经期延长食疗大全.doc

经期延长食疗大全莲藕花生猪骨汤用途:健脾补气止血调经脾虚而致月经过多神疲乏力崩漏经期延长更年期综合症材料:莲藕250克，花生100克，猪骨500克，红枣10个。做法:将莲藕连节洗净，切小块；花生、红枣（去核）洗净；猪骨洗净，斩成小块，一起放入沙锅内，加入清水，大火煮沸后，改用文火煨煮3小时，调味即可。麦冬茅根饮用途:养阴清热凉血阴虚内热月经经期延长材料:麦冬、百合各15克，白茅根12克。做法:将上3味一起入锅水煎，去渣取汁。酥炸月季花用途:疏肝解郁活血调经血淤月经经期延长材料:鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，白糖100克，精盐一撮，色拉油50毫升，发酵粉适量。做法:将鸡蛋清、黄分开，蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖腌渍半小时，和入面浆，汤勺舀面浆放在五成热的油锅中炸酥。小麦红枣竹丝鸡汤材料:竹丝鸡肉500克，小麦90克，红枣12枚，百合60克，圆肉（龙眼肉）15克。做法:竹丝鸡洗净，斩件；小麦、红枣（去核）、百合、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，调味供用。介绍:口服每日13次，每次150200毫升。清心安神，养肝缓急。适用于饮酒太过，灼伤心阴而致失眠、脏燥，症见言行失常，无故悲伤，精神恍惚，心中烦乱，失眠多梦，坐卧不安，喜怒无常，大便干硬，舌红少苔，脉细而数。对于围绝经期综合症、经前期紧张症、癔症、精神分裂症、神经衰弱、脑动脉硬化，酒精中毒性精神病等属于心阴不足、神不守舍见有上症者，可用本汤治之。菠菜猪肝肉片汤用途:滋补身体补血滑肠通便女性经期保健材料:菠菜100克，猪肝200克，瘦猪肉l50克，生姜、精盐各少许，香油5克。做法:（1）、菠菜择洗干净，去须根，用开水烫一下，捞出，切段。（2）、将猪肝和瘦猪肉分别用清水洗干净，切成薄片；生姜刮去姜皮，洗净，切片，备用。（3）锅置火上，放入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入生姜、瘦猪肉片，待猪肉片熟后，再放入猪肝片，猪肝熟后，放入菠菜、精盐、香油即成。（4）肉肝片鲜嫩，清淡不腻。（5）猪肝、瘦猪肉切片时，片不宜大。甜杏仁川贝煮猪肺用途:经期咳嗽材料:甜杏仁15克，川贝9克，猪肺250克。做法:先将猪肺洗净，洗去猪肺气管中的泡沫，然后切成片，与甜杏仁、川贝一起放进铁锅里用文火煮沸，至猪肺熟透即可服用。一般服35次见效。白木耳滚猪肝汤用途:妇女气滞血淤月经不调经期腹痛黑眼圈肝失疏泄脾运不力气滞血淤材料:白木耳25g，猪肝30g，生姜，红枣数粒，细盐少许。做法:1、先将白木耳用清水浸透发大，洗净备用。2、猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片状；生姜刮去姜皮切片；红枣去核，备用。3、锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时，加入猪肝，等猪肝熟透，即可加入细盐调味饮用。绿豆薏米大肠煲用途:清热利湿湿热下注两次月经期间出血材料:绿豆50克，薏米30克，猪大肠250克，葱、姜片、黄酒各适量、盐少量。做法:将猪肠洗净；绿豆、薏米用温水浸泡2小时洗净，装入肠内加水少量，两端扎紧，放入瓦锅内与葱、姜、黄酒一起加水煲煮至熟烂。生姜羊肉豆腐汤用途:补脾益气温中调经脾虚中寒月经过少色淡经期延后材料:生姜25克，羊肉50克，豆腐250克。做法:将生姜、羊肉洗净切片，豆腐切块，备用。将炒锅烧热，倒入少许食油，待油温六成热时，放入生姜煎至有香味时，放入羊肉片翻炒几下，再加入适量清水煮沸，放入豆腐煮沸，加入盐调好口味即可。川芎白芷鱼头汤用途:益气养血通络止痛经期头痛头晕乏力面色萎黄月经量少材料:川芎15克，白芷15克，鲢鱼头1个，精盐适量。做法:1、川芎挑去杂质，洗净，放盘中。2、白芷挑去杂质，洗净，放盘中。3、将川芎和白芷用纱布包好，放入锅中，加水适量，煮沸半小时，取出药袋，放入鱼头，煮半小时，加精盐适量，饮汤食鱼头。丹参香附鸡蛋方用途:理气活血淤斑舌质黯带下量多经期或劳累后症状加重腰骶部酸痛小腹胀痛气滞血淤型盆腔炎化淤消炎脉弦细材料:丹参30克，香附l2克，鸡蛋2个。做法:将以上3味一起放入锅内，加水煎煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，去药渣取汁即成。大叶紫珠煮鸡蛋用途:益气养阴活血散淤止血血淤两次月经期间出血材料:紫珠菜200克（干品减半），鸡蛋4个。做法:将紫珠菜洗净，与鸡蛋一起放入瓦锅内，加水煎煮，蛋熟去壳，再煮1小时，使蛋色变黑。羊肝菠菜鸡蛋汤用途:补血养肝女性经期保健材料:新鲜羊肝100克，菠菜200克，红皮鸡蛋1个，精盐、香油各适量。