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太汲国医馆治疗糖尿病新观念糖尿病是一组病因和发病机理尚未完全阐明的内分泌-代谢疾病，而以高血糖为其共同主要标志。因胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖，蛋白质，脂肪和继发的水，电解质紊乱，临床上出现口渴、多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦等表现。然而，相当一部分甚至多数患者并无上述症状，仅予全面体检时才被发现和检出。糖尿病严重时可发生酮症酸中毒和其他类型的急性代谢紊乱。常见的合并症有急性感染，肺结核，动脉粥样硬化，肾脏和视网膜微血管病变及神经病变。糖尿病分为原发性和继发性两大类，以原发性多见。有遗传倾向。按胰岛素依赖性为指标又分为两型，必须依赖外源性胰岛素维持生命者称胰岛素依赖型（又叫I型糖尿病），患者大多为幼年起病者，也可见于成年起病者，大多数属于重型及脆性型，如停给胰岛素时即发生酮症酸中毒而威胁生命。不需依赖外源性胰岛素治疗者，称非胰岛素依赖者（又叫II型糖尿病），患者多为成年人（老年人）或成年起病者，但也可见于青年人中肥胖者。继发性者又称症状性糖尿病，继发于拮抗胰岛素的内分泌或胰胀切除后，较少见。糖尿病中医学上又叫消渴病，是由于素体阴虚，又因饮食不节，情志失调，劳欲过度而致，基本病理为燥热偏盛，阴液亏耗，以阴虚为本，燥热为标，病在肺、胃、肾、胰。根据临床表现将糖尿病分为“上消”“中消”“下消”及“上中消”“上下消”“三消”等类型。l 生活不规律，经常参加宴会，喝酒机会多，饮食高脂肪食物过多，很容易导致胰腺胰管堵塞，引起胰腺分泌的胰液排出和消化障碍，进而胰腺功能的丧失与自残。如何改变胰管的通畅和胰腺功能的恢复就成为我们研究和治疗的目的。l 中年人易患糖尿病，是因为含于血液中的糖分无法被胰淀粉酶消化和分解。以致糖分无法顺利被利用。其症状是困倦、口渴食量大却消瘦等。l 药膳治疗：糖尿病的饮食治疗至关重要，因为它是一切疗法的基础。轻型患者单用饮食治疗就可以控制，有时不必吃药就可以达到目的。重型患者药物治疗的同时也必须配合饮食治疗，方可达到目的。饮食治疗主要是通过饮食控制，促使尿糖消失或减少，降低血糖，以纠正糖代谢紊乱，防止并发症。同时又给患者提供足够的营养。l 药膳治疗的要点：1，热量：糖尿病人的体重应维持正常或稍低，热量需求应根据病人具体情况而定。肥胖者应先降低体重，热量应控制在25千卡/日/公斤以下。严重消瘦患者可控制在30千卡以上。2， 糖类：控制糖类和含糖较高的食物摄入是饮食治疗的关键，除了糖类，甜食，水果及含糖多的食物外，含糖多的蔬菜也要注意如：土豆，胡萝卜，红薯等。3， 蛋白质：糖尿病患者因代谢紊乱，蛋白质分解过速、丢失过多，容易出现负氮平衡。所以膳食中应补充适量的奶、蛋、鱼、瘦肉和豆制品等含蛋白质1-1.5g的食物。儿童、孕妇、哺乳妇女、消瘦的重型患者和营养不良患者，应酌情增加。4， 脂肪：应根据患者具体情况而定，一般患者5060g每日，最好用植物油类，并限制高胆固醇食品，如脑、鱼子、蛋黄、肥肉及动物内脏等。