客房部楼领班日常工作流程.doc

序旨在全力配合管家部所有工作人员努力完善部门工作，提高服务工作的的效率性、主动性、周到性、持久性的同时，特制定下表以时刻鞭策自己。楼层早班领班日常工作流程序号岗位任务标准1领班巡查1. 7：30前巡查所负责各区域情况，灯控、卷帘的开启等。2. 阅读前日早、中班交接内容。2领班晨会1.检查仪容仪表，强调礼貌、礼仪。阅读前日安排好工作计划交接内容。通报上日中班待跟进事件，当天出租率及预抵VIP客人情况。结合近期工作重点，布置当日工作。2.各领班就所管辖楼层的工作注意事项逐一进行强调。3. 部门训导员每日一条理念性知识的渗透，每日一小项内容的培训。（依据房态状况而定）4. 情景模拟。3领班巡查1. 巡视所管辖区域（如：员工上岗后第一件事即是清理走廊、工作间卫生；服务、程序、日常工作、维修项目等）2. 要求员工严格按照程序标准有次序的依次对急扫、VIP、AE、常住房、套间、大床房等各类房型进行清扫。3. 查房并填写相应工作单，及时报办公室修改房态（在不同房态及人员配置下合理调配人员，现场培训督导）落实计划卫生。4. 协助处理并负责楼层客人投诉事宜。5. 遗失物品及损坏事宜的及时报告与记录。6. 各工作间酒水的配备情况。7. 控制易耗品、清洁用品、棉织品使用情况。8. 午餐时间，合理安排员工就餐顺序。9. 收尾工作完毕配合管理层检查。10. 检查员工工作单，完成交接班工作。（重要事项与中班领班口头交接）11. 向上级领导汇报当天工作情况，对下属员工的操作及工作表现做评估。4班后1. 巡查各区域卫生情况，阅读交接本、次日排班。2. 安排下一班次工作（由中班领班全全负责，清洁内容以走廊区域为主，负责各分部门卫生的检查）3. 汇总合理化建议。5班后会1. 听取管理层对当日工作的汇报。做总结，安排次日工作。6领班班后1.落实每日班后工作检查制度，对所属客房各区域进行巡查，次日汇报巡查结果。备注：如有会议，在有专人负责的情况下，仍与各级管理层协助配合，增强服务力度。楼层中班领班日常工作流程序号岗位任务标准1领班班前1. 13：50分前落实签到制度。2. 阅读前日工作计划交接内容与领班交接本3. 了解房态，领取当日工作表。（清洁范围已走廊项目为主）2领班岗中1. 在上级不在时，全面负责管家部工作确保对客服务符合酒店规范要求。2. 带领中班员工共同完成工作单中指派任务，要有主次之分。（包括会议服务、房间紧张时，协助白班做房、清理行政办公室532、539）负责对中班服务员进行工作程序标准及操作的培训。3. 巡视所负责的楼层及房间。4. 关注住客特殊行为及受伤患病者。5. 存档遗留物品，协助处理楼层客人的投诉事宜并做好记录。6. 17：00检查管家部万能钥匙的发放与收集情况，领取中班房卡、小灵通。安排员工晚餐就餐次序。7. 17：30分前完成公共区域卫生和走廊灯控工作。8. 阅读当日早班交接内容，了解MOD房号及联系方式，记录相关事宜并签字确认。必要时参加早班班后会。9. 有次序的进行开夜床服务（VIP、套间、大床房、标间等）10. 对客服务。（酒水及物品的消耗做控制和记录）11. 负责与相关部门的工作协调。12. 负责客房各分部门（PA、洗衣房）卫生状况及人员在岗情况的检查。13. 对下属员工的操作及工作表现进行评估。14. 对当班期间发生的