仓库管理_仓库管理学概论

2020 2 28 zhangguoyong 1 仓库管理学 概念和方法 2020 2 28 zhangguoyong 2 仓库的概念 仓库一般指对商品 货物 物资进行收进 整理 储存 保管和分发等工作的库房或货场 在工业生产中则是指储存各种生产需要的原材料 零部件 设备 机具和半成品 产品的场所 2020 2 28 zhangguoyong 3 仓库的功能 从物流的角度看 仓库的物流系统中的主要功能是保管 2020 2 28 zhangguoyong 4 仓库的分类 1 普通仓库2 保温仓库3 恒温保湿仓库4 冷藏仓库5 特种仓库 2020 2 28 zhangguoyong 5 货物合理化保管原则 1面向通道2高层堆码3先入先出4回转对应保管5同一性和类似性6重量特性和形状特性7位置标识8网络化保管 2020 2 28 zhangguoyong 6 一 面向通道 为使物品出入库方便 容易在仓库内移动 物品的码放 货架的朝向应该面对通道放置 2020 2 28 zhangguoyong 7 二 高层堆码 为有效利用库内容积 应尽可能地向高处码放 为防止破损 保证安全 应当尽可能使用棚架等保管设备 2020 2 28 zhangguoyong 8 三 先入先出 现代社会由于商品的多样化 个性化 使用寿命普遍缩短 保管的一条重要原则是尽可能按先入先出的原则 加快周转 如将易变质 易破损 易腐败的物品以及机能易退化 老化的物品放在靠近出入口 易于作业的地方 2020 2 28 zhangguoyong 9 四 回转对应保管 根据出库频率选定位置 出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口 易于作业的地方 流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方 季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所 2020 2 28 zhangguoyong 10 五 同一性和类似性 员工对库内物品放置位置的熟悉程度 直接影响着出入库时间 为提高作业效率和保管效率 同一物品或类似物品应放在同一地方或邻近地方保管 以便员工操作 2020 2 28 zhangguoyong 11 六 重量特性 根据物品重量安排保管的位置 即安排放置声所时 要把重的东西放在下边 把轻的东西放在货架的上边 需要人工搬运的大型物品码放在腰部以下的位置 轻型物品码放在腰部以上的位置 2020 2 28 zhangguoyong 12 七 形状特性 依据形状安排保管的方法 如标准形状商品应放在托盘或货架上来保管 特殊形状的商品采用相应的器具保管 2020 2 28 zhangguoyong 13 八 位置标识 货物存放在场所要有明确的标识 以便于货物的查找 提高上货和取货的速度 减少差错的发生 标识的位置要便于作业人员的视觉识别 2020 2 28 zhangguoyong 14 九 网络化保管 通过网络化保管 保持网络上点与点之间货物流动的系统性和一致性 这样可以保证整个物流网络有最优的库存总水平及库存分布 将干线运输与支线末端配送结合起来 形成快速灵活的供应通道 2020 2 28 zhangguoyong 15 仓库作业流程 可以分为三个阶段 入库阶段保管阶段出库发运阶段 2020 2 28 zhangguoyong 16 入库阶段 入库可分为 1 散货进仓2 拆箱进仓 2020 2 28 zhangguoyong 17 保管阶段 保管阶段分为 1 存放 由于不同商品性质不同 对储存条件的要求也不同 应根据商品性质特点分区分类安排储存地点 2 保管 存储中心出入库的频率较低 应该重视保管 因而要考虑保管方式并遵守合理化保管原则 2020 2 28 zhangguoyong 18 保管的分类 地面平放式托盘平放式直接堆放式托盘堆放式货架存放式 2020 2 28 zhangguoyong 19 出库的主要环节 补货拣货库内加工出货出货验放装车配送 2020 2 28 zhangguoyong 20 拣货的原则 大多数的按照进仓日期的先入先出 FIFO 原则 2020 2 28 zhangguoyong 21 拣货方式 一 摘果式摘果式拣货法出错的机会较少而且易于追查 但人力负荷重 二 播种式播种式拣货法节省人力 但不太适合少量作业 2020 2 28 zhangguoyong 22 出货的分类 先进先出即进即出 2020 2 28 zhangguoyong 23 先进先出 先进先出是一种有效的方式 也是储存管理的原则之一 它能保证每个被储物存期不至过长 例如 在食品的仓储作业中 先进先出几乎是一致选择 其作用是保持货物永远新鲜 2020 2 28 zhangguoyong 24 即进即出的特点 1 即进即出作业没有 上架 储存 的运作 2 即进即出作业在 进 出 货量有差距时 必须要有一方修改单据数量使进出数量平衡 并且需将可能的耗损事前考虑进去 2020 2 28 zhangguoyong 25 库存管理定义 