做法:（1）、将羊肝切片；菠菜择洗干净，入开水锅内烫一下，捞出，切段；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。（2）、锅置火上，放入适量清水，烧开后放入肝片，肝熟后放入菠菜，浇入鸡蛋液，水沸后放入精盐、香油即成，3色泽鲜艳，肝嫩汤清。（4）、菠菜放入开水锅内立即捞出，不能烫烂。当归生地羊肉汤用途:益气补血和血止血妇女经期出血过多功能性子宫出血材料:羊肉200克，当归、生地各30克。做法:将羊肉切成小块，加水适量，煮汤。加食盐调味，饮汤食羊肉。党参芡实猪腰汤用途:温肾助阳健脾利水经期水肿腰酸材料:猪腰1个，党参30克，芡实20克，白酒适量，姜、葱、盐适量。做法:将猪腰剖开洗净，用盐与白酒搓洗，去尿味，反复冲洗干净后切片，加入姜片、葱段及少量盐拌和。起油锅烧至六成热，放入猪腰片炝爆1-2分钟，加入开水，同时放入党参与经过浸泡2小时后的芡实，用文火熬煮l小时，放入调料调味。山稔子煲塘虱鱼用途:妇女月经期出血过多材料:鲜山稔子60克（干品用15克），塘虱鱼12条。做法:清水三碗煲至一碗，用油、盐少许调味，饮汤食鱼。花生平菇炒芹菜用途:女性经期保健调经补血养神健胃材料:芹菜500克，花生仁100克，平菇200克，葱段、姜丝、蒜片、精盐、糖、醋、玉米粉、花生油各适量。做法:（l）、芹菜去叶洗净，切成小斜段；平菇切片洗净，控去水分；花生仁煮熟去皮。（2）、糖、醋、玉米粉、蒜片调成汁。（3）、锅置火上，放入花生油烧热，下葱、姜煸香后，倒入芹菜翻炒，然后放入平菇、花生仁翻炒，加盐，倒入对好的汁炒匀即可。（3）、芹菜脆嫩，色泽美观，甜酸适口。（4）、芹菜、平菇也可以放入开水锅中烫一下，立刻捞出，然后再炒。绿豆糯米酿猪肠用途:经期便血材料:绿豆90克，糯米60克，猪肠一条（5060厘米），精盐，味精适量。做法:先将绿豆、糯米用水洗净后用清水浸泡(23小时)。猪肠里外用食醋洗净，然后将浸泡过的绿豆、糯米加适量精盐、味精灌入猪肠内（猪肠内要有少许水，以便绿豆糯米发开），两端用丝线扎紧，放进砂锅内加水用文火煮二小时，待熟后切片食用。团鱼杞子羊肉汤用途:女性经期保健材料:团鱼1000克，杞子30克，羊肉500克，草果5克，生姜、胡椒、精盐、味精各适量。做法:（l）、团鱼入开水锅中烫死，剁去头、爪，揭去甲，去内脏，洗净，切块，备用。（2）、羊肉洗净，切块，与团鱼、杞子一起放入锅内，加草果、生姜、胡椒，适量水，置旺火上烧沸，然后改用文火炖至肉熟，加精盐、味精调好口味即可。（3）、肉鲜嫩，味鲜香。瘦肉百合地黄汤用途:女性经期保健材料:瘦肉100克，百合20克，熟地黄30克，精盐少许。做法:（1）、将瘦肉洗净，切块；百合、熟地黄洗净。（2）、锅置火上，加适量清水，放入瘦肉块、百合、熟地黄，用旺火煮沸后，改用文火煲至肉烂，放入精盐调好口味即可。肉烂味香，可口。鸡蛋白芨百合糊用途:滋阴润肺引血下行肺肾阴虚倒经经前或经期吐血鼻衄头晕耳鸣五心烦热口燥咽干材料:鸡蛋2个，白芨10克，百合l5克。做法:（1）、将白芨研成粉末，放入碗中，打入鸡蛋，搅拌。（2）、将百合洗净，放入锅中，加清水适量，煮取药汁，冲入药蛋碗中，拌匀即可。（3）、微苦。月季花鸡蛋方用途:活血化淤调经止痛气滞血淤型月经后期经期延迟月经量少小腹胀痛舌黯脉弦材料:月季花3-5朵，鸡蛋1个，红糖适量。做法:先将月季花与鸡蛋一起放入锅内，加水适量煮熟，去壳后再煮片刻，酌加红糖调味即成。豆腐渣炒红糖用途:经期便血材料:豆腐渣120克，红糖30克。做法:将豆腐渣放入铁锅内用旺火速炒至焦，加红糖水一碗煮沸后即可服用，一般35次见效。向日葵子盘水用途:妇女经期下腹痛材料:向日葵子盘（干品）60克。做法:水煎后加红糖适量，1日2次分服。紫苜蓿烧豆腐用途:女性经期保健益脾胃滋阴养血材料:紫苜蓿250克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、菜油各适量。做法:（l）、将紫苜蓿去杂洗净，切段；豆腐洗净，切块。（2）、锅置火上，放菜油烧热，放入葱花煽香，加入豆腐、精盐和少量水，烧至入味时，投入紫苜蓿烧至入味，点入味精，出锅装盘即成。（3）、鲜嫩，清淡，可口。（4）、豆腐可先在开水锅内烫一下，去其涩腥味。狗肝菜白糖汤用途:期尿血（心火内炽经期尿血材料:狗肝菜60克，白砂糖30克。做法:将狗肝菜洗净放入铁锅中加水两碗用文火煎煮34沸后，加入白砂糖再煮片刻即可服用。一般35次见效。海带柠檬汁用途:保健美容减肥消脂月经期保健材料:海带10克，柠檬汁10毫升，凉开水适量。做法:先将海带洗净，放在一杯凉开水中浸泡一夜，次日取一半加入柠檬汁调和饮用。红豆排骨汤用途:健脾开胃补血养颜女性经期保健材料:红豆200克，排骨400克，陈皮、精盐各少许，味精5克。