家乐福系统操作浅谈.doc

家乐福系统操作浅谈 因家乐福超市的操作方式及地域颁广的特殊性，在运作过程中本人有以下几点想法供大家参考并指正。一、 门店管理建立良好的业务关系及个人关系门店销售的重要环节。所以应多与门店主管、助理及员工沟通，特别是主管，因为他（她）掌握与供应商谈店内促销，收取费用，促销位置、下单和牌面好坏的权力。同时他们的销售指标、费用指标压力也很大、掌握主管的心理才能建立良好的合作关系。业务员应经常提供畅销商品合理的价格给主管要求做店内促销。尤其是好的档期更应抢到。如竞争对手做对我们的打压会很严重，有缺货情况及时与主管或助理联系补下订单。和主管谈费用时要多磨，以我为主，一切以销量为标准，好费用可以谈，不好二百也不做。另外，门店会经常问供应商要赠品，这就要求我们掌握一个原则，羊毛出在羊身上。赠品可以给但要帮我们做一档促销使大家达到双赢的目的。每月要求门店拉销售及库存的报表，并分析好的地方和不中之处。如何改进，此点至关重要。二、 订单的跟踪 收到门店订单，单证组会按正常程序开二联单送到配货中心配货完毕单证再开四联单送到调度处并送货。因门店分布广，所以跟单时要注意轻重缓急。远的门店优先送货，特别注意促销订单。收到后要求单证第一时间开单送到配货组。各个环节要积极跟踪，直到送达门店。中间环节如有问题，就地解决，不要等、拖，养成良好的操作习惯。海报产品要求助理每天把收出的定单全程跟踪，定单到期前两天，问清物流货到什么地方，具体到达门店的时间并有记录，发货出去后，应跟踪到公司，此为公司空白点请予以重视！三、 费用管理家乐福费用有合同内返点，海报费、TG费、折让、赠品等形式。需要特别关心的是TG费，其它公司发生过乱扣TG费的情况，尤其是中区相对混乱。每笔TG费要有登记，并核对付款时的TG费扣款。折让是与门店谈促销时门店把原有库存做变价并开具折让单。然后从货款中扣除，需要我们掌握门店的库存以免多折让。还有一种现象也应注意，做海报产品时或门店促销时，门店手了促销费，但货没及时放到好的位置，也有干脆不放，等到促销期结束把货退给我们的情况发生，门店还可能建议再给促销再有的情况。四、 促销申报促销分为海报，店内促销，牌面促销三种，海报为公司与采购商定的促销，我们应提前三个月把促销计划报给卖场采购，根据家乐福的促销主题。时间段，选择畅销，季节性商品申报，如果是新品促销，首先落实好货源及定量，以免计划失误的情况，同时多与采购沟通，好的时间段第一时间抢到，有时采购临时需要什么商品做促销，要根据商品销售情况和公司实际情况不放过扩大销售的机会，也不能为了促销做不合适的商品。店内促销是业务员与门店主管商定的单一门店促销。因区位置和消费群体的不同，提供的商品要适销对路。店内促销和门店谈的所以主管会全力以赴的做，并能提供好的位置，时间也相对灵活，应积极争取，但费用商谈时需注意，要会磨。给对方说我们毛利低，易耗品，争取到最低的费用，但不管怎么样做，销售额是最主要的，如果有谈的有差距，就把促销价格提到商品百分点以补差。牌面促销是与门店谈某个商品在正常牌面上出样，但店里会贴一个小旗以区分。不需要任何费用，但我们要降点，降点的幅度应相对海报，产品商几个百分点，每月不宜做太多商品以免损失太多毛利，建议2-3个品种。五、 新品的申报通过公司专门的新品申报机构，结合家乐福的销售情况并征求外办的意见，新品一定要经过市场调查，不能太盲目，尤其不能增加太多新品把公司商品线拉的太长，应和其它超市有一个成熟的商品链，也利于采购进货，量大才能为采购在于我们的供应商谈判事为公司争取到最大的利益。六、 物流配送应该把物流配送提到一个战略商度，物流配送的好坏也决定了公司在家乐福成功与否的基点。这就要求内部昼养活订单在公司的时间。本身订单的时间就不充裕，再在公司耽误一天就等于耽误二至三天，就会造成订单过期的情况。也给卖场造成含山经常送货不及时的情况进而影响前双方合作。 公司应立即成立专门配送系统或与麦德龙合并以减少时间保证到货。 公司如与新料物流签定启用，应注意分仓管理、库存、数量周转天数，促销商品的调配并有一整套计划，以免造成流动资金的占用。七、 外办的监督与协调1、 公司制定店促价指导给各办事处。2、 公司提供可串码产品资料给各办及各办根据地方特色提供信息给公司。3、 公司制定各家门店的促销费，具体堆头、花车、TG台供公司参考。各办与门店所谈费用须经公司同意后方可执行。4、 每月15号各办报下月店促商品。17号公司审核店面传给各办，然后监督执行。5、 各办积极做好店促并提供竞争对手的海报销售,店促销售及销售动态.6、 各办注意搞好门店关系，每月2-5号传到公司各所辖门店的中企月销售及库存情况，供公司掌握第一手资料（此表能反映门店销售库存及出样率以督促分管区域的工作情况）。7、 各办每月2号提供一份所辖门店的牌面图。8、 每周的工作计划。（存在问题及解决办法）公司跟踪执行情况并计入考核。9、 公司周六与各办负责家乐福业务人员通电话，沟通总部信