常见病食疗(四).ppt

常见病食疗1 唐代著名的医药学家孙思邈 安身之术必资于食 食能排邪而安脏腑 悦神爽志以资气血 若能用食平疴 释情遣疾者 可谓良工 感冒 常见病食疗 一 常见病食疗 一 风寒感冒 恶寒重 发热轻 口不渴 无汗 头痛 四肢疼痛 鼻塞流涕 咳嗽咯痰清稀 舌苔薄白 脉浮紧 五神汤 茶叶 生姜 荆芥 苏叶各10克 红糖30克 煎汤随饮 使微汗出 防风粥 防风10克 葱白2根 生姜3片 粳米50克 煮粥热食 盖被取汗 风热感冒 发热重 恶寒轻 口渴 咽喉红肿 咳嗽 咯黄痰 苔薄黄 脉浮数 双花饮 金银花30克 山楂10克 蜂蜜25克 煎汤随饮 萝卜汤 白萝卜200克 金银花10克 甘草3克 加水三杯 煎取2杯 加白糖适量 趁热服1杯 半小时后再服1杯 每日2次 通治方 生姜苏梗饮 生姜 苏梗 陈皮 山楂各6 9克 沸水浸泡10分钟后煮沸 去渣 加糖或盐 随饮 伴有消化不良者最佳 饮食注意 宜多饮水 多喝牛奶 果汁 豆浆等 不宜酸涩或油腻之食 咳嗽 1 风寒咳嗽 与风寒感冒症同 以咳嗽为主症 生姜粥 鲜姜10克 大枣10枚 粳米100克 同煮稀粥食用 日2 3次 杏仁苏子饮 杏仁 苏子各10克 白萝卜30克 生姜4 5片 煎汤加白糖适量 频服 日1 2剂 2 风热咳嗽 风热感冒之重症蜜饯银花露 银花30克 芦根10克 甘草10克 加水400毫升 煎汁冷却后加蜂蜜50 80毫升 调匀频服 日1剂 3 燥热咳嗽 干咳少痰 粘稠难出 鼻燥咽干 咳甚胸痛 舌尖红 苔薄黄 脉浮略数 生梨汁 生梨榨汁 20毫升 次 日4 6次 或生梨1斤 去皮煮熟 加冰糖 吃梨饮汤 萝卜汤 杏仁饮 杏仁10克 梨皮20 30克 冰糖适量 煎汤频服 日2 3次 4 痰湿犯肺 咳嗽痰多 痰白而粘 胸脘痞闷 纳差 乏力 苔白薄腻 脉濡滑 四仁饮 冬瓜仁30克 杏仁白果仁各10克 苏子仁15克 水煎去渣 加冰糖适量 每次服20 40毫升 日1剂 5 肝火犯肺 气逆而咳 咳时胸胁引痛 面红咽燥 甚则痰中带血 苔薄黄少津 脉弦数 银花薄荷饮 银花 连翘各30克 鲜芦根60克 薄荷10克 甘草6克 冰糖适量 水煎服 日1剂 分3 5次服 三花煎 银花 菊花 紫花地丁各适量 煎汤代茶 6 肺阴亏虚 干咳少痰 或痰中带血 咳声短促 形瘦神疲 潮热盗汗 舌红少苔 脉细数 参麦冰糖液 沙参 麦冬 生地各15克 玉竹20克 鲜芦根40克 百合 冰糖各30克 每日1剂 分4 6次服 沙参粥 沙参15 30克 粳米100克 冰糖适量 煮粥 日服2 3次 7 肺气虚寒 咳声低弱无力 咳痰清稀色白量多 短气乏力 畏风自汗 舌淡苔白 脉细弱 核桃羹 核桃仁100克 白糖50克 黄酒150毫升 用文火煮开 改用小火煮10分钟即可 每日1 2次 连服3 10天 饮食注意 宜清淡饮食 多食新鲜蔬菜和水果 忌食或慎食生 冷和刺激性强的食物 少食油腻甜味及海腥之食 注意补充维生素 