生产管理知识_各生产因素对生产的贡献

EconReport 1 生產的類別2 麥當勞所需那些生產因素3 各生產因素對生產的貢獻4 麥當勞需要那些固定生產因素及可變生產因素5 麥當勞屬那種市埸結構6 麥當勞會與那一種行業進行合併7 三個因素導致香港消費者對麥當勞的需求增加及減少8 三個因素導致香港消費者對麥當勞的供給增加及減少 目錄 生產類別主要分為以下三種 初級生產 次級生產 三級生產初級生產何謂初級生產 這是指直接從自然界提取資源或利用天然資源的生產活動如農業 採礦業 漁業 狩獵次級生產何謂次級生產 這是指把原料加工成為半製成品或製成品的生產活動如 製衣業 玩具業 造船業 麥當勞一方面是屬次級生產 麥當勞把原料 如麵包 薯仔 加工成為製成品 即是漢堡包和薯條 生產的類別 何謂三級生產 這泛指一切服務性行業如 運輸業 貿易業 銀行業 另外 麥當勞亦是屬三級生產 麥當勞提供食品的供應 為市民提供服務在三級生產中雖沒有製造任何物品 卻提供了各類服務 協助初級及次級生產者生產三級生產的服務可分為兩種 a 個人服務 這類服務直接滿足個人的需要如 美容 剪髮 看醫生b 商業服務 這類服務協助生產者把製成品準時傳遞到消費者的手中如 銀行 金融 三級生產 麥當勞所需那些生產因素 首先 生產因素 是指一切用來生產物品和提供服務的資源 分為 勞工 企業家職能 土地 資本 四類 一 人力資源 勞工勞工是指麥當勞員工生產食物和提供服務時付出的智能和體力上的力量 例如 他生產漢堡包 炸薯條 清潔桌子 二 人力資源 企業家職能企業家職能是指企業家在統籌其他生產因素 作最後決策及承擔風險方面的功能 例如 麥當勞老闆 人造資源 資本資本是指一切在生產過程中使用的人造資源 例如 在麥當勞中協助生產的人造資源有汽水機 雪糕機 保溫爐 勞工更有效生產食物 增加數量 縮短時間和更快速地清潔桌子提供僱客使用 提高服務質素 企業家負責管理麥當勞的業務 在任何問題上作出最後決策 同樣亦負責統籌和聘用其他生產因素 除了管理快餐店以外 企業家同時承擔經營的風險和快餐店的一切損失 資本提供原料和機器協助生產 各生產因素對生產的貢獻 麥當勞需要那些固定生產因素及可變生產因素固定生產因素的定義 這是指不能隨生產數量而增減的生產因素 可變生產因素的定義 這是指可以隨生產數量而增減的生產因素 麥當勞的固定和可變生產因素 固定生產因素 椅子 桌子 機器 因為這些設備是的數目是固定不變的 如 麥當勞不會因顧客的數目而增減椅子 桌子的數目 可變生產因素 兼職員工 汽水 薯條 因為這些原料要視乎顧客的數量而定 麥當勞是屬於寡頭壟斷特徵是 1 售價者的數量 幾個主要生產者 如 麥當勞 哈迪斯 肯德基 2 購買者的數量 眾多 大多數是小朋友 3 產品的性質 同質或異質 如 薯條 可樂 4 市場的訊息 不完全流通 因為價格的升幅或趺幅不清楚知道 5 競爭程度 頗低 因為有幾個主要生產者 6 進出市場 十分困難 因為幾個主要生產者瓜分市場 7 供給者角色 尋價者 即是找一個適當的領格 以穫取最大利益 8 非價格競爭 如優惠卷 廣告 麥當勞屬那種市埸結構 麥當勞會與那一種行業進行合併 1 縱向合併縱向合併是指麥當勞與同一工業內從事不同生產程序的廠商合併 縱向結合可分為 前向合併 後向合併 兩類 1 a 前向合併這是指廠商與一間負責下一項生產程序的企業合併 即麥當勞與購買其產品的廠商合併 例如 麥當勞與學校合併 合併原因是保證產品的市埸出路前向結合可擴大銷售網絡 1 a 後向合併這是指麥當勞與一間負責上一項生產程序的企業合併 