白花大粒栽培技术.doc

白花大粒栽培技术白花大粒是我县冬季蚕豆主栽品种，其表现为生长势强，荚大粒大，产量较高，品质优良，鲜食冷贮皆宜，市场畅销，具有良好的发展前景，深受我县广大农户的欢迎。现将其特征特性及栽培技术要点作一介绍。一、蚕豆的基本生育特征简介蚕豆主根较粗并有多数侧根，形成庞大的圆锥根系。根瘤大，固氮力强；茎属草质茎；一般冬蚕豆分枝多，后期分枝常不结荚。花有紫色、白色。蚕豆性喜冷凉而湿润的气候，对温度反应敏感，种子发芽最低温度为4，适宜温度为10-16。幼苗不耐严寒，-4时即受冻害。生长最适温度为18-27，不耐高温。土壤要求为耕作层深厚，富含有机质，排水良好，保肥力强的粘质土。土质以中偏酸为宜。有充足的光照是蚕豆增产的重要因素。害虫主要有蚜虫为害嫩叶、花、荚，蚕豆象为害种子。病害有根腐病、赤斑病和锈病。病毒病有花叶、条斑、黄化和环斑病毒等，主要由蚜虫传播。二、白花大粒特征特性株型高大，生长旺盛，茎秆粗壮，茎叶深绿，叶大而厚，花呈白色，偶有紫花混合，鲜豆种皮浅青白色。株高90公分，分枝中等，每荚2-4粒，鲜豆粒大，扁而宽，单粒长3厘米，宽2.5厘米，鲜重5.4克，种豆百粒重200克，产量较高，一般亩产鲜荚800公斤以上，全生育期210天(鲜荚收获180天左右)。耐肥性好，抗寒性稍差，抗病性强。 三、栽培要点(一)适时播种。属半冬性品种，应适时早播，有利于冬发壮苗，提早上市，我县一般以10月20日到11月初播种为宜。不能过早播种，蚕豆播种过早会导致年前旺长，越冬期因植株过大而抗寒能力差。(二) 精耕细整，干籽浅播选取土质肥沃、阳光充足地块种植。蚕豆怕水渍，稻田种植应做好“翻耕整地窄畦深沟”，畦加沟一般以1.4米为佳，每畦种2行，沟深30公分。土质松软、排水良好的田也可免耕。一般每亩种植2000穴，行株距平均7035公分左右(不包括沟畦)，每亩播种量6公斤。种子干籽入土，不可浸种催芽及长时间浸水，每穴用好种一粒，每隔10穴可多播一粒种子，以备补苗。播种1-2天内浇水，以利种子发芽出苗。蚕豆种子顶土能力差，注意覆土不宜太厚，不可超过5公分。(三) 施好基肥。蚕豆忌酸性土壤，可结合整地每亩撒施生石灰30公斤。基肥亩施腐熟猪牛粪1000公斤、钙镁磷肥40公斤、草木灰30公斤(或10公斤钾肥)或50公斤复合肥作基肥。条施或点施于种植行间。注意肥料不可接触种子，应距种子15公分以上。（四）科学用水，合理施肥蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期要保持土壤湿润，利于种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤要干爽，利于根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。施肥以农家肥和磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，每隔3天施一次。当幼苗长出56片真叶、高约69厘米时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10公斤浇施。当蚕豆早期分枝开始现蕾时，生长速度开始加快，但这时气温还低，根瘤菌的固氮能力尚弱，这时应对冬季生长不好，迟播苗小瘦弱，以及豆苗冬发差，长势弱的田块，应进行适当追肥，一般每亩追施腐熟的人畜粪尿兑水稀释10倍后浇施，或用尿素5公斤深施盖土。缺磷的田块应追施磷肥，每亩施过磷酸钙20公斤左右。冬发长势良好的蚕豆，现蕾期不宜再追施氮肥，避免茎叶徒长，加剧花荚脱落，造成减产。花荚期前追肥应结合中耕除草培土进行，到了花荚期后，可以不用中耕培土。蚕豆的花荚期，是一生中对外界条件最敏感的时期。花荚前期有效分枝剧增，无效分枝迅速消亡，出叶速度加快，生殖生长也十分旺盛，大量开花结荚，需肥水量大，这时营养不足，下部幼荚会大量脱落；花荚后期，籽粒灌浆速度加快，生长中心和营养分配发生变化，若养分不足，中上部幼荚阴瘪。因此，花荚期是蚕豆荚数、粒数的最后决定期，也是决定粒重的关键时期，田间管理的主攻目标是增荚增粒增重，保持叶片正常自然脱落，力争达到秆青籽熟光泽好的熟相。要达到这一目标，必须抓好花荚期追肥，蚕豆开花结荚期需要大量养分，从初花到终花后一周内，蚕豆的茎叶大量增长，也需要大量养分。蚕豆追施花荚肥的时间和数量，要视蚕豆植株的长势和地力而定。蚕豆植株生长正常和地力中等的田块，以刚进入盛花期追施为宜，长势差，迟发苗小的田块，以初花期追肥为好。通常每亩施腐熟的人畜粪尿50O公斤，或尿素58公斤。若地力差，还应当增加追肥量。现蕾到初花期，可施硼砂12次，以提高结实率。蚕豆对钼比较敏感，在始花期、盛花期用0l02%的钼酸铵溶液各喷施一次，可以减少落花落荚，增加结荚数和每荚粒数，一般可增产10左右。缺钾的田块喷施02磷酸二氢钾溶液，增产效果很明显。兑水量一般每亩6070公斤，喷施要均匀，以茎叶布满肥液为度。（五）打顶摘心1、适时去除主茎，使养分集中供给冬前分生的次生茎，促进蚕豆次生茎在第二年多开花多结果。在1月中下旬将主茎顶部摘除，留下3-4片复叶。生长正常的，一般在豆苗长到810片叶，植株五寸高时，用手摘去主茎顶心。2、整枝蚕豆再立春后发生的分枝很少开花，即使开花，也易形成华而不实，而且与年前发生的有效枝争光争水争肥。将小分枝，无头枝、弱枝、病枝细嫩分枝除去，选留健壮侧枝56个，促进蚕豆集中用肥，利于增产。3、摘顶心蚕豆的花是侧生的短总状花序，开花时间长达2030天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，常导致落花、落荚，分枝顶部多形成不孕花。因此，在3月份单株开花34个节位时摘顶，有利于提早结荚和熟期。在运用上述技术时，要根据植株生长生育情况灵活掌握。在去主茎、无效分枝、摘心要选在晴天进行，而且动作要轻，以免伤口染病腐烂。 （六）病虫害防治。蚕豆病害主要有根腐病、赤斑病和锈病等，虫害主要有蚜虫、蓟马等。对病害要以防为主，采用无病种子及科学施肥、用水等，发现病害应选用多