如何调制鸡尾酒.doc

1. 哥本哈根的蓝天配方：非洲象果米酒1/4OZ 蓝橙酒1OZ 伏特加1 奥美嘉银特吉拉 1 澳洲百香果七岁至八分满调制方法;摇合法，兑和法装饰物：杨桃，水凝糖2. 绿色家园配方：蜜瓜甜酒2 蓝橙1 朗姆酒0.75调制方法：摇合法装饰物;糖边使用工具：量酒器 摇酒壶 冰桶 冰夹操作程序：向鸡尾酒杯这种加冰块 想鸡尾酒左侧家冰沙 将冰块倒入摇酒壶中，依次倒入蜜瓜甜酒，蓝橙，朗姆酒 大力摇匀吼滤过载杯3缤纷夏日配方：伏特加，朗姆 ，蜜瓜酒，红石榴，君度，柠檬汁，雪碧，橙汁，苏打水，新鲜水果（草莓，柠檬，猕猴桃）调制方法：摇合滤冰4，暖春配方：红石榴糖浆1 苏打水3 伏特加1.5 蓝橙0.8 橙汁5分满 柠檬水2滴 冰块适量调制方法：放入适量冰块 加入伏特加1.5 将稀释的浓缩橙汁加至5分满 沿巴勺注入红石榴糖浆1 加入苏打水3 加入蓝橙0.8 最后在表面滴2滴柠檬水5，炫色春天配方：橙汁适量，红石榴糖浆少许，哈密瓜酒1，朗姆酒15毫升，君度酒10毫升，柠檬汁5毫升调制方法：将橙汁加至杯中7分满，加入少许红石榴糖浆，将哈密瓜酒，朗姆酒，君度酒和柠檬汁摇合吼加入杯中即可。6希望配方：特基拉1.5，绿薄荷0.5，君度0.25，红糖水0.25，柠檬汁1，橙汁5，浸润后的苦丁叶1枚调制方法：冰块冷杯，杯口用苦瓜汁起盐霜，想先将橙汁倒入杯中，再将柠檬汁，绿薄荷，君度，特基拉加入苦丁叶摇匀，用注入法注入杯中，最后将红糖水洒入杯中，配上杯饰苦瓜片。7，茗品佳人配方：绿茶60毫升，柠檬汁15毫升，糖水30毫升，绿薄荷15毫升，苏格兰威士忌45毫升，红茶适量8华丽的转身配方：金酒15毫升，伏特加5毫升，朗姆酒（白）15毫升，薰衣草茶60毫升，蜂蜜15毫升调制方法：以金酒，伏特加，朗姆酒做基酒子加入冰块，薰衣草茶，蜂蜜加以摇晃调制。倒入玻璃杯中，颜色呈灰黑色。挤入柠檬汁（颜色由灰黑色渐渐变为紫红色）9城市之间配方：加利安奴3/4,香蕉甜3/4,白可可3/4,白薄荷3/4,红石榴糖浆1/4,牛奶6调制方法:摇合法.先加利安奴,香蕉甜,牛奶.然后白可可,白薄荷,红石榴糖浆,牛奶10苍翠欲滴配方:金酒15毫升,朗姆酒15毫升,龙舌兰15毫升,伏特加15毫升,绿薄荷酒30毫升,适量柠檬汁,雪碧调制方法:摇合法11,畅想配方:3/2蓝橙酒，1/2白薄荷酒,适量雪碧调制方法:将蓝橙酒和白薄荷酒加冰块摇匀吼倒入载杯加适量雪碧调和即可.12.FASHION恰恰配方;金酒1 君度2 金巴利1 糖水2 柠檬汁适量 跳跳糖少许13，蓝桂芳配方：伏特加1 蓝橙0.5 桂花茶2 柠檬片1片调制方法;摇合法14海宝配方：金酒3毫升，蓝橙30毫升，果渣白兰地15毫升，荔枝酒15毫升，红石榴糖浆15毫升，柠檬汁15毫升调制方法：摇合法，注入法15，乐活骑士配方：伏特加1 薄荷利口酒0.5 椰浆1 凤梨汁2调制方法：摇合法16，阳光谷配方：橙汁三分满 君度0.75 蓝橙1.5 红星二锅头0.75 冰块八分满 特基拉酒0.75调制方法：摇合法。先在杯中加入橙汁三分满，再倒入8分满的冰块，将其它的材料放入摇酒壶中，摇晃后注入已倒入果汁的杯中。利用吧勺，在最上面再倒入特基拉酒。17，激情南非配方：红糖水0.5 绿薄荷0.5 伏特加1.5 橙汁适量调制方法：由红糖水玮基酒，加入冰块，并注入适量橙汁，最后将绿薄荷与伏特加注入有冰块的摇壶，摇匀后倒杯即可18，蓝调S配方：朗姆酒1.5 蓝橙1 椰林甜酒1 青柠檬汁2/3调制方法:将上述原料加入装有冰块的摇壶中,充分摇匀后滤入冰镇过的鸡尾酒杯中,柠檬圈挂于杯口装饰.19,忆江南配方:红石榴糖浆10毫升 苏打水适量 橙汁适量 伏特加20毫升 蓝橙20毫升 杰克丹尼20毫升调制方法:直兑分层法20,绿满春江配方:金酒60毫升 绿薄荷酒30毫升 橙汁60毫升 柠檬汁10毫升调制方法:先将适量冰块放入摇酒壶,然后依次倒入金酒,绿薄荷酒,橙汁,再挤入柠檬汁,充分摇匀吼,滤入杯中21,风情万种配方:伏特加1