福建省荔枝育种.doc

育种学课程论文论文题目： 福建省番荔枝育种 学 院： 园艺 专业年级： 13园艺专升本2班 学 号： 3135203058 姓名： 黄晓芬 成 绩：_福建农林大学园艺学院课程论文评阅表 2013-2014 学年第 二 学期 园艺植物育种学 课程论文班级 13园艺专升本（2）班 学号 3135203058 姓名 黄晓芬 成绩 课程论文参考评分依据评价内容评价指标权值评分文献资料收集能独立查阅文献和掌握完成课程论文的基本方法； 0.2业务水平有一定的基础理论知识和专业知识；能初步利用所学知识综合分析和阐述所提出的问题；0.2论文质量综述简练完整，有一定见解；立论正确，论述充分；文字通顺，技术用语准确，符号统一，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文结果有一定参考价值； 0.4论文格式书写、排版、字体、字号，参考文献及著录规范；0.1工作量、工作态度按期完成规定的任务，工作量饱满；工作努力，遵守纪律；工作作风严谨务实；无上网整段抄袭。0.1教师评语： 评阅教师 复核教师 日期： 引言：记得上学期的果品质量检测的实验课上，在老师采购回的众多水果中，最让我关注的就是这绿色如佛头状的番荔枝，在超市的导购标签上，名称为释迦。当时采购回的果实还未成熟，果肉坚硬，且果肉十分生涩，由于做果品坚实度检测，就把果实切开了，在品鉴果实风味记录时，同学们也争相品尝，却失望而归。因为有大专时期及实习时，从事林木累与果树行业，该树种产值经济效益十分可观，且自家庭院有种植此树种，固对这个水果甚是了解。 图一 庭院的番荔枝 拍摄时间14年暑假八月份中旬 品种为：凤梨释迦（阿蒂莫耶番荔枝）番荔枝与香蕉、菠萝、芒果、和山竹子，广泛栽培于我国和世界其他热带地区,被誉为热带五大名果。正因为是五大名果，班级里的百分之八十的同学竟然没有亲口品尝过。或者是因为其每千克达60元的售价，导致了大部分顾客在如此高的价格且未曾吃过的情况下，对其望而却步。为此对于这种水果的推广研究很感兴趣。番荔枝俗称释迦，因外形类似佛像头部而得名。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。食用时可将果实切成瓣状，释迦果实风味极佳，鲜美香甜，口味非常独特甜度高，约达2025度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，不会影响果肉口感，或许果肉口味更佳。鉴于番荔枝属于园艺果树经济作物，可观的经济产值，且为热带水果，根据其生长特性以及种植试验表明（要求年平均温度在22度以上，不耐寒；适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。），可在福建厦漳泉等闽南地区大规模种植。鉴于对此树种的了解，此次园艺植物育种的论文，选择该树种作为论述对象。摘要:本文概述了番荔枝的营养价值、 经济价值和常规育种方式, 并对其未来育种方式进行了展望, 提出了将常规育种方式与现代生物技术相结合的育种策略。关键词: 番荔枝 种 品种 实生选种 杂交育种 生物技术广义的番荔枝， 指的是番荔枝科一类果树的总称， 其中以番荔枝属果树（以下简称番荔枝）最具经济价值； 而在我国福建闽南地区及台湾省通常所谓的番荔枝， 是指普通番荔枝，为番荔枝属内的一种果树。