1.1.1物质的运动和变化.doc

1.1 化学使世界更美好（共2课时）第1课时 物质的运动和变化一、教学目标1.知识与技能（1）理解物理变化和化学变化的概念及它们的本质区别。（2）能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。（3）理解物理性质和化学性质的概念。（4）能运用概念判断一些物理性质和易分辨的典型的化学性质。2.过程与方法（1）通过三个课堂实验，体验有目的地观察和记录实验现象这一化学实验学习过程。（2）通过对三个课堂实验现象的观察和分析，感受归纳整理的化学学习方法。3.情感态度与价值观（1）用生动的新课导入激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感。（2）让学生体验生活中处处有化学,体验日常生活和化学的关系，体验学习化学的重要意义。二、重点和难点教学重点：物理变化和化学变化的概念，物理性质和化学性质的概念。教学难点：物理变化和化学变化的判断，物理性质和化学性质的判断。 有目的地观察和记录实验现象。三、教学器材药品： 氢氧化钠溶液、酚酞试液、镁、大理石、稀盐酸或醋酸、石灰水、蜡烛。仪器： 试管若干、烧杯若干、胶头滴管、坩埚钳、酒精灯、火柴、石棉网。媒体： 多媒体电脑、实物投影仪、PPT课件。四 、教学模式 实验和讲解相结合的教学模式 五、教学案例1.教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图 引入课题引入神奇的茶壶：一只空茶壶，三只小烧杯，一号烧杯是滴有酚酞试液的水，二号烧杯是滴有几滴氢氧化钠溶液的水，三号烧杯是稀盐酸，将一号和二号烧杯中的液体倒入茶壶，再倒回一号和二号烧杯，变出红色液体，然后三只烧杯中的液体都倒进茶壶，再倒出来，又变回无色，这个茶壶真神奇，其实很简单，只要你们学习了化学之后是很容易解释的。自然科学物理学、化学、生物学等等都是用不同的方式来描述与研究物质运动的。播放图片请学生先说说，来分辨自然科学研究对象。讲解点评学生的推测，多加鼓励和表扬，引发学习化学热情。观看图片后推测属于物理学研究对象是：汽车和摩托车行驶中的加速、风力发电，生物学研究的对象有：山羊和绵羊的DNA杂交，化学研究的对象是：生铁炼成钢、钢铁的生锈、蜡烛在空气中的燃烧和在二氧化碳中熄灭。虽然学生今天是第一次接触化学，但已在六七年级学习过科学，学生完全能推测这些简单的自然学科研究的范畴。化 学变化讲解钢铁生锈属于化学研究的范畴是因为铁变成了铁锈，铁锈和铁是两种不同物质，钢铁生锈的变化过程是从原来的物质铁变成了新的物质铁锈。化学研究的范畴之一是一种或多种物质变成与原来不同的新物质的运动，这就是物质的化学变化。设问同学们是否能像老师那样简单说明为何蜡烛燃烧是化学研究的范畴？说明蜡烛燃烧的变化过程是原来的物质蜡烛变成了二氧化碳和水，二氧化碳和水是变出来的新物质，它们不能再燃烧，所以是化学研究的范畴。从学生熟悉的生活情景发掘化学变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解化学变化的概念。物理变化设问纸一撕为二、米磨成粉、铁锭拉成铁丝有什么有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？设问冰变成水，水变成水蒸气有没有新物质生成？这些变化过程有什么共同特征？设问纸一撕为二、冰变成水，这样的变化是不是化学变化？学生回答：没有新物质生成，只是物质的形状发生改变。学生回答：没有新物质生成，只是物质的状态发生改变。学生回答：不是化学变化。同样从学生熟悉的生活情景发掘物理变化的例子更容易被学生接受，更容易使学生理解物理变化的概念。讲解没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）发生变化，这样的变化叫做物理变化。设问联系我们的日常生活，是否列举一些变化，属于物理变化。尝试列举。课 堂实验体验化学变化讲解我们发现生活中有许多生动的物理变化和化学变化的实例，接下来我们通过专业的化学实验来体验化学变化。实验一：把酸滴在大理石上。取一个试管，放入少量大理石碎块，逐滴加入盐酸溶液。结论：大理石（碳酸钙）跟盐酸作用产生二氧化碳气体，以及水、氯化钙。文字表达式：碳酸钙盐酸氯化钙水二氧化碳CaCO3 HCl CaCl 2 H2O CO2灰白色固体 无色气体学生观察和记录实验：大理石碎块是灰白色固体，盐酸溶液是无色液体，观察到的现象：产生大量的气泡。第一次引导学生如何观察、如何记录化学实验。实验二：向澄清的石灰水吹气。在洁净的试管中，加入少量澄清石灰水，通过玻璃管向石灰水吹气，结论：二氧化碳和石灰水（氢氧化钙）发生化学反应生成碳酸钙和水。文字表达式：氢氧化钙二氧化碳碳酸钙水Ca(OH)2 CO2 CaCO3 H2O无色液体 无色气体白色沉淀学生观察和记录实验：澄清石灰水是无色液体，吹入的是二氧化碳气体，观察到的现象：澄清的石灰水变浑浊。实验三：镁带燃烧。取一小段镁带，用砂纸擦亮，用坩埚钳夹住，放在酒精灯火焰上点燃，观察现象。结论：镁带燃烧生成氧化镁。文字表达式：镁 氧气 氧化镁Mg O2 MgO银白色金属无色气体 白色粉末学生观察和记录实验：镁带用砂纸擦亮后是银白色金属，观察到的现象：发出耀眼的白光，放出大量的热量，生成白色粉末。设问物质发生化学变化时，除了生成新物质生，还常伴有哪些现象？讲解化学变化时伴随的现象有助于我们判断是否发生了化学变化。但是判断是否属于化学变化并非看伴随现象，如电灯的发光发热难道也是化学变化？那么如何区别化学变化和物理变化呢？再观察一个实验。学生讨论和回答：常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随能量变化，如吸热、放热、发光等。物理性质讲解。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色属于物质的物理性质。设问请同学们再举一些日常生活中物质如铜、银、汽油等的物理性质的例子，归纳出物理性质有哪些？。学生列举：例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性等都属于物质的物理性质。让学生列举再熟悉不过的水的物理性质来归纳出物理性质有哪些？ 2. 主要板书第一章化学的魅力1.1 化学使世界更美好（第一课时）一、物质的运动和变化（一）物理变化1、概念：没有其他物质生成的变化叫做物理变化。2、特征：没有其他物质生成，只是形状或状态（气态、液体、固体）的变化。（二）化学变化1、概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）2、特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。（三）物理变化和化学变化的关系物质发生化学变化时，往往伴随有物理变化。二、 物质的性质（一）化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。（二）物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。（三）物质的性质决定物质的用途。三、课堂实验观察和记录实验一：把酸滴在大理石上。碳酸钙 盐酸 氯化