【德文翻译】真正的啤酒.doc

译文：什么是真正的啤酒从自然科学生态角度来讲的啤酒是一种以淀粉为原料，用煮熟的啤酒花发酵而成的饮料。在德国根据其法律规定，只有由大麦芽、啤酒花、酵母、水混合发酵而成的才是啤酒。对于发酵啤酒来说可以使用其他种类的麦芽，可以是其他人工发芽的谷物麦芽（不包含大米和玉米作物）。版权所有：格夫从一九八七年起德国的啤酒就受到欧洲联合法庭的肯定，欧洲联合法庭颁布的关于啤酒的管理条例及法令误会限制德国啤酒，但是其他国家的啤酒生产就受到了啤酒管理条例及法令的限制，包括其原料及配料在内都要经过标识。现在我们已经拥有纯正的德国条例。在法令的一五一六条说明，只有啤酒花、麦芽、酵母、水可以用来酿造啤酒。虽然欧盟委员会让所有德国的酒厂都遵循他们的裁决。有史以来，哪里有人类文明哪里就有啤酒，在古巴比伦人、古埃及人、苏美尔人的记载中都提到了啤酒。在欧洲最早提到的啤酒的是一群来自罗马的野蛮人（非罗马人）就是古代的德国人，我们的祖先。译文：Was ist eigentlich Bier? Naturwissenschaftlich gesehen ist Bier . . ein aus strkehaltigen Rohstoffen gewonnenes, mit Hopfen gekochtes und vergorenes Getrnk.In Deutschland darf Bier nach der Bierverordnung und dem vorlufigen Biergesetz nur aus Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt werden, auerdem muss Bier vergoren sein. Fr obergrige Biere ist auch die Verwendung von anderem Malz erlaubt, wobei unter Malz knstlich zum Keimen gebrachte Getreide verstanden werden (Reis und Mais sind keine Getreide im Sinne dieser Verordnung).Copyright: Gf In Deutschland drfen seit 1987 aufgrund einer Entscheidung des EG-Gerichtshofes auch Getrnke als Bier angepriesen und verkauft werden, wenn sie nicht den Vorgaben des Biergesetzes und der Bierverordnung entsprechen, aber im jeweiligen Herstellungsland als Bier bezeichnet werden. Ihre Zutaten und Rohstoffe mssen jedoch gekennzeichnet werden.Jetzt sind wir bereits mitten im deutschen Reinheitsgebot. Diese Verordnung von 1516 besagt nmlich, dass zum Brauen nur Hopfen,Malz, Wasser und Hefe verwendet werden drfen.Obwohl per EG-Richterspruch eingeschrnkt, halten alle deutschen Brauer daran fest.Bier seit MenschengedenkenDort wo es menschliche Zivilisation gab, gab es auch Bier. Die Babylonier, Sumerer und gypter kannten Bier. In Europa wird Bier als Getrnk der Barbaren (Nicht-Rmer) von den Rmern erstmalig erwhnt gemeint sind brigens unsere Vorfahren, d