番荔枝属植物原产南美及西印度群岛， 其果实含丰富的营养物，种类的果实可食用，鲜食香甜，适合东方人的口味； 也可制成饮料、 果泥或果酒。荔枝树皮及种子中含多种生物碱及番荔枝素，是制作新型生物抗癌、 杀菌制剂的原料。干种子含油量高，可食用或作肥皂用。番荔枝在我国已有近400年的历史，约于明末清初传入我国台湾，后传入福建闽南地区， 但长期以来多停留在房前屋后种植， 其作为商品性热带水果的优势远未发挥。随着人们对其营养价值和经济价值认识的不断深入， 近年来其发展势头不断加快， 对其各个方面的研究也不断开展和深入， 但有关番荔枝属果树栽培研究的报道尚不多见。近20 年来,国内有关番荔枝的生物学和栽培学研究不断深入, 正努力解决一些关键技术, 以推动番荔枝种植业的发展。本文主要简单介绍一下番荔枝育种情况及对今后番荔枝的育种提出几点建议。各种类的番荔枝实生树群体中大都具有广泛的遗传多样性, 从中选育优良品种是番荔枝选育种的一条重要途径。1、种（Species）与品种（Cultivar）番荔枝属植物种类较多（100种）， 其中约有14,种果实可供食用。 本文所涉及到的的为其中较重要的8种。 现在世界上主要的商业种为番荔枝、 秘鲁番荔枝、阿蒂莫耶番荔枝、刺番荔枝和牛心番荔枝等 5 种。除我国外，其它的主要产地为巴西、智利、秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、美国、澳大利亚、新西兰、泰国、印度、以色列、埃及和西班牙等1.1番荔枝番荔枝又名林檎、释迦、佛头果，现广泛栽培于世界热带地区，也是我国栽培最多的种，仅台湾栽培面积就达 5000平方公顷，其风味佳，果实有芳香。 由于其实生苗变异较小， 故多用种子繁殖。目前栽培品种或品系不多， 台湾根据鳞目大小及鳞沟深浅以及枝条的软硬可区分为粗鳞种、 细鳞种、 软枝种。广东根据鳞目大小和颜色等将其分为疏鳞种、 粗鳞迟熟种、 白皮种、 白糖种以及密鳞种。 国外根据果的颜色可分为绿皮种和紫皮种。1.2秘鲁番荔枝秘鲁番荔枝又名高山番荔枝、 毛叶番荔枝和冷子番荔枝， 其风味独特， 胜于阿蒂莫耶番荔枝在智利、西班牙、美国以及新西兰均有少量的商品性栽培，是目前商业种中最耐寒的一个种。在我国湛江地区试种生长势较差建议在冷凉干燥的地区发展。1.3阿蒂莫耶番荔阿蒂莫耶番荔枝为杂交种，半落叶性果树，是目前番荔枝中品种最为丰富的种。以澳大利亚和新西兰栽培最多。广东引入经过试种， 发现番荔枝表现最好，品质优良 风味佳，现正在福建闽南地区推广种植。印度最好的品种为。 台湾选育的奇美释迦 （又名凤梨释迦）在台湾植表现良好， 近年来在海南等地试种已取得成功 # 成为很有希望发展的优良品种 建议在福建闽南地区推广种植。1.4刺番荔枝刺番荔枝在海南又称其为大果番荔枝。 果实大， 单果重约 3kg ，具甘甜风味， 酸味浓， 富含丰富的维生素VB， 在印度主要作饭后的甜品。 在我国种植主要表现为不耐寒，即导致主干大部分冻死。1.5牛心番荔枝牛心番荔枝又名牛心梨， 原产热带美洲， 因果实形状酷似牛的心脏而得名。 果实风味不及秘鲁番荔枝、 普通番荔枝和,AP番荔枝。 在海南儋州和广东湛江生长良好， 产量比普通番荔枝和 ,AP番荔枝低。 主要作砧木用。1.6异叶番荔枝异叶番荔枝又名伊拉麻番荔枝， 原产墨西哥及中美洲的山脚地带。 风味佳， 似秘鲁番荔枝。 我国广东虎门正进行生产性试种1.7山刺番荔枝山刺番荔枝又名红毛榴莲， 原产西印度， 在菲律宾作为食用栽培。 