l 糖尿病患者的主食应严格限制，一般认为，休息者每日主食200250g；轻体力劳动者250300g；中等体力劳动者300400g；重体力劳动者400以上。l 糖尿病患者的常用食物为：1，瘦肉类：猪、牛、羊、鸡的瘦肉部分，鱼、虾、甲鱼、海参、兔肉等。2，豆制品：黄豆、豆腐豆腐干、豆汁等。3，蔬菜类：油菜、白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、南瓜、西葫芦、莴笋、韭菜、蒜黄、黄瓜等。5， 油类：花生油、玉米油、香油、棕榈油、葵花籽油、豆油等。6， 粮食类：高粱面、豆类面、粳米、玉米等。l 三消辩证：一，上消型糖尿病：上消型糖尿病是由于肺热伤津所致，主要症状是饮水多，小便多，口渴、口干、舌燥、舌边尖红，苔薄黄，脉滑数等。能选入的药膳有：沙参、燕窝、生地、川贝、薏米、百合、茯苓、山药、莲子、人参、西洋参、雪蛤等。能选用的食物有：梨、西瓜、冬瓜、鲤鱼鲍鱼、鱼翅、鳝鱼、菠菜、藕、黑芝麻等。沙参二冬茶：l 沙参15g天冬15g麦冬15g生地30g石膏30g花粉30g黄芩12g知母12g玄参12g葛根9g五味子9g石斛9g普洱茶30gl 水煎服，分早中晚3次服完。l 功效：滋阴润肺，清热生津。用于上消型糖尿病属于肺热伤津者。l 葛根生地炖猪尾：【配方】生地30g葛根9g猪尾200g葱10g姜5g料酒10ml盐5g。【制作】1，将猪尾毛用镊子夹净，洗净，切成段，葱切段，姜拍松，生地切片，葛根洗净。2，把猪尾、姜、葱、料酒、盐、葛根、生地放入炖锅内，加水1000ml，用武火烧沸，改用文火炖1小时即成。l 薏米冬瓜粥【配方】薏米20g草菇、蘑菇各30g冬瓜1000g高汤50ml盐、香油、淀粉 适量。【制作方法】1，冬瓜切大块，整块用沸水淖以下，捞起沥干。2，将冬瓜放蒸锅内，放入蒸熟的薏米，蒸35分钟，取出待用。3，草菇蘑菇切两半。4，把炒锅置于中火上烧热，放入菜油50ml，将草菇、蘑菇略炒，放入盐、水、香油、淀粉勾芡，淋在冬瓜脯上即成。【功效】清热解毒，利水消肿。上消型糖尿病食用。l 川贝雪梨【配方】川贝9g陈皮10g雪梨2个，糯米50g，冬瓜30g【制作方法】川贝打细粉，雪梨去皮，切块。糯米洗净，陈皮洗净、切丝。冬瓜切3厘米块。2，把冬瓜、雪梨、陈皮、川贝放入蒸碗底部，糯米放在上面，加水超过糯米。3，把蒸碗放在蒸锅内武火蒸之50分钟l 食法：每日一次，分早晚两次服完。l 中消型糖尿病药膳由于胃燥阴伤出现多食宜饥、面黄枯瘦、大便密结、舌苔黄燥、脉象滑数等症。能选用的药物有：黄精、枸杞子、麦冬、天冬、玄参、生地、熟地、石斛、女贞子、沙参、茵陈、枇杷叶、山楂、葛根、天花粉、蚕茧、党参等。能选用的食物有：猪肚、牛肚、羊肚、牛奶牛肉、火腿、鱼鳔、乌鸡、乌鸡蛋、鸭肉、鸭蛋、鱼肉、燕窝、海蜇、哈利、菠菜、西红柿、白菜、藕、茄子、南瓜。芹菜等。石斛生地茶：配方：石斛、生地、熟地、女贞子、天冬、麦冬、沙参、茵陈、枇杷叶、各9g，炒黄芩、炒枳实各5g，西瓜汁100ml。制作：以上药物用纱布包好，扎紧，放入锅内，加水1000ml，煎煮2次，每次20分钟，合并煎液，过滤去渣。用法每日两次，每次100ml玉竹蒸甲鱼：玉竹30g甲鱼一只，料酒、葱姜、盐、等功效：滋阴润燥，生津止渴、补益气血。用于中消型糖尿病下消型糖尿病药膳：山药炒猪腰子