即麥當勞與供應原料或半製成品的廠商合併 例如 麥當勞與提併牛肉的供應商合併 麥當勞的結合可分為 縱向合併 橫向合併 側面合併 集團整合 四類 而結合的形式視乎麥當勞結合的動機 現在我們己麥當勞的擴張為例 解釋各類結合的形式和動機 合併原因是確保原料供給充足 後向合併能減低原料短缺所帶來的影響 合併另一個原因是降低生產成本 後向合併能使原料來價降低 減低原料價格波動所帶來的影響 加上結合所帶來的規模經濟 皆可使生產成本下降 生產水平提高 2 橫向合併橫向合併是指麥當勞與同一工業內生產同類產品或提併同類服務的廠商合併 例如 麥當勞與哈迪斯合併 合併原因是擴大市場控制力 兩間售賣同類產品或服務的快餐店結合後 他們所佔的市埸比例便比結合前個別快餐店所佔的市場比例大 結合後的快餐店在市場的領導角色就大大提升 合併另一個原因是降低生產成本 橫向合併可使快餐店更有效調配資源 加上結合帶來的規模經濟 能使生產成本降低 3 側面合併側面合併是指麥當勞與生產相關而互不競爭的廠商合併 例如 麥當勞與美心快餐合併 合併原因是降低生產成本 由於結合快餐店所用的原料相近 所以可一起訂講原料 從而獲得節扣優惠 降低生產成本 合併另一個原因是靈活使用資源 由於結合快餐店所生產的物品以至所需的原料均大致相同 所以結合以後 快餐店可善用資源 以應付市場需求 合併最後一個原因是分散投資 結合後業務更趨多元化 減低投資風險 4 集團整合集團整合是指麥當勞與某些業務性質完全不同的廠商合併 例如 麥當勞與美聯地產結合 合併原因是借助集團的資金擴展業務 由於結合後資金較為充裕 快餐店可進一步擴展業務 合併另一個原因是分散投資 由於市場及產品多元化 投資風險得以減低 三個因素導致香港消費者對麥當勞的需求增加及減少 需求增加 需求減少 供給增加 供給減少需求何謂需求 需求是指消費者心目中的一套購買計劃 並需在願意的情況及購買力去支持 假設其他因素不變 影響需求的情況有很多 例如 a 需求增加 喜好增加 即是指人們更加愛吃麥當勞 潮流時尚 即是指當潮流崇尚吃麥當勞 麥當勞的廣告宣傳成功 人口數量增加 需求增加 0 D0 D1 需求增加 需求曲線向右移 價格 數量 b 需求減少 代替品 例如肯德基的價格下降 人們便會減少吃麥當勞 預期麥當勞將來的價格下降 故此現時人們便會先減少吃麥當勞 人們的品味改變 不喜歡吃麥當勞 人們收入增加 故對麥當勞這大眾化價錢的物品需求減少 需求減少 0 價格 數量 D0 D1 需求減少 需求曲線向左移 何謂供給 供給是指在某段時間內 生產者在不同的價格下 願意及有能力生產某種貨品的數量 假設其他因素不變 這是生產者全套的銷售計劃 三個因素導致香港消費者對麥當勞的供給增加及減少 有很多情況會導致供給改變 例如 a 供給增加 政府少徵收對麥當勞的銷售稅 麥當勞的生產者數目增加 麥當勞的預期價格下降 供給增加 價格 數量 0 so S1 供給增加 供給曲線向右移 b 供給減少 當麥當勞的租金 工資等這類生產因素的價格上升 有自然災害出現 如洪水為患等 某物品的聯合供給品價格下降 聯合供給是指生產一種物品的時候會同時增加另一種物品的供給如 當供給漢堡包時 會同時供給漢堡包的包裝紙 供給減少 供給曲線向左移 供給減少 0 價格 數目 S0 S1 感想 完成這個報告後 讓我們體會到做這個報告也不算太困難 因為可以利用平日上課時候所學習的知識 充分地運用在這個報告上 進一步實踐活學活用 還可以知道我們平日所吃的麥當勞是屬於那種的市場結構 讓我們更