做法:（1）、将红豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。（2）、将排骨用清水洗净，剁成小块。（3）锅置火上，先用猛火烧开，然后放入陈皮、排骨、红豆，用中火继续煮至豆烂排骨肉熟，然后放入精盐、味精调好味，即成。（4）豆烂肉鲜嫩，汤不腻、适口。（5）排骨可先放入开水锅内烫一下，去其腥味。排骨不要肥的。红花通经茶用途:月经不调材料:红花5克，泽兰5克，桂枝5克。做法:上药研成粗末，置热水杯中，以沸水冲泡，焖20分钟后，代茶温饮。月经量多或经期延长者忌用。介绍:功效：行气活血，通经止痛。闭经；经期腹痛。姜艾红糖茶用途:月经不调材料:生姜、艾叶各6克，红糖15克。做法:先将生姜、艾叶洗净，与红糖同煮为饮；或用保温杯以开水泡1520分钟，代茶饮用。介绍:主治经期延后，色暗红，量少，少腹冷痛，得热稍减，肢冷恶寒，面色青白，苔薄白，脉沉迟而紧。桂姜红糖饮用途:月经不调经期腹中冷痛材料:桂枝10克，生姜10克，红糖15克。做法:将桂枝、生姜洗净，与红糖煎煮为饮，1日2次，每日一料。亦可用保温杯鲜开水泡1520分钟服食。姜艾红糖饮用途:月经不调经期腹中冷痛材料:生姜6克，艾叶6克，红糖15克。做法:将生姜、艾叶洗净，与红糖煎煮为饮，1日2次，每日一料。亦可用保温杯鲜开水泡1520分钟服食。当归羊肉汤用途:益气面色无华色淡经量少喜揉按小腹隐隐作痛经期或经后气血虚弱性痛经止痛补血神疲乏力材料:当归20克，羊肉250克，精盐适量。做法:（l）、将羊肉洗净，切成小块；当归洗净。（2）、锅置火上，放入适量清水，加入羊肉块、当归，煮至肉烂熟，放精盐调味，即可食肉喝汤。（3）、肉烂熟，汤清略有膻味。益母红糖茶材料:益母草60克，红糖50克。做法:先将益母草加水煎汤，取200亳升，再加入红糖令溶。顿服，服后以热水袋暧腹。介绍:常见病中医临床手册。活血调经。适用于经期血量过少，甚至呈点滴状，或经期过短者。橘叶苏梗茶用途:月经过少材料:鲜橘叶20克，苏梗10克，红糖15克。做法:将上3味放入保温杯中，加盖，开水泡15分钟。不拘时，代茶饮用。介绍:百病饮食自疗。疏肝理气，调经。适用于经期或先或后，无血块，经色及质正常，行而不畅，乳房及少腹胀痛，连及两胁，精神闷苦不乐，常以长叹息为快，舌脉正常或脉弦者。决明烧茄子材料:石决明30克，茄子500克，豆油250毫升，大蒜、大葱、生姜、淀粉、香油、精盐各适量。做法:将石决明捣碎加水适量，煎煮30分钟，取汁去渣，浓缩至2茶匙备用。茄子洗净切成斜片，放入已烧热的油锅中煸炒下，再加入已炸好的茄片，再放入葱，姜、精盐、大蒜调料，用石决明汁勾芡倒入锅内翻炒一会，加一些香油，颠翻后即可。介绍:佐餐食用。平肝降逆，润肠通便。适用于肝阴亏损、肝阳浮越而致酒精性髙脂血症、高血压、冠心病及妇女围绝经期综合症等病症。二草血藤饮用途:温经散寒活血止痛寒凝血淤痛经寒湿风冷内侵凝结胞宫经痛经期冲任受阻小腹疼痛得热痛减材料:龙芽草30克，益母草30克，大血藤30克，红糖10克。做法:将上述各药一起放入锅内水煎，分3次饮服。爆炒墨鱼丁用途:调经补血女性经期保健材料:碱发墨鱼300克，花生油250克，精盐、料酒、香油、高汤、蒜片、葱段、味精、水淀粉各适量。做法:（1）、将用清水洗干净的碱发墨鱼肉上打上花刀，切成l厘米见方的小方丁，用沸水氽1分钟，捞起，沥干水，备用。（2）、将精盐、高汤、味精、水淀粉、料酒倒入一碗内，调汁。（3）、锅置火上 ，加入花生油，油烧至八成热时放入墨鱼丁，略炸片刻，捞起墨鱼丁，沥干油。倒出锅内余油，留少许底油，旺火烧热，用蒜片及葱段炝锅，倒入已油炸过的墨鱼丁，煸炒5分钟，倒入调好的味汁，翻炒至味汁成芡，起锅装盘，淋入香油，即成。（4）、鲜醇适口，营养丰富。（5）、墨鱼一定要发好，泡洗干净。藕节白果末用途:经期便血材料:藕节15克，白果30克。做法:研末冲开水，分三次服。调经药茶用途:月经过少材料:当归60克，川芎10克，益母草45克。做法:将以上3味中药洗净，煎煮取汁。代茶饮用，每天1剂，可多次煎泡代茶。介绍:民间验方。调经活血止痛。适用于月经不调，经量减少，经行腹痛，经期错后或产后腹痛者。黄芪补膏用途:益气养血温经止痛气虚血少痛经月经不调经期活血材料:党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20枚，红糖100克。做法:前三味药加水煎煮2次，取汁约500毫升；大枣文火炖烂取汁及枣泥入药汁，加红糖收膏。每次服20毫升，每日3次。牛奶蜂蜜用途:安神镇静抑制疼痛减少经期失血量调节心理减轻压力材料:牛奶220毫升，蜂蜜10克（约一匙）。做法:将牛奶温热，然后加入蜂蜜拌匀即可。水蓼酿酒用途:清热止血利湿血热月经期长水肿泄泻痢疾材料:水蓼1000克，曲米适量。做法:将上药煎汁后，和曲米适量如常法酿酒，酒成后，去渣备用。