库存管理是指对库存水平进行控制 力求尽可能降低库存水平 提高物流系统的效率 以强化企业的竞争力 2020 2 28 zhangguoyong 26 库存管理的重要性 库存管理是物流管理的核心内容库存管理是提高客户服务水平的需要库存管理是回避风险的需要 2020 2 28 zhangguoyong 27 库存管理关念变化 过去认为 仓库里的商品多是企业发达 兴隆的象征 而现在则认为零库存是最好的库存管理 2020 2 28 zhangguoyong 28 两者之间的比较 1 库存多占用资金多 利息负担加重 2 库存少过分降低 则会出现傲断档 总结 库存管理的关键问题是要定位好库存管理的目标 2020 2 28 zhangguoyong 29 库存管理的常见目标 库存成本最低库存保证程度最高不允许缺货限定资金快速 2020 2 28 zhangguoyong 30 快速 库存控制不依本身的经济性来确定目标 而是依照系统要求确定目标 则要求以最快速度实现进出货为目标来控制库存 2020 2 28 zhangguoyong 31 ABC库存分类管理法 根据具体需要 确定库存目标后 还要有科学的库存方法 最重要的是ABC库存分类管理法 ABC分类法的理论基础是 关键的少数和一般的多数 2020 2 28 zhangguoyong 32 ABC管理的举例 以仓库的仓储方法1 A类商品是社会需求量大的商品 应放在离消费地点近 有配送服务的配送中心 2 B类商品性质在两者之间 应放在中间性质储存点放置 3 C类是品种多 管理费用高 应尽量放在存储中心集中保管 2020 2 28 zhangguoyong 33 盘点作业 盘点的原因 在仓库里 由于商品的不断进出 经长期的累积库存容易与实际数量产生差异 也可能由于存放过久 保养不当 导致质量受到影响 难以满足客户的需求 2020 2 28 zhangguoyong 34 盘点作业目的 消除误差经营预警提高货品管理的绩效 2020 2 28 zhangguoyong 35 消除误差 在一段时间不断地进货和出货 货物通常容易产生误差 为了确定现存量 并修正账货不符的误差 需要进行盘点 2020 2 28 zhangguoyong 36 经营预警 企业的损益与总库存金额有相当密切的关系 而库存金额又与库存量及其单价成正比 因此 为了能准确地计算出企业实际的损益 就必须针对现有数量加以盘点 一旦发现库存太多 即能知道经营受到制约 2020 2 28 zhangguoyong 37 提高货品管理的绩效 货品的管理 如呆滞品 废品的处理状况 存货周转率 货物的保养修复等 均可借助盘点发现问题 以此寻找改善措施 使出入库的管理方法和保管状态变得清晰 2020 2 28 zhangguoyong 38 盘点作业的步骤 事先准备确定盘点频率确定盘点方法进行盘点作业盘后差异原因查找盘盈 盘亏的处理 2020 2 28 zhangguoyong 39 事先准备内容 明确建立盘点的程序方法配合会计决算进行盘点盘点 复盘 监盘人员必需经过培训经过培训的人员必须熟悉盘点的表单盘点用的表格必须事先印制完成库存资料必须确实结清 2020 2 28 zhangguoyong 40 盘点方法 1现货盘点 现货盘点又称 实盘 就是实地去清点调查仓库内的库存数 再依货品单价计算出实际库存金额的方法 2账面盘点 是指每天入库及出库的货品的数量及单价记录在计算机或账簿上 而后不断地累加总算出账面上的库存量及库存金额 2020 2 28 zhangguoyong 41 盘后差异原因查找 造成账货不符的原因主要有 记账员素质不高致使货品数目不正确货账处理制度的缺点导致货品数目不正确盘点制度的缺点导致货账不符产生漏盘 重盘 错盘等情况 2020 2 28 zhangguoyong 42 仓库类型 自建仓库公用仓库合同仓库运输途中的储存混合使用型 2020 2 28 zhangguoyong 43 案例分析 中国英迈的库存管理 2020 2 28 zhangguoyong 44 公司介绍 国际著名的物流公司 英迈国际 的子公司中国英迈是以仓储保管为主的物流企业 在我国拥有15个仓储中心 每天库存货品上千种 货物价值5亿人民币 2020 2 28 zhangguoyong 45 案例一 2000年一年公司全部库存只丢了一根电缆 陈仓损坏率为0 3 运作成本不到营业总额的1 半年一次的盘库 由公证公司做第三方机构检验 前后统计结果只差几分钱 2020 2 28 zhangguoyong 46 案例二 货品在摆放时 货品标签一律向外 而且没有一个倒置 目的是为了出货和清点库存时查询方便 经过计算 如果将标签内 平均领东西要多8分钟一次 2020 2 28 zhangguoyong 47 案例三 仓库空间是经过精确设计和科学规划的 甚至货架间的过道也是经过精确计算的 为了增大库存可使用面积 只给叉车留出了10厘米的空余空间 叉车司机的驾驶必须稳而又稳 2020 2 28 zhangguoyong 48 案例四 在日常操作中 仓库员工从按到订单到完成取货 规定时间为20分钟 因为仓库对每一个货位都标注了货号标志 并输入Impulse系统中 I