矿物质和水分 多饮开水 果汁 菜汤 肺结核 主要临床表现 潮热 盗汗 消瘦 咳嗽 咯血 咯痰 胸痛 气短 乏力 日常饮食生活中应注意 多食甘寒养阴的食物 忌食辛辣刺激性之品 加强营养及足够的热量 以补充消耗 选用能修复病灶的食物 如高蛋白质 矿物质等 补充富含多种维生素的食物 以促进细胞的新生和提高机体的抵抗力 可以选择的食物有 白木耳 百合 山药 梨 藕 枇杷 牛奶 羊奶 蛋类 肉类 鱼肉 动物内脏 豆制品 忌食之品 胡椒 辣椒 生姜 洋葱 韭菜 烟 酒等 通用方 猪肺汤 猪肺一具 百合50克 常炖汤喝 大蒜汁 每次5 10毫升 每日3 4次 鳗鱼汤 鳗鱼500克 醋 盐适量煮汤 喝汤吃鱼 胃炎 饮食调护 日常饮食应以清淡 细软 易消化 富有营养的食物为主 戒烟 酒 避免进食刺激性的食物或药物 保持精神愉快 避免受凉或过度劳累 饮食忌宜 食品应对胃刺激小 不含植物纤维 如牛奶 豆浆 新鲜蔬菜 鱼类 米饭 面条等 食品宜多样化 不可过热或过凉 宜细嚼慢咽 忌暴饮暴食 病毒性肝炎 肝硬化 饮食应注意给以适当的高蛋白 高糖 高热量 低脂肪的食品 并注意维生素B 维生素C的补充 饮食忌宜 禁止饮酒 食以清淡 富含营养 易消化之品 如鱼类 瘦肉 蛋类 豆制品 蔬菜 瓜果等 不宜多食刺激性食物 如葱 姜 蒜及煎炸炙煿之品 切忌暴饮暴食 急性肝炎病人宜少食多餐 不宜过饱 高血压病 冠心病 高脂蛋白血症 饮食调护 宜清淡 易消化的低脂 低胆固醇 低盐饮食 每天应少于6克盐 总热量2000千卡左右 全日烹调用油20克 减肥 乐观 劳逸结合 避免紧张 激动和劳累 多食蔬菜水果 适当进食些粗粮 如小米 玉米等 饮食调护 适当增加海产品的摄入 喝少量清淡绿茶 食用油尽量选用植物油 如豆油 花生油 葵花子油等 尽量少吃或不吃糖果点心 甜饮料 油炸食品等高热量食品 少吃肥肉及各种动物油脂 控制动物脑及内脏 鱼子 蛋黄等高胆固醇食物 少吃酱菜等盐腌食品 避免刺激性食物如辣椒 胡椒 浓茶与咖啡 忌烟 酒 通治方 西红柿汁或生吃西红柿 天麻10克煎浓汁 鲜西红柿100克绞汁 兑匀温服 30毫升 次 2次 日 鲜西红柿1 2个 每日晨起空腹食用 15天为一疗程 葡萄芹菜汁 葡萄汁 芹菜汁各30毫升 混合口服 每日2次 香蕉蘸黑芝麻 香蕉500克 黑芝麻25克 用香蕉蘸炒半生的黑芝麻嚼吃 一天分3次吃完 或常吃香蕉 每日3 5个 痛风 饮食调护 应限制脂肪和蛋白质的摄入 以低热量 清淡食物为主 增加维生素B C含量丰富的食物 多食碱性食物 避免高嘌呤饮食 宜多饮水 有利于尿酸排出 忌酒 少食刺激性食物 如姜 葱 蒜 醋 浓茶 咖啡等 基本无嘌呤或低嘌呤食物有 精粉 大米 苏打饼干 馒头 面包 奶类及奶制品 蛋类 水果 除菜花 波菜外的其他蔬菜 如黄瓜 芹菜 茄子 土豆 葫芦 胡萝卜 西红柿等 中等嘌呤食物有 菜花 波菜 青豆 碗豆 芦笋 四季豆 羊肉 青鱼 牡蛎等