香艾醋散用途:理气疏肝调经止痛肝郁血滞型月经量少经期延后色黯红血块小腹及胸胁乳房胀闷不舒时有叹息材料:香附250克，艾叶125克，醋适量。做法:先将香附和艾叶洗净，用醋炒至醋干药物发黄，研为细末，备用。乌骨鸡粥用途:女性经期保健滋补养血调经止带材料:净乌骨鸡1只，糯米150克，葱段少许，姜2片，精盐、味精、料酒各少许，清水适量。做法:（1）、将乌骨鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下，捞出；糯米淘洗干净，用清水浸泡二三小时。（2）、取锅放入清水、乌骨鸡，加入葱段先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂拣去葱、姜，加入糯米，煮熬至粥成。（3）、把乌骨鸡肉剥下，撕碎，放入粥内，调好味即成。姜片、料酒捞出乌骨鸡用精盐、味精。（4）、鲜香不腻。姜苏糖饮用途:风寒感冒恶寒发热妇女经期受寒感冒材料:生姜10克，苏叶6克，红糖15克。做法:将生姜洗净打烂，苏叶冲洗干净，共放煲内，加水适量(300毫升)，煲开，加入红糖调匀。芝麻带鱼用途:补血女性经期保健防止便秘材料:带鱼800克，芝麻75克，鸡蛋1个，料酒、精盐、酱油、醋、味精、白糖、葱段、姜片、番茄酱、淀粉、花生油、面粉各适量。做法:（l）、带鱼去头、尾尖和内脏，洗净，去骨，切成4厘米的长条，用料酒、酱油、味精、葱段、姜片腌渍片刻，再拍上面粉；鸡蛋打散，加淀粉调咸蛋糊。（2）、锅内放花生油，烧至七成热，将腌渍拍粉的鱼条在蛋糊中拖过，再滚上芝麻，逐条下油锅中炸透，捞出码盘中。锅内留底油烧热，下番茄酱、盐、白糖、醋熬成味汁，盛在小碗内，随鱼条上桌即成。（3）、鱼酥香，鲜美，开胃适口。（4）、芝麻要去杂质，淘洗干净，沥干水分，晾干。滚芝麻时要均匀，粘牢固，以免炸时芝麻脱落。翡翠苋菜用途:补血通便女性经期保健材料:苋菜500克，江瑶柱（干贝）50克，香油100克，姜丝5克，藕粉少许，精盐5克。做法:（1）、将苋菜洗净，取较嫩的部分使用。（2）、锅置火上，放入适量清水和少许盐烧开，将择好的苋菜放开水里烫一下，捞出后即放入冷水中浸泡，再捞出沥干。（3）江瑶柱用热水浸渍一夜，然后用浸渍的水煮软，使其散开成丝状。（4）锅置火上，放入香油烧热，放入姜丝，炸出香味后下江瑶柱同炒，再加入苋菜，以大火快炒，然后加入煮过江瑶柱的水、盐调味，用藕粉勾芡即可。（5）、鲜嫩滑润，清香爽口。（6）、要选择红苋菜作原料，红苋菜补血作用更佳。因苋菜草酸含量较高，做菜前应将苋菜在沸水锅中焯一下，经焯以后80%以上的草酸可以被除去，营养不会受到很大影响，且保持鲜味，甘美适口。调经酒用途:养血活血食欲不振胀痛冷痛经前、经期或经后小腹及腰部酸痛经色黯淡、紫黯或有块、量少经期前后不定月经不调与痛经健脾开胃温经散寒疏肝理气腹胀材料:当归、川芎各12克，白芍9克，熟地18克，丹皮9克，醋香附18克，延胡索9克，吴茱萸12克，小茴香6克，茯苓、陈皮、砂仁各9克，白酒1.5千毫升，黄酒1千毫升。做法:将上述各药与白酒、黄酒一起煎煮（时间不能太长，酒易挥发），放凉处备用。茴桂酒用途:月经不调经期腹中冷痛材料:小茴香30克，桂枝15克，白酒250克。做法:将三味浸泡36天，服酒，每次1520克，1日2次。三色糕用途:滋阴润燥软坚散结养血女性经期保健材料:紫菜250克，猪肉350克，鸡蛋4只，精盐、味精、酱油、葱花、姜末各适量。做法:（1）、紫菜泡发，去杂洗净；猪肉洗净，斩成肉泥，放入盆内，加盐、味精、葱花、姜末，酱油，拌匀成馅；鸡蛋打入碗内，搅匀成蛋液，锅内擦油烧热，将蛋液分4次倒入摊成蛋皮。（2）、蛋皮摊开，放上紫菜和肉馅，卷成卷，放在盘内，上笼蒸40分钟取出，即成黄、红、绿（即蛋、肉、紫菜）组成的糕，切成段装盘供食。（3）、色泽美观，鲜香不腻。（4）、紫菜要选择优质的作原料，洗去杂质。胶蜜汤用途:养血润肠通便女性经期保健便秘材料:阿胶、葱白各15克，蜂蜜50毫升。做法:（l）、将葱白洗净，切段，放入沙锅内，加水l碗。（2）、沙锅置于火上，烧沸，拣去葱白，加入阿胶、蜂蜜，待其溶化后，稍煮即成。（3）、口味微甜。（4）、要选择乌黑发亮且透明无腥味的阿胶作原料。炖牛肝用途:补肝养血明目女性经期保健材料:牛肝250克，葱段、姜片、绍酒各适量，盐少许。做法:（1）、将牛肝洗净，切成薄片，放入炖盅内，同时放入葱段、姜片、绍酒和适量水，盖上炖盅盖，隔水炖3小时。（2）、离水后加入少许盐便可饮汤食肝。（3）、肝嫩，清淡可口。（4）、炖牛肝时要用微火。荷叶汁用途:热凉血散淤止血肺胃郁火倒经经前或经期吐血衄血色红量多材料:荷叶（鲜品）300克（一大张），冰糖适量。做法:（1）、将荷叶洗净，榨汁，加冰糖搅匀即可。（2）、汤甜，味清香。天王补心丹加（偏肾明虚者）用途:滋阴降火苔少舌尖红舌质红女子月经不调男子阳萎遗精腰酸膝软口舌糜烂精神萎靡口干咽燥盗汗五心烦热健忘心悸头晕耳鸣心烦不寐阴虚火旺型神经衰弱清心安神脉细数材料:天王补心丹，知柏地黄丸，夜交藤、合欢皮、茯神、珍珠母适量。