptation of the Fire Water System of Fengl ian Plaza Buil ding Ye L i yi ng et al (56)Abstract : The design feat ures of t he Fire Water System of Fenglian Plaza Building are p resented , so me measures to imp rove t he p roblems arisen in t he t rial2run and accep tatio n are p roposed , and f urt hermore advances of technical feasibil2 it y and operating reliabilit y are discussed.Simpl if ied Hydraul ic Calculation of Indoor Plastic Dra inage Pipel ine L ang J i ah ui (55)Abstract : The essence and f unctio n of minimum slope and co mmo n slope co nt rol of PVC drainage pipe are discussed and a new co ncep t called general slope is p roposed and defined. 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