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文档简介

1、“自助餐”自助餐(大班)设计者:浦东新区临沂五村幼儿园 潘振微一、活动目标:1、 辨析理解文明礼仪行为在自助餐中的作用。2、 尝试设计文明进餐标志,掌握文明的进餐礼仪。二、活动准备:幼儿园开展自助餐活动录像、若干张标志形状、记号笔三、活动过程:(一)交流吃自助餐的感受1、教师提问-“小朋友,昨天的自助餐吃得开心吗?厨房间阿姨真辛苦,烧了许多菜给小朋友吃,有哪些菜呀”? “你感到哪个菜最好吃?吃了多少?看来,你们都很喜欢吃自助餐。” 2、根据幼儿的回答,教师在黑板上用文字的形式进行归类。如:自己盛菜;想吃多少拿多少;可以走来走去;菜很多;能喝饮料3、过渡语-“昨天老师和阿姨有些不高兴。这是为什么呢?就请你们看一段录象吧”。(二)再现情景,辨析行为1、观看幼儿园自助餐的录像-“看了吃自助餐的录像,你们知道阿姨为什么不高兴了吗”?2、引导幼儿讲述不文明进餐行为引发的结果。如:盛菜时有些菜掉在地上;有的吃不完把菜倒掉了;公勺、公筷乱放;有的走来走去吃撞在一起;有的桌子上、地上很脏3、 讨论吃自助餐的公约.-“盛菜的时候要注意什么?,人多的时候怎么办?,怎样使用公共餐具?,吃完的残羹放哪里?,怎样盛橘子水?走来走去时要注意什么”?4、过渡语-“小朋友们现在知道了应该怎样文明地吃自助餐,现在我们来用标志的形式来制定一张吃自助餐的公约,公约上的标志可以提醒大家哪些可以做的,哪些不可以做的.让大家一看到这个标志就知道了应该怎样文明地吃自助餐,好吗”?(三)设计标志,制定公约1、幼儿分组分别选择一个公约,每人设计一个标志2、组内每人设计的标志在组内讨论。确定选用的标志。3、组内派代表在集体面前介绍标志图意。四、温馨提示1、录像的内容可以是日常生活的自助餐厅,也可以照片替代。2、幼儿已有设计安全标志的经验3、此活动开展后也可让组织幼儿讲一讲幼儿园自助餐和大酒店里的自助餐的区别五、活动设计说明在幼儿园开展的自助餐活动中,常会有这样一些现象发生:有的幼儿会直接用手拿菜;有的幼儿夹了好多自己喜欢吃的食物,全然不顾自己是否吃得下,他人有没有吃;还有的幼儿把公勺、公筷会放在自己的嘴里、碗里。家庭生活中,也有一些幼儿在家长的带领下会去大酒店吃自助餐,认为自助餐就是想拿多少就拿多少。因此,本次活动选择了世博礼仪教

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