做法:水煎服用。天王补心丹加（遗精滑泄者）用途:滋阴降火苔少舌尖红舌质红女子月经不调男子阳萎遗精腰酸膝软口舌糜烂精神萎靡口干咽燥盗汗五心烦热健忘心悸头晕耳鸣心烦不寐阴虚火旺型神经衰弱清心安神脉细数材料:天王补心丹，莲须、金樱子、煅牡蛎适量。做法:水煎服用。百合固金汤加（止咳杀虫）用途:滋阴降火舌质红绛女子月经不调男子遗精性躁善怒失眠五心烦热骨蒸内热盗汗胸肋擎痛声音嘶哑量多鲜红间断咯血咯黄稠粘痰咳呛气急少痰阴虚火旺肺结核中期止咳杀虫脉象细数材料:百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，百部、白及。做法:水煎服，日2次。天王补心丹加（心火亢甚）用途:滋阴降火苔少舌尖红舌质红女子月经不调男子阳萎遗精腰酸膝软口舌糜烂精神萎靡口干咽燥盗汗五心烦热健忘心悸头晕耳鸣心烦不寐阴虚火旺型神经衰弱清心安神脉细数材料:天王补心丹，黄连、黄芩、阿胶适量。做法:水煎服用。百合固金汤加（咯血不止）用途:滋阴降火舌质红绛女子月经不调男子遗精性躁善怒失眠五心烦热骨蒸内热盗汗胸肋擎痛声音嘶哑量多鲜红间断咯血咯黄稠粘痰咳呛气急少痰阴虚火旺肺结核中期止咳杀虫脉象细数材料:百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，三七粉、丹皮、水牛角、栀子、二蓟炭适量。做法:水煎服，日2次。百合固金汤加（退虚热）用途:滋阴降火舌质红绛女子月经不调男子遗精性躁善怒失眠五心烦热骨蒸内热盗汗胸肋擎痛声音嘶哑量多鲜红间断咯血咯黄稠粘痰咳呛气急少痰阴虚火旺肺结核中期止咳杀虫脉象细数材料:百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，鳖甲、秦艽、地骨皮、青蒿适量。做法:水煎服，日2次。百合固金汤加（润肺）用途:滋阴降火舌质红绛女子月经不调男子遗精性躁善怒失眠五心烦热骨蒸内热盗汗胸肋擎痛声音嘶哑量多鲜红间断咯血咯黄稠粘痰咳呛气急少痰阴虚火旺肺结核中期止咳杀虫脉象细数材料:百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，黄精适量。做法:水煎服，日2次。百合固金汤加（盗汗）用途:滋阴降火舌质红绛女子月经不调男子遗精性躁善怒失眠五心烦热骨蒸内热盗汗胸肋擎痛声音嘶哑量多鲜红间断咯血咯黄稠粘痰咳呛气急少痰阴虚火旺肺结核中期止咳杀虫脉象细数材料:百合20g，生地、熟地、元参、川贝母、知母各15g，乌梅、煅牡蛎、浮小麦适量。做法:水煎服，日2次。佛手败酱草猪瘦肉汤用途:消炎活血苔白润淤斑舌质暗滞神疲乏力头晕经来腹痛经量增多月经提前白带增多腰骶部酸痛坠胀感下腹或两侧小腹隐隐作痛妇女气滞血瘀型慢性盆腔炎行气化瘀脉弦细材料:猪瘦肉50克，败酱草30克，佛手10克，玫瑰花10克。做法:将猪瘦肉洗净，切片。佛手、败酱草、玫瑰花洗净，以干净纱布包裹入沙煲内水煎，去药包，再放入猪瘦肉，再煎供食。饮汤吃猪瘦肉，每天1次。蔷薇根七叶莲鸡蛋汤用途:活血止痛妇女月经不调痛经材料:蔷薇根12克（干品），七叶莲9克，鸡蛋两个。做法:蔷薇根、七叶莲加水3碗，煎至1碗，去渣。再把鸡蛋煮熟去壳，放入药液中同煮。加少量米酒服食。淫羊藿沙苑子炖鳝段材料:淫羊藿10克，沙苑子10克，黄鳝200克，蒜1瓣，调料适量。做法:将黄鳝宰杀后，用温水洗去表面粘液，切成3厘米的段，用黄酒和盐渍20分钟。淫羊藿、沙苑子洗净备用。锅置旺火上，把油烧热，爆香蒜茸、姜末，煸炒鳝段，加酒、酱油、白糖、葱花、味精炒匀，盛于碗中。加入清水，淫羊藿、沙苑子隔水炖约2小时即成。佐餐，吃黄鳝喝汤，一日分23次吃完，一周两次。注意事项：本药膳是一个人一天的用量，冬季服用效果更佳。专家叮咛：急性乙肝不宜用；慢性乙肝属肝肾阴虚型，症见口干咽干，寐少梦多，大便干，五心烦热，舌红少津者不宜用。介绍:淫羊藿为小檗科多年生直立草本植物淫羊藿的地上部分。性味辛、甘、温，归肝、肾经。功能温肾壮阳，强筋骨，祛风湿。本经说它“主阴痿绝伤，茎中痛，益气力，强志。”日华子本草说它能治“一切冷风劳气，筋骨挛急，四肢不仁，补腰膝。”本品主要有效成分为淫羊藿总黄酮、淫羊藿甙及多糖。能促进肾虚动物核酸蛋白质合成，能提高机体免疫功能，改善微循环等。沙苑子为豆科多年生草本植物扁茎黄芪的种子。性味甘、温，归肝、肾经。功能补肾固精，养肝明目。本草纲目说它“补肾，治腰痛泄精，虚损劳乏。”本草汇言说“沙苑蒺藜，补肾涩精之药也能养肝明目，润泽瞳人，补肾固精，强阳有子，不烈不燥，兼止小便遗沥，乃和平柔润之剂也。”本草从新说它能“补肾，强阴，明目。”本品含氨基酸、多肽、蛋白质、酚类、黄酮类成分及多种人体所需的微量元素，有抗炎，改善血液流变学指标，保护肝糖原积累，降脂降酶，及增强机体免疫力的功能。鳝鱼为鳝科动物黄鳝的肉或全体。