旅游美学之东莞.docx

姓名:xxx班级:xxx学号:xxxxxxxx专业:xxxxxxxxxxx研究对象：东莞目录东莞简介2山体旅游资源31.东莞黄旗山公园32.东莞莲花山3园林景观41. 可园42.袁崇焕纪念园5饮食文化51. 家乡豆豉鹅52. 糖不甩6总结6东莞简介 东莞是广东历史文化名城，有着1700多年的郡县史，是岭南文化的重要发源地、中国近代史的开篇地和中国改革开放的先行地，拥有独特岭南文化。 东莞有港澳同胞约100万人，海外华侨约30万人，是著名的华侨之乡，素有龙舟之乡、中国民间艺术之乡、举重之乡、粤剧之乡等美誉。 现在，以“近代历史第一页，改革开放新篇章”为主题、寓爱国主义教育和社会主义教育于旅游之中的“东莞之路”旅游品牌，正把东莞旅游业带入了一个崭新的发展阶段，每年前来东莞观光旅游、休闲度假的中外游客达数百万人次，东莞已由国内著名的客源输出地变为理想的旅游目的地。下面将围绕着山体旅游资源、园林景观和饮食文化方面，分别举两个例子来介绍东莞。山体旅游资源1.东莞黄旗山公园 东莞黄旗山公园位于东莞大道和东城中路交汇处，占地面积243公顷，园内有黄旗山顶灯笼、黄旗古庙等景点古迹，及新建旗峰公园广场、门楼、旗峰湖景点、餐厅等设施。 东莞黄旗山又名祖山、主山、镇山、文笔峰、朝山。唐以前，曾是岭南第一名山。唐以后，一直是东莞人民春游、踏青、登高的圣地。明以后为东莞八景之一。明末抗清民族英雄张家玉九岁凳黄旗山顶，誓作第一流人，并一自己的生命实现这一诺言，鼓励东莞人民上进、奋发、图强，为国争光，走向时代的前列。 宋代以后，黄旗山修筑了廉泉、廉泉亭、廉泉亭寺、泉亭庵、廉泉亭水成了神仙水。民间传说，人民喝一口廉泉水会保持廉洁。人们游黄旗山后，都爱汲一壶泉水回家，与家人分享，以求共同富裕。同时，提倡廉洁奉公，提倡保护廉泉、发扬饮廉泉水、追求全家廉洁的好风俗。 观音庙、寺、遍及全国各地，但从宋代创建、重修、保存至今的却不多，黄旗观音古庙实属凤毛粼角，值得东莞人民珍惜、保护，值得一去的好地方。 黄旗山有着光荣的革命斗争传统，亦是历代农民起义军进攻东莞城区的根据地。东江纵队游击队，也是先在黄旗山设立据点。然后进军、解放东莞县城，使东莞县城免遭土匪的洗劫。2.东莞莲花山 长安莲花山位于广东省东莞长安镇长安郊野公园内，长安莲花山脉，连绵十余公里，风景秀丽，环境幽美，山麓之内树木苍翠，风景迷人，植被天然良好，空气清新。莲花山主峰海拔519.8米，莲花山主峰上分为东、西、北三个山峰，三个山峰自然组合成莲花状。 每天当晨曦初露，山峰间白云环绕，若从海面举目远眺，宛如一朵盛开的莲花，辉映于晨曦云雾之间。是故名为莲花山。 长安郊野公园具有优越的自然地理条件，温润适宜的空间气候，便捷快当的入山通道，能让旅客能尽兴饱览长安镇全貌。山麓东西两侧有莲花山庄会议度假旅游中心，长安高尔夫球乡村俱乐部，东面有鹭鸟天堂，山的半腰尚建有百年历史的莲花古寺，寺庙两旁山涧巨瀑，泉水淙淙是休闲疗养、健身娱乐、生态观光、宗教朝拜的理想去处。 2004年，“莲峰赏鹭”以其深厚的历史底蕴和如诗如画的人文、自然景观被东莞市评为“东莞新八景”之一。四峰列峙，如莲花半开。山区主体植被覆盖率达 90%，山上林木苍翠、流水潺潺、鸟语花香、四季如春；动性山麓地带银湖如缎，草坡绸织，湖光山色，环境幽静，人文荟萃。风景区凸现莲文化与佛教文化，有莲花湖、莲花溪、莲花圣寺、莲花峰、鹭鸟天堂五大景观区，景点四十余处。其中“鹭鸟天堂”，有广东省目前最大的鹭鸟群，数量近万只，傍晚时分，千鸟齐飞，蔚为壮观。 “云天净，暮山青，银湖嵌翠谷，高塔影迷冥，离乡群莺又回城，故里情深营绿岛，人鸟共升平”是“莲峰飞鹭”的真实写照，整个景区自然生态景观与人文景观融为一体，是目前享誉珠三角的生态游旅景点。园林景观1. 可园 可园位于东莞市区西博厦村，与顺德清晖园、佛山梁园、番禺余荫山房合称清代岭南四大名园。始建于清朝道光三十年（公元1850年），至1864年才基本建成。面积2204平方米，外缘呈三角形，绕以青砖围墙。