我国海南、 广东等地生长壮旺， 产量高， 抗风抗病性能良好， 现主要供作砧木使用， 其食用价值不及原产地。1.8园滑番荔枝园滑番荔枝又名平滑番荔枝。 原产热带美洲和西印度。 在广东湛江长势良好， 抗寒， 但果实品质差。我国广东、 云南及台湾均有种植，可作砧木 。2 生物学特性2.1测压萌发与着花对番荔枝的研究结果表明 ，只有去顶去叶和短截才能有效地促进侧芽萌发并着蕾开花 ，其去顶去叶有91.8%的去叶结位萌发侧芽，91.9%的侧芽着花。2.2根系大部分番荔枝属为浅根系，怕 渍水，若 水位高则因泡水而导致生长不良，甚至产生根病。对2年生,普通番荔枝根系调查表明其主根可深达 160cm 左右 ，水 平分布在距主径170cm的范围内 ，垂直分布的根系主要分布为距地表1080cm的范围。生产上为防止渍水，常 在畦间挖深沟。2.3根梢生长在仅进行冬季修剪的情况下，春季抽发的枝条在当年内具有延续向上生长的特性，极少抽发侧枝，年末枝条粗而长进行产期调节的树，则 会大量抽发新梢，须进行疏梢，在每条枝上保留不同方向梢23条。枝梢生长与温度和含水量密切相关，在 较高的日夜温度（32摄氏度27摄氏度）下，枝梢生长量明显增加，干旱则显著减少枝梢的生长。2.4 开花坐果对番荔枝的研究结果表明，修剪后10d，花蕾随新芽萌发而出现，平均每条枝抽蕾2.7朵，以第23 节位抽蕾最多 ，剪 后28d左右开始着花。盛花期天数随月份不同而异 ，正 造花45月40d左右 ，其 它月份为 25d 左右。开花时间为每天下午 3 时前后至翌日晨 7：30时前开放#以下午 4 时7时为多。在一定花量的基础上 坐果数与花量之间呈显著正相关。正造果从开花到结果约需150d。 普通番荔枝的花果期与 ,AP番荔枝接近。 番荔枝开花期间若遇干旱，花量增加，座果数也增加， 但果实变小。2.5砧穗组合在澳大利亚和新西兰， 阿蒂莫耶番荔枝和秘鲁番荔枝以各种番荔枝为砧木， 进行嫁接都表现亲和，但以秘鲁番荔枝作砧木为最佳选择。在台湾，对凤梨释迦的砧木筛选后表明，凤梨释迦以普通番荔枝为砧木，嫁接成活率高，且呈砧负现象，树体有矮化效应；若进行普通番荔枝或凤梨释迦/牛心梨组合，呈砧胜现象；若进行凤梨释迦/园滑番荔枝、 凤梨释迦/刺番荔枝、 凤梨释迦/山刺番荔枝组合， 亲和性差， 嫁接成活率仅为 5%28% 。3栽培与育种技术3.育种技术我认为今后在福建闽南地区应该从以下几个方面努力来开展番荔枝的育种:1、我国的番荔枝种类并不少, 但多处于引种试种和保存种质状态, 尚未形成研究系列化和种植产业化从种质资源开发角度看, 福建闽南地区气候稳定性, 很有条件开展实生树选种和杂交育种。在引种方面,应考虑以适合闽南地区种类如秘鲁番荔枝、阿蒂莫耶番荔枝和抗病较好的品种为主。2、今后除应加强有性杂交试验外, 还应考虑利用诱变育种当前品种都是二倍体, 如果对于一些选出品种 ( 特别是无籽类型 ) 采用突变诱导如 r 辐射和化学药物如秋水仙素处理, 使之变为四倍体, 则极有希望增大果实外形和重量。3 、从繁殖方法的改进看, 澳大利亚、 巴西等不少国家已从番荔枝的种子繁殖、营养繁殖发展到无毒微繁在细胞和组织培养中常会发生遗传变异, 通过对体细胞无性系的变异和细胞选择的研究, 也将为番荔枝育种提供新型的育种材料。 另外, 胚培养不仅可以缩短番荔枝的育种周期, 而且是克服其远缘杂交不亲和性的一种有效的方法。