性味甘、温，入肝、脾、肾经。功能补虚损，除风湿，强筋骨。本草纲目说它能“治气血不调、羸瘦。”增补本草备要指出它能“补五脏、防风湿。”本品含蛋白质、水分、脂肪、钙、磷、铁等元素。慢性肝炎，迁延失治，肝脾损伤，由于肝肾同源，脾肾相关，穷必及肾，故脾肾阳虚之症亦为临床常见。治疗以温补脾肾为主。本药膳方中，淫羊藿、沙苑子、黄鳝均为性味甘、温，温肾壮阳之良药。又因慢性乙型肝炎病入肾阳不足，精血亦亏耗，阳虽衰而阴亦虚，所以补肾阳忌用刚燥之品，本药膳中淫羊藿、沙苑子均治从温润，无劫伤阴液之弊。慢性乙肝属肾阳虚的病人用之每可改善病情，缓图恢复。适合慢性乙肝属肾阳虚型，症见倦乏少神，面色晦暗，形寒怕冷，胁痛绵绵，腰膝酸软，男子遗精，女子月经失调，苔白舌淡而胖，或舌色淡紫。艾叶生姜煮鸡蛋用途:月经不调闭经月经量多痛经材料:鸡蛋二个，艾叶10克，生姜15克。做法:艾叶、生姜、鸡蛋（带壳）加水适量煎煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋，放入再煮，煲好后，饮汁吃蛋。芹菜益母草鸡蛋汤用途:补血调经女性痛经月经不调材料:芹菜250克，鲜益母草50克，鸡蛋两个。做法:先将前两味洗净切碎，加水适量煮成浓汤，去渣后打入鸡蛋，再煮成蛋汤，以少量油、盐调味。当归黄芪竹丝鸡汤用途:补益气血头痛产后血虚发热妇女经后眩晕心悸面色苍白神疲食少气弱血虚女性劳倦内伤调理月经眩晕材料:竹丝鸡1只，黄芪100克，当归50克，红枣5个，生姜4片。做法:竹丝鸡宰净，斩件，放入滚水中煮5分钟，取出过冷；当归、黄芪、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。当归乌骨鸡乌贼汤用途:补血调经血虚头晕乏力耳鸣心悸月经不调闭经痛经材料:当归30克，黄精60克，鸡血藤120克，水发乌贼鱼肉500克，乌骨鸡1000克，葱白，生姜，黄酒，精盐各适量。做法:将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。将洁净的当归，黄精，鸡血藤饮片用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置沙锅内，加入水适量。用大火烧至欲沸时，除去浮沫。将水发乌贼鱼肉，生姜，黄酒，葱白，精盐加入，改用小火煨炖至鸡肉熟烂即成。桃仁当归猪瘦肉汤用途:补血活血行气止痛妇女血滞经闭血滞月经不调材料:猪瘦肉100克，当归15克，桃仁9克，红花9克。做法:将猪瘦肉洗净，切小块；上药洗净，用纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮汤。饮汤吃猪瘦肉，每天1次。肉苁蓉黑枣炖乳鸽用途:补肾益气养血肾气虚弱月经量少经血色淡面色无华腰背酸软小腹冷痛材料:乳鸽250克，肉苁蓉30克，黑枣10克，精盐、葱花、姜片各适量，酱油少许。做法:（1）、将乳鸽去毛及内脏，洗净切块；肉苁蓉、黑枣分别洗净。（2）、炖盅置火上，放入适量清水、鸽肉、肉苁蓉、黑枣、葱花、姜片、酱油，盖好盅盖，入锅隔水炖2小时，加入精盐调味即可。（3）、鸽肉鲜嫩，味道甜香。莲子章鱼猪瘦肉汤用途:健脾益气舌质淡红形体消瘦营养不良月经不调产后体虚面黄神疲食欲不振神疲乏力脾胃气虚女性身体虚弱补血开胃苔薄白材料:猪瘦肉100克，莲子30克，章鱼30克，淮山药30克，沙参30克，枸杞子20克，蜜枣5个，生姜4片。做法:将猪瘦肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷，切片；章鱼洗净，浸发，切小块。余药洗净，与猪瘦肉、章鱼同放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。饮汤吃猪瘦肉、章鱼、莲子、淮山药、沙参、枸杞子、蜜枣，每天1次。白果莲子炖竹丝鸡用途:健脾固肾收涩止带女性月经不调白带增多材料:竹丝鸡1只（约500克），糯米30克，莲子肉30克，白果15克，胡椒3克。做法:竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果（去壳）、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一齐放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。鸡血藤当归鸡肉汤用途:补血调经舒筋活络妇女血虚经闭月经后期经血量少腰酸肢麻筋骨酸痛行走无力材料:鸡肉500克，鸡血藤100克，当归20克，党参30克，葱、生姜、盐、味精各适量。做法:将鸡肉洗净，切小块；上药洗净，以纱布包裹。同放入锅中，加清水适量，煮1小时，去药包即可。饮汤吃鸡肉，每天1次，连用35天为1个疗程。素馨黄花菜瘦肉汤用途:酒精性肝炎材料:猪瘦肉120克，黄花菜30克，素馨花6克。