内有一楼、六阁、五亭、六台、五池、三桥、十九厅、十五间房，其名多以“可”字命名，如可楼、可轩、可堂、可洲等等。 步入庭园，展现眼前的是远近闻名的环碧廊。长廊环绕整座园林，环长廊一周，全园景色可尽览无遗。环碧廊的开端设在“擘红小榭”之中。“擘红”是剥荔枝的意思，擘红小榭就是主人邀请文友品尝荔枝的地方。过擘红小榭，第一处景点是桂花厅，这是园中的餐厅，其与众不同的地方在于它的清水鱼池和“人工空调”。 双清室是可园的又一胜景，其结构十分奇妙：堂中的建筑、地面、天花、窗扇皆用“亚”字为图，相传亚字是吉祥之字。双清室是园主人用来吟风弄月的地方，根据堂前湛明桥翠，曲池映月之景，而命名“双清”。 “双清”之后，是“问花小院”，为主人赏花之处。顺环碧廊步出“问花小院”，来到一处广阔空间，园中花丛果坛，满目青翠，被称为“壶中天”。“壶中天”无任何建筑，它是倚着四面的楼房而形成的一方独立的空间，是园主人下棋喝茶的小天地。从这里出后庭，广阔的可湖展现眼前，让人身心大畅。“可堂”是可园最庄严的建筑，每逢中秋佳节，月圆之夜，人们登台赏月，可尽览秋色。再往前行，环碧廊便到尽头。可园最高地方是“邀山阁”，是主人观览远近景物的最佳处。“邀山阁”雕梁画栋，造型秀丽，登临此处，俯瞰全园，则园中胜景均历历在目，犹如一幅连续的画卷。纵目远眺，博厦一带山川秀色尽入眼底，深得借景之妙。“邀山阁”下面是绿绮琴楼，是主人弹琴之所，也是女眷居住之地，人称小姐楼。相传清咸丰年间，园主人得了一台出自唐代的古琴，名绿绮台琴，他建此楼专门收藏此琴， 命名为绿绮楼。绿绮楼开设有琴书会友项目，重现150年前的大家闺秀琴棋诗书生活。人们进入绿绮楼中，仿佛有时光倒流之感，实为雅俗共赏之处。 2.袁崇焕纪念园袁崇焕纪念园位于袁崇焕出生地东莞市石碣镇水南村，占地4.8万多平方米，依傍东江，遥望榴花，湖光柳色，风景旖旎。有牌坊、袁崇焕石雕像、袁督师祠、袁崇焕传记浮雕、故居、衣冠冢、三界庙等景点，于2003年1月正式开放。袁崇焕故居遗址1984年6月6日公布为石碣镇文物保护单位。2010年2月起属 市属公益性文化单位。 袁崇焕是明末抗击后金的爱国英雄、著名将领，为展现其光辉的英雄事迹，宣传其崇高的品德精神，弘扬中华民族传统文化，进行优良道德风尚培养。袁崇焕纪念园以崇焕精神为载体，集仿明建筑、雕像、浮雕、对联、诗歌、书法等手法于一体，使该园成为东莞重要的爱国主义教育基地，给东莞文化名城增光添色。 园内有著名雕塑家潘鹤先生精心雕琢的袁崇焕石雕像，十九幅袁崇焕传记浮雕手工精凿，记载了袁崇焕的丰功伟绩；三界庙、袁督师祠雄伟庄严，古色古香，殿宇肃穆，缅怀了袁崇焕的赤胆忠心。园内亭台楼阁、曲径回廊、翠瓦朱檐，错落有致，春有石榴火红鸟语花香，夏有波光涟漪荔熟蝉鸣，秋有丹桂飘香绿竹幽兰，冬有山茶含丹池鱼戏水，成为东莞的重点文化设施、旅游胜地。饮食文化东莞的饮食，应该从东莞的历史谈起，东莞立县始于东晋，而东莞饮食的源头，最早是从秦始皇的时候开始的，在秦代东莞属于“百粤之地”，秦始皇灭六国之后派兵征伐百粤，后来一部分将士就在当地留了下来，带来了中原文化，也带来了中原的饮食，以后历经多个朝代，与本土物产、风俗相结合，不断的融汇，逐渐形成了自己的特色。1. 家乡豆豉鹅此道菜是在“塘厦碌鹅”的基础上经改良而来，“塘厦碌鹅”可以说是东莞山区菜的代表。“碌”这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”，实际“碌”是煮的意思。东莞人家结合传统“碌鹅”的做法，加上自制的豆豉以及几十种秘制配料，经过“炒料”、“焖煮”、“酱汁”等多道工序，最终形成了这道浓香四溢，口味独特的招牌菜式，自推出后广受好评，更是获得了东莞市首届“钻石名菜”称号。2. 糖不甩 顾名思义就是粘、甩不掉的东西，形似汤丸，取其甜蜜美满的意思，从前只有在过冬、过年的时候才能吃得上，现今一些老字号的糖水店，或是以经营传统小食的快餐店都可以见到。关于“糖不甩”还有个祖宗流传下来的故事，相传地处东坑、茶山、横沥等镇的浦田片一带，旧时男婚女嫁还比较保守，每当媒婆带后生仔到女家