组培技术能排除实生树变异, 是发展自根无性系和砧木无性系的重要方法, 也是生物技术在种质资源保存中的积极应用。4 、基因工程育种通过转基因技术, 打破种之间的杂交障碍, 实现遗传性状的定向改良。 今后番荔枝的育种可以考虑采用转基因技术来打破育种范围, 为番荔枝的育种开辟一条新的途径。5 、在实际育种工作中, 还可以利用分子标记检测番荔枝亲本的遗传多样性, 再采用亲缘关系较远或未曾利用的特殊种质来培育其优良育种后代总之, 番荔枝的育种应将生物技术育种与常规育种结合起来, 生物技术要以常规育种为基础, 常规育种要靠生物技术不断改进、 提高和更新, 做到优势互补, 密切结合。 将基因克隆及基因工程等高技术与细胞培养、原生质体培养以及组织、 器官的培养方法有效地结合起来,形成一个复杂的组织培养操作系统, 并将该系统与经典的杂交育种、诱变育种以及远缘杂交有机地结合起来, 必将会培育出高级化和多样化的优良番荔枝品种,也必将会把果树生物技术育种推向市场。4.福建闽南地区发展番荔枝应注意问题及建议1、选择种或品种时一定要慎重， 必须经过试种成功， 技术成熟后方能推广。 如在海南目前，AP番荔枝栽培技术已趋成熟，可作为首选良种加以推广。2、由于我国南方土壤多属红壤或赤红壤， 酸性高， 有机含量低， 通透性不良， 建议进行土壤改良，多施有机肥并注意松土，畦间须挖排水沟。3、注意抗病砧木的选择。因番荔枝的根腐病的防治主要是通过选择抗病砧木实现的，因而尚未完善须继续开展抗病砧木的深入研究。4、产期调节和人工授粉是番荔枝的关键技术， 应注意时间的把握和具体的操作。 尽量通过产期调节技术来错开番荔枝的收获时间，从而避开其它果上市而带来的价格冲击。在福建闽南地区建议以13月上市为佳。5、番荔枝属果实低温贮藏时间不长，仅2周左右；常温贮藏时间更短。曾对普通番荔枝及凤梨番荔枝作过常温贮藏试验， 其贮藏时间仅为 58， 因而很有必要开展贮藏保鲜技术研究。6、由于番荔枝不耐藏， 生产量也不高， 目前在我国仍主要作鲜果销售。 随着人民生活质量改善和番荔枝产量的增加，势必对番荔枝的加工技术提出较高的要求， 以增进经济效益和社会效益，故应在借鉴国外先进经验基础上，着手开展该加工技术的研究。7、普通番荔枝和凤梨番荔枝的果实在采后后熟过程中，常发生裂果现象，既影响外观，也使病菌易于侵入而缩短货架期，因而对裂果的机理和防治方法开展研究也是一个迫切的问题。 参考文献1 黄昌贤 . 彭松兴 . 番荔枝 见 ： 中国农业科学院主编 . 中国果树栽培学 . 北京 .中国农业出版社1987：112911362 高爱平 . 梁李宏 .番荔枝引种及主要栽培特性番荔枝引种试种的研究报告. 热带作物研究 1996,(4):14163 杨正山番荔枝的栽培品种 . 果农合作 (台湾) 1993.544.(2):33344 杨正山 . 凤梨释迦 . 木之选拔与评估 . 中国园艺 (台湾) 2001.(12):4465 杨正山 . 番荔枝（释迦）之栽培管理 . 果农合作 (台湾) 1990.509:22246 谢细东 . 谢柱生 . 伍丽芳 . 番荔枝早结丰产栽培 . 广州 . 广东科技出版社 20007 番荔枝内果树 . 彭松兴译 . 热带作物译丛 1990(6):69738 黄万荣 . 番荔枝 . 果树种类论 . 北京 . 农业出版社 1990.4284329 李少鹏 .番荔枝类 .器官离体培养 . 硕士学位论文