做法:将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；素馨花洗净，猪瘦肉洗净，切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，然后下素馨花略煮10分钟，调味即可。随量饮用。介绍:口服每日13次，每次150200毫升。清热去湿，舒肝解郁。适用于大量饮酒、酒热伤肝而致慢性肝炎属肝郁有热者，症见胁肋胀痛，脘腹微胀，食欲不振，胀痛发作，每与情志有关，或月经不调等。【注意】素馨花为木樨科植物素馨的花蕾，又称素馨针，性味苦平，芳香透达，能疏肝解郁、行气止痛，善治肝郁胁痛之症，民间常用之泡茶服，以治肝病胁痛、月经不调。素馨花含挥发油，不宜久煎，以免影响效果。如无素馨花，亦可用玫瑰或合欢花代之，其功用相似。沙参冬虫草炖龟肉用途:阴虚肺燥肾阴失济干咳少痰、痰中带血头晕耳鸣遗精月经不调腰膝酸软肺结核材料:沙参50克，冬虫草10克，乌龟1只，油、盐各适量。做法:先将乌龟去肠脏，洗净，龟肉切成块，与沙参、冬虫草莛收炖盅内，炖2小时，入油盐调味。宁麻根党参瘦肉汤用途:健脾习惯性流产饮食减少心烦不安腰腹坠胀作痛胎漏下血胎动不安脾虚有热妇女妊娠早期安胎清热月经过多材料:猪瘦肉250克，宁麻根、党参各50克。做法:宁麻根、党参、猪瘦肉洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，调味，饮汤食肉。路路通橘核鸡蛋方用途:祛风通络利水月经乳房胀痛材料:路路通10-20克，橘核10个，鸡蛋2个。做法:先将路路通和橘核加水煎煮，去渣取汁，再磕入鸡蛋，酌加冰糖调味即成。鸡蛋川芎鸡血藤汤用途:活血行瘀通经止痛妇女月经不调经闭痛经材料:鸡血藤3060克，鸡蛋两个，川芎9克。做法:将鸡蛋煮熟，去壳，取光鸡蛋；上药洗净。同放入锅中，加清水适量，煮4060分钟即可。饮汤吃鸡蛋，每天1次。鲜芹菜茜草六月雪用途:妇女月经不调崩中带下材料:鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪（茜草科）12克。做法:水煎服。七叶莲蔷薇鸡蛋汤用途:益气活血调经止痛妇女月经不调痛经月经过多材料:鸡蛋两个，蔷薇根（干品）30克，七叶莲9克。做法:将七叶莲、蔷薇根、鸡蛋（连壳）用清水洗净，一齐放入沙煲里，加清水适量，用文火煲1小时。鸡蛋去壳，药物去渣留汁，鸡蛋放回药汤再煲20分钟，加少量米酒服食。来月经前12天开始服，每日1次，连服24天。翻白草根马齿苋汁用途:崩漏月经过多材料:翻白草根30克，马齿苋30克。做法:翻白草根略捣，以黄酒适量煎汁服。橘皮益归芎鸡蛋汤用途:行气活血舌质淡红心悸不寐头晕目眩神疲乏力小腹空痛经血量少色淡妇女血虚型月经滞后补血调经脉细无力材料:鸡蛋两个，益母草100克，橘皮10克，当归10克，川芎9克。做法:将鸡蛋煮熟，去蛋壳，取光鸡蛋；上药洗净，同放入沙锅中加清水适量，煮3040分钟即可。饮汤吃鸡蛋，每天1次。红枣枸杞子姜茶用途:益气扶脾唇舌色淡纳少便溏神倦肢软气短懒言怔忡心悸头晕目眩面色苍白月经由后期量少渐至闭经女性气血虚弱型闭经养血调经脉细弱材料:红枣（去核）100克，红糖l00克，枸杞子30克，生姜25克。做法:上药水煎，入红糖即可。当茶，分数次频频饮。乌鸡当归补血汤用途:补气益血妇女气血两虚月经不调潮热盗汗口干咽燥舌质红且苔少材料:乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。做法:将乌骨鸡宰净，去内脏。上药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。饮汤吃鸡肉，每天1次。糯米阿胶红糖粥用途:滋阴补虚虚劳胎漏孕妇胎动不安漏下崩中妇女月经过少便血衄血吐血气血虚弱安胎保胎养血止血咳嗽咯血材料:糯米60克，阿胶30克，红糖少许。做法:先用糯米加水煮成稀粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2沸3即可。每天分两次食，每天或隔天1次。熟地首乌瘦肉汤用途:滋阴补血面色枯槁头发早白血虚崩漏腰酸脚软头晕眼花月经不调女性更年期血虚乌发养颜皮肤粗糙材料:猪瘦肉500克，何首乌100克，熟地黄50克。做法:熟地黄、何首乌洗净；猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火堡两小时，调味供用。葡萄桂圆人参粥用途:补气血尿少热病烦渴腰痛贫血肝肾不足气血两亏利尿滋阴津健精神强筋骨妇女月经过少材料:葡萄干、人参、桂圆肉各适量，粳米少许。做法:将以上4味一起入锅加水，熬煮成稀粥。瘦肉参杞陈皮汤用途:益气养阴补气活血月经量少气阴两虚材料:瘦肉100克，党参10克，枸杞子10克，陈皮4克，酱油、精盐各适量，味精少许。做法:（l）、将瘦肉洗净，切片；党参、枸杞子、陈皮洗净。（2）、锅置火上，加清水适量，放入瘦肉、党参、枸杞子、陈皮，煮l小时，加酱油、精盐烧开，撒入味精即成。（3）、肉嫩，汤醇。活血通经瘦肉汤用途:益气养血活血通经月经后期材料:玄胡、艾叶、当归各9克，猪瘦肉60克，食盐少许。做法:将前3味加水3碗，煎成l碗；再加猪肉煮熟，用食盐调味即成。首乌母草鸡蛋汤用途:补肝益肾益精血养阴黑发功能性子宫出血产后恶露不止白带过多血虚便秘头晕眼花月经不调气血淤滞血虚体弱调经活血抗早衰材料:鸡蛋5个，何首乌80克，益母草50克。做法:鸡蛋（连壳）、何首乌、益母草分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水适量，用文火煮半小时。鸡蛋煮熟后，捞起剥去壳，再放入药汤中煮15分钟，去渣调味，食蛋饮汤。王不留行炖猪蹄用途:月经不调色暗多淤块错后量少材料:王不留行30克，茜草15克，红牛膝15克，猪蹄250克。做法:上述药物与猪蹄共炖至猪蹄烂熟，服汤食肉，一日2次，五料为一疗程。桂圆红枣党参汤用途:补中益气健脾止血月经过多脾胃虚弱材料:桂圆肉10克，红枣15克，党参30克。做法:（l）、将桂圆肉、红枣、党参洗净。（2）、沙锅置火上，将桂圆肉、红枣、党参放入沙锅内并加入适量清水，用旺火煮开，改用文火煮汤。（3）、汤微甜，可口。龙眼肉枸杞子粥用途:养阴清热女性虚热型月经先期月经先期经血量少色红质粘稠两颧红赤手足心热舌质红且少苔脉细数材料:粳米100克，龙眼肉30克，枸杞子30克，沙参30克。做法:上药洗净，置沙锅中，加清水适量煎煮两次，共取汤100毫升。把粳米煮粥，煮至八成熟时入药汤，煮至熟即可。吃粥，每天两次，可连服57天。枸杞当归葡萄酒用途:补肾养肝调经月经先后无定期材料:枸杞子50克，当归15克，葡萄100克，白酒1000克。做法:上三味入白酒中浸泡7天以上。木耳肉末虾米粥用途:凉血子宫颈癌眼底出血血管硬化高血压大便干结痔疮出血赤白带下淋漓不止月经过多止血阴道癌材料:水发木耳100克，猪肉末50克，白菜芯50克，小虾米25克，粳米100克，精盐1.5克，味精2.5克，麻油25毫升，清水1250毫升。做法:将黑木耳、白菜洗净切成丝，虾米洗净与肉末一起入锅用麻油煸炒，放入精盐盛入碗内；另将粳米加水煮开，煮至米粒稍软化后，倒入碗中各物同煮成粥，最后加入味精即成。猪蹄归枣茴香汤用途:养血调经月经量少点滴即净面色无华头晕心悸材料:猪蹄2只，当归10克，小茴香10克，大枣6克，精盐、味精各适量。做法:（1）、将猪蹄洗净，砍成块；当归、小茴香、大枣洗净。（2）、锅置火上，放入适量清水、猪蹄、当归、大枣、小茴香，旺火烧沸，改文火煮炖，炖至肉骨分离，放入精盐味精调好口味即成。（3）、猪蹄烂，味成微甜。当归黑豆牛肉汤用途:温补脾肾养血调经血虚寒月经后期病人贫血症材料:当归20克，黑豆30克，牛肉10克，食盐适量，味精少许。做法:黑豆炒熟，牛肉洗净切片，沙锅内加入适量水，将牛肉片、黑豆、当归一起放入，用文火煮熟，加入盐和味精调味即可。黄芪田七瘦肉汤用途:早期肝硬化气滞血瘀型材料:黄芪30克，田七10克，丹参15克，瘦猪肉60克。做法:将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项：上为一日量，分数次饮完，连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。本汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。专家叮咛：凡外感实热，阴虚阳亢，痰湿阻滞者不宜食用；无瘀血症者不宜用；丹参反藜芦，故不宜与藜芦同用。介绍:黄芪性味甘、微温，入肺、脾经。功效补中益气。用于肝病，主要取其益气扶正与益气活血之功。用本品与活血化瘀药配伍，则可治疗慢性乙型肝炎、肝硬化之瘀血内阻症。黄芪内含糖类、胆碱、葡萄糖醛酸、叶酸、数种氨基酸、谷固醇等。现代药理证实，本品对免疫功能有显著的促进和调节作用，有诱生干扰素的作用，而干扰素有抑制病毒繁殖的作用，可使肝糖原增加。此外尚有利尿和抗菌作用。田七即三七，性味甘、微苦、温，入肝、胃经。功效散瘀止血，消肿定痛。主要适用于慢性肝炎、肝硬化血瘀型者。因本品为止血良剂，故又可用于肝病而有各种出血症者。田七内含多种皂甙、槲皮素、生物碱、谷固醇等。现代药理证实本品能增强细胞免疫功能和抑制体液免疫，能使免疫球蛋白下降或恢复正常，从而调节机体免疫功能；具有明显的利胆退黄作用；能缩短实验动物的凝血时间，对肝脾等内脏出血有良好的止血效果；活血作用。丹参性味苦、微温，归心、肝经。功效活血祛瘀，安神宁心、排脓止痛。主要用于急、慢性乙型肝炎血热血瘀症者。丹参内含多种丹参酮，以及丹参醇I、，维生素E等。现代药理证实具有保肝作用。水煎液可使四氯化碳所